Hat großartig geklappt! Vielen Dank, ich hatte beim Gurken einlegen überschätzt wie viele Körner man dafür braucht und hatte noch ein Pfund ohne Verwendung hier rum liegen. Magst du mir verraten wo du das schöne Meersalz her hast? Ich war von Malden ja schon recht begeistert, aber deine Kristallflocken sind noch hübscher :) Beste Grüße
@Saschabrutzelt Жыл бұрын
Ich grüße dich:) Freut mich sehr, dass es bei dir geklappt hat. Das verwendete Salz heißt " flor de sal d'es trenc Escames de Meditteranea" und ist von Mallorca aus der Gegend um "es trenc" in einer hellbläulich anmutenden, runden Dose. Gruß
@Lex4122 Жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Klasse, vielen Dank für die schnelle und ausführliche Antwort. Habe es direkt auf deren Website gefunden :)
@Saschabrutzelt Жыл бұрын
@@Lex4122 nichts zu danken :) wünsche einen schönen Restsonntag
@h.w.14442 ай бұрын
Danke viiielmals für das Teilen deines Wissens 🙏🧚♂️🌍💎Hilde/3
@Saschabrutzelt2 ай бұрын
Das mache ich immer sehr sehr gerne
@Imperio1122 жыл бұрын
Alter.....SEHR schönes Video und vor allem mal eines OHNE ÖL! Hat mir im ganzen einfach komplett gefallen, die Aufmachung, die Lautstärke, die Filmerei, die Herangehensweise......alles sehr befriedigend anzusehen....danke ;) So, ich abonnier dich jetzt ;) LG aus Rheinbach, Henning
@ozgeskitchenbackwelt87823 жыл бұрын
Mega 👍😍 ich glaube ich wäre niemals drauf gekommen mal Senf selber zu machen 😍 dank dir werde ich das definitiv probieren 👍👍👍👍
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Na das freut mich aber besonders 😁 viele Grüße 👋👋
@dominiquehaiber24503 жыл бұрын
Ein wirklich tolles Video lieber Sascha 😍
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Guten Morgen Dominique :) freut mich sehr, dass es dir gefällt und vielleicht inspiriert:) viele Grüße
@alsenwulf10 ай бұрын
Klasse ! Klar, ruhig und leicht zu merken dargestellt. Und schmecken wird er bestimmt 😌 😍 Abo läuft ....
@Saschabrutzelt10 ай бұрын
Vielen lieben Dank und herzlich Willkommen auf meinem Kanal :)
@KitchenGrannyHeike3 жыл бұрын
Den hast du super hinbekommen vor allem sehr individuell sieht lecker aus.. 💜😻💕🌷💜😻💕🌷
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Danke sehr, ja, das kann man unendlich kreativ werden
@Barbara-qf7ro3 жыл бұрын
Tolles Rezept!!!!!!!!!!! Mache gerne viel selbst, ist auch immer ein nettes Mitbringsel wenn man eingeladen ist :-)))
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Absolut..eine tolles Gäste-Geschenk :)
@margarethestalzer43152 жыл бұрын
Nachgemacht in einer milderen und einer schärferen Variante! Sehr gut gelungen. Danke dafür und lb. Grüße aus Kärnten!
@Saschabrutzelt2 жыл бұрын
Solange du am Ende sagen kannst "schmeckt" ist die Welt in Ordnung:) prima. Du bist wirklich sehr aktiv auf meinem Kanal, fällt mir auf. Danke dafür 👋 Gruß nach Kärnten. Darf ich fragen wo ungefähr?
@margarethestalzer43152 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Ich wohne in Klagenfurt, stamme aber aus dem Gurktal!
@Saschabrutzelt2 жыл бұрын
:-) Klagenfurt, ganz ganz toll 👏
@moniskuche28483 жыл бұрын
Sieht aus wie im Feinkost Laden gekauft. Das ist toll 👍😉🤗
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Wow, vielen lieben Dank😁stets bemüht
@Mela_Nie12092 жыл бұрын
Tolles Video, vielen Dank dafür. Ist der Senf gleich verzehrbereit? Hab bei anderen Rezepten gesehen, dass er 3-4 Wochen ziehen sollte.
