Risotto gamberi e limone di Chef Cannavacciuolo

Risotto gamberi e limone di Chef Cannavacciuolo | Antonino Chef Academy

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2 жыл бұрын

Per la lezione sulle tecniche di cucina Chef Cannavacciuolo, insieme a Simone, mostra davanti alla classe della Antonino Chef Academy la sua personale ricetta del risotto gamberi e limone.
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Пікірлер: 285

@shshdhshdh2366 2 жыл бұрын

una delle presentazioni più belle che abbia mai visto per un risotto

@MicheleCaine 2 жыл бұрын

Geniale l'idea del carpaccio come scrigno

@snsdparadise6865 2 жыл бұрын

@@MicheleCaine geniale? Bhè... in asia lo fanno spesso, la genialata è stata "copiare l'idea", tutto qui...

@miao5740 2 жыл бұрын

@@snsdparadise6865 e vattene in asia

@lorenzopiscosi9566 2 жыл бұрын

@@snsdparadise6865 e non mi pare che in Asia facciano il risotto, ignorante.

@pietrozanzoni 2 жыл бұрын

Secondo me ne hai visti pochi

@azzurra7851 2 жыл бұрын

Quando arte, passione, sacrificio, studio, umiltà e professionalità, si accompagnano ad un'anima straordinaria. Le voglio bene. ❤🙏

@isagiordao 2 жыл бұрын

Uno dei piatti più belli che abbia mai visto, Bravo !!!

@waltertarabu7245 2 жыл бұрын

Bravissimo! Purtroppo però non simpaticissimo!

@ROBERTORRRR1 2 жыл бұрын

Un altro bello è il risotto con scampi alle 3 consistenze di Vissani, c’è un video

@marcomaz1399 2 жыл бұрын

Un grande cuoco c'è poco da dire la passione che mette nei piatti grande chef cannavacciuolo

@joelp.1541 Жыл бұрын

Complimenti allo chef che assiste Cannavacciuolo, ha una capacità di spiegare i passaggi molto accurata

@theS_and_theA Жыл бұрын

D'altra parte è il suo braccio destro da molti anni e, durante i periodi in cui Cannavacciuolo è occupato con MasterChef o altri programmi è lui lo chef principale nel ristorante di Cannavacciuolo.

@michelenaturale640 Жыл бұрын

@@theS_and_theA diciamo che negli ultimi anni il Resident a Villa Crespi e lui e Simone , Cannavacciuolo e il proprietario oramai

@leonardosbarberi4160 2 жыл бұрын

Piatto stupendo fatto senza buttare niente! Bellissimo e....buonissimo!!!

@user-ec7iy2yy8k Жыл бұрын

Io sono una semplice cuoca desiderei tanto di lavorare con grandissimo chef canavacciolo pero questa oportunita nn succedera xche io nn ho frecventato nesun Corso di cucina ed nn avro il onore di lavorare con lui pero sono una grandissima fan ed segui Tutte le sue ricette che sono impecabili ❤

@marcopezzini6392 2 жыл бұрын

Questa è ARTE!!!!!!!!!!!!!!!

@azzurrapadovano2875 2 жыл бұрын

È un capolavoro!

@VolpiVolpe 10 ай бұрын

Un maestro di cucina e pure di vita secondo me 👏🏼

@Rodolphe1985 2 жыл бұрын

è uno dei più bei piatti visti in vita mia

@falco25. 2 жыл бұрын

Tutti a dire uno dei piatti più belli che abbia mai visto....si, ma delle posate nessuno ne parla !!!!!!

@mattiapattaro902 Жыл бұрын

quanto amo quest'uomo. personalità strabiliante.

@programachefesabor 2 жыл бұрын

Antonino Top este videol! Parabéns! 🙌

@costanzoglave4836 Жыл бұрын

Di gran lunga il miglior Chef di tutti i tempi!!

@marcolicciardi4830 2 жыл бұрын

Gente con arte e cultura nelle vene

@seppsepp1246 2 жыл бұрын

Che portata!😱spettacolo ! Da capogiro ,,,,,,

@adodallavilla Жыл бұрын

Grande come sempre

@mariowankenobi3009 2 жыл бұрын

Antonino sei il mio cuoco preferito, ho fatto la scuola alberghiera

@sarapalomba763 Жыл бұрын

Che meraviglia !!

@simonepasinetti2879 2 жыл бұрын

Magnifico😋😋😋😋😋

@francescoaiello9744 2 жыл бұрын

Che spettacolo😍😍😍

@sriyanidimungu9141 Жыл бұрын

Ser super super bravo 🙏🏻👏👏

@nezhafadili6446 5 ай бұрын

Che eleganza 👏👏👏👏👏

@corradofilippini5445 2 жыл бұрын

Grande chef 👏👏👏

@DEV-jw9pi 2 жыл бұрын

Incredibile👏

@dannyspinoso185 2 жыл бұрын

non ci posso credere chef nr 1 al mondo

@emanuelelopresti2675 4 ай бұрын

Che maestro ❤

@user-bk5cf8ix2p 8 ай бұрын

Spettacolo...😊

@nikitaspy 2 жыл бұрын

Ricetta pazzesca, inarrivabile

@angeladipietro777 2 жыл бұрын

Capolavoro

@blacklotus6085 2 жыл бұрын

Spettacolo

@luigiausiello3877 2 жыл бұрын

Che genio

@ricetteantispreco 9 ай бұрын

MAMMA CHE TECNICA 🎉🎉

@edoardo7570 Жыл бұрын

Sei un mito ❤

@SolitaireDemon 2 жыл бұрын

Spettacolare

@Ale-sx2if Жыл бұрын

Bè.... devo dire wow😍

@filippolaporta2739 Жыл бұрын

Grande 💯

@stefanocampanelli7259 Жыл бұрын

M'inchi...no di fronte a cotanta meraviglia incredibile

@andreaschiavon9863 2 жыл бұрын

Mamma mia ❤️

@Ezechiele- 2 жыл бұрын

Sublime

@antoniofurceri3013 2 жыл бұрын

Non riesco a capire come mai un MOSTRO ALIENO come Cannavacciuolo non abbia ancora avuto la terza stella. Mistero…

@emanueledinapoli6616 11 ай бұрын

@tarkus88299intanto ha preso la terza stella

@boy-zv3uw 10 ай бұрын

@tarkus88299 e adesso che ne ha 3 a villa crespi che scusa hai?

@xxcorvo4177 Жыл бұрын

Alieni...spettacolo

@daniele19996 2 жыл бұрын

Che bello è?! Lo faccio.

@BlockchainFede 2 жыл бұрын

Un risotto gamberi e limone, semplicissimo. Come dire, suono fra martino con la chitarra su una corda sola...e poi arriva jimi hendrix

@giovanniruggiero622 2 жыл бұрын

E capisci quanto il concetto di semplice possa essere ampio.

@Franpe68 9 ай бұрын

Opera d' arte

@lorenzomariucci6241 2 жыл бұрын

O maestr!!!

@maximo9623 2 жыл бұрын

COSÌ BELLO CHE MI DISPIACEREBBE MANGIARLO ...

@lucacornacchini8243 2 жыл бұрын

C'è wow

@thatmanonapedal 2 жыл бұрын

Grande Angelo Pintus!

@terencesasuman8063 2 жыл бұрын

Già con l'occhio me lo sto gustando

@king-1984 Жыл бұрын

Cannavacciuolo chef migliore al mondo

@ugoizzo1982 2 жыл бұрын

Poesia

@paoloinzaino9626 2 жыл бұрын

Da tremare mentalmente e fisicamente, SUPREMO!

@ugoizzo9566 2 жыл бұрын

E poesia

@romeoottaviani5325 Жыл бұрын

strepitoso, nulla più!

@tbsofficiel Жыл бұрын

❤️

@Gewin1 2 жыл бұрын

RAGA IO SPAGNIOLO PERO VOI ITALIANI MI SIETE PIÚ AL CORAZON

@LuCaH02 2 жыл бұрын

Wow

@andrealazzojeanrenaud2732 Жыл бұрын

incredibile

@giuseppefranza6916 2 жыл бұрын

Una cosa spettacolare già solo visivamente

@Matthew-ve3yw 2 жыл бұрын

🇮🇹♥️♥️♥️😍😋

@marcy-ym7lm 2 жыл бұрын

Non o parole ....cannavacciuolo come Michelangelo....

@mattiabrunetti985 2 жыл бұрын

Bello

@francovitaliano3937 Жыл бұрын

Canavacciuolo Number One 👍

@seby5656 2 жыл бұрын

L'ingrediente segreto per un buon risotto è il brodo... che ovviamente non abbiamo visto come fa nella ricetta ahah

@lucagarba2559 2 жыл бұрын

Il brodo, il vino, il soffritto... Tutta roba che si faceva per togliere la puzza del riso. Oggi il riso arriva perfetto nelle nostre dispense, tanti chef lo sanno e cuociono il riso con acqua bollente, esattamente come la pasta.

@snsdparadise6865 2 жыл бұрын

@@lucagarba2559 da quando il riso puzza? Mi giunge nuova...

@maxpower6330 2 жыл бұрын

@@lucagarba2559 Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino

@lucagarba2559 2 жыл бұрын

@@maxpower6330 ok grazie ti chiamerò per altre frasi fatte

@maxpower6330 2 жыл бұрын

@@lucagarba2559 Si chiama se vuoi imparare qualcosa

@bohboh8 Жыл бұрын

🤤🤯🤩😍

@donatoippolito8139 2 жыл бұрын

S P E T T A C O L O!!!

@maxpower6330 2 жыл бұрын

Tortino di riso il risotto è un’altra cosa

@giorgiotrevisan4006 2 жыл бұрын

Si ok bellissimo .. ma quando si mangia?

@tonsyeissa7915 2 жыл бұрын

💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍

@bettinenci60 2 жыл бұрын

Non so chi dei due lo abbia inventato, ma di sicuro Canna ha fatto la parte più semplice!

@francescoambrosio401 2 жыл бұрын

Esatto, e ha messo pure fretta al suo sous chef

@paolo4776 2 жыл бұрын

Viene raccontato che lo inventò Cannavacciuolo quando era giovane in passato. Comunque alla fine non è importante fare paragoni tra chi lavora di più o meno, in brigata sono tutti utili. È inevitabile che per fare un risotto perfetto per quei 10 minuti di cottura devi starci continuamente appresso e che quindi qualcun altro dovrà occuparsi del resto

@bettinenci60 2 жыл бұрын

@@paolo4776 certo, la testa è cmq lui!!

@gepetto5412 2 жыл бұрын

In una cucina stellata ci sono anche più persone per un solo piatto, hai così tanti passaggi che starci dietro e fare tutto perfetto è quasi impossibile. Poi chiaramente i piatti in menù sono progettati dallo chef e valutati insieme ai suoi secondi. In cucine di quel calibro possono esserci anche 25-30 persone se non di più

@bettinenci60 2 жыл бұрын

@@gepetto5412 Ecco perchè mangiarci costa come mezzo stipendio di un povero lavoratore

@francescotincani2342 2 жыл бұрын

Mettiamo?metti!😋

@MauryExplorer_ 2 жыл бұрын

Cannavacciuolo il Pavarotti della cucina italiana

@marcofabiomedici9681 2 жыл бұрын

Ma il carpaccio non si cuoce con il vapore del riso all'interno?? oppure dobbiamo bisogna aspettare che il risotto sia a temperatura ambiente?

@danielec3269 2 жыл бұрын

Bella osservazione... comunque se cuoce un poco non dovrebbe disturbare il sapore, anzi. Solo che non sarebbe tecnicamente piú un carpaccio.

@giacometal 2 жыл бұрын

Semplicissimo...diceva...mi é venuto mal di testa

@ivanbellucci6100 2 жыл бұрын

C'è tutta la Campania in quel piatto e l'ha portata in Piemonte

@benedettoasta4703 2 жыл бұрын

Mi piacerebbe assaggiarlo 🙋‍♂️

@calaparrone 2 жыл бұрын

I would like you once to cook a veal madornale with blackcurrant and mascarpone sauce

@ilpapaneroazzurro4084 Жыл бұрын

Solo io ho i lacrimoni?

