СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ.СУХОЙ ПОСОЛ.ПОДРОБНО.
Рет қаралды 194,910
3 жыл бұрынДрузья кому интересно горячее копчение рыбы, снял для вас ролик. Процесс копчения вы можете посмотреть в этом видео: • СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧ...
Приятного просмотра!!!
НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ И ПОМОЩЬ НУЖДАЮЩИМСЯ: KASPI GOLD(тенге)
4400430103751175
4400430185689509
ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999 Инстаграм: / nakukhneia .
. Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного:
1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ.
2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК.
3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК)))
4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ.
5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ.
Также вы можете посмотреть другие мои видео:
Карын Бурме ссылка: • КАРЫН БУРМЕ. ФАРШИРОВА...
Куырдак-кебаб ссылка: • КУЫРДАК-КЕБАБ в КАЗАН...
Бешбармак(Неправильный) ссылка: • БЕШБАРМАК( НЕПРАВИЛЬНЫ...
Мясо по Кремлёвски ссылка: • МЯСО(ГОВЯДИНА) ПО КРЕМ...
Шашлык который вы не пробовали ссылка: • ШАШЛЫК-ПЮРЕ И КУРИЦА Н...
Баранина по Грузински, хачапури на мангале ссылка: • БАРАНИНА С ОВОЩАМИ В В...
Царский ужин ссылка: • Просто царский УЖИН. С...
Котлеты и овощное рагу в казане ссылка: • КОТЛЕТЫ И ОВОЩНОЕ РАГУ...
@user-nt9ug4nu6z Жыл бұрын
Наконец то, все просто и понятно ! Без всяких танцев с бубном, как на некоторых каналах.
@user-gh4sq3dq5d 3 жыл бұрын
Такой приятный человек !А готовит то как вкусно и смотреть приятно!А скумбрию копчёную, я ваще обожаю!
@user-de5gl6qb4c 2 жыл бұрын
Думаю, що такий господар радує не тільки мене. Дякую.
@user-ip3qe2bn3i 3 жыл бұрын
Сельхоз ярмарки в Астане это событие. Торговали Акмолинская обл и ВКО. ВКО славится мёдом.Приготовление рыбы горячего копчения в исполнении автора как всегда просто, без лишней суеты. С отличным результатом. Мне поравилось то, что перевязали каждую рыбу верёвкой,чтоб сохранить форму и повесили вниз головой, чтоб при копчении вся жидкость с головы не впитывалась в мясо рыбы.
@user-rd8yo8fq5u 19 күн бұрын
Спасибо, Мастер!!! Воистину, краткость - сестра таланта...
@user-kb6sy5ri7i 7 ай бұрын
Борис, спасибо вам за ваши ролики, я давно мечтала иметь коптильню, и наконец приобрела, на просторах ютуба столько умельцев которые коптят рыбу при темп.65градусов 15 минут и мясо при 80град. 40минт, ну и пусть едят это сами, а я доверяю только вашим советам и огромное вам спасибо, грудинку уже закоптила и получилась шикарная благодаря вам.
@user-th7wy1lt6t 7 ай бұрын
Спасибо. Удачи
@user-ik2tx9eh3n 3 жыл бұрын
Привет! Из ростова.молодец! 10 баллов! Сегодня у нас тоже скумбрия и селедка! Обожаю, рыбу! Спасибо, за рецепт!
@SamogonshikVitalson 3 жыл бұрын
Доброго дня ! Благодарю за видео ! Быть добру !
@user-ly8ro7bw9e 2 жыл бұрын
Очень понравился канал, нет лишней болтовни, все по делу, спасибо.
@user-me3kf6zj9k 3 жыл бұрын
Спасибо за очередной шедевр! Обожаю скумбрию в любом виде.
@user-nz9ep2sy2h Жыл бұрын
Копить только начинаю. Сделал всё по рецепту, только ьемпиротуру удержать не получилось коптилось на 110 градусах. Получилось всё супер спасибо автору. Просто, легко, вкусно! 👍
@user-su5qk1ju2i 3 жыл бұрын
Достойный, простой мужик. Молодец.
