RECETA DE MIGUELITOS, factura argentina paso a paso | Especial Día Mundial del Dulce de Leche
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Күн бұрынEn este video te muestro como hacer este clásico de la panadería Argentina, en su versión de dulce de leche y de crema pastelera.
Video de crema pastelera: • RECETA DE CREMA PASTEL...
Ingredientes:
Para 30 unidades aprox.
150 gr Manteca
100 gr Azúcar
3 Huevos
220 cc Leche
Esencia de vainilla a gusto
30 gr Levadura
1 pizca Sal
Harina 0000 750 gr
Dulce de leche
Crema pastelera
*****
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Este video: • RECETA DE MIGUELITOS, ...
** **
Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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@nenitasantoshernandez74 Жыл бұрын
Me gustan tus videos de cocina Romina porque nos esplicas muy bien y que tengas un buen éxito que Dios te bendiga 🙏
@vivianvayespir4374 10 ай бұрын
Explicas de una manera muy simple y sencilla y eso hace q uno aprenda mejor,gracias. CREMA PASTELERA.
@josefinacomendador247 2 жыл бұрын
Hola,la verdad me gusta mucho tu canal,tienes una forma muy linda de explicar ,mis bendiciones y éxitos desde Cuba.
@rominastricker 2 жыл бұрын
Hola!! Que linda, muchas gracias Josefina 🥰 me alegro que te guste el canal, bienvenida ♥️
@jpe6427 2 жыл бұрын
Excelente explicación!!! Me encantó!!! 🥰😘
@irismartinezespana2444 2 жыл бұрын
Gracias por la receta, me encanta la crema pastelera
@luisavictoriakubieniec9267 2 жыл бұрын
Excelente tu explicación!!
@zaidacoromotofernandezpere7804 2 жыл бұрын
Me encantó la receta, me gustó mucho la explicación de la misma y me ENCANTA EL DULCE DE LECHE ES MI FAVORITO. Gracias por compartir.
@antonellagonzalez3793 Жыл бұрын
Crema pastelera. Gracias siempre quise aprender a hacer Miguelito exelente tu explicación😊
@lizmeza2006 2 жыл бұрын
Muchas gracias Bella🌹☕️☕️ Abrazos desde California ✔️
@claudialugo5133 2 жыл бұрын
Salió súper rico me encantó la receta gracias saludos desde Neuquén
@cocinaartesanalconamor1144 2 жыл бұрын
Soy de uruguay me gusta el dulceeeee de lecheeeeee
@lilianaheras1512 2 жыл бұрын
Riquísimo 🤤🤤 bendiciones CHEF, un saludo desde Ecuador 🤗.
@carmencastillo1958 2 жыл бұрын
Que buena y rica receta!!!! Me encantan los dos rellenos, pero hoy creo que el dulce de leche , la lleva. Felicitaciones, desde Santiago de Chile.❤️🥰🇨🇱👌👌👌
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchas gracias!!! Ay sii es que es tan ricooo jaja
@Micaelatovo 2 жыл бұрын
Dulce de leche. Los voy hacer ahora que acá en estados unidos está nevando y se me antojaron comer facturas. Y ya que tengo familia visitando no se pueden ir sin comer esta delicia. Ya me voy a poner amasar
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay que lindoooo con nieve y ponerse a amasar! como te salieron? Ya puedo imaginarme esa tarde nevada 🤗
@ceciliaflores6458 Жыл бұрын
Amé..nueva suscriptora 😍🤗
@ibssencabrerasaavedra7421 2 жыл бұрын
Se ven riquísimos!! La voy a hacer 🙌 gracias
@rominastricker 2 жыл бұрын
A vos! Seguro te salen geniales! ♥️
@IreneRiosM 2 жыл бұрын
Excelente receta saluditos
@rocketjoe1000 2 жыл бұрын
Que genia por favor! Mis facturas favoritas😍
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay siii son riquisimas! 🤗
@taniaromero7525 2 жыл бұрын
Hola !! Romina me encanta los miguelitos con dulce de lecheeeee😀😋te mandó un abrazó 😘😊🤗
@cristinabarahona6124 2 жыл бұрын
Que riquisisiiiiiiiiiiiiiiiiimooooooooo
@sulycoitino6582 2 жыл бұрын
Que rico ,a mi me encanta las 2 cosas..tanto la crema pastelera como el dulce de leche
@rominastricker 2 жыл бұрын
😋
@cristinabarahona6124 2 жыл бұрын
Felicidades y gracias
@rominastricker 2 жыл бұрын
Gracias y saludos
@yudina7yudina774 2 жыл бұрын
Gracias por esta receta! Ya la voy a hacer. Pero si quiero saber y probar la crema pastelera también. Ja!
