Grazie mille Vita!!!! Buona serata!!!!!!

Grazie infinite Elisa!!!!! ❤️

Grazie mille Elisabetta!!!! ❤️

Grazie infinite Tiziana!!!!!!! ❤️Aspetto di sapere se ti piaceranno!!!! 😉

Grazie Melissa!!!❤️ Immagino che spettacolo!!! Ok mi hai convinto, le prossime le provo con le melanzane e con le cipolle!!! 😋😋😋

Ottima scelta! Io sono siciliana, non di quelle parti. Ma le ho mangiate 😋 Ne fanno con tantissimi ripieni. Per me il top è quella con le melanzane 😉

@@melissafazio7844 la devo provareeeee 🤤🤤 e penso che proverò anche una ricotta e salsiccia, mi intriga molto! 😋😋

Grazie infinite!!!!!!! ❤️

Grazie di vero cuore!!!!! 🥰❤️

Grazie infinite!!!! ❤️🥰 Buon inizio di settimana!!!!

Wowww Carmela!!!! Grazie!!!! ❤️ Sono molto felice che ti sia piaciuta!!! 🥰

Aspetto allora di sapere se ti piacerà! 😉 Grazie!!! ❤️

Grazie infinite Maria Rosaria!!!!! ❤️

Ciao Elisabetta!!!!! Sono contento che si siano piaciute!!! 🥰 Beh anche con la cipolla devono essere molto buone. Io la prossima volta mi sono ripromesso di provarle con le melanzane fritte! 😋 Grazie ancora e alla prossima ricetta!!! 😉

Buone con le melanzane😋😁alla prossima ricetta💪🤗

@@FermentumLievitieLievitati ciao..con le melanzane sono favolose...grazie

@@mariapiaspedicato7175 ciao Maria Pia! ❤️Immagino, devono essere buonissime!!! 😋Appena riesco le provo, grazie !!! 🥰

😂Grazie Domenico, ma credo che non vorrò vedere frittata per almeno un mese! 😂

@@FermentumLievitieLievitati 😂

Ciao Beppe!!! La tradizione vuole la semola rimacinata (si, quella per fare la pasta fresca) ma puoi anche farla con la farina che hai a disposizione. 😉

Ciao Anna!!! Grazie per i consigli, la prossima volta la proverò con queste accortezze!!! 😉❤️😋

Ciao Angelo! Certo, con il basilico verrà ancora più buona e profumata!

Ciao Luigi, non ho capito la domanda ma provo a risponderti. In questo mondo non amo pormi dei paletti, degli obblighi o dei doveri. L'inserimento del sale influisce sulle proprietà reologiche soprattutto per alcuni impasti, quasi per nulla su altri, soprattutto se si impasta a mano. Molti tuoi concittadini, grandi nomi in questo mondo, partono da acqua e sale nell'impasto pizza. Scelgo come impastare in base a quello che voglio ottenere anche se poi il risultato dipende quasi esclusivamente dalla gestione dell'impasto (temperature, tempi, ecc.). Nel caso della scaccia, per comodità ho inserito sale e olio dopo qualche minuto dall'inizio del l'impastamento ma poco o nulla cambiava se li avessi inseriti sin da subito. Spero di aver centrato la tua domanda. Grazie e buona giornata.

@@FermentumLievitieLievitati ok grazie, Grande bravo

Un'altra domanda scusa se puoi rispondere, se faccio la scaccia col lievito fresco 8 gr. Quando tempo lievita? A temperatura ambiente? Grazie

@@luigidespo6513 ciao Luigi, certo con molto piacere. Puoi inserire in ricetta 4 grammi di lievito secco oppure 8 grammi di lievito fresco, il procedimento e le tempistiche di lievitazione non cambiano.

@@FermentumLievitieLievitati ok Grazie Mago, 👍🇮🇪

Ciao! I tempi di lievitazione dipendono da molti fattori, dalla ricetta, da quanto lievito metti, dal procedimento. In funzione poi dalle caratteristiche che si vogliono ottenere si possono modificare anche i tempi di lievitazione.