@andreaskoppel4890 3 жыл бұрын
Привет из Германии. Я родом из Целинограда. Землекам всем здоровья и удачи и приятного аппетита.
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Спасибо
@marry1118 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Быстро и вкусно . Всех благ.
@user-dx5ur2fi8z 3 жыл бұрын
Молодец. Я сам копчением многие годы занимаюсь. Готовлю всё что хочется. Хорошо рассказываешь. Так и продолжайте.
@user-pd4fw9it4g 3 жыл бұрын
Дядька всё как всегда,всё чётко всё по делу, без лишних движений!👍👍👍
@astanaastana2967 3 жыл бұрын
Приветствую Земляк Семский, спасибо за видео!!! 🇰🇿🇰🇿🇰🇿✊✊✊
@user-xx5jy1ev8u 2 жыл бұрын
Без «воды» просто, доходчиво, информативно! 🔥 Спасибо! Будьте здоровы!👍☝️
@user-th7wy1lt6t 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-bk4ej8um9w 3 жыл бұрын
Сегодня впервые жизни я коптил скумбрию яблоневой щепой в самой дешевой коптильне, которая была в магазине (331 руб.). Опыт у меня нулевой (друзья, родители и прочая родня не коптят), "практика" - ютуб. Получилось. Причина - за основу взял ваши принципы и правила копчения, которые были озвучены три недели назад при копчении курей и сала. Спасибо вам за информативные ролики!
@aliaksandrdaushko1697 3 жыл бұрын
Однозначно лайк и подписка! Все просто и доступно.я тоже при засолке не добавляю никаких специй и всем говорю об этом,дым все другие запахи перебивает.
@user-ld2dm8fu4x 3 жыл бұрын
Красивый цвет 👍подробное пояснение по приготовлению 🤝
@user-rr7ql3sg6b 3 жыл бұрын
Друг ты настоящий хозяин кухни вкусно и интересно
@user-qc4wi7ev3h 3 жыл бұрын
Спасибо за привет, за рецепт и хорошее настроение!!!!!!
@user-wf4rz6ub6i Жыл бұрын
Молодец , просто восхищаюсь !!!
@user-gw8qg9wp2m 11 ай бұрын
Буду пробовать.Все ясно без заморочки.Думаю будет очень вкусно.
@jurisido4772 3 жыл бұрын
Привет из Германии.Спасибо за классный рассказ о копчении скумбрии.
@user-pg7fw1ce2b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, и способ копчения.
@elenanevolin11 3 жыл бұрын
Спасибо за видео, всё понятно. Сделали. Всё получилось. Рыбка царская!!!
@user-kp7jo5oo8o Жыл бұрын
Огонь! Лайк не глядя! Досмотрела так вообще слов нет! Руки золотые! Всех благ Вам !
@user-th7wy1lt6t Жыл бұрын
Спасибо
@sergeyabrumov9465 2 жыл бұрын
Все по делу.Молодец!!!! Спасибо!!!
@user-xp4jj6fy5v 3 жыл бұрын
Алексей из Алтайского края предаёт привет вам! Скумбрия зачёт!
@borisneufeld6297 2 жыл бұрын
Приветствую 🤝 😁👍 Так при СССР , посылки обвязывали , правда ещё печати ставили на сургуч. Моя работали на почте, нашальника была.
@user-rd5pi1lw6n 2 жыл бұрын
Очень все подробно,спасибо.Не зря подписался.
@user-lt2of5xt1t 3 жыл бұрын
Хотелось бы на новый год сделать свежую скумбрию в россоле специальном. Тоже не плохой рецепт.возможности нет коптить собственноручно. Рецепт отличный👍
@stanley7560 Жыл бұрын
ЗДОРОВЬЯ и счастья дед миша
@user-wt7yz9ho2i 3 жыл бұрын
Каналу расти и процветать.Привет из ставропольского края
@user-vb9rp7hi9l 3 жыл бұрын
Очень класно рыба супер спосибо!!!👍👍👍👍
@user-fr1ll7wc7i Жыл бұрын
Приятно было смотреть! 👍спасибо.
