Voici la référence du moule:
www.maspatule.com/moule-a-cak...
voici les ingrédients
pour le cake
180 gr de chocolat
80 gr de pralin
130 gr de beurre 1/2 sel
6 gr d'arôme café liquide
2 œufs
140 gr de cassonade
4 jaunes d'œufs
80 gr de farine et 60 gr pour le moule
1 cuillère à café de levure chimique
4 blancs d'oeufs
30 gr de sucre en grains
ingrédients pour l'insert pralin:
80 gr de mascarpone
80 gr de pâte pralin
80 gr de crème liquide 35%
Ingrédients pour le glaçage rocher
315 gr de chocolat rocher
70 gr d'huile de pépin de raisin
60 gr d'amandes hachées
Si la vidéo vous plait, abonnez vous