RITASEI FANTASTICA HO FATTO LARISTA DI MAIALE ARROSTO TONNATO I MIEI OSPITI SONO RIMASTI STUPITI DA COME ERA BUONO SEI LA PRIMA DELLA CLASSE GRAZIE GRAZIE GRAZIE

Domani devo preparare un arrosto… ne ho cucinati tanti ma sono venuta sul tuo canale: ancora ho trovato insegnamenti, dettagli e regole importanti da imparare da te! Per migliorare sempre, grazie Rita buona notte da questa vecchia scolara

L'ho fatto oggi! Una squisitezza! Grazie e complimenti! Miei ospiti sono rimasti colpiti di quanto era morbida e succosa!😍🤗

La sto cucinando e non ho dubbi che è Meravigliosa Complimenti Bravissima Grazie mille per le tue preziose ricette

Ciao Rita, l'ho fatta oggi a pranzo con mia madre invitata e da sempre restia all'artista. Un successoneeeeee!! Grazie grazie grazie 😊👏🏻👏🏻

Stupenda, veramente un piatto unico, lho provata sia nella tua versione sia nel vino rosso e sublime.

Mi stupisce sempre è sintetica precisa è brava ogni sua ricetta mi appassiona e rifaccio sempre lei cucina con cose semplici è buone mi ricorda mia nonna con le sue ricette grazie mille

Rita ,ho preso la lonza,non ho trovato l'arista, mi dicevano in macelleria che lonza e arista è la stessa cosa...che profumino che c'è pensavo che la cannella fosse solo x i dolci!👍👍💕💕💕

Ciao Rita ti ho Scoperta da pochi giorni . Ancora non vedo tutti i tuoi video ma già ti adoro. Hai una bella cucina mi piace come spieghi.provero subito questa. grazie.

CIAO RITA!OGGI ho fatto la tua ricetta della arista di maiale!una bombaaaaa!e venuta buonissima! Morbida,tenerissima e il sughetto una favola!vorrei ringraziare x tutte le tue ricette e farti di nuovo complimenti! Sei GRANDE! LA MIGLIORE! UN ABBRACCIO FORTE E UN IN BOCCA AL LUPO X TUTTE LE TUE INIZIATIVE! A PRESTO!

Grazie mille fatta proprio oggi per pranzo ed è venuta tenerissima e molto buona e non è un anno che cucino ma in cucina specialmente c è sempre dà imparare 😊 ciao

Grazie Rita❣️ È l'arrosto perfetto che cercavo!

Complimenti adoro l’arista, sei bravissima e dai ottimi consigli...

Ciao Rita ebbene sì oggi è il nostro secondo piatto ,no che nn lo sappia cucinare ma avevo qualche dubbio e tu mi hai chiarita alla grande!!!

Voglio prepararla presto..... grazie x le tue spiegazioni ..... bravissima

Rita , che spettacolo. Seguirò assolutamente i tuoi consigli.

CIAO RITA OGGI FACCIO L'ARTISTA CHE MI HAI FATTO VEDERE GRAZIE UN BACIONE GRANDE NONNA LELLA

Ciao Rita oggi ho cucinato il tuo arrosto di maiale ed era stupendo molto buono e soprattutto bello morbido come piace a noi ... grazie per i tuoi consigli 🤗💞🌹

Meravigliosa 🎉 Complimenti

❤grazie mille Meravigliosa Complimenti Bravissima 🎉🎉

Grazie chef Rita! Davvero buona!

Ho rifatto la tua arista buonissima grazie sempre dei tuoi preziosi consigli adriana

Salve Rita chef, ho cucinato l'arista come mi hai insegnato tu.............SUBLIME.😋ti mando i miei cari AUGURI per una serena e FELICE SANTA PASQUA🐣🕊

Grazie Rita ti seguo sempre sei bravissima

Sarà sicuramente buona, grazie x i tuoi suggerimenti brava

Complimenti molto brava, belle ricette spiegate molto bene senza tanti fronzoli. Sto facendo una serata a guardare tutte le ricette una più bella dell'altra, la prima che provo e l 'arista che non mi viene molto bene. Scoperta da poco ,nuova iscritta grazie delle ricette.

