Самый легкий способ ферментации трав для чая. Клевер и листья земляники

  Рет қаралды 50,264

Кухня Здоровья

Кухня Здоровья

5 жыл бұрын

Вы можете пожертвовать на развитие моего канала. Нужен компьютер и камера. В данный момент вся работа ведётся с моего телефона. Он не выдерживает таких нагрузок.🤗🥰
www.donationalerts.com/r/kuhn...
Альтернативная ссылка
www.donationalerts.com/c/kuhnj...
Ещё больше рецептов и секретов красоты и здоровья в нашей группе на фб. Welcome!!♥️🌺🥳
groups/26171...
Если вам помогло моё видео и вы узнали что-то новое то нажмите на кнопку Подписатся и на кнопку лайка чтобы другие люди тоже смогли увидеть этот видеоролик.
#фетментациялегкийспомоб
#клеверферментация
#листземляникиферментировать

Пікірлер: 115
@user-zv3xi6cn5u
@user-zv3xi6cn5u 4 жыл бұрын
Спасибо! Все очень просто и понятно.
@darianasirius
@darianasirius 2 жыл бұрын
Вы молодец⚘
@user-ii7ue4kj7f
@user-ii7ue4kj7f 4 жыл бұрын
Спасибо ... просто и понятно.. иду делать ....
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Ммм какое приятное смс.благодарю
@user-yu3zv8bi6t
@user-yu3zv8bi6t 4 жыл бұрын
Алтаискии рецепт приготовления чая. Очень вкусный чаи получаеться
@rich_russian
@rich_russian Жыл бұрын
Хорошая женщина!
@user-yu3zv8bi6t
@user-yu3zv8bi6t 4 жыл бұрын
Супер и вкусно и полезно
@user-rm8ym6qt4p
@user-rm8ym6qt4p 2 жыл бұрын
Советую всем, особенно садоводам, ферментировать листья малины. Набираете, мнете, вкладываете как можно плотнее в пакет и на солнечный подоконник, на весь день, вечером разложить на сушку. Бесподобный вкус и аромат!
@user-to2qc8yi4m
@user-to2qc8yi4m 2 жыл бұрын
Почемуто начинают преподавать биологию и т п слушать муторно как то по короче и по делу
@jenyka-pechenyka
@jenyka-pechenyka 4 жыл бұрын
Для самого лёгкого способа как то очень поморочено. Я делаю так: кидаю в морозилку, через день листья замерзает, капилляры взрываются от льда сок выходит. Утрамбовываем там же в пакете в который собирал, выпускаем воздух из пакета, завязываем поплотнее и оставляем до потемнения. Далее достаём и сушим в духовке, или где нибудь в темноте. Всё. Ферментировать жёсткие листья вроде груши можно только так потому что мнутся они плохо.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Я слышала об этом способе при заморозке. Обязательно попробую и его. Но мне кажется при заморозке часть полезных свойств всё же погибает . Но попробую. Уверенна что вкус будет чая разный. Интересно какой вкуснее.
@jenyka-pechenyka
@jenyka-pechenyka 4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c ни в животных ни в растениях нет веществ которые погибают при низкой температуре (я уточнял) Белки, аминокислоты и даже бифидобактерии хорошо переносят заморозку.
@user-qy1ij1qh1i
@user-qy1ij1qh1i 4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c n
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Я тоже уточняла,изучала и у меня противоположная информация😉 Происходят изменения , после заморозки живым это нельзя назвать . И это не только моё мнение.
@Mr.Niks22
@Mr.Niks22 4 жыл бұрын
А как долго приблизительно ферментируется трава после морозилки?
@saveliy8888
@saveliy8888 5 жыл бұрын
шорты зачётные !
@fahjlbnf1
@fahjlbnf1 4 жыл бұрын
🤣Упс.У мужичка ферменты попёрли...что творит природа животворящая🤭😉
@Mr.Niks22
@Mr.Niks22 4 жыл бұрын
Да, у нее все то что надо)
@user-ki3lf5ko6x
@user-ki3lf5ko6x 4 жыл бұрын
И лицо, и фигура👍
@user-vy6rv3xk9l
@user-vy6rv3xk9l 4 жыл бұрын
А липы листья можно?
