ترش‌کباب یکی از محبوب‌ترین غذاها در گیلانه، اما اصل این غذا اینجوری نیست که امروزه طبخ میشه.
کباب به کبابی یا مرغ جوان برمی‌گرده نه مرغ ماشینی و ترشی که از رب سیب ترش، آلوچه قرمز یا آب نارنج و گاها رب انار یا آلوچه تامین میشده. بعدتر با ورود گوجه‌فرنگی و پیدایش رب گوجه، این رب به بیشتر غذاها راه پیدا کرد، طوری که امروزه بدون رب گوجه اون غذاها را کسی متصور نیست. امیدواریم که از تماشای این ویدیو لذت ببرید، اگر سوالی هم داشتید در کامنت پذیرای شما هستیم.
Join this channel to get access to perks:
/ @siakooli
/ siakoolicom
Support us on Patreon
/ siakooli