@user-vw8ir6ge9u Жыл бұрын
Спасибо, Борис, за ваш позитив. Раньше тоже иногда занимался любительским копчением, но теперь вы вдохновили меня заняться конкретней. (для себя, конечно). Почему-то верю, что у меня тоже получится. Спасибо ещё раз и желаю вам дальнейших успехов. Лайк и подписка.
@user-th7wy1lt6t Жыл бұрын
Спасибо
@user-co7po7zx7h 3 жыл бұрын
Отличный канал. Автор супер. Очень интересно смотреть!!!!
@user-bj5hj6ej1u 3 жыл бұрын
Молодец просто и доходчиво 👍
@user-eb1eu3zr3j 3 жыл бұрын
Пиво не хватает под рыбу!😊 вам спасибо за рецепт добра и здоровья
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Спасибо
@user-zg7fi7cc6e 3 жыл бұрын
Классно под пиво, каналу процветания и все блюда тоже супер, так держать
@Fishmen-kr3tt 3 жыл бұрын
попробуйте крышку каптильни вешать на ножку самой каптильни.Я свою каптилку сделал по вашему макету и Благодаря вам.Сушилку так же,но всё немного модернезировал.Спасибо вам!
@user-cz6cc5co1w 3 жыл бұрын
Спасибо Вам рецепт очень понравился обязательно попробую почаще снимайте ролики про капчение особенно про холодное здоровья вам и успехов
@astanaastana2967 3 жыл бұрын
Сегодня ярмарка у нас, ВКО приехали в столицу, круто!!! Купил баранчика🐏👍👍👍
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Наше мясо самое вкусное!!! Приятного аппетита!
@astanaastana2967 3 жыл бұрын
@@user-th7wy1lt6t рахмет, да, это точно, живу в Астане 7лет и всегда покупаю мясо только СЕМСКОЕ!!!
@zhannet1978 3 жыл бұрын
Баке рахмет ! С уважением Караганда !
@azamjonabdusattorov8724 Жыл бұрын
Спосибо четко и ясно кортко. 5 баль
@user-gc4oi7ip6s Жыл бұрын
Здравствуйте вы можете больше готовить вы мне нравиться
@merzav4ikse202 3 жыл бұрын
Конечно понравилось 💯%👍👍👍
@Anatolevna413 Жыл бұрын
Привет Вам из Алматы, дядь Борис!
@user-sf2zp6si2j 3 жыл бұрын
Боря с Днюхой!!! Самое главное здоровья тебе, что бы всякая зараза обходила стороной, побольше денег ( хоть и зло, но без этого зла из дома не выйдешь и не зайдешь, потому что без этого зла ты не дома не на улице особо никому не нужен!!!), ну и творческих успехов, что бы радикал нас побольше своими видосиками!!!
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Спасибо
@udarnik. Жыл бұрын
@@user-th7wy1lt6t Присоеденяюсь.. Делюсь опытом. Пробовал коптить на разной щепе и даже на шишках :) но последние 30 лет только на древесной трухе (звучит не вкусно но тк там нет смол, результат радует) Можете про эксперементировать.. удачи..
@Global7774 9 ай бұрын
Отличное видео!! Спасибо автору!
@maksim_lisovskiy 3 жыл бұрын
Привет!!! Классно вышло красивая рыбка👍молодец. Мне видео понравилось держи Лайк.
@user-ud4iv1wx4v 2 жыл бұрын
Коптильня классная а я по старинке в эмалированном ведре с фанерной крышкой копчу с74=75годов раньше ставриду но сейчас ее не найти копчу скумбрию только убираю жабры и к верху головой и где то 20... 25 минут а 40 я считаю много
@levpro1210 3 жыл бұрын
Скумбрия получилась удачная! Было бы неплохо показать также пряный посол. Всех благ!
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
На канале есть пряный посол.
@user-tx9wv7ou7s 2 жыл бұрын
Не показывайте дегустацию,смотрю ваше видео вечером,слюной можно подаваться,особенно под сто грам,😃
@user-sl7vg5sk5n 3 жыл бұрын
Вкуснятина, Лайк Огромный
@user-hