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マジで煮卵よりウマい。漬け込まずに速攻味が染みる最高の卵料理【至高の卵巾着】
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Күн бұрын動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の袋煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の袋煮】
鰹節 3g
水 180cc
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
味の素 5振り
油揚げ 3枚
卵 6個
鰹節3gを600w50秒チンし粉にする
鍋に水180cc、みりん大さじ1、醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2、塩1つまみ、味の素5振り入れ沸かしておく
油揚げ3枚を半分にきり卵6個を入れ楊枝でとめ
蓋をして9分ほど煮て完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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@neko38cat 2 жыл бұрын
年金生活の60台です。ずっと激務で料理なんぞしたことなくて生活力ゼロなので毎日、何食べようの状態です。リュウジさんのおかげで食生活助かってます。友人とお茶会してリュウジさんの話したら皆さん「見てる見てる」って。みんな料理出来ないし、新しいこと覚えるのきついから助かってるそうです。今日もおいしそうで寿命が延びそう。ありがとうございます。
@user-eu3lw7pb7m Жыл бұрын
料理ができない激務、お疲れさまでした。 これから、料理はじめ、色々してください。
@kankantaro Жыл бұрын
激務の日々を終えられてもなお、料理という新天地を開拓する柔軟性と前向きさ、見習いたいと思います。
@user-ni3yi3vo4o Жыл бұрын
コメントを読ませて頂いた瞬間に、ジーンと来て涙腺がゆるみました。ホッコリ☺️
@user-pv6hr2sm2l Жыл бұрын
じいじ、美味しいものいっぱい食べてね(｀･ω･´)ゞ✨
@user-ys5dh5ul2t Жыл бұрын
お疲れ様でした。 今からは、美味しい物食べて、好きなことしてください。😊
@user-vs8cw7co6w 3 ай бұрын
私は49才です〜86才の母が、まるっと食べてくれました。作らせて頂いてありがとうございます！動画もとても楽しいですし、お料理を負担に思う事が減りました。お身体を大切に、ご無理なさらないで下さいね。本当に美味しいおかずをありがとうございます❤
@user-yx1wk6sy4x Жыл бұрын
私も82歳主婦。90歳の夫と二人で頑張っています。楽しみに料理しています。❤これからも簡単で美味しいものをお願いします❤
@kkobayashi4933 6 ай бұрын
73歳のじじい主夫で、毎日料理を作っていて、バズレシピもよく見ていて、非常に役に立っています。卵が安売りしていたので、早速、買ってきて、卵巾着を作りました。この動画のお陰でうまくできました。ありがとうございます。ただ、お酒を飲み過ぎて肝臓を痛めないようにご注意くださいね。
@yukasuzuki8262 2 жыл бұрын
我が家はこのレシピに救われました！！ 夫が仕事のストレスで体調を崩してしまい、おうどんしか食べられなくなってしまいました。 素うどんも味気ないので、この卵ちゃんをおうどんに入れてアレンジしてました。 で、私はこの卵をあてにハイボールをぎゅんぎゅん飲んでました！ 色々な状況の人に優しいレシピだと思いました！ お陰様で、夫も元気になりました！！ いつもありがとうございます！ これからも応援しております！！
@user-cu7sb1lk1f 2 жыл бұрын
43歳のおっさんですが見てます。 リュウジさんのレシピは私のバイブルです。奥さんや子供達も非常に喜んでくれるレシピをいつもありがとうございます😊
@user-mz6bo5xv1r 2 жыл бұрын
高校2年生の男子も見てますよ〜！！ いつも学校終わった後ほぼ毎日リュウジさんの料理作ってます🤣
