Самые вкусные маринованные огурцы в банках без стерилизации на зиму. Весь секрет в листьях смородины
Рет қаралды 181,537
Жыл бұрынВсем привет! Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня на очереди маринованные огурцы в банках без стерилизации. Расскажу все секреты и тонкости данного рецепта. Для чего нужно добавлять листья смородины и что даёт горчица, а также какой укроп нужно использовать при мариновании. По данному рецепту маринование огурцов не доставит неудобств, т.к. рецепт максимально простой, огурцы получаются очень вкусными и хрустящими и хранятся даже без холодильника длительное время. Пошаговый рецепт и Вам поможет сделать заготовки на зиму и употреблять огурцы всю зиму. Всем приятного аппетита!=)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.sazonova
Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/id/5cf5ca7e83e8...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Вкусные помидоры на зиму. Быстрый, пошаговый рецепт. • Вкусные помидоры на зи...
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке • Лодочки из кабачков с ...
- Запечённые свиные рёбрышки по - Канадски в духовке • Свиные ребрышки по - К...
- Моё любимое овощное рагу - РАТАТУЙ • Моё любимое овощное ра...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Огурцы 1 кг.
- Вода 1 литр
- Соль 30 гр.
- Сахар 150 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зонтик укропа 1 шт.
- Лист смородины 12 шт.
- Перец чёрный горошком 12 шт.
- Перец душистый горошком 4 шт.
- Зёрна горчицы 2 гр.
- Уксус 9% 80 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#огурцы #рецептогурцы #пошаговыйрецептогурцов
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте vk.com/lubov.sazonova Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f А вот рецепт помидоров: kzfaq.info/get/bejne/ldGGaaiCm8-8lIE.html Всем приятного аппетита!😋
@Nesmeayna25_I Жыл бұрын
Любаша, доброго времени суток. Я использую все , указанные ингредиенты, но заливаю кипятком дважды. Воду выливаю,, кипячу новую, на полтора-литровую банку кладу кроме листьев,перца горошком и чеснока: чайную ложку зёрен горчицы, две ст. ложки сахара (с горкой), 1 ч. л. соли крупного помола и уксусную кислоту 70% тоже 1 ч. л.. Все заливаю кипятком, закрываю крышками и под одеяло до остывания. Кончики у огурчиков срезаю ( немножечко). Спасибо Вам за рецепт.
@user-tv7pz8hf3c 10 ай бұрын
Люба вы заливаете один раз что-то боязно не взорвутся
@user-gz5yi7bs9k 10 ай бұрын
А что сахара в 5!!! Раз больше, чем соли?
@naassonkudravcev431 Күн бұрын
Да ладно с сахаром всё путём! А, что, чеснок не взошёл на грядке? Без чеснока не серьёзно! Ну, два зубчика то!!!???
@user-yo7oq4op1o Жыл бұрын
Никогда банки не стерилизую (раньше так делала, но потом поняла, что это просто потеря времени), просто хорошо мою, даже не высушиваю. Огурцы тоже зачем сухие, промыть под проточной водой и достаточно. Главное залить их один раз кипятком, потом после остывания в этой воде растворить все ингредиенты для маринада, снова вскипятить и снова кипящим маринадом залить овощи. Самое главное, чтоб крышка была абсолютно герметичная (её кстати я кипячу в воде минут 5). Все. Залили, под одеяло до остывания. Сколько лет делаю, ни одна банка не взорвалась. Всем удачи в консервировании. 🌼🌿🌹
@user-fm3fv6hr1u Жыл бұрын
Я тоже так делаю.Когда банки намою,ошпариваю кипятком и вуаля,стоят отлично всегда.
@gallakostenko233 Жыл бұрын
В этом году не кипятила и не ошпаривала банки. Помыла хорошо в горячей воде под краном. С августа пока стоят. Я думаю до весны не доживут. 😂 съедим
@Larisa96366 Жыл бұрын
Также не заморачиваюсь, не вижу смысла.
@user-di7qn4yq8n Жыл бұрын
@@sarathecat7163 я мою чистящим порошком без запаха и полощу уксусом с закрученной крыжкой. Маринады, соленья, варенья, кампоты. Банки не стерилизую, только кутаю.