@krapivarus.9537
@krapivarus.9537 2 жыл бұрын
Настоящий мужчина должен смотреть и замечать не только ферментацию, но и одежду фементирующего, особенно женскую. Молодец.
@darianasirius
@darianasirius 2 жыл бұрын
Попробуйте душицу..шалфей....ромашку..
@user-pw1qu3dm5b
@user-pw1qu3dm5b 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Сделала, получилось отлично!
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Ммм. Это самый большой для меня комплимент. Благодарю что отписались. Удачи вам и здоровья. Обнимаюююю и всех всех благ желаю❤️❤️❤️😃👍
@user-pw1qu3dm5b
@user-pw1qu3dm5b 4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c У меня вишневые листья уже сохнут, а малиновые в банке уже 2 дня. Аромат обалденный на кухне! Банку постоянно открываем и нюхаем 😆, сначала, чтоб проверить, потому что первый раз ферментируем, а теперь просто так 😊. Даже переживаю немного, вдруг нарушим процесс...🤔
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
@@user-pw1qu3dm5b от проверок ничего плохого не будет😃👍. Рада что у вас получается.
@alexsky-ved
@alexsky-ved 11 ай бұрын
Молодец, всё чётко ✋
@Vezu4iyBlog
@Vezu4iyBlog 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Я вот только не понял один момент: мы эту банку в холодильнике храним или в любом тёмном и прохладном месте? *Благодарствую* . 🤓
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
В любом темном месте ,не нужно в холодильник
@user-mo6sj4rn2m
@user-mo6sj4rn2m 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Есть цветы клевера белые и розовые. Имеет ли это значение? Просто розового клевера много, а белый ещё надо поискать.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Белый клевер тоже полезен. Но розовый не менее полезен я его собираю. Белый я не пробовала и не изучала свойства его.
@user-bo6dx9et5m
@user-bo6dx9et5m 3 жыл бұрын
Красный клевер сушат и пьют для головного мозга( давление, память)
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Ооо, да. Волшебная травка. Как же я по ней соскучилась. Я в это лето не собираю травы. Но я это дело не заброшу. Еще вернусь к чаям травяным ,к дарам лета..Благодарю за интерес к темам здоровья и траволечения на моем канале.🤗
@user-ds8jy2pe6s
@user-ds8jy2pe6s Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста а листья малины смородины вишни мяты и т.п. также можно делать? Действительно легче делать. Спасибо
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c Жыл бұрын
Да ,можно всё что вы перечислили кроме мяты. Эти растения топ лучших для фермитации. Очень вкусные в чае и подходят для основы чайной. 50% листьев этих можно в сбор ставить .
