Забирай 🎁 БЕСПЛАТНЫЙ чек-лист по заготовкам, благодаря которым я экономлю до 20 часов в месяц , в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Также я открыла продажи своего ЛЕГЕНДАРНОГО курса «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ»
• ВЕЧНОЕ «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»
• ПРОДУКТОВ ПОЛНО, А ЕСТЬ НЕЧЕГО
• УСТАЛА ПРОВОДИТЬ КУЧУ ВРЕМЕНИ У ПЛИТЫ
• ПОСТОЯННО ВЫБРАСЫВАЮ ПРОДУКТЫ
если 1 из этих пунктов про вас , курс «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ» поможет вам🔥
Актуальная информация в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Купить мой гайд "Вкусно без повода": bit.ly/vkusnobezpovoda
Мой INSTAGRAM: zina_veitsm...
Кафе Bekitzer в Instagram: / bekitzer_spb
В этом видео я пошагово покажу как приготовить настоящий израильский фалафель в домашних условиях вместе с моим гостем.
Ресторатор и сооснователь сети стритфуда Bekitzer Илья Базарский знает все фишки идеального фалафеля из нута. Он расскажет все секреты, благодаря которым фалафель получится хрустящий снаружи и сочный внутри. Смотрите видео до конца и выиграйте бомбически стильный шопер от кафе Bekitzer! Ответы для конкурса пишите в прикрепленном комментарии.
Ингредиенты для фалафеля:
нут (250 гр. сухого)
соль (щедрая щепотка)
кумин (2 ч.л.)
паприка (0,5 ч.л.)
куркума (0,5 ч.л.)
кориандр (1 ч.л.)
петрушка (пучок)
кинза (пучок)
Масло для фритюра (зависит от посуды, в которой будете жарить)
Для подачи:
тхина (соус на основе кунжутной пасты)
пита
огурец
помидор
хумус
Тайм коды:
00:00 - 02:00 - Готовим фалафель с ресторатором Ильёй Базарским
02:00 - 04:06 - Измельчаем нут с зеленью и добавляем специи по вкусу
04:06 - 07:35 - Формируем шарики из нута
07:35 - 08:38 - Обжариваем фалафель во фритюре
08:38 - 12:00 - Сервируем фалафель в питы с тхиной и овощами
12:00 - 12:59 - Фалафель в пите vs фалафель на тарелке
12:59 - 13:37 - Конкурс от Ильи Базарского
Подписывайтесь на мой канал: bit.ly/kultediyoutube
На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.