@beyyafu8913 2 жыл бұрын
お母さんの作るこの袋煮本当に美味しくて好きだから、これみた皆さんすぐ真似すべきですよ！おすすめです！！
@MH-id9ow 2 жыл бұрын
私もたまに作ります！大好きなレシピです❤️ 袋を閉じる時に爪楊枝ではなく、パスタを使うとそのまま食べられるし美味い😋のでおススメですー
@88camaro45 2 жыл бұрын
爪楊枝代わりにパスタ使うのは随分前にこっタソさんが披露していた技で知っていたので、私もこのリュウジさんのレシピで流用させてもらいます！ リュウジさんのこれ、超お手軽！
@OO-vh8mt 2 жыл бұрын
思いつかなかったです！！ 私も参考にさせていただきます！
@user-ff1im8bj4b 2 жыл бұрын
パスタ！なるほど！やってみます！
@user-hm7du2zu9c 2 жыл бұрын
気付けば毎日見ている。レシピも実用的だし、リュウジさんを見るとちょっと元気出る。虚無シリーズもキャラのバランス取れてて良いし、レシピも使えて秀逸。身体に気をつけて頑張ってください👍
@ak-wo7ni 8 ай бұрын
これをパスタで縫うようにたまご入れると全部食えるんやで！！！
@pochapochapo 2 жыл бұрын
34歳女です！ 料理が大嫌いだった自分がリュウジさんの動画を見るようになって自炊するまでになりました😳 今は料理が楽しくてしょうがないです！ こんな私の変わり様に、周りも自分も大変驚いています笑 独身喪女なので食べてくれる人はいませんが、いつか自信持って人様に振る舞えるようになりたいです😆
@e55rfe 2 жыл бұрын
巾着閉じる時爪楊枝の代わりにスパゲッティの乾麺で閉じるとそのまま食べれて便利ですよ。
@user-io2dc7fy3o 2 жыл бұрын
私もそうしてます 奥園先生の動画見てからw
@shirojyun 2 жыл бұрын
リュウジの酒への向き合い方、 真摯で好きだ
@zinpeipicture1313 2 жыл бұрын
大豆と卵でタンパク質も多めで筋トレ飯にも丁度いいなぁ。ほんとにありがたい
@Hummingbird158 2 жыл бұрын
はじめまして！ 随分前から拝見してます。💦 64歳おじいちゃんです。 袋煮はお袋の味。小さい頃、これがお弁当に入ってるとテンション爆上がりでした。早速作って孫にたべさせてやりたいと思います。 頑張ってください！
@criticalbug 2 жыл бұрын
これホントに美味しいんだ。 ダシにつけたまま冷蔵庫置いとくと染み染みになるけど、おあげに染みた分とおあげのあぶらの旨みだけでも十分で。 おでんみたいってリュウジさんも言ってたけど、茹でたときの殻剥きより詰めるほうが楽なもんだから、おでんの卵もこれにしたり。 茹でたののつるつるもいいけど、こっちのじゅわっとするのもたまらないのよ。
@user-tw3fx4xl9c 2 жыл бұрын
おでんの時玉子足りないなってなった時にこれやってます 結構すぐに味染み込んでくれるんで玉子への気持ちが満たされますね
@user-ee6en9sb4y 2 жыл бұрын
80歳のおばあちゃんがこの酒飲みちゃんねる笑顔で見てると思うと、本当に尊い。
@mujinamiti 2 жыл бұрын
おばあちゃんも酒飲みだったんですよ、きっと。
@gakujin7696 2 жыл бұрын
おじいちゃんのおつまみ作ってるんだよ
@YuiMicah Жыл бұрын
私のおばあちゃん、きよこです😃 めっちゃお料理上手で私の嫌いな食材も大好きにさせてくれました😊 懐かしい〜😆
@user-uc4hq3kv1c 8 ай бұрын
今日は寒いので、こちらを作りました。卵は4個、もち巾着2個で作りました。昔、おばあちゃんが作ってくれた様な味で、しみじみ美味しかったです😊ありがとうございます✨
@user-dq5dh4fl4h 2 жыл бұрын
卵巾着の美味しいレシピを探し続けてました…明日作ります！
@kisekaeningyo Жыл бұрын
私も64。長き主婦生活、いろなお料理作ってきたんだろうけど、数年前から、何を作ったらいいの？と悩むようになり、リュージさんの動画に助けられてます。
@trouttsuri 2 жыл бұрын
昔、大学生の時に下宿先のおばちゃんがよく夕食で作ってくれました。その頃の思い出が蘇りました😊作ってみようと思います。