@rominastricker 2 жыл бұрын
Holaaaa! Gracias a vos! La receta de crema pastelera está en mi canal 🥰
@erivasler 2 жыл бұрын
Dulce de lecheeee me encanta (excelente receta la pondré en práctica eres una excelente maestra explicas muy bien y claro todo por ti aprendí a hacer el merengue que no me salía para nada hasta que vi tu video gracias 🙏🏼 gracias 🤩)
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay que alegría! 🤗 🤗
@valeriavillegas4001 2 жыл бұрын
Me ecanta el DULCE DE LECHE!!!!.Pero a mis hijos les gusta la crema pastelera. 💖🇦🇷😘
@vanesapaz2179 2 жыл бұрын
GENIAAAAAAA 😍
@rominastricker 2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@aliciatorres6008 2 жыл бұрын
Me encantan las 2 cosas dulce de leche y crema pastelera
@tani-bq8zl 2 жыл бұрын
Pasteleraaa 😍❣️✨✨✨✨
@rominastricker 2 жыл бұрын
😋😋😋😋
@macarenatorres5006 2 жыл бұрын
Hola Romina por favor podrías hacer la receta de esas rosquitas huecas bañadas no tanto pero con un poco de azúcar...vivo en España y las extraño muchísimo para el te...mi padre las traía de una panadería...mil gracias!!!!me encanta tu canal xq he podido hacer cosas que aquí no consigo
@abuelitamimi4715 2 жыл бұрын
Wow que delicia sin palabras 💖 a mi me gustan mucho las dos cosas
@greislyespina8677 2 жыл бұрын
Me encantó la receta, puedes hacer scones por favor.gracias
@lauradelacuesta1348 2 жыл бұрын
DULCE DE LECHE. QUE RICOOO
@rominastricker 2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
@rociobalcazar1642 5 ай бұрын
Hola buenas tardes ! Se puede hacer con harina 000? Gracias
@cristinabarahona6124 2 жыл бұрын
Me gustan las dos cremas como relleno
@rominastricker 2 жыл бұрын
A mi también! 🤗
@olgacantero5002 2 жыл бұрын
CREMA PASTELERA🥰
@welintonferrerasmejia259 6 ай бұрын
Hola..se puede hacer esta masa con amasadora???
@geleiss 2 жыл бұрын
😍😍
@luciaperez9476 Жыл бұрын
Hola, se podrá hacer con harina leudante en vez de ponerle levadura ???
@jeannettebarro9413 Ай бұрын
En Uruguay mantecados. No sólo de Argentina.
@IreneRiosM 2 жыл бұрын
Me encanta tu filipina donde puedo comprar una igual saludes
@nancymarzzan7184 Жыл бұрын
Crema pasteleraaaaa
@MariaJoseQA11 2 жыл бұрын
De crema pastelera!!!!
@carlybus2739 2 ай бұрын
Quisiera la receta de medialunas por favor.
@lorenatapia1785 2 жыл бұрын
Dulce de lecheeee!!!. Aquí desde Jujuy.
@rominastricker 2 жыл бұрын
Otra más para mi equipoooo
@lorenatapia1785 2 жыл бұрын
😀SIEMPREE!
@mariamoreno1429 2 жыл бұрын
Hola Romina soy amante de DULCE DE LECHEEEEE
@rominastricker 2 жыл бұрын
Siiii 🤤🤤🥰😍😍
@mariamoreno1429 2 жыл бұрын
@@rominastricker 🥰👌
@maryluzchuymamachaca5590 2 жыл бұрын
Dulce de lecheeeeeee
@marinadelvallecampetella539 8 ай бұрын
❤🎉
@BettinaCaporicci 8 ай бұрын
Crema Pastelera!!!!