@user-zt4vd8cm3e Жыл бұрын
@@sarathecat7163 суперррр. У меня мама так пробовала делать.
@Tatiana_L. Жыл бұрын
Любовь! Огромная вам благодарность,за ваш труд!!!!
@user-zk4cv7cp3e Жыл бұрын
Я прабабушка и всю жизнь закрываю таким способом огурцы, банки не стерилизую, огурцы не " сушу", это все лишнее вот только сахара кладу меньше чем соли сначала это был рецепт моих родных, а потом выяснилось что дети сладкие не любят а теперь и сахара нельзя, вы меня удивили тем что отчитываетесь перед теми кто никогда не делал закруток и пишут отвратительные вещи, вы молодец не обращайте внимания,будьте выше и умнее их.
@lilia-ix7bb Жыл бұрын
Здравствуйте Люба, я уже писала отзыв, а сегодня огурчики, закрытые по вашему рецепту, продегустировали дочка и внук, сказали, что они самые вкусные, спасибо ещё раз за рецепт.
@user-kf1fp1ih2k 2 күн бұрын
Благодарю вас за этот простой и вкусный рецепт❤❤❤
@user-pm1sr6fo3r Жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВАЩЕ ЗДОРОВЬЕ МНОГО ЛЕТ В ПЕРЁД! КАК Я ОБОЖАЮ ВАС ЗА ПОЯСНЕНИЯ ПРОСТЫМИ СЛОВАМИ. ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!🍁🍁🍁💐💐💐 Дарю вам.
@user-ix7qe9fx7n 11 ай бұрын
Приятная женщина все так понятно.СПАСИБО!!!❤❤❤
@user-pf6ve5mp7i 7 ай бұрын
Вернулась написать благодарность за рецепт.Огурцы просто отвал башки! Вкусные невероятно!Делаются легко! Спасибо.
@user-hg4mu5oc4h Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. В этом году уже поздно, а в следующем обязательно попробую приготовить.
@user-tb1uy6wq4h Жыл бұрын
Любаша, сначала прочитала комментарии. Сколько разных мнений. Каждый солит по- своему. Приехала с дачи и припёрла огурцов, но себе уже насолила. Буду делать "ассорти" с помидорами. Тоже обожаю добавлять листья смородины, от них обалденный аромат. Спасибо за ваш подробный рассказ.
@luzginae303 11 ай бұрын
Спасибо. Обязательно приготовлю в выходные.
@user-dm1fx1uf9s 2 күн бұрын
Человек на своем месте класс
@user-tl3mp9yo9h Жыл бұрын
Я всю жизнь так делаю и никогда не взрываются. Спасибо.
@user-qe2vd2uo4g Жыл бұрын
Нет,ну это нармально,зашла глянуть рецепт блинчиков,зависла на огурцах😁 Оказывается я многое не знала👀.век живи,век учись.Беру на заметку.👍Спасибо Вам🤗
@user-ec2yl8nz6o Жыл бұрын
Рецепт к себе утащила😄... 🙏💕спасибо... Попробую летом.. Обожаю сладковатые огурки
@user-er3ob2fn1p Жыл бұрын
Спасибо.Надо записать.Очень люблю Ваши рецепты,многое испробовала.
@user-xp8yr3rt6q Жыл бұрын
Мы только укроп ставим. Это самый хороший засол. А водичка какая вкусная. Идёт под все . Очень хороший рецепт.
@user-dx2up9ug3h Жыл бұрын
Спасибо! Обязательно попробую.
@yelenapechnikova1959 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт и особенно, за пояснения, очень ценные всегда!
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
@Elena13.11. Жыл бұрын
Офигительные получились❤ умяла целую баночку 750 грамм. Спасибо Любушка, голубушка❤
@user-ou8bn1yy8i 11 ай бұрын
Сегодня закрыла. Что то мне показалось Сахару как на варенье.Нет?😊
@user-wf7jf8tt1k 11 ай бұрын
Лесть , да еще в таком виде- очень отвратительеое зрелище)
@user-rn7ck5mh3z Жыл бұрын
А с вишнёвым листом мы не делали никогда. Ох весна приди... будем пробовать! А за ликбез про смородиновый лист спасибо, я думала что кладу его для вкуса и аромата)))
@user-ir9mr2il5n 11 ай бұрын
Спасибо, Люба!🌹🌹🌹
@user-ms9vx3ex4f 11 ай бұрын
Любовь,так приятно вас видеть и слушать.😊 Все рецепты,как раз в тему.