@SJ-ro3qp 2 жыл бұрын
私が高校生だった頃はお弁当持参でした。お弁当に油揚げの巾着が入っていることが、たま～にですがありました。玉子だけではなく、エノキ？しらたき？なども入っていました。母は働いていましたが、前日の晩と同じおかずが入っていることはありませんでしたから、お弁当用に準備していたのでしょう。当時は冷凍食品やレンチンで出来上がる食品が今ほど美味しく発達していなくて、母は使いにくかったらしく、すべて手作りでした。 そんな母の苦労を知らずに、私は煮物が入っていて全体的に茶色っぽい地味～なお弁当がイヤで、プチトマトを入れてくれだのブロッコリーを入れてくれだの、玉子焼きは甘過ぎないほうがいいとか、さんざんワガママを言いましたが、母はリクエスト通りに作ってくれました。実は、私のお弁当箱を覗いた同級生男子に巾着の煮物をからかわれたので（見たことのない煮物だったから？）、ちょっと悲しい思い出もあるのです。 今や母は93歳になり、まだ自分で料理をしますが、疲れやすいので冷食にも頼るようになりました。 私はいまだにワガママばかりで母に心配も苦労もかけているので、卵巾着のレシピを観たら、いろいろ思い出して涙が出てしまいました。 「ありがとう」の気持ちを込めてリュウジさんの（きよこの？笑）卵巾着を作って、母に食べてもらおうと思います。 リュウジさんには、いつも感謝しています。
@piromin4900 2 жыл бұрын
素晴らしいお母さまですね😂そして、93歳でお料理出来るのって凄すぎ～😲✨ありがたいですね😌💕
@10riniku42 7 ай бұрын
本日、鏡開きの際に卵巾着作ってみました。煮すぎで黄身は半熟ではなかったですが、卵に味が滲みて美味しかったです。お正月と言わずにまた作って半熟を目指したいと思います。
@n.takuya8370 2 жыл бұрын
改めて4人の仲の良さが伝わりますね！ これもリュウジさんの人柄の良さでしょうね！
@kuropomechan 2 жыл бұрын
歳とって肉より出汁の染みた大根とかお麩とかが好きでどストライクです。作ります。
@lemonade70755 2 жыл бұрын
至高のレシピだけど、それほど難しくなく安い。最高ですね。こんど作ります。
@tuukabiwaoH 2 жыл бұрын
母の日にリュウジレシピで料理をしました いつも感謝してます
@user-di5pv4jf8v 2 жыл бұрын
最近毎日晩ごはん考えられず、毎日レシピ使わせていただいています。簡単なだけな料理は本当に沢山あって沢山試したけれど、味が伴うこちらのレシピは本当に家族も食べてくれる神レシピです。やる気のない私は感謝感謝です🥲
@sakaemizutani7364 2 жыл бұрын
いつも楽しく見ております。 60代の主婦です。 お酒飲みながらのスタイルが新鮮で面白くて最高！ これからも料理に支障がない程度にガンガン飲んで頑張って👍
@user-dv7rz3if1e 9 ай бұрын
袋煮大好きで、わりと作ってるほうだと思います。 リュウジさんのレシピどんなだろう、と思って観させて頂きました。🥚半熟な感じが美味しそう〜！ ポイントはお粉にした鰹節と味の素なんですね。 作ってみま〜す。
@user-ts4il8lk5x 2 жыл бұрын
ウチは、ネギのみじん切りとか、ひき肉とか、一緒に入れて作ります。最近作ってなかったから、久しぶりに作ろうかなぁ。
@user-it3uy3wd3v 10 ай бұрын
【至高の袋煮】 和食好きだから、こういう料理、待ってました！😄 簡単に出来そうなので、作りたいと思います！😀
@aokyoutobe 2 жыл бұрын
至高ゆえに食材と対話をしながら仕上げていくスタイル！これレシピ通りに作って加減をマスターした後、巾着の中身を変えたりして色々とやってみたいなあ。
@user-xt1zi4xj8b 2 жыл бұрын
母親がよく作ってくれました。子供のころから今でも大好きです。
@masamycannnel 2 жыл бұрын
母親が時々作ってましたこれ！めっちゃ好きだったんで僕も作ろうと思います！
@bb-gj4un 7 ай бұрын
とっても簡単で美味しそうなので早速今作って食べてみますね！ありがとうございます！
@user-ym8lv2wo7g 2 жыл бұрын
池森システムは今や、りゅうじさんに欠かせないものになってますね😃これ、ほんと素晴らしいシステム✨