La preparerò al più presto, grazie Rita Chef, sei favolosa👍👍👍👏👏

Ciao Rita faccio quasi sempre tutte le tue ricette perché sai spiegare in un modo semplice facile grazie ti adoro ciao alla prossima ricetta annamaria

Rita sei unica prepari dei piatti favolosi, io molte tue ricette li rifaccio, ma poi li mangio con tanta gioia❤

Ciao Rita sto preparando l'arista . grazie x tutte le tue ricette,💋💋💋buona domenica 💋

Spieghi benissimo grazie per ricordare l’igiene 🤗

Buongiorno carissima Rita io oggi preparo larista di maiale, spero che mi venga buonissima come la tua un abbraccio forte da Gabriella 💓

La preparerò sicuramente ..perché già la faccio però non mettevo la cannella e il coriandolo ...sarà fatto 👏👏👏👏🥇

bravissima spieghi molto bene !!!

Grazie Rita. L'ho preparata l'ìarista, seguendo passo passo la ricetta e facendo attenzione ad ogni particolare. Purtroppo bisogna sbagliare per imparare ed io un errore l'ho commesso... Manco a dirlo, perché ci avevi avvisati, il sale nel brodo vegetale ha compromesso il risultato. Ho rimediato togliendo la carne e mettendo nel fondo di cottura una patata cruda tagliata a fette che ho lasciato fino al raffreddamento ed in qualche modo ho salvato il salvabile ma ho dovuto allungare un po' la preparazione che, tutto sommato, si era troppo ristretta. Questo per dire che noi ci proviamo pure a seguirti, ma non ci possiamo illudere di diventare cuochi solo guardando chi ha impiegato decenni per arrivare dov'è adesso. Parlo per me, naturalmente, altri sono sicuramente più attenti e più bravi. Grazie ancora per le tue preziose ricette ed un caro saluto.

Rita questa sarà la prossima tua ricetta che preparerò, come sempre ottima!!!!!

Bravossima. Lo preparero. 👍👍👍👍👍💖

Ebbene sì !!! Ho provato anche questa e vi assicuro che consistenza e gusto sono semplicemente favolosi ! Ora però proveró a prepararla io !.............Speriamo bene !!!🙄👌

Buona sera Rita e possibile avere una ricetta che sono sicura che lei sia piu brava di questo CHEF torta con crema dentro morbidissima di Cedric Grolet sei molto brava complimenti

Sei bravissima..lo farò sicuramente l arista arrosto..complimenti...Rosy

ECCELLENTE,!!!!!!!!!!

Grazieeeeeee!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍🙏🙏👍👍❤❤❤❤👍🌹🌹🌹🌹🌹💯💯💯💐

A occhio è stupenda ci proverò, complimenti da Rita

Bravissima! Lo preparerò senz'altro! 👋

Solo complimenti, grazie

brava Rita che dire uno spettacolo proverò a farlo

Buongiorno Chef ... Cucinato arista...buonissima. Complimenti e buon lavoro

Ciao Rita dimmi ,se non ho il rosmarino fresco posso usare quello in polvere?Grazie buona giornata

Ciao Rita!! Complimenti per il tuo canale, non vedo l’ora di provare questa ricetta per l’arrosto! :D Posso chiederti che padella usinin questo video e di che dimensioni è? Cari saluti, Karin

Buongiorno cara e insostituibile Rita,ho un trancio di circa 1,100 kg posso cucinarlo intero o lo devo tagliare in 2? Ai tuoi aromi posso aggiungere timo e alloro o non si abbinano alla cannella.? Grazie e tanti auguri di buon anno.❤

Lo sto preparando adesso

Cara Rita sto facendo questa ricetta e in cucins c'è un profimo fantastico. Una domanda.....le pentole che utilizzi sono d'acciaio o alluminio? Grazie ancora per le tue ricette. 😙

Ciao Rita, con questa ricetta posso utilizzare il filetto di maiale .?

ciao, ho visto che metti la carne in olio freddo, ma cosa cambia nel metterla a olio bollente?

Scusa mi daresti la ricetta della torta con la crema grazie

Salve, ho appena visto il video è mi piaciuto molto, complinenti! Vorrei fare una domanda, io x far prima uso il dado ma visto che non va bene come potrei ovviare? Grazie mille e ancora complimenti!

Ciao Rita, posso cuocerla in una casseruola in ghisa? Al posto del coriandolo, cosa posso mettere? Grazie!

AIUTO RITA! ieri sera ho fatto la tua ricetta che è venuta benissimo. Questa mattina prima di andare a messa ho messo a scaldare il sughetto in modo di trovarlo pronto per il mio rientro (lo avevo messo in frigo), quando sono rientrata ho trovato l'appartamento pieno di fumo, il sughetto tutto bruciato, avevo dimenticato il fornello acceso! per fortuna la carne è salva , ma ora con cosa la condisco? AIUTAMI TI PREGO

ciao Rita ti seguo da tanto, per Natale vorrei provare questa arista spettacolare, ma non posso prepararla il giorno prima? forse cambia gusto? help me..