@nome9831 2 жыл бұрын

Pokino d salee , nunpokino d PePEE. Vado a vedere la puntata... é uscita oggi?.

@l.g.3832 2 жыл бұрын

Se ci provo io, che sia chiaro a cucinare, modestamente, me la cavo pure benino, minimo per fare il risotto perfetto sminchio tutto il resto. Se faccio tutti gli altri passaggi perfetti sminchio il risotto. Non se ne esce raga, c'è un motivo se questi signori qua li pagano per cucinare e li decorano con le stelline della mia fava e a noi niente... c'è eccome il motivo...

@allow3114 2 жыл бұрын

esatto vallo a spiegare ai fenomeni del “a 30 euro lo mangi tu un piatto di pasta”

@ItalianJoker-cm7ym 2 жыл бұрын

Basta provarci… una, due, tre volte. Lui ha l’aiuto cuoco, se cucini da solo devi prepararti tutto da solo prima. Dopodiché ti dedichi al riso ed al resto.

@sfrenato 2 жыл бұрын

@@ItalianJoker-cm7ym esattamente, tutta una questione di passione ed esperienza. Se non hai la passione non puoi costruire l'esperienza. Col tempo ed i mezzi si può arrivare a fare quasi tutto ciò che si vuole.

@snsdparadise6865 2 жыл бұрын

Un conto è essere bravi, un'altro è essere famosi... Mi chiedo, sei mai andato a mangiare in uno dei loro ristoranti? Vacci, vedrai e constaterai e poi potrai giudicare. Ricorda, un cuoco se non sa soddisfare i suoi clienti non è un cuoco...

@l.g.3832 2 жыл бұрын

@@snsdparadise6865 Sono andato da qualche stellato, non Cannavacciuolo ma altri si. E non ho capito il tuo commento sinceramente, oltre a ribadire due concetti ovvi e che nessuno ha messo in dubbio, che volevi dire?

@greenscorpion7589 2 жыл бұрын

Dove siamo finiti...a mangiare i fiori

@lorenzopiscosi9566 2 жыл бұрын

I fiori eduli esistono da una vita in cucina...

@godzteam4866 2 жыл бұрын

Come si chiama questo piatto??

@claudiolomo4301 Жыл бұрын

Spettacolo, passaggi un po’ troppo rapidi ma molto tecnici

@sebastiano8138 2 жыл бұрын

Mi passi un banno carta

@claudiojuventus Жыл бұрын

Bellissimo...ma dov’è il limone?

@samseven8773 2 жыл бұрын

Un sushi 🍣 chissà che invenzione

@christianlorenzon8116 2 жыл бұрын

Quando non sai nulla di cucina e commenti sotto a un piatto di uno chef stellato: 🌠🤡🌠

@samseven8773 2 жыл бұрын

@@christianlorenzon8116 ennjoy

@Cristina-by4lq 2 жыл бұрын

Piatto stupendo....ma quando ti arriva in tavola dev'essere freddo come il marmo

@cipposuperstar Жыл бұрын

Un risotto gamberi e limone. Semplicissimo.

@centurione6489 Жыл бұрын

Se qualcuno mi servisse un mestolo di risotto, gli sparerei.

@frenky4740 Жыл бұрын

Impiattamento assurdo spettacolare e deve essere anche delizioso ma di sicuro il riso non rimarrà caldo però

@simonetulis1539 2 жыл бұрын

Buonissimo.... dopo otto ore di lavoro magari , va bene per assaggiare se tutto l'altro risotto è cotto

@missgiki Жыл бұрын

Se ti interessa ho fatto un video su una variante leggermente differente!

@carloarkimedeesposito8409 11 ай бұрын

Una persona umile

@zeldafitzgerald5294 Жыл бұрын

I gamberi sono abbattuti?

@giovadas Ай бұрын

ricetta????

@ivan5904 2 жыл бұрын

Vico Equense style

@baratin91 Жыл бұрын

Povero gambero 🍤 se ne stava in pace in fondo al mare 🌊

@salvatoreimperatore1784 2 жыл бұрын

Ti prego dimmi che lo fa al suo ristorante