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Hoje vamos começar uma série de vídeos ensinando receitas de pratos do OSECHI RYORI!
Osechi ryori é a refeição tradicional do ano novo japonês em que cada preparo tem seu significado de votos positivos para o ano que começa.
Neste vídeo, a chef Alice Yumi ensina o preparo do broto de bambu.
No osechi ele representa o crescimento das crianças ou da carreira.
Acompanhe e conheça os significados da culinária japonesa!