@user-mf4qs9to6q Жыл бұрын
Я всегда без стерилизации готовлю огурчики! Вкусные, муж обожает...,
@user-gq7uv8bo8f 6 ай бұрын
Добрый день, Люба! Большое спасибо за рецепт! В нашей семье никто не любит маринованные огурцы, только солёные, я решила сделать на пробу пару баночек маринованных по вашему рецепту. И теперь пожалела, что так мало сделала.... Это просто ОБАЛДЕННЫЕ огурцы! БОМБА! Хрустящие! Вкуснущие! Спасибо за рецепт! Главное, делать чётко по рецепту! 👍
@Liubov_Sazonova 6 ай бұрын
Спасибо за отзыв ❤️Приятного аппетита 😉 👍 С наступающим 🌲
@user-wx7hn9jg1n Ай бұрын
Спасибо за рецепт нам понравилось.
@user-el1qc7wj2t Жыл бұрын
Вас тоже обожаю!
@user-le3gh2ll9p Жыл бұрын
Прекрасный рецепт для консервации огурцов. 40 лет так закрываю огурцы. Единственное у меня вместо уксуса лимонная кислота. Умничка, нравится ваш профессионализм и чувство юмора🙃Сто лайков в поддержку ☝️
@user-on1tk4wd5q 11 ай бұрын
А 150гр.сахара не много,они наверно очень сладкие?
@user-pb3ov4kq5r 11 ай бұрын
Сколько лимонной кислоты,скажите,пожалуйста?
@user-le3gh2ll9p 11 ай бұрын
@@user-pb3ov4kq5r на литровую банку 1/4 чайной ложки без горки.
@user-le3gh2ll9p 11 ай бұрын
@@user-on1tk4wd5q у меня по рецептуре на 1.5 литра воды две соли и две сахара/столовые ложки /
@user-oi6qf5iu2e 11 ай бұрын
Я поллитровые банки раза два звливаю кипятком , чтобы огурцы прогрелись . Потом только заливаю с пряностями , ведь воды мало в поллитровых банках и они не прогреются .
@user-te7nr9li7v 10 ай бұрын
Любушка, всегда вкусно и оооочень интересно💐. С удовольствием послушала про ветки с листьями смородины. 👍
@Liubov_Sazonova 10 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
@user-we9pf7yw1d Жыл бұрын
Я не знаю насколько волшебны смородиновые листья, но я пробовала такое соотношение соли, сахара и уксуса. Было обидно потом когда все это запузырилось как прямой посол,; бактериям видно и уксус понравился при таком количестве сахара))). Это несмотря на предварительную заливку кипятком. И огурцы получились сладковатые. Для меня идеалом оказалось увеличение соли и уксуса в два раза на такое количество сахара. И стоят отлично в условиях тёплой квартиры. На истину не претендую, просто делюсь горьким опытом. Особенно , когда банок не одна.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо за взаимопомощь 🙏
@user-gk9kw8pu8f Жыл бұрын
Всегда добавляю смородиновый лист. И вишневый кстати. Сестра добавляла дубовые листья
@valentinavalentina6073 Жыл бұрын
@@user-gk9kw8pu8f еще листья хрена
@user-bf9fc6sj7h Жыл бұрын
@@valentinavalentina6073 листья хрена являются естественным бактерецидным средством и предохраняет именно от помутненияи порчи
@valentinavalentina6073 Жыл бұрын
@@user-bf9fc6sj7h вы мне решили глаза открыть на свойства хрена? )))))😂
@user-kk1yq9xx7r 11 ай бұрын
Я люблю огурцы сладкого маринования ,.этот рецепт мне подходит ,еще сделала банку двух литровую ,как бочковые ,очень понравился рецепт от ,,Гусарихи,, и еще маринованный с луком и чесноком ,
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Удачных заготовок😉👍
@user-qv7he6op4n 11 ай бұрын
Делала по вашему рецепту огурчики, даже маленький внучек оценил, были очень вкусные, хрустящие. БлагоДарю, Любушка, за вкусный рецепт.👍💯🥰