@user-si9ys8wd5m Жыл бұрын
未婚の若い女ですが、家族三人に毎日のように料理作るようなので、どうせなら料理楽しもうと思ってりゅうじさんの動画よく見てます😆
@tkmyrose4881 2 жыл бұрын
低糖質高たんぱくで腹持ちが良さそう、しかもコスパもいい最高の料理ですね。袋煮は食べたことがないけど、今度必ず作ります！
@user-yz7vu4fx2t 2 жыл бұрын
穴開いてない油揚げがあるなんて…普段買わないので、なんと真ん中がぴったりくっついてる油揚げを買ってしまいました。笑 破けないようにゆっくり手で穴開けました、めちゃ大変でした…次はちゃんとお稲荷さん用を買います、皆さまお気をつけください！ 油揚げ穴あけ工程以外はすごく簡単でした、そしてすごく美味しかったです！心がほっこりする味でした♡ 煮汁を飲む料理じゃないとおっしゃってますが、煮汁も美味しくて飲みました！！里芋とかも、この煮汁で煮たら美味しそうだなあと思いました！
@loveart1286 2 жыл бұрын
今日しましたよ！優しい味でいて、卵だかはボリュームありめちゃくちゃ美味しかったです。あと餅入れたりました！ リュウジ師匠本当に毎回ありがとうございます😊
@user-pz7zx6fl6p Жыл бұрын
色々な動画をいつも参考にさせてもらってますが これは簡単なのに本当に美味しくて夫から「あれまた食べたいな」とリピートが来ました✨
@user-iy2do9mi3p 2 жыл бұрын
アラフィフです！いつも参考にしてます♫早くて安い！味の素サイコー
@user-pz3ri2mx2j 2 жыл бұрын
リュウジ先生 何時もありがとうございます。 卵を油揚げに入れる際に、計量カップを使うと入れ易くできました。 巾着の口を閉じるのに、爪楊枝の代わりに乾燥スパゲティを使うと、そのまま食べられるので手間が省けました。 先生の教え通りに作れば、全部美味しいです。 本当にありがとうございます。
@user-qt5rx4wh7x 2 жыл бұрын
これ美味しいですよね。よく母がお弁当のおかずに入れてくれました。懐かしいです。自分も作ってみます。
@user-xw7uq1lc5h 2 жыл бұрын
27歳のオンナでーす！リュウジさんのおかげで毎日の食卓に幸せを感じております🤍
@user-wi5qi5ee5v 2 жыл бұрын
還暦の私も毎回楽しく見てます😁
@kanameabesida6194 2 жыл бұрын
これに刻んだホウレンソウをぱらっと卵と一緒に煮たのが好き♡
@lisagaspard6265 2 жыл бұрын
なんだろ、あんまりお酒飲む習慣はないのだけれどこちらのチャンネル見るたびにお酒飲みたくなる…🍶
@user-pc2gi7fi5s 2 жыл бұрын
袋煮大好きでいつもめんつゆで作ってたけど、至高シリーズ出て嬉しい笑 次はこれ作ります！
@rocoaco1121 2 жыл бұрын
笑酒をりゅうじに詰めるって 最高❤️
@1116sum 2 жыл бұрын
未だに、池森システム出た時点で あ、って👍押しちゃう自分が居てしまいます… 味の素とホントに相性良くって、重宝してます👍
@4sq212 4 ай бұрын
うわ、これこれなつかしい！ 昔お婆ちゃんがよく作ってくれた奴だ！ もう何十年も食べてなくて忘れてた 今度作ってみます！
@user-mg1gz1qk8k 2 жыл бұрын
冒頭で、今夜は虚無ぢゃね？からの至高で最後は『きよこ』だったのですね😆 小料理屋きよこシリーズ、これからも楽しみにしております🥰
@a5532425 Жыл бұрын
巾着に豆腐とか挽肉だねとかおでんには餅入れちゃったり、油揚げほんと助かります。安いし。
@user-zi2ox9fi4e Жыл бұрын
子供が大喜びでした。私でも簡単に楽しく美味しくできました！ありがとうございます。
@user-fz5uc8sx6h 4 ай бұрын
89の親の為 料理をしています 何時も参考にさせていただきています 有難うございます
@user-tg4kq7cp2m 2 жыл бұрын
作りました❗凄く簡単で家族に好評でした✨ アレンジし、先に刻み長ネギを入れ生卵を入れましたが最高でした☺️🍺
@user-hp3vl8we7d 2 жыл бұрын
53歳のオヤジも見てます(笑) お手軽メニューで 酒の肴に めっちゃ合います!
