Самый простой хлеб | без закваски и дрожжей

Рет қаралды 24,686

4 жыл бұрын

С этим рецептом простого хлеба справится даже новичок в кулинарии. Никаких дрожжей и закваски. Никаких сложных техник замеса. Все просто, быстро и вкусно - все как я люблю) Готовьте в удовольствие!
Рецепт:
Мука ржаная обойная - 1 3 /4 чаши (чаша = 250 мл) или 265 гр
Мука пшеничная цельнозерновая мелкого помола - 1 3/4 чаши или 265 гр
Соль - 1 чл
Сода -1 чл
Разрыхлитель - 1 чл
Масло оливковое - 2 ст л
Сироп топинамбура - 1 ст л
Яйцо - 1 шт
Миндальное молоко - 400 мл
220 градусов - 15 минут
200 градусов - 35 минт
Проверяйте готовность хлеба зубочисткой - у всех разные духовки!
--------------------------------------------
Блог Мари Instagram / nevelson.maria
Telegram t.me/mashanevelson
--------------------------------------------
Вкуснейшее сыродавленное масло / trawa_oil

Пікірлер: 46

@user-rh5zg5hd5e 9 ай бұрын

Приготовила по вашему рецепту, но полностью на ржаной муке, получилось вкусно. Спасибо 😊 использовала обычную соль, коровье молоко и вместо сиропа чайную ложку меда

@dychung 7 ай бұрын

Вы мододец!)А то люди тут даже не додумались чем ято заменить)))

@user-gm9jd4tk5y Ай бұрын

Спасибо за совет чем можно заменить, то чего у хозяек не всегда есть по предложенному рецепту.

@user-yg8sh9bq5o Ай бұрын

Благодарю Попробую Очн надеюсь на классный результат

@klavasova9572 2 жыл бұрын

Ну очень просто ((( гималайская соль, миндальное молоко, сироп топинамбура у меня прям каждый день в холодильнике....🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

@user-he5wp3uw4e 3 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@user-ut9qr7sk4t 3 ай бұрын

Можно использовать обычную соль, молоко и масло, без сиропа топинамбура, в чём проблема?

@user-bz9dh9cw5t 2 ай бұрын

Вы большая молодец! Я тоже совсем недавно начал печь дома хлеб, но пока на дрожжах. Спасибо за видео!

@user-ol2xo5nv9b 3 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, возможно заменить эти виды муки на бг смесь, добавить кукурузную еще, например? Понимаю, что структура теста будет не та и надо тогда экспериментировать с количеством муки( Делала хлеб с псилиумом, текстура - красота, но от него мне не хорошо 😭

@user-wy4tb1ky2e 10 ай бұрын

Добрый день. Можно ли вместо миндального молока использовать только воду? Спасибо!

@0404daniella 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, какие пропорции если делать только из спельтовой муки? И какую вы используете : белую или цельную? Спасибо

@nataliyafomichova5157 4 жыл бұрын

Вчера приготовила хлеб! Отличный! Только дома было овсяное молоко, наверное из за этого хлеб получился немного влажнее чем у Вас на видео. Быстро, вкусно и полезно! В следующий раз сделаю без яйца. Спасибо за рецепт!!!

@Maria.Nevelson 4 жыл бұрын

Супер!! Спасибо, что поделились🙌🏼 Да, можно смело пробовать без яйца и добавлять +7-10 минут к выпечке, чтобы лучше пропекся. У всех духовки разные🙂

@nataliyafomichova5157 4 жыл бұрын

DreamKitchen Сейчас делаю брауни😊

@user-hh4vk8zc9p 3 жыл бұрын

а можно без яйца, или льном можно заменить?

@Natalia-je5tq 4 жыл бұрын

Приготовили.по размеру получился меньше,чем у вас. И не понимаю почему у меня никак не получается воздушным.ощущение,что разрыхлитель не помогает.в чем может быть загвоздка? Благодарю за рецепт

@user-jp7rj3gb2e 2 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, вес готовой буханки.