@galinadobrygina6630 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт 👍 👌
@user-vc6yq4zq3i Жыл бұрын
взорвутся
@tatjanamitz5188 Жыл бұрын
@@user-vc6yq4zq3i не факт
@user-ou8bn1yy8i 18 күн бұрын
В прошлом году мариновала по вашему рецепту,очень понравилось) В этом году больше закрою)
@user-fo8dn4hj8k 11 ай бұрын
Любочка.. Делайте заготовки.. Это прекрасно для зимы.. Мы закатывает все.. Продолжаем дело наших бабушек.. Особенно помидоры,, перец,, огурцы.. Квасим капусту и делаем салаты.. Когда приходит зима,, мы открываем и едим с мясо,, рыбой,, картошкой.. Даже вареники с квашеной капустой уже супер.. 👍😄😊😘
@Liubov_Sazonova 10 ай бұрын
Не хочу))) Спасибо ❤️
@lilia-ix7bb Жыл бұрын
Здравствуйте Люба, решила в этом году закрыть огурчики по вашему рецепту, и вот сегодня не удержались, открыли баночку - вкусные очень, рассол муж попил, огурчики улетели на ура, большое спасибо.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв 😉 👍
@user-wo4nt6zs1i Жыл бұрын
Благодарю!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
@user-fm6fu4pc2q 11 ай бұрын
Спасибо Люба!!!
@user-mf2wm8iy9y Жыл бұрын
Класс спасибо Любаша ты лучшая
@user-lm8ic5wm6f Жыл бұрын
Вы умница! У Вас все доступно,,правильно,вкусно. Не слушайте " умников" писак.
@user-ol8rr9tu8s Жыл бұрын
Последние 2 года заливать стала 3 раза. Одеялом не не накрываю. Просто ставлю вверх дном до остывания и в подвал. Получаются хрустящими и стоят хорошо
@user-th4vj2qv5m 10 ай бұрын
Если 3 раза заливать,так наверно и в кладовке при комнатной температуре можно хранить!?
@user-bb1ol6lf4y Жыл бұрын
Я также согласна с предыдущими замечаниями. С огурцами надо повозиться, и вымачивать не менее 2 часов. Я за проверенные временем рецепты.
@user-tm8mp5bo1s 11 ай бұрын
Не когда не вымачиваю двадцать лет делаю и всё нормально! Стоят и не мутнеют…
@user-oe8op9fl9b Жыл бұрын
Вы говорили,что это не ваше-так и есть,у вас кулинария на высоте
@user-ww4sv2on4c Жыл бұрын
Приветствую Вас Любовь. Я закатала и огурцы и помидорки по Вашему рецепту! Это такая вкуснотища! Маринад прозрачный! С этими огурчиками готовила Оливье,просто супер! С картошкой ммммм как вкусно! Спасибо Вам. 👍💋🌹
@thcake4u390 Жыл бұрын
Я тоже не стерилизую банки, использую банки и завинчивающиеся крышки после посудомойки. Рецепт маринада почти такой же, как рекомендует Любовь. Огурцы в банках не стерилизую. Получаются великолепные маринованные огурцы, огурцы с помидорами черри и помидоры черри. Всё прекрасно хранится и ничего не взрывается. Огурцы получаются хрустящие, душтстые, не кислые, с нежным вкусом. А маринад не хочется выливать, можно его пить.
@M--F Жыл бұрын
Не прогретые простым кипятком огурчики сразу закрутить, это первый раз такой рецепт вижу. Рассол нужно наливать с верхом, что бы вытекал и что бы не было места для воздуха.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Моя мама вообще ледяной водой у колодца заливает, без стерилизации🤷 Хранит в подполье, всё отлично 😉👍
@user-uc9il4xd1n Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova заливать ледяной водой это совсем другой рецепт
@user-xh7xs1kq6h Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova ваша мама делает соленые огурцы под капроновой крышкой,а под закрутку надо заливать 2,а то и 3 раза кипятком.