@mieoz7317 2 жыл бұрын
懐かしい❗️ 昔、おばあちゃんが作ってくれた巾着卵❗️ 明日つくります❤️
@user-qi1ej4mg3w 2 жыл бұрын
レシピ動画見てるのにリュウジさんの1人コントが好き過ぎる！やっぱり呑んでる人はギャグもレシピもセンスいいですね。天才だわ❣️ お料理上手なきよこおばあちゃんの袋煮、さっそく作らせていただきます🤗
@user-dr9dt6sp9l 8 ай бұрын
油揚げ開くのストローの先っぽを斜めに切って 油揚げの横腹に刺して空気吹き込むと一気に開くよ やってみて
@user-wq3bb2gl3h 2 жыл бұрын
ばあちゃんの作るこれまじ世界一
@user-ei8fl3kn6g 2 жыл бұрын
卵料理大好きな夫と子供が喜びそうなレシピで助かります！！同じのばかりになりがちなので…早速今日の晩御飯にします！揚げの旨味が出汁に出てそれも美味しそうなのであんかけみたいにしたいと思います！
@user-sz3cc9jc3k 2 жыл бұрын
これ、私も母親から教わり作ってました。 これは、美味しいですね。
@user-gk3cw2ue8q 2 жыл бұрын
いつも見ています。頑張ってください~ね(小5)
@user-kv1fv7mi7s 8 ай бұрын
シニアのおばあちゃん 向きです。揚げと卵も 早速作ってみます。
@m.m6271 2 жыл бұрын
美味しいそう。今日作ります。池森システム色々作りましたが，本当に美味しいんですよねぇ👍😊味の素と一緒に基本ですね、さぁ材料買いにGo✨
@aya0124gr 2 жыл бұрын
実家でお母さんの手伝いで卵入れる係めっちゃやってました😂懐かしい！ お母さんの袋煮を食べたくなりました…😂 また作ってみます！
@user-ou9ul9ez4h 2 жыл бұрын
さっき至高のマカロニサラダ🥗作らせていただきました、美味しかったです‼️ テンションアゲアゲでお願いします‼️
@user-ne5vo5ci2f 2 жыл бұрын
これくらいシンプルなのがいいですね～
@cho1939 2 жыл бұрын
おでんで好きなのが玉子と餅巾着だから1～2個は中身を餅にしてみようかな
@user-co8ul1dj2h Жыл бұрын
袋煮大好きです。いつも硬い卵になってたので、次は真似して作ってみます。いつも元気もらってます
@chiedayon9140 2 жыл бұрын
すっごく美味しかった お出汁たまらん❤ いつもはおでんの素とか麺つゆでつくってたけど、このお出汁はすっごく優しく美味しい このお出汁でお素麺とか食べたいなぁ ご飯にかけてもいいなぁ 今日は余ったお揚げ刻んでお出汁煮ちゃおう で、なんかにかけて食べるぅ❤
@user-py9sk4zo1q 2 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう！みんなで食べてるとこが1番好き☺️
@user-by5ny4ef5o 2 жыл бұрын
家族が大人になって夫婦2人分の少量で良くなって、独身男性の1人飯的なレシピがありがたいですよ。きよこは玉子6個使っておられてびっくりしました。この料理は普段良く作ってますが新しい発見もあり勉強になりました。
@user-xs6im3sq9n 2 жыл бұрын
きよこばぁばのレパートリーに無い料理なので、早速作ってみます。リュウジさんいつも参考にさせてもらってます。