Buongiorno Rita ho visto il video dell arrosto di arista mi sembra succulento se lo preparo il giorno avanti come potrei fare a renderlo caldo senza alterare la cottura grazie e buona befana❤

Bravaaaa

Sicuramente sarà buono,brava ti invidio mi piacerebbe cucinare come te.Un abbraccio a te

bravissima

Géniale 🤙🤙🤙🤙🤗😘🇧🇪

Rita ho fatto questa ricetta ed è risultata morbidissima é proprio come hai detto tu grazie.

Salve, chef Rita le chiedo una piccola informazione il coriandolo si può in grani oppure va frantumato? Grazie tante

Buongiorno Rita,la mia arista e' di 500 gr...il tempo di cottura e' sempre 60 m.?Grazie e ancora complimenti.

Ciao Rita posso preparare il giorno prima per il giorno dopo?

Ciao Rita... Complimenti sei bravissima..volevo chiederti se la carne si può cucinare il giorno prima?

posso fare la lonza con lo stesso procedimento? grazie

Ciao Rita che padelle usi non si attaccano gli arrosti ne ho provate tante ma risultati pessimi grazie attendo risposta un bacione grande

Ciao Rita si può fare anche il filetto di maiale con gli stessi aromi e quanto deve cuocere il filetto? Auguri attendo una tua risposta .

E posso usare un brodo di dado star??

Bellissima ricetta!!!cara Rita se prendo un pezzo di carne più piccolo del tuo,quanto dovrà cuocere?

Scusa le domande sciocche ma in 60 minuti la giri ogni tanto?poi il brodo è sedano carota cipolla. .... cosi vegetale ?

Ciao Rita questa ricetta si può fare con la lonza di maiale grazie

Ciao Rita ti seguo sempre brava per la ricetta dell arrosto un💋😘😘💕💕. Rispondi

Ma i pezzi vanno sigillati anche dai lati . Oppure no ??

io avrei un dubbio ed una precisazione....sulla precisazione,qui nel video non è esplicitato , perchè si ha a che fare con una professionista,ma forse non è ovvio,ma quando si "sigilla"la carne non va mai bucata ne con forchette ne altri attrezzi(se proprio si deve con un termometro quando si calcolano le temperature interne a livello professionale cercare di utilizzare gli stessi buchi gà fatti)in quanto la morbidezza della carne dipende dai liquidi interni che non devono fuoriuscire ma cuocere internamente e stabilizzarsi con il riposo(ecco perchè molte volte la carne di ogni tipo rimane stopposa)...quindi la domanda o meglio le due domande: Ho visto che utilizzi un metodo diverso dal mio per fare il fondo dell'arista,non è meglio utilizzare meno olio ed utilizzarlo come conduttore solo per scatenare La Mallard,massaggiando solo la carne esternamente ed avendone un goccio in padella???non Riesce meglio una sigillatura più rapida,cromaticamente più bella,e croccante, partendo da una padella preriscaldata????comunque ho apprezzato molto il video....mi sono iscritto

Si può preparare il giorno prima?

Non amo particolarmente la carne di maiale cara chef rita,ma essendo socio di un club per italiani ,ogni venerdì sera a turno ognuno prepara qualcosa quando è il suo turno di servizio,quindi credo di poter tentare questa ricetta date presentata,più o meno bisogna basarsi in media dalle 12/15 persone,,mi preoccupa solo questo,la quantità, ,,per sapersi regolare,grazie comunque per i tuoi consigli,,un salutone a presto ciao

Faccio fatica a trovare l'arista corrisponde all lonza? Grazie

Scusa Rita c'è il sale nel brodo? E quanto grazie

Sei bravissima ma una curiosità: l'arista non va prima legata?

Ciao Complimenti per la ricetta... avrei una domanda da farti, ma due mestoli di brodo bastano per tutta la cottura della carne o devo aggiungerne altro? Ti ringrazio.

Il rosmarino non mi piace cosa metto grazie

😋😋😋😋😋😋😋🤩

Meravigliosa l'arista Canale vademecum

Come.mai non usi la rete?

Aiuto mi viene sempre asciutta

sarà sicuramente buono ma non è un arrosto, con tutto quel liquido è quasi un bollito

Anche quest'anno mi sto preparando al tour de Force panettone pasticcerita Di cui mi sono state richieste due versioni Grazie Rita

Ciao ho provato a farlo ma è venuto duro e la salsa non si è ristretta . Ci vuole necessariamente una pasdella come quella del video ?

Sei davvero brava....