@user-hg6rf8ib4z Жыл бұрын
@@user-xh7xs1kq6h Опыт показывает, что если три раза залить, то труды точно не уйдут в мусорку от взрыва крышек
@valentinavalentina6073 Жыл бұрын
@@user-hg6rf8ib4z мне достаточно 2 заливок. Ни разу не взорвались. Мне 60 лет, делаю давно, не новичок.
@user-ie6qw9vn7r Жыл бұрын
Умеем же мы уговаривать!😘
@user-fq5rf8ny9r Жыл бұрын
🔥
@user-ou8qv1xd6c Жыл бұрын
Супер!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️
@user-on3wh2ib4l 3 күн бұрын
Я в свои закрутки томатов и огурцов кладу вниз банки немного эстрагона(тархун). Можно и сухой и свежий. Очень вкусные получаются и маринад и овощи.
@user-py7ij9nm4x 10 ай бұрын
Благодарю вас за ваш труд 🎉🎉🎉🎉🎉
@user-wk2sp9ey5i Жыл бұрын
Незнаю,кто что пишет,но рецепт на мой взгляд классный. Спасибо Вам большое. Напишите пожалуйста,на вкус они сладковаты?
@user-tp4tk1st3c 11 ай бұрын
А как Вы думаете 150 гр.сахара на 1л.воды?
@sehersuleiman3815 Жыл бұрын
Super
@BekkiTetcher Жыл бұрын
Чтобы консервация стояла без проблем, добавляю в банку маленький кусочек очищеного корня хрена. За все время не взорвалась и не помутнела ни одна банка. В сладкие консервы добавляю сок имбмря, совсем немного. Плесени нет, не закисают.
@user-lb4nu2kt3l Жыл бұрын
Доброе утро! Прочитала сегодня ваше письмо и заинтересовал рецепт. Решила посмтреть. Я так закрываю огурцы тоже. Там же усксус, прчему они должны взорваться. У меня еще не одна банка не взорвалась. Я иногда первый раз обдам кипятком и сразу выливаю, чтобы не сушить огурцы. И банки не стерелизую, только мою хорошо. Молодец, так и надо отвечать. Им бы тоько негативные коментарии писать, вместо доброго слова.
@user-tp4tk1st3c 11 ай бұрын
Причем здесь негатив, Вы имеете ввиду себя?Идет активное обсуждение ( не осуждение) рецепта.
@user-zo6ye1ed5f Жыл бұрын
👍👍👍
@user-po2rt1ck2y Жыл бұрын
Классический вариант маринада,мои родные так же мариновали. Осенью привозили из деревни и годами стояли банки в квартире.
@user-yo7be2sc3c 10 ай бұрын
Я заливаю один раз кипятком на 15 мин, второй раз заливаю и закручиваю. Это литровые банки. Трехлитровые закручтваю на третий раз. И соль, сахар, уксус я добавляю в банку перед последней заливкой и закруткой.
@natalyareminna7566 Жыл бұрын
Любочка, кто мог себе позволить обозвать ваши золотые ручки кривыми? Все.что я готовлю по вашим рецептам всегда получается и очень вкусно. Не обращайте внимание на недоумков. А я тоже так консервирую и ничего не бродит и не взрывается. Удачи вам и всего самого доброго.
@user-jx5og8jp5i 11 ай бұрын
Причем здесь недоумки, для кого-то много сахара, вкус у всех разный, Вообще-то это интернет и каждый может писать своё мнение, а блогеров развелось много☝
@user-on1tk4wd5q 11 ай бұрын
@@user-jx5og8jp5i мне тоже кажется,что 150гр.сахара много,они наверно сладкие будут.
@biryzamorskaja9593 11 ай бұрын
@@user-jx5og8jp5i Это личный блог Любови,а мы у нее в гостях.Свои замечания нужно делать в корректной форме.А вообще-то Любовь профессионал и критика здесь неуместна .Заведите канал ,снимите видео и учите нас,как вы считаете, правильно мар новать огурцы.