@nataliatulyakova8978 3 жыл бұрын

Мари, добрый день. Подскажите, пжл, чем можно заменить ржаную муку? Можно ли взять для хлеба только полбяную? Спасибо.

@user-tc3dw4kw9o Жыл бұрын

Вы даже в фантазиях и у себя дома не свободны, почему?

@user-bo4ug5dh6x 26 күн бұрын

Хлеб готовится на воде и без яиц. А это получается булка. И молоко и яйцо, да ещё и сироп. Сдоба.

@user-cv8xl8si7r 4 жыл бұрын

1). если сделать миндальное молоко из урбеча, то в какой пророрции с водой его соединять? 2). С овсяным получится? Если овсянка с водой пробить блендером ?

@Maria.Nevelson 4 жыл бұрын

Ольга Николаевна молоко я готовлю из цельных орехов, из урбеча не делала. С овсяным получится, но на вкус можно повлиять. Пробуйте!:)

@luluk4591 4 жыл бұрын

Спасибо! Скажите пжл, а миндальное молоко просто водой можно заменить? Или тогда не получится?

@Maria.Nevelson 4 жыл бұрын

Lulu K получится! Но с молоком вкуснее)

@luluk4591 4 жыл бұрын

DreamKitchen испекла хлебушек, с молоком, очень очень вкусный, вся семья довольна!!! Спасибо вам, Мари! 🌹

@user-bz9dh9cw5t 2 ай бұрын

Подписка🎉

@Maria.Nevelson 4 жыл бұрын

Рецепт простого хлеба без дрожжей и закваски! Будем рады вашим отзывам🙌🏼 вся информация находится под видео

@user-id4jj1zo1i Жыл бұрын

Я так и не поняла, сколько конкретно муки?!!!!!ведь это очень важно

@user-qw9kb2hr6r 4 жыл бұрын

Мари, скажите, пожалуйста, а пшеничную муку можно заменить на полбяную?

@Maria.Nevelson 4 жыл бұрын

Ирина Пащенко смело заменяйте!🙌🏼

@0404daniella 5 ай бұрын

А пропорции те же?

@Big_chihuahua_family Жыл бұрын

Народ на сиропе тапинамбура уже нужно ходить? Или дальше стоит смотреть?

@lanashevtsov7748 3 жыл бұрын

Громкая музыка просто забивает.

@gog1957 Жыл бұрын

с кефиром вкуснее

@isik05rus Жыл бұрын

Капец все просто

@zheniazhenina6439 2 жыл бұрын

Сверху твердый, а внутри не до конца пропекся. Жалко конечно.

@exilisss Жыл бұрын

Забыли сушёные жоппки единорога и пыльцу феи добавить. Обычно у каждой хозяйки это имеется среди приправ.

@Maria.Nevelson Жыл бұрын

В этот рецепт подойдёт 1 ч.л пыльцы и щепотка сушенных жопок единорога! Не переборщите, чтобы не отравиться)

@exilisss Жыл бұрын

@@Maria.Nevelson уже без этого можно отравиться, спасибо)

@Maria.Nevelson Жыл бұрын

@@exilisss берегите себя!🙏🏻 на здоровье!

@user-lj7lv3so2j Жыл бұрын

Хлеб??? На соде? Редкостная гадость, причем, совершенно бессмысленная.

@sharkhardware 6 ай бұрын

Очень "простой" рецепт....

@user-cz1ug6qx9b 4 ай бұрын

на разрыхлителе хлеб не пышный мне не нравится!

@user-kx2ji8om1y 5 ай бұрын

Это вы называйте простой ? Вы ещё туда добавьте сушёного говна молодой рыси, вместо тапинамбура Это НЕ ПРОСТОЙ САМОПАЛ !!! Кто на Руси знал, что такое СОДА ??????????? Чушь всякая!