КНИГА о самообеспечении (электронный формат PDF) - заказы принимаются на электронную почту.
Эл. почта для связи: asya92@bk.ru
ВКонтакте: public132666220
Другие наши каналы:
Пятый угол: / @user-ti8be1cp6z
Хорошо жуём. / @user-ef4tq6rf1v
Телеграмм: t.me/horosho_jivem
Instagram: / horosho_jivem_
Сайт "Хорошо живём": horoshojivem.ucoz.com/
В этом видео показаны 2 метода приготовления сывороточного сыра Рикотта в домашних условиях.
1. Традиционный - сначала быстро нагреваете сыворотку до температуры 80 градусов, а затем уменьшаете огонь, и нагреваете медленно до температуры 90 градусов.
2. С использованием лимонной кислоты, либо сока лимона.
В видео рикотта приготовлена из 5 литров сыворотки из козьего молока.
Если вы используете лимонную кислоту - 0,5 чайной ложки растворить в 40-50 мл. кипяченной воды комнатной температуры;
Если используете лимонный сок, то 50 мл. лимонного сока ( сколько это в лимонах, зависит от того, как выжмете и от лимона);
Если используете уксус (столовый 6-9 %), то 50 мл. уксуса.