@carmenrojas7417 2 жыл бұрын
Felicidades y gracias saludos desde ,Bolivia!!❤️
@robpratto3476 2 жыл бұрын
DULCE DE LECHEEEE
@rominastricker 2 жыл бұрын
SEEEE!! 😍😍😍😍😍
@stellaguevara848 2 жыл бұрын
DULCE DE LECHEEEEEEEEE
@rominastricker 2 жыл бұрын
SEEEEEEE 🤗
@mercedestoledo6632 11 ай бұрын
Dulce de lechée
@catalinabocca9777 2 жыл бұрын
Hola Romi, puedo usar la máquina de amasar? Gracias
@rominastricker 2 жыл бұрын
Obvio! Podes 😊
@mariaelenaenciso8901 2 жыл бұрын
Crema pastelera !!!
@rominastricker 2 жыл бұрын
Biennn! Primer miembro del Team pastelera jaja (junto con Lio, mi novio que es fan )
@mariacristinamayor7290 2 жыл бұрын
Hola Romina, si lo hago con la amasadora, cuánto tiempo de amasado y a qué velocidad. Abrazo inmenso
@rominastricker 2 жыл бұрын
Hola! yo los hago a velocidad media y los pongo 10 minutos en la maquina 🤗
@mariacristinamayor7290 2 жыл бұрын
Voy a hacerlos, también voy a preparar la masa para chip. Gracias por tu respuesta
@Jainan3456 2 ай бұрын
Estoy haciendo pero para hacer bolita de fraile y la masa me costó un kilo unirla, consistencia gomosa tenía y le tuve que poner más harina de la necesaria. Porque se da eso?
@rominastricker 2 ай бұрын
Si lo hiciste un día de mucha humedad, influye muchísimo, las masas lo sufren mucho. También puede ser la composición de la harina, algunas requieren menor hidratación 😊
@agustinaanzoateguy535 3 ай бұрын
25 de levadura fresca cuanto seria en polvo? Gracias
@rominastricker 3 ай бұрын
Dividilo por 3 😊
@mariamartamilla9868 Жыл бұрын
Hola como estas
@DanielaGonzalez-cj9cn 2 жыл бұрын
Dulce de lecheeeeeee 💕
@rominastricker 2 жыл бұрын
Vaaaamooos! Más gente para mi Team 💪🏼💪🏼🤣🇦🇷
@fernandoredondosoler7288 Жыл бұрын
Los Miguelitos de la Roda son Españoles, de hecho toman su nombre de esa localidad Manchega. El verdadero Miguelito se parece bastante más a esto . Hay mucha diferencia en el resultado final del hojaldre , como la noche al día. kzfaq.info/get/bejne/fc5_mtV2vcmynok.html
@rominastricker Жыл бұрын
Acá en argentina se le llama miguelitos a esta clásica factura de masa abriochada relleno de dulce de leche y crema pastelera. Se que también está el miguelito de la Roda 😋♥️
@argentinamendocina-jl5vs 10 ай бұрын
Se puede reemplazar la manteca por grasa derretida..?😯
@rominastricker 10 ай бұрын
Si, se puede
@argentinamendocina-jl5vs 10 ай бұрын
@@rominastricker graciaaasss!!!!
@marisolfunes7829 2 жыл бұрын
DULCE DE LECHE. Se pueden freezar?
@rominastricker 2 жыл бұрын
Siii! See pueden freezar sin el relleno hasta 6 meses.
@marisolfunes7829 2 жыл бұрын
@@rominastricker Gracias gracias
@GladysRWhite 2 жыл бұрын
CREMA PASTELERA!!!! y DULCE DE LECHE!!!!! ja ja ja
@rominastricker 2 жыл бұрын
Jajajaja habría que inventar un miti miti
@GladysRWhite 2 жыл бұрын
@@rominastricker Seguro que si, ambas son DELICIOSAS! Un abrazo!
@carlosneto4292 Жыл бұрын
La parte del cortado fue muy sexi.... Ja
@rominastricker Жыл бұрын
Jajajaja
@fidel7373 2 жыл бұрын
Del dulce de leche
@rominastricker 2 жыл бұрын
Esooo uno más para mi equipo 🇦🇷💪🏼
@mirellarodriguez5731 2 жыл бұрын
Muy ricos dulce de leche voy a intentar aserla
@rominastricker 2 жыл бұрын
@@mirellarodriguez5731 esooo!! Seguro que salen buenísimos!
@silviasusanapiccolillo1583 2 жыл бұрын
Dulce de lecheeee y muy rellenitos!!!!
@silviasusanapiccolillo1583 2 жыл бұрын
Intentaré hacerlos!!!!
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