Коротко доступно, без лишних коментариев.Молодец)))

Сейчас буду готовить по этому рецепту! Слюнки уже текут!!! Спасибо за такой простой рецепт 👍

Уже сто раз готовила и опять буду! Ооочень вкусно!!! Спасибочки!!! 😘

Это супер рецепт! Собралась солить сало искала рецепт и вот вы сосвоим салом! Спасибочки!!!👍👍👍👏👏👏

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Уже делал так!!! Надо ещё замутить!!! Сытнная, вкусняха, колбаса отдыхает

Супер! Очень понравился рецепт.А рассказываете Вы так вкусно,что слюнки текут. )))

👍 аж слюни побежали ☺️ зачем я посмотрел в 11 часу вечера 🤣🤦🏻‍♂️

Очень вкусное сало,спасибки за рецептик,всем понравилось.

Спасибо автору! Прошло шесть лет, а я так и делаю грудинку по этому рецепту!)))

Любо дорого было смотреть и слушать ,взяла в свою копилку рецептов!Мерси!)

Хороший рецепт! Кратко ,понятно ,замечательно .

Я думал сразу преувеличивают по поводу того что прямо мега вкусно пока сам не приготовил.Это просто супер!!!Даже жесткая щековина превратилась в мягкое,ароматное сало,на самом деле очень вкусно получается,под высокой температурой специи пропитывают сало просто шикарно,пробуйте реально круто!!!

Да! Балкон и адрес. Я со всем необходимым прибуду! Молодец дружище! Спасибон!

Класс! Буду пробовать! Спасибо Вам!

Очень просто и классно!!!Обязательно беру на заметку себе!

Ой? Ой? Слюньки бегут. Я вижу очень, очень вкусно. Молодец !

Слюньки текли через пол часа сам сварил завтро буду пробовать. 😂 👍 👍 👍

Замечательный рецепт, большое спасибо!

Молодец! Спасибо! Все ясно и понятно.

Я бы во избежание эксцессов с разрыванием пакета варил в рукаве для запекания

Супер. Очень просто. По любому буду готовить.

Классные простые (как я сбе выбрала) рецепты. Спасибо!

Какая вкуснятина! Спасибочки!

Готовили неоднократно по вашему рецепту - СУПЕР!

Чудо и хорошо, что мясной кусочек иначе было бы слишком жирно) Спасибо, обязательно приготовлю)

отличный рецепт. уверен что вкусно. спасибо.

Почему я смотрю такие ролики когда хочу есть??? Наверно не я один такой. Лайк однозначно.

Сейчас стою, и готовлю по вашему рецепту, спасибо большое 😌❤️

очень хорошее видео,строго и по делу,без всякой воды,лайк однозначно.

Вкуснятина!!!! Красный рецепт!!!!😊🌺

Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся , спасибо за рецепт !!!

Я делаю так в банке, ставлю в воду и вода кипит минут 30-40, очень вкусно!!!

Отличный рецепт. А с ингридиентами на 1 кг. грудинки не заморачивался: Смешал: соль, чеснок через чеснокодавку, смесь перцев "Приправыч", фиолетовый базилик. Все: в рукав для запекания, концы рукава герметично перетянул. В большой кастрюле концы рукава выпустил наверх и прикрыл крышкой. Как только закипело: убавил газ. Температуру воды контролировал термометром и поддерживал 87-90 С°. Через 2,5 часа слил воду, остудил грудинку до комнатной температуры, и в холодильник. Через 12 часов разрезал рукав, почистил грудинку (образовавшееся желе со специями: в баночку для последующего использования в качестве приправы - в холодильник). Попробовал, чуть не проглотил язык !!!. До этого делал сало в вакуумном пакете: очень вкусно. Далее попробую сувид.

второй раз по твоему рецепту готовлю такую прослойку, вкус отменный, спасибо за такой очень вкусный рецепт

Отличный рецепт! Люди, не варите обычные пакеты! Они не предназначены для высоких температур. Есть спец.пакеты

Молодец спасибо за рецепт 👍👍👍👍

Красавчик попробую но пакет возму для запикания спасибо ))

Обязательно попробую так приготовить,спасибо👍

спасибо за рецепт просто быстро и вкусно

Волшебный рецепт!!! Когда я так готовлю, на дно кладу чистое вафельное полотенце, чтобы полиэтилен не шибко грелся о металл.

Спасибо большое за подробный рассказ.Купила сало по виду точно как у Вас в видео.Пересмотрела много рецептов,но буду делать по Вашему.Спасибо!С наступающим Рождеством!