@alexsky-ved
@alexsky-ved 11 ай бұрын
@@user-em5ms8xt7c аз мяту тоже ферментировал
@BrigadirRussia64
@BrigadirRussia64 4 жыл бұрын
У клевера только цветы собирать , или листья тоже годятся ?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Листья тоже годятся ,но это уже другой вкус ,а цветы имеют потрясающий аромат и вкус
@user-fi8xo1jw3l
@user-fi8xo1jw3l 3 жыл бұрын
Здравствуйте! А банку надо плотно закрывать или только прикрыть? И можно ли листики разных растений в одну банку набивать?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Очень плотно травка зпбивается и плотно закрывается. Многие делают разные листики растений .получается другой фкус. Но я так не делаю. Ферментация растений по времени у всех ращная и очень сложно подобрать и прослрдить чтобы листья не подгнили
@user-fi8xo1jw3l
@user-fi8xo1jw3l 3 жыл бұрын
Поняла. Благодарю
@user-et8fu6wh5f
@user-et8fu6wh5f 2 жыл бұрын
Благодарю)) меня тоже интересовал такой вопрос Хорошее видео и приятно смотреть и слушать))) Автор ролика очень приятная
@fahjlbnf1
@fahjlbnf1 4 жыл бұрын
Простите, я не поняла листья же сначала надо помыть и после ферментации можно подсушить в духовке ? В доме места не хватает или только сушить естественным путём?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Конечно же сушить можно в духовке. Но если температура более 37° ,то некоторые полезные свойства исчезают. У меня сохнут они быстро на балконе поэтому духовкой не подсушивала. У нас очень жарко летом . Обычно травники не моют листья т.к.собирают их в экологически чистых местах где нет пыли. Многие даже после дождя не собирают, потому что малейшая влага может привести всю партию в гниение. Я иногда после дождя собирала и всё обошлось . Думаю если листики помыть и просушить от лишней влаги, то можно ферментировать. Я не мою. Всегда была возможность собирать чистые . Есть ещё один нюанс . Если вы моете травы, то смываете полезные бактерии которые на поверхности и участвуют в ферментации. Ну и вода из крана содержит вредные примеси которые частично остаются на травке. Это касается и приготовления других ферментированных продуктов и уксуса в том числе. Уксус из не мытого винограда или яблок полезнее. Поэтому я даже их стараюсь находить в деревне далеко от дороги ,неопрысканые . Но это если есть возможность. Если нет, то всё хорошо ферментируется и после промывания.
@fahjlbnf1
@fahjlbnf1 4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c Спасибо за подробный ответ☘
@Mr.Niks22
@Mr.Niks22 4 жыл бұрын
Лекарственные травы НЕ МОЮТ!
@user-um7ep5wn2s
@user-um7ep5wn2s Жыл бұрын
Мыть листья перед ферментацией нельзя .Если боитесь пыли тогда лучше их собирать спустя несколько часов после дождя .
@tas5961
@tas5961 4 жыл бұрын
Клевер для гипертоников интересен
@user-pu1wx5gf2u
@user-pu1wx5gf2u 3 жыл бұрын
Не только...
@juliash3705
@juliash3705 4 жыл бұрын
Добрый день! Можно ли вместо сминания клевера перекрутить его в мясорубке?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Да многие так и делают У меня нет мясорубки поэтому я не пробовала этот способ.
@marinabudnikova9017
@marinabudnikova9017 3 жыл бұрын
При соприкосновения с металлом происходит окисление, не рекомендуется. Тем более так делали предки
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Полностью согласна🤗💖
@marinabudnikova9017
@marinabudnikova9017 3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c пошла искать клевер)
@user-ih8nb4po9s
@user-ih8nb4po9s 3 жыл бұрын
А какие еще можно цветочьки ферментировать?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Иван чай можно . Больше я не пробовала но возможно можно ещё и другие .знаю что можно добовлять в ферментацию листьев цветки некоторых растений ,мяту например. Моя подруга так ферментирует.я не пробовала. В чистом виде цветки мяты не ферментируются
@user-ih8nb4po9s
@user-ih8nb4po9s 3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c Спасибо.А в чем потом хранить эти чаи?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
В бумажных пакетах,тканевых мешочках или картонных коробках в темном, сухом месте.
@user-dv3rp6ic4x
@user-dv3rp6ic4x 3 жыл бұрын
Ближе к телу.
@bornft2491
@bornft2491 Жыл бұрын
здравствуйте. у меня так и не появился приятный запах. он кислый, как-будто заквасился. что не так подскажите. плесени не вижу.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c Жыл бұрын
Вы можете так воспринимать аромат. Ориентируйтесь на цвет и на интуицию. Попробуйте разные варианты чуть подольше или чуть поменьше держать. Цвет не должен быть тёмный .он слегка коричневый и частично фиолетовый сохранён.
@27-DV
@27-DV Жыл бұрын
Киснет обычно при длительной ферментации на низких температурах или при резких перепадах ( например на балконе днём жарко, оставляете на ночь - холодно . ..)