@user-sr5ij6le6e Жыл бұрын
Здорово, летом огурцы законсервирую по вашему рецепту, спасибо
@user-pj2uz2rz5t 11 ай бұрын
Приятная женщина
@marinakulmann Жыл бұрын
😍👍
@user-wf1ck3kx6j Жыл бұрын
Всегда огурцы консервирую именно таким способом.
@user-qn4bk8vy6x 11 ай бұрын
Одной заливкой?
@liap5355 11 ай бұрын
❤❤❤
@user-dz3ed1vx2y Жыл бұрын
Мариновал Я раньше огурцы, но они мне не очень нравились, поэтому сейчас, что и делаю с огурцами, так это обычная классическая засолка без уксуса, сахара и горчицы 😁
@user-io3tc3tq1r Жыл бұрын
И мы такие любим
@redlabel4246 11 ай бұрын
Странно что без любования кипятком почему тогда все заливают перед закаткой кипятком интересно но страшно что взорвутся не убедили и сахара многовато
@user-kv1xb9iq6e 11 ай бұрын
Люба, здравствуйте, Скажите пожалуйста, огурчики какие получаются, сладенькие?
@user-ft6md5xx8b Жыл бұрын
Любочка, а можно рецепт маринованных грибочков.Думаю, он будет вкусным. Спасибо.
@user-ix6tc5dt1s 10 ай бұрын
Любаша, добрый день! Подскажите, нужно отмерять сколько воды войдет в банку с огурцами? Или мы делаем на 1 литр воды... В прошлом году делала, оч вкусно В этом году помутнели. Спасибо
@user-ie6qw9vn7r Жыл бұрын
Единственный спорный момент: моем огурцы и высушиваем их? А на сколы и трещины не проверяем, как банки?😜
@user-AnjalikA Жыл бұрын
одной заливкой? не прогретые кипятком огурчики?.... это что то новое, надо попробовать!
@user-vr7xw2nf5m Жыл бұрын
Поддерживаю! Один раз маловато!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Можете предварительно залить, у меня долго не стоят, съедаются)))
@60Iren Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova лет двадцать назад у меня взорвались все банки, приготовленные по такому способу, никто их не ел, разумеется, просто не успели,т.к. две недели прошло.
@user-vc6yq4zq3i Жыл бұрын
взорвутся не рискуйте
@user-cn9wo1xh3w Жыл бұрын
@@60Iren
@natashakomarova7860 11 ай бұрын
Любаш, а что делать если люблю огурцы поострее и не такие сладковатые как у вас? Посоветуйте. Я хочу закрыть в литровые банки. Спасибо.
@user-te5me5rx9m Жыл бұрын
Можно и лист дуба. Попробуйте
@user-qw8sn9wg9v Жыл бұрын
Огромное спасибо! Великолепный, быстрый рецепт. 👏👏👏👏👏👏👏
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@user-vc6yq4zq3i Жыл бұрын
взорвутся
@user-qw8sn9wg9v Жыл бұрын
@@user-vc6yq4zq3i А я люблю, когда взрываются. 😂
@ingawithch6506 Жыл бұрын
@@user-qw8sn9wg9v А я люблю людей с чувством юмора.))) Респект!)))
@user-gi7tp5vc7n 11 ай бұрын
@@Liubov_Sazonova ИЗВИНИТЕ за глупый вопрос ,но вы так говорили что у вас закручиваемые крышки, можно машинкой закатать
@user-ik5jj6bb8d Жыл бұрын
Любочка а есть ли у вас рецепт советских маринованных огурцов как раньше в магазинах продавались если есть поделитесь заранее вас благодарю
@user-up8dp1yq2c Жыл бұрын
Может попробуете сделать так: на 3х литровую банку(примерно1,5 воды или бывает меньше) 2ст л соли, 2ст л сахара, и 1 ст л укс эсенци 🙂 (я стала класть меньше, но всё равно вкусно))) Очень похожи на те огурчик и, удачи вам))))
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Нет😔
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
@@user-up8dp1yq2c Спасибо за взаимопомощь 😉 👍
@user-qz1km5ob3m Жыл бұрын
@@user-up8dp1yq2c да,уже так закрываю огурцы 30 лет,но сахар 3 ложки на3х литр. Банку,стоят в кладовке
@user-ik5jj6bb8d Жыл бұрын
Спасибо вам попробую
@user-cm9di9ct1u Жыл бұрын
Любовь ,вы молодец! Не обращайте внимание на завис тников
@user-nq9jw4ek2v Жыл бұрын
Смородиновые листья добавляют не для дубильности, а для аромата.
