راز قهوه اسپرسو حرفه ای با موکاپات و تکنیک گرفتن فوم از قهوه وبالا بردن فشار بخار موکاپات!؟

Рет қаралды 12,417

Жыл бұрын

راز قهوه اسپرسو حرفه ای با موکاپات و تکنیک گرفتن فوم از قهوه وبالا بردن فشار بخار موکاپات!؟
سلام رفقا
کی گفته نمیشه با موکاپات از قهوه فوم گرفت؟
من تو این ویدیو بهتون تکنیک گرفتن فوم از قهوه با موکاپات رو اونم با فن حرفه ایی بالا بردن فشار بخاردر موکاپات رو کاملا توضیح میدم
این راز هم بین ما بماند به یادگار
#مهرداد_پز #دم_کردن_قهوه#قهوه_در_موکاپات

Пікірлер: 74

@masomeh00aa58 Жыл бұрын

مثل همیشه عالی بود. فقط ببخشید اون فیلتر رو از کجا باید تهیه کنیم و چی بگیم ک فروشنده متوجه بشه چی میخوایم؟

@DANIELL16 4 ай бұрын

جاهایی که قهوه میفروشن. بگید فیلتر کاغذی

@tehroonsport Жыл бұрын

آفرین عالی ❤️ بازهم سپاس ❤️ excellent ,tnx 🤩🤩

@user-bn4lt7zn9x Жыл бұрын

ممنون عالیییی بود انشاالا چهار هزارمین آموزشتون بذارید 🌹🌹🌹🌹❤❤

@foodgood394 Жыл бұрын

بسیار بسیار عالی بود ...ممنون از توضیحات کامل و مفید شما..انشالله هر روز موفق تر از دیروز باشید...❤❤❤❤

@mahdishafighi6982 Жыл бұрын

بسیار عالی و مفید. ممنونم

@nobody-xd6go Жыл бұрын

عالی بود ممنون 🙏

@alinazari6373 Жыл бұрын

درود دوصد بدرود ممنونم بابت دستور قهوه از طرف بنده بی نهایت لایک تقدیم به شما موفق باشین

@saeideh8609 Жыл бұрын

ممنونم استاد👌👌👌✔✔✔🥇🥇🥇❤🌸 برقرار باشید🍀

@ashpazi1 Жыл бұрын

من همیشه تا الان داشتم اشتباه قهوه درست میکردن واقعا ممنون برای اموزش

@saminsadr881 Жыл бұрын

Excellent. Thanks a lot .

@Mamancooking Жыл бұрын

به به چقدر حوس انگیز بود متشکرم آقا مهرداد👌🥰🥰👌

@whiteflower7625 Жыл бұрын

عالی بود🙏🙏🙏🌹

@FM-wo9cr Жыл бұрын

ممنونم استاد 👏👏👏

@roya7793 Жыл бұрын

درود و سپاس بیکران 💟💟💟

@kam7056 Жыл бұрын

Thank you chef❤️🙏🧑‍🍳☕️

@mazdaakargozari1372 Жыл бұрын

درود خیلی خوب بود

@user-bd5gr6xb3i Жыл бұрын

Thanks a lot.

@user-dx2mh1te5j Ай бұрын

من از دستمال کاغذی استفاده میکنم.همون کارو میکنه

@maryammahmud4162 Жыл бұрын

Ali va delpazir mamnun az shoma🙏👏👌👍🤗🏵🌸🌼🌺💐🤩😍

@anetpalour1124 Жыл бұрын

Thank you chef chin chin

@Mk-hn5vd Жыл бұрын

عالی و خوشمزه 🎉

@Elham.mohammadi4871 Жыл бұрын

بسیار عالی ممنون از توضیحات عالیتون ،درود برشما ،ولی بجای اون فیلتر میشه از کاغذ روغنی استفاده کرد،ممنونم

@madiyar5121 Жыл бұрын

عالیییی هستی

@moeinpersonal Жыл бұрын

فوت استاد 👌

@jamimaslehati3039 Жыл бұрын

Thanks it was awesome

@user-yw5os1di9f 4 ай бұрын

اندازه اون لوله زیرظرف قهوه سازو اگه کوتاه کنید قشنگ کرما میده

@nsanaie3772 4 ай бұрын

سلام، مرسی ممنونم.

@sorayajafari5666 Жыл бұрын

عالیه لطفا میگو پلو رو هم آموزش بدین مرسی

@faribaabed4574 Жыл бұрын

عالي بود اگه ممكنه قهوه ترك هم آموزش اونو بزاريد من درست ميكنم روش فوم تشكيل نميشه

@ehsanrohani271 Жыл бұрын

سلام مهرداد جان، نظرت راجعبه موکاکرم ها چیه؟ بهتر اینه که موکاپات تهیه کنیم یا موکاپات یا فرقی آنچنان با هم ندارن؟