@Saschabrutzelt2 жыл бұрын
Hallo und vielen Dank. Er zieht tatsächlich noch mit der Zeit durch, aber essbar ist er trotzdem sofort:) verändert sich dann die kommenden Tage noch etwas in Konsistenz und Intensität :) viele Grüße
@Mela_Nie12092 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Danke für die schnelle Antwort. :) Werde jetzt mal gucken, was Du sonst noch so brutzelst ;)
@Saschabrutzelt2 жыл бұрын
@@Mela_Nie1209 sehr gern. Bist natürlich herzlich eingeladen mal zu schauen, ob noch was für dich dabei bist :)
@MeatExperts3 жыл бұрын
Toller Kanal und Videos Abo bleibt hier LG Oswald
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Hallo Oswald, schön dich hier auf meinem Kanal begrüßen zu dürfen...tob dich aus, ich hoffe es ist einiges für dich mit dabei. Viele Grüße, sascha
@sandraantoniohuber78202 жыл бұрын
Hoi ich bin dein neuer wie lange kann ich es aufbewahren, eine andere frage kann ich es an einem kühlen ort wie im keller aufbewahren oder muss es im kühlschrank aufbewahrt werden?? vielen dank wenn du mir antwortest❤️❤️
@Saschabrutzelt2 жыл бұрын
Ich grüße dich :) an sich bin ich davon überzeugt, dass es sich viele viele Wochen hält, ehrlicherweise hat es mein Senf so lange aber noch nicht geschafft 😁 die temperatur im Keller dürfte ebenso ausreichend sein, es sind ja keine schnell verderblichen Dinge enthalten.
@deniseheermann14583 жыл бұрын
👍 und ein schönes Wochenende lg Denise
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Danke dir 😁 dir ebenso ein tolles Wochenende:)
@snowwoman56983 жыл бұрын
Ich mag sehr gerne Senf ☺wird nachgemacht,wie lange ist er wohl haltbar?
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Ich sag... "ewig" :) wenn man auf Nummer sicher gehen will eine minischicht öl mit ins Glas als "luftdichter Deckel" auf dem senf :)
@snowwoman56983 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Das werde ich machen,vielen lieben Dank ☺
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Nichts zu danken :)
@MrJeeFreak7 ай бұрын
welchen Mixer benutzt du? Vielen Dank
@Saschabrutzelt7 ай бұрын
Das ist eine "Mahlwerk" oder auch "Kaffeemühle" und nennt sich konkret "Bosch TSM6A013". Viele Grüße
@kordulaschlebes48943 жыл бұрын
Kann man auch Kräuteressig oder Balsamico dazugeben?
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Hallo :) Ja, das ginge auch. Klingt nach einem schönen Experiment :) ergibt demnach dann seine ganz eigene Note
@vogtlander8803 Жыл бұрын
Muss das Flüssige denn nicht gekocht werden und nach Aufkochen dann das Senfmehl rein?
@Saschabrutzelt Жыл бұрын
Nicht zwingend. Aber da ist man frei :)
@Grillkanal3 жыл бұрын
Das ist ja schön einfach Werde ich testen Cu Sascha
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Hey Sascha ;-) ja, Senf ist an sich sehr einfach und man kann unendlich variieren 😁
@BooneHL3 жыл бұрын
Hallo Sascha: Dazu gibt es nicht mehr zu sagen, klasse gemacht. Für meinen Geschmack ein wenig zu flüssig, aber das kann man ja mit der Zugabe von Wasser bestimmen. Spannend finde ich, was passiert, wenn ich beide Senfsaat-Sorten mische... 😃 Liebe Grüße Boone
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Wenn du braune Saat hineinmischst wird es einfach schärfer ;-) ja, sowohl in der Konsistenz als auch der Schärfe und vielen anderen Aspekten kann man da spielen. Süßen Senf machen, Obst mit einarbeiten oder ähnliches. Das hier ist "nur" eine Art Grundrezept. Gruß
@BooneHL3 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Ja, das ist klar. Bisher habe ich das noch nicht gemacht. Aber da ich viel Senf und Tomatenmark benutze, ist es wohl an der Zeit, das selbst zuzubereiten...das mag ein Koch eh viel lieber. :-P Ich muß nur noch sehen, woher ich braunen Senf herbekomme. Die haben hier nicht einmal Kerbel...unglaublich. 😂
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
"Hier"? Wo ist denn dieses "Hier"?
@BooneHL3 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt Ich bin in Lübeck. Und da bin ich mir schon die Hacken schief gelaufen...aber oft bekomme ich nicht das an Krätern oder Gewürzen, was ich brauche...darum muß ich das online bestellen. :-( Hab' dir nen Abo dagelassen und dich schon auf Insta hinzugefügt und angeschrieben. 😉
@ankew.9093 жыл бұрын
Ich würde gern Feigensenf herstellen, kann ich die einfach dazugeben?
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
Das geht etwas anders dann. Notiere ich mir gerne und mache sehr bald ein Video davon?
@ankew.9093 жыл бұрын
@@Saschabrutzelt das ist sehr nett
@Saschabrutzelt3 жыл бұрын
@@ankew.909 gern
@GaBi-rr2ox10 ай бұрын
Wie schaut es mit der Haltbarkeit aus.😅
@Saschabrutzelt10 ай бұрын
Habe den Senf mehrere Wochen ohne Qualitätsverlust im Kühlschrank aufbewahrt. Da passiert eine ganze Weile nichts mit :)