@olena_sokolov Жыл бұрын
Вы правы. Для дубильности добавляют дубовый лист. Или старые виноградные листья.
@60Iren Жыл бұрын
@@olena_sokolov можно кору дуба (в аптеке продаётся)
@olena_sokolov Жыл бұрын
@@60Iren можно. Но лист лучше. Кора дуба дает коричневый цвет и привкус, а лист не дает. Но я, все же больше люблю старый виноградный лист, он дает такую приятную легкую кислинку, и неповторимый тонкий аромат.
@user-oe8op9fl9b Жыл бұрын
Вишни листья
@Nadezhda_B. Жыл бұрын
Для дубильности добавляют листья или корень хрена
@user-by5uk5ki3n 11 ай бұрын
Закручивайте банки в рабочих перчатках с напылением ( пластик , не скользит и руки не обжигаешь )
@aylinswelt140 Жыл бұрын
Sehr lecker 👍❤️
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Thank)))
@user-di7hc6yh2b Жыл бұрын
Я тоже так делаю,только парю два раза .
@user-tp4tk1st3c 11 ай бұрын
Можно один раз, посчитав до 25
@rodinan8361 Жыл бұрын
Мой проверенный рецепт...на 1 л воды 1.5 ложки соли и 4 ложки сахара(ложки чуть меньше суповых)и в каждую баночку 0.5л с огурчиками чайная ложка уксуса 9%...очень вкусные..делаю много лет...но заливаю два раза...и укроп и всю зелень ложу прямо в банки ...и чеснок...без него никак...
@user-iv3zm1zd9n 11 ай бұрын
Здравствуйте,а ложки чуть меньше супрвых-это десертные.Как хранятся такие огурчики и какие на вкус?Если не трудно- ответьте .
@user-ht3ce3vk7l 11 ай бұрын
Вечно ложки, напишите в граммах.
@user-dz3ed1vx2y Жыл бұрын
У нас имеется дача и собственно делаем солёные огурцы по классическому рецепту без уксуса (на 1 литр воды, 1 ст. ложка соли, ну и стандартная зелень, укроп, хрен, листья смородины и вишни + чеснок). Получается в итоге всё очень вкусно! Пробовал мариновать с разными рецептами, но они не очень заходят... Короче если сравнивать маринованные и обычное солёные, то вторые явно в выигрыше 🧐🤔 А может мне просто не нравится уксус в маринованных огурцах, а тут в рецепте не только консерванты уксус, но и горчица, что для меня ну не приемлемо
@user-hu4pz7xl6k 11 ай бұрын
А храните где, одна ложка на литр с небольшо или большой горкой?
@user-tp4tk1st3c 11 ай бұрын
1 ст.л.соли на литр воды при приготовлении СОЛЕНЫХ огурцов -это мало, минимум 60 грамм.
@user-sw4ih1cb2c Жыл бұрын
Лист хрена добавляют для дубильности, а смородина для аромата
@user-vc6yq4zq3i Жыл бұрын
и горчицу для твердости огурцов
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Нет, изучите вопрос, прежде чем спорить)))
@user-kd7rj3ru5t Жыл бұрын
Дубовый листик бабуля для крепости добовляла
@LenaLena-dc4vv Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova и для вкуса тоже 😁 я побольше добавляю. Раньше для вкуса, теперь буду и для "дезинфекции" 😀
@user-ho4qq9fx8n Жыл бұрын
Я всегда так делаю, только без лаврушки. Уже 35 лет. Чего люди возмущаются😊
@user-qo4mb9cq7f Жыл бұрын
Сахара много по мне на 1 кг огурцов 120 гр, на 0.5 л банку. Очень дорого, сахар дорогой. Но наверное вкусно
@user-zg8sm6oj9u 11 ай бұрын
На 4е банки)
@user-mp9si6kc9v Жыл бұрын
Ой, налетели коршуны! Прежде, чем нападать, просто попробуйте сделать одну поллитровую банку,когда делаете свои огурцы, а потом комментируйте.