Автор привет, я вот прям сейчас приготовил по твоему рецепту,поставил на балкон завтра буду пробовать, удачи в развитии канала и конечно же лайк

Выглядит сочно и аппетитно 👍попробую сделать на досуге)))

Я уже давно так готовлю, и не только сало! Добавляю еще крупную головку лука, порезанную так же крупно. Иногда обкладываю мясо половинками картошки, моркови. Да что угодно можно добавить! Сразу получается мясо с гарниром в собственном соку! Мясо со специями и с овощами закладываю в 3-4 обычных ракета, предварительно проверив, чтобы они были без дырочек (надуваю, как шарик, и проверяю на прочность). Оставляю пропитаться на ночь, а утром заливаю это.водой, ставлю на очень! маленький огонек, и пропариваю несколько часов. За 2 часа у меня не проваривалось мясо с овощами, поэтому варила часа 4, не меньше. Потом вытаскивала пакеты горячими, немного остужала, чтоб не обжечься, срезала уголок и аккуратно выливала образовавшийся мясной сок в отдельную посуду. Сок оч.концентрированный, можно добавить воды и варить суп, соус, кашу, да что угодно! Мясо немного зачищала от специй, лука, чеснока, остужала, снова клала в пакет или фольгу и ставила под гнёт. Иногда убирала в морозилку. А потом - об'едашки! Такая вкуснятина! Дерзайте, пробуйте! Всем приятного аппетита и отличного настроения! А автору ролика большое спасибо за напоминание! А то я разморозила куриные голени, и всё думала, что с ними делать:)). Теперь пойду их замариную на пару часов, и к вечеру у меня будет готов классный ужин! Спасибо ещё раз!

Поставил лайк на первых секундах - за идею бесконтактной варки.

Спасибо! Мне очень понравился рецепт.👍🍴

Спасибо, буду пробовать варить, а вам приятного аппетита.

Domnica Pascaru прав: полиэтилен не предназначен для нагретых продуктов. Сало нужно варить в рукаве для запекания, перекручивая и затем плотно перевязывая концы.

Сварите по этому рецепту рыбу .Я варю скумбрия , время варки 20 -25 минут после закипания. Нет запаха рыбы и кастрюлю мыть особо не надо . рекомендую

спасибо за рецепт внятно и понятно

Молодец, все коротко и ясно! А то обычно как развезут, смотреть не хочется! Однозначно лайк!

Прошло несколько лет, но может кто зайдет почитать. Сало в фольгу плотно. Затем пищевой пленкой для стягивания, чтобы в итоге сало имело форму рулета или прямоугольника с скругленными углами. И в пакет для запекания. Мне лично нравится контрастный разрез, когда мясо темное, а сало белое. Это уже другой рецепт, совмещающий и провар и соление. Об обмазке тоже надо думать. Черный перец неравномерно покрывает и дает грязный вид. Красный перец, паприка, карри, куркума и их комбинации с смесью перцев дают яркую обсыпку. Всем здоровья!

Зачётно! Без лишней болтовни! Я ещё прорезаю, типа на куски, сворачиваю в рулет и ниткой связываю. Правда не знаю зачем это делаю))) Ещё просто кусок свинины со специями кину в кулёк и вуаля)))) Лайк!

Здорово , когда мужчина готовит мне нравится !!! Вкусненько получилось !!! Завтра сделаю тоже !!!

Обязательно попробую👍

Вот это да!!! Подписываюсь.

При сухой варке в неспециализированных пакетах, следует ОБЯЗАТЕЛЬНО класть на дно ёмкости сложенное полотенце, для исключения прямого контакта между легкоплавким пакетом и горячим дном кастрюли.

Самый лучший рецепт,спасибо😍👍

спасибо классно рассказано и показано

Вот паразит, еще огурчик достал!))) и так уже в обмороке от такой вкусноты))) извините, шучу,спасибо за вкусняху )))

Супер рецепт! К такому сальцу и не грех стопочку беленькой, да из холодильничка! Мммм, какая ж ляпота! И конечно же лайк и подписка! Уважаю, когда мужчины готовят!

Объясняет четко,без э,без мэ,попробую обязательно,и расскажу

Супер.Спасибо за рецепт и видео)

Чувак, ты гений... (так же можно варить кольмары и говядину на оливье) ....лайк однозначно....

У меня варится , перед варкой натираю смесью давленного чеснока , свежемолотой смесью перцев и туда же добавляю немного хмели - сунели , прованские травы и паприку , молотую лаврушку . Закладываю в два пакета ( сначала в один ,потом в другой ) и заливаю холодной водой и на маленький огонь на полтора часа . Потом даю остыть и снова натираю первоначальной намазкой из чеснока и специй и на ночь в холодильник .

Молодец! Хороший и Простой рецепт

Приготовила по рецепту! Попробовала горячим! Лучше не пробовать! Охладила! По ела! Вкуснотища! Делайте не пожалеете! Молодец! Спасибо!

Под такую прелесть не хвотает водочки охлажденой 👍👍👍

Супер !Какая разница,сало или подчеревок?Мы не на учебном комбинате.Свининка,одним словом. Главное,как это приготовлено.А приготовлено так,что все уже и с горчицей сидят,и с кусочком хлебушка и с рюмкой чая .Приборами стучат,ну кто скажет тост первым?Спасибо.Здорово.