@occultist_S.Rahmati Жыл бұрын

mrc

@foorooghamerian2164 Жыл бұрын

سلام بی زحمت قهوه ترک آموزش بدید

@User.hgfsd67ti Жыл бұрын

سلام هنرمند جوان لطفا در مورد قهوه ترک هم ویدیو بزارین🙏🏻

@tnasiri3191 Жыл бұрын

سلام. خوبید. خدا قوت. کارهاتون عالیه 🎉🎉🎉 میخواستم بدونم. قهوه بدون کافئین داریم؟

@sadramasaeli873 9 ай бұрын

نه

@amiraliJalali-sr2nk 8 ай бұрын

اسپرسو دبل هم میشه؟

@Tammy.50 Жыл бұрын

🙏💐

@user-wu6vw1uz3m Жыл бұрын

اون فیلتر قهوه فرانسه رو از کجا تو ایران بگیریم؟

@creep7o02 6 ай бұрын

از تاسیسات فروشیها

@mOhSEnNnmMm 5 ай бұрын

قهوه فروشی ها

@ali.hesabi4461 Жыл бұрын

👏👏🙏

@User.hgfsd67ti Жыл бұрын

لطفا به کامنتها جواب بدین ، جواب خیلی از سوالهامون توش هست🤗

@occultist_S.Rahmati Жыл бұрын

@elenaaraam7843 Жыл бұрын

سلام چه طوری بفهمیم موکاپاتی که داریم چند نفره است؟

@azamdabiry4086 5 ай бұрын

سلام زیر مخزن موکاپات نوشته

@Modfele2002 Ай бұрын

و بعد از ترکیدن بشینید آشپزخونه رو تمیز بکنید

@Freestyle__Rap Жыл бұрын

400 مین ویدیوت مبارک 🤍🫂

@MehrdadPaz1 Жыл бұрын

ممنون از همراهی شما

@minakarimi6055 8 ай бұрын

سلام اون فیلتر کاغذی رو کجا میشه پیدا کرد؟؟

@MehrdadPaz1 8 ай бұрын

پاکت فیلتر قهوه فرانسست بگیر برش بده قهوه فروشی ها دارن

@minakarimi6055 8 ай бұрын

@@MehrdadPaz1 خیلی ممنون..

@occultist_S.Rahmati Жыл бұрын

@yahya_nadmi2111 11 ай бұрын

مال من کرماش روش جمع نمیشه

@parsa_IRN 9 ай бұрын

اقا ۸۰ به ۲۰، ۸۰ چی ۲۰ چی؟

@shirinsharzad3223 Жыл бұрын

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽♥️♥️♥️🧿🧿😋😋

@srezashams7864 Жыл бұрын

یه بار باشیر مخزنو پر کنید اونم عالی میشه

@sobhanasadi5216 5 ай бұрын

از دستمال کاغذی هم میتونید به جای فیلتر کاغذی استفاده کنین

@aramhasanpoor2251 Жыл бұрын

باعث میشه موکاپات بترکه نکنید این کارو

@ArianTizdast 7 ай бұрын

Really?

@faribamokhlesi6313 Жыл бұрын

ببخشید ۸۰ به ۲۰ یعنی چی؟؟؟

@SYB007 Жыл бұрын

۸۰ درصد ربوستا ۲۰ درصد عربیکا

@MehrdadPaz1 Жыл бұрын

@@SYB007 بر عکس

@nameless5813 Жыл бұрын

بعد با کاغذ معمولی هم میشه اینکارو کرد؟! و اینکه کاغذ مزه قهوه بد نمیکنه؟

@MehrdadPaz1 Жыл бұрын

کاغذ معمولی بهداشتی نیست ولی خب تاثیر بدی رو طعم قهوتون نمیزاره

@user-bt3ni3hd6d 8 ай бұрын

اون طوری موکاپات نمی تونه فشار زیادی رو تحمل کنه امکان داره بترکه و خطرناکه

@MehrdadPaz1 8 ай бұрын

من چند ساله درست میکنم مشگلی نداشته و طبیعتا مقاومت کاغذ خیس از فلز بیشتر نیست

@farhadbehnak5867 Жыл бұрын

مهرداد خنده رو 💖 اولا که تمام قهوه نوش های حرفه ای جهان در خانه همون لحطه پودر می کنند میفرستند توی فنجون . پودر قهوه حتی در نیتروزن هم پلمپ شده باشه عطر و طعمشو فورا از دست میده ☕ دوم . من بجای فیلتر فرانسه دهانه لوله پایین رو با الومینیوم فویل می بندم و یک سیم فنر مانند دور فویل می پیچم که فویل محکم بشه ظاهرا ممکنه بپرسی پس قهوه از کجا وارد بسکت بشه ؟ فشار آب بالا میره و زور میزنه از لابلای فویل الومینیومی خودشو به بسکت میرسونه و با فشار داخل طبقه بالا میریزه با فوم . من سالهاست که هر روز با این روش قهوه عربیکای خالص با موکا پات مینوشم و لذت میبرم . سوم . من روش های مختلف را امتحان کردم من قهوه را در بسکت می کوبم سفت بشه . غلظتش زیاد میشه . این روش من بود . خنده روتر باشی 💛💜💚💙💖☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

@user-wu6vw1uz3m Жыл бұрын

بسکت چی هست؟