@bornft2491
@bornft2491 Жыл бұрын
@@27-DV спасибо большое за ответ 🙏
@pinucciapanzeri8833
@pinucciapanzeri8833 2 жыл бұрын
Please. The name of the herb
@user-lv7xk9mf7l
@user-lv7xk9mf7l 2 жыл бұрын
Clover and wild stroberry.
@PNN222
@PNN222 2 жыл бұрын
Вы не пробовали ферментировать таким образом лепестки чайной розы?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 2 жыл бұрын
Они не ферментируются . Я не пробовала,может есть новые технологии и кто то и их ферментирует . Не знаю. Но они и без ферментации хороши. Я думаю они потеряют свой аромат при ферментации. У них оч.нежная структура ,такое обычно не ферментируют
@PNN222
@PNN222 2 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c Я видела их ферментируют предварительно перекрутив на мясорубке. Ферментация аэробная,а мне интересно именно анаэробно кто то пробовал? На данный момент стоит банка,но боюсь испортить сырье,наверно вытащу обратно
@user-gs2dd5mb2z
@user-gs2dd5mb2z 4 жыл бұрын
Жаль, плохо со звуком
@lidiab6153
@lidiab6153 4 жыл бұрын
Нет звук , очннь хороший .Это у вас проблема со звуком.
@user-jq2sb9to9i
@user-jq2sb9to9i Жыл бұрын
Прежде чем в морозилку положить, держу ночь в пакете, в вакууме. И уже более ароматные листья уже в морозилку.
@user-bv5wx3yq2u
@user-bv5wx3yq2u 2 жыл бұрын
Девушка, когда видете репортаж, прибавляйте звук, плохо слышно!?
@MrVangelis
@MrVangelis 3 жыл бұрын
За видео плюс, за клевер и лещину плюс, а за изложение биохим процессов -минус.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Ну, ни все же мы научились сразу ходить. 😄 👍💃 химия это не моё 😙🤐
@gezundex4305
@gezundex4305 4 жыл бұрын
Иногда внутренний мир так затмевает что не обращаешь внимание на то к чему давно привык
@user-sz2xe3jr2y
@user-sz2xe3jr2y 4 жыл бұрын
Это надо ж столько слов , из за этого , так и не поняла сушить в духовке !? Разве можно на болтовню столько время .....
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Можно. А почему бы нет. Если хочется...я же у себя дома. А вы кстати в гостях. Не нравится мой дом .поблагодарите и свободны. Столько интересного в ютубе. Будьте там где вам комфортно. Удачи и внутренней вам гармонии.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
Я не сушу травы в духовке. Обычно сушу естественным способом .в тени. как я это делаю ещё не снимала видео, но обязательно сниму.
@larisalora582
@larisalora582 4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c выдержать Ваш рассказ практически невозможно.
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 4 жыл бұрын
А зачем выдерживать!!! Перемотайте или выклучите. Вот вы Лора странная ,вы часто себя мучаете и заставляете что то насильно делать?!! Нужно было выключить и найти более комфортное видео ,а не тратить время на бесполезный просмотр и ещё и на смс. И НЕ ОДИН!!!! Зачем вы там где вам не приятно и снова возвращаетесь туда... Вам что некуда тратить свою энергию? Я художник. Как вижу свое видео так и творю. Это не значит что я плохая или издиваюсь над людьми... Это видео снято с пролной любовью и отдачей к людям. Я была в прекрасном воодушевленном настроении. И мне хотелось поделиться своим рассказом с людьми. Мне было одиноко в чужой стране в городе где ни один человек не говорит на русском. Мне захотелось рассказать О том каким волшебным образом я пришла к траволечению. Я потратила пару недель изучая ферментацию. Выбросила несколько партий трав и решила поделиться опытом как без ошибок ферментировать. А то что вам моя жизнь ,рассказ обо мне не интересен .то это ваше внутреннее отторжение . Я тут не причем. Не могу я быть полезна для каждого и нравится всем. Думаю и вам тоже это не удается. Поймите это не ваш формат . Он для других. И не надо кусаться и кидать камни. Тем более что Не я к вам пришла в гости , а вы ко мне.