спасибо за классный рецепт!!

Отлично! Понятно и по делу 👍

Рецепт понравился. :) Только вот Вам не страшно использовать пластиковый пакет при высокой температуре? Может лучше заменить чем нибудь стеклянным?

Полиэтилен для холодных пищевых продуктов ! Поместите сало в стеклянную банку и варите, получится то же самое, только чистое

Обалденно слюной подавлюсь пока приготовлю спасибо большое за рецепт удачи вам

Грудиночка огурчик и 100 грамм, приятного аппетита, я в доле😊

От всех невинно пострадавших от слюнопускания , сообщаю , был у меня​ кусок​ грудинки домашнего холодного копчения , решил его заделать по твоему рецепту ... Представляешь , какая вкуснотища получилась !!! Теперь сам слюни пускай !!!😂😂😂☝

Чувак не выкладывай больше такое видео, кагда голодный, кажется весь холодильник сажреш, а так супееерр))))).

Готовила очень вкусно. Спасибо

Рецепт супер!!! Ели с удовольствием!!!

Делаю в стеклянной банке в духовке, также в собственном соку получается. Готовить можно всё что угодно.

Смотреть невозможно, захлебнулась слюной! Спасибо!!!!

Спасибо, попробую?👍👍👍

Класс!!! Спасибище огромное!!!Такая вкуснятина получилась!!! Теперь это мой единственный рецепт засолки сала!!!

СПАСИБО ДОРОГОЙ

Делаю такое много лет - использую простые пакеты в которых продают хлеб и прочее. Они довольно прочнее обычных магазинных тонких кульков.Вдеваю три пакета один в один и после укладки продукта - тупо завязываю каждый. Лучше не прищепливать за край посуды - ваш лайфхак тут не катит, пусть плавает свободно, вода итак его подымет и Ваша прищепка слетит. Соли много нафигачили - сразу было видно. Проще в глубокой посуде смешать смесь Соли и приправ и этим составом обволакивать каждый кусок. Чеснок тут вообще не к месту - зачем вам варёный чеснок и от него толку мало , - можете им натереть перед укладкой в морозилку. Желе и Жир надо счищать ножом в банку и закрыв её хранить в холодильнике. При приготовлении зажарки Первых блюд, а Плове, Кашах - достаточно взять пару ложек - тут у вас и Соль и весь набор специй уже есть! Всего хорошего мой юный друг.

класс обизательно попробую приготовить , спасибо.

все по делу, лайк обязательно попробую.

Так вкусно подали аж захлебнулась слюньками..Благодарю за рецепт.Взяла на заметку.

Я не люблю огурцы,но вы так вкусно рассказываете,что я чуть слюной не подавилась . Молодец,классный ролик! Спасибо!

молодец готовила всегда грудинку в луковой шелухе очень вкусно теперь надо так приготовить еще раз молодец

Будем делать! Спасибо!

Привет. А верить в продуктовой пленке можно ? я думаю что лучше в фольге,и в духовке :-)

Спасибо! Купил окорок и после разделки остался небольшой красивый кусочек сала с прослойкой. И что с ним делать? А тут такой рецептик. Честно скажу, были сомнения. Но получилась бомба! А запааах! Жаль бомба была маленькая(((. Внесу свою лепту в рецепт: для приготовление нужно использовать конверт или рукав для запекания, можно сделать один в один, пакеты для саморезов очень опасны при нагревании. Мариновать действительно не стоит-потеря время, лучше лишних пол-часа варить. Закусь аху...ть, еще раз спасибо! Плохих отзывов не увидел, а дизлайков 1,1 наверно кашерники отметились.

Правда это классный рецепт,я уже 3 года сало готовлю в пакете,съедается мгновенно,не успеваю готовить,родные просят.

Спасибо за рецепт,пошла готовить!!!!!Суппер

спасибо за рецепт. вчера сделал также как на видео подмешав к перцу немного базилика \в универсамах есть как приправа\. можжевельника у меня не было но вкус от этого хуже не стал. мясо я поместил во множество полиэтиленовых пакетов крепко завязал и уложил на дно кастрюли не закрепляя скрепкой как на ролике. автор не уточняет как первоначально охлаждать в пакете продукт. я делал это не сливая воду и напрасно из-за этого желе у меня не получилось. оно превратилось в воду. внешне неприглядно но вкусно. хожу весь день и подрезаю с хлебом кусочки. в следующий раз я сделаю надрезы и нашпигую сало внутрь морковью и чесноком. так оно лучше им пропитается. ещё раз благодарю за урок.

Поедимка, спасибо за рецепт. А почему так долго варить? Оно как-то нежнее получается или что? А то некоторые 20 минут после закипания варят, правда, без пакета. 🤔

вкусно,хочу попробывать

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