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Mon Saucisson de filet de porc séché fait tout un tabac!! Comment faire le filet mignon de porc séché, lomo (espagnol) ou lonzo (Corse), un substitut naturel et savoureux aux saucissons de porc et jambons traités, similaire comme effet à la viande de grison, très mince et parfait pour une collation protéinée ou à l'apéritif. Essayez, vous verrez !
Recette détaillée ici: www.lapetitebette.com/saucisso...
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