@dbeibdbeib2541
@dbeibdbeib2541 4 жыл бұрын
Кухня Здоровья Не обращайте внимание! Каждый человек находится на своей ступени развития. Спасибо за опыт🙏🙏
@user-jq6qc7sg8v
@user-jq6qc7sg8v 2 жыл бұрын
очень тихо
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 2 жыл бұрын
Да, есть такое. Отредактировать не возможно.только удалить. Попробуйте послушать на другом носители. На моём телефоне звук норм и всё слышно
@Churchhug
@Churchhug 2 жыл бұрын
А нельзя ли поменьше лишней болтовни?
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 2 жыл бұрын
Можно Александр,почему бы нет.... Сделайте как вы видите наиболее правильным. Удачи ,творческих успехов и здоровья 😉
@alexsky-ved
@alexsky-ved 11 ай бұрын
Это её канал, как хочет так и говорит. Как хочет - так и будет делать. Ты НА ЕЁ КАНАЛЕ - она владелица и хозяйка здесь. Так что не указывай
@sevdakurt8262
@sevdakurt8262 7 күн бұрын
Да все правильно, много болтовни!
@lidiyakoshevaya4238
@lidiyakoshevaya4238 3 жыл бұрын
Много непонятного,мыть не мыть сырье,где стоят банки и много другого звук никакой
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Мыть нельзя. Даже с россой собирать на ферментацию нельзя. Даже от небольшого количества влаги может вся партия сгнить. Банки стоят в теплом и темном месте. Благодарю за обратную связь, удачи вам и крепкого здоровья. Спрашивайте если ещё есть вопросы.
@mashaflowers8295
@mashaflowers8295 2 жыл бұрын
В процессе ферментации изменяется запах, вкус, цвет трав, но еще распадаются биологически активньіе вещества. Для лечебньіх целей травьі нельзя ферментировать.
@stihia2002
@stihia2002 Жыл бұрын
Это правда, ферментация для богатого вкуса и аромата, и чисто для лечения просто сушка
@user-ri1wf2ie3p
@user-ri1wf2ie3p 4 жыл бұрын
тяжеловато.у вас бьет энергия поэтому вам все просто
@user-vy6rv3xk9l
@user-vy6rv3xk9l 4 жыл бұрын
Пейте натуральный чай и энергию получите,
@user-pe6nj8vk6q
@user-pe6nj8vk6q 3 жыл бұрын
Много слов и ничего толком!
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
Запишите меня К Вам на обучение по записанию роликов на Ютубе . Наконец то я встретила стоющего мастера . Нужно научить меня кратко и быстро доносить информацию ,плюс очень нужен знаток по травам. Я сама не справляюсь, нужен мастер в этом. Хотелось бы начать побыстрее. Соберу команду из учеников . Ждем с нетерпением начала курса.🤗 Благодарю за очень нужное для меня замечание. Теперь все мои сложности будут решены.Ждала вас несколько лет. Это послание свыше.😇🙏УРА!
@bramin10
@bramin10 3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c Юмор самого высокого уровня!!!Браво!
@user-em5ms8xt7c
@user-em5ms8xt7c 3 жыл бұрын
😉😘🤪
@alexsky-ved
@alexsky-ved 11 ай бұрын
Не нравится - не смотри. Каналов на тубе миллионы
7 ВИДОВ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ НА ЧАЙ
15:23
Лес Сад Огород
Рет қаралды 52 М.
DO YOU HAVE FRIENDS LIKE THIS?
00:17
dednahype
Рет қаралды 97 МЛН
Fields of Gold / home art decor tutorial by KLEVER
11:36
KLEVER Art
Рет қаралды 947 М.
Ферментированный чай из листьев мяты
9:45
Лоскутомания
Рет қаралды 22 М.
Чай из листьев малины. Простейший рецепт ферментации.
5:01
О жизни на Кубани. Ульяна
Рет қаралды 3,1 МЛН