Odc. 480 - W kuchni Remigiusza gości koleżanka MAŚLANKA!! Będzie przepis na zupę z maślanki, schab w maślance i na koniec maślankowy maszket - ajerkuchy z maślanki. Składniki poniżej:
Zupa z maślanki
maślanka - 1 l
mleko - 1 szklanka
kość wędzona - 1 szt.
kiełbasa śląska - 2 szt.
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 6-8 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
mąka pszenna - 2 łyżki
jajka surowe - 4 szt.
jajka na twardo - 5 szt.
ugotowane ziemniaki - 1 kg
sól, pieprz - do smaku
koperek - 1 pęczek
Schab w maślance
maślanka - 2 l
schab bez kości - 1,5 kg
marchew - 1 szt.
pietruszka - 1 szt.
czosnek - 6 ząbków
cebula - 2 szt.
papryka czerwona - 0,5 szt.
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
krojone pomidory - 2 puszki
masło - 7 dag
kminek - szczypta
papryka słodka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki - 1 pęczek
(podawać z kaszą jaglaną )
Ajerkuchy z maślanki
maślanka - 0,5 l
jajka - 2 szt.
cukier - 2 łyżki
olej - 50 ml
mąka pszenna - ok. 1 szklanka
masło - 5 dag
dodatki:
czekolada mleczna - 100 g
czekolada biała - 100 g
ananas w plastrach - 1 puszka
maliny - 50 g
borówki - 50 g