@73888 10 ай бұрын
А я вот доверилась автору и ,, просто попробовала ,, 3 литровых банки- деньги на ветер!!!
@user-ez1qm1yn9i 11 ай бұрын
🎉
@user-kd7rm2fo2r Жыл бұрын
Самые шикарные огурчики,сладкие
@user-wm2by2mk3t Жыл бұрын
Молодчина ЛЮБА САЗОНОВА , СОВЕТСКАЯ ШКОЛА КУЛИНАРИИ , сейчас так наверное не учат !!!
@user-gi7tp5vc7n 9 ай бұрын
Прочитала коменты и сделала 2 баночки и теперь жалею , кто писал что Люба не умеет консервировать , сами наверно в жизни ничего не умеют, на следующий сезон сделаю 10 баночек!
@Liubov_Sazonova 9 ай бұрын
kzfaq.info/love/TvXdgGkB4Ek864wuY-pYRgcommunity?lb=Ugkxwd0k-Xj577Q3nMA7zaWd738BcSrM4KhY 🤣
@user-fi9se3sd5k 11 ай бұрын
Добдень. Люба, сегодня сделала огурцы, но не 0,5 банки, а в 1,5.и засомневплась, а не взорвуться ? Кипяток быстрей остынет. Подскажите?
@user-fi9se3sd5k 11 ай бұрын
Девочки, замутнел рассол. Только в маленькие банки. Проэксперементировала
@vladimirmaximov7868 11 ай бұрын
Друзья. вопрос, возможно глупый. уксус именно 80гр? не МЛ, а именно ГР? на весах отмерять?
@user-zg8sm6oj9u 11 ай бұрын
100граммовый стаканчик,на палец ниже верха, будет 80 гр
@vladimirmaximov7868 11 ай бұрын
@@user-zg8sm6oj9u да взвесить не проблема. я в виде уточнения
@user-pp8sf4gg8u 11 ай бұрын
Любаша, добрый день. Скажите, огурцы заливаете на один раз, сразу маринадом?
@user-lu2sp6pi1n Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-ve8dn2jn7p Жыл бұрын
А чеснок не надо класть?(((
@user-fz8he3cv4f Жыл бұрын
👍👍👍🤗❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-dd1kv9gj7c 13 күн бұрын
У меня еще один вопрос: можно ли листья смородины заменить на ягоды черной смородины. У нас (в городе) листья смородины и вишни просто не купить((. А спец.наборы для маринадов обычно такие: куча хрена, один малюсенький зонтик (обычно зеленый и даже почти без зерен), и головка чеснока и хорошо если молодого)) С укропом нашла выход: беру укроп в аптеке. А вот с листьями смородины, вишни.... беда-бедовина. Хрен - большая часть на выброс. Пока ждет покупателя, листья внутри связки, уже только для помойки.
@nina_goncharova 11 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, очень важно!!!! Вы огурцы задиваете сразу маринадом????? Или сначала все таки кипяток, а потом маринад. Так что называемая "двойная заливка" Очень ждём ответа, огурцы катать надо, а рецепта нет
@Liubov_Sazonova 11 ай бұрын
Это максимально подробный рецепт, как делаю я. Заливаю сразу.
@mery3366 11 ай бұрын
Вот же блин комом выйдет у новичков! Огурцы всегда делают в 2 заливки и потом маринад. А чтоб сразу лить маринад и еще на свежие листья смородины это что то странное.
@user-hg8cu9hc3z Жыл бұрын
Эх, взлетят)
Любовь Сазонова
Рет қаралды 598 М.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 635 М.
Готовим со Светланой Печёнкиной
Рет қаралды 779 М.
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 552 М.
Домашний гид Лариса Зарубина
Рет қаралды 2,7 МЛН
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 700 М.
Еда на любой вкус
Рет қаралды 3,3 МЛН
Кухня наизнанку
Рет қаралды 3,1 МЛН