@user-su5xf3op8j 2 жыл бұрын
早速作ってみました。袋煮も出汁も美味しくて、タンパク質もたくさん採れてすごくいいですね！
@user-yf5ls4ky4i 2 жыл бұрын
4分後にジャンプした後、到着した絵が無いという雑さが好き
@user-yp3cd7ru4r 2 жыл бұрын
今日初めて作ってみました😊私が食べようと思ったら綺麗に無くなってたので美味しかったと思いますのでリベンジで明日も作ります🫡
@gomagomasio 2 жыл бұрын
夫が作ってくれました。きよこさんがうちの居酒屋に来てくれました。めちゃくちゃうまいつまみでした。なんだこれ。いつも楽しく学ばせていただいてます。本見るより実はKZfaq見てる方が好きです(笑)
@ik3243 2 жыл бұрын
これは、超美味しそなお惣菜系レシピ！！ やってみたくなりました！
@user-nz6cv6ll6y 2 жыл бұрын
「どこのどいつだい」 にしおかすみこ… 懐かしいですね(笑)
@user-fj8cq2ws2b 2 жыл бұрын
材料も少なくて見栄えも良くて美味しくて最高でした！
@user-rt2xu6iu6s 2 жыл бұрын
小学校の時お弁当にお母さんがよく入れてくれてた懐かしいすぎる作ります
@user-gj2pu7dp3m Жыл бұрын
初めまして、昨日娘と作りました。簡単で娘は、美味しいと喜んでいました！ありがとうございました
@HO-pt2kf 2 жыл бұрын
塩麹を使った、野菜をたくさん食べれるレシピしりたいです！
@julim2804 2 жыл бұрын
池森システム久しぶり！ 毎回計量してましたが、ついに1.5gの使いきりパツクに手を出して楽々対応。あとは揚げを買いに行きます。あああ出汁のかおり～！
@user-gu8ft4tg3c 2 жыл бұрын
卵巾着、めっちゃ美味しそうです。💛💚💙❤️
@teritan-hinato Жыл бұрын
これ定期的に食べたくなって作ってます。 リュウジさんの鰹節の粉が届いたので作ったらめちゃくちゃ美味しかったです☺️
@user-ny1hw6tj6j 10 ай бұрын
リュウジさん最高卵 料理これからいいですね?ほっこりしたいです。スタッフの皆さんもリュウジさんのお料理楽しみにしているみたい中が良いんですね、素敵です。これから秋冬暖かい鍋料理レシピも教えてください😊
@cho1939 2 жыл бұрын
至高の焼きうどん → きよみ 長芋粥 → きよえ 至高の卵巾着 → きよこ 三姉妹説
@user-yn1hs8mr2w 2 жыл бұрын
美味しそう、、、、 卵も油揚げも大好きなのでこれはたまらない🤤
@user-ch3cg1ef5p 2 жыл бұрын
おはようございます☺ 私も、50才です😃 ウィスキー自分に 今、詰めています😁 サンジみたいだなぁ。 うまそう😆♫🎷🎸
@user-nk7gy3zy6m 2 жыл бұрын
24歳の私はリュウジお兄さんのレシピでいつも飲んでます、今日のレシピも画だけで飲めます。
@user-kd1rp7hb8l 2 жыл бұрын
スタッフにふるまう時のちょっと不安そうな表情のリュウジさん好き
@ichibajiu 2 жыл бұрын
できました。めっっっっちゃ美味しかった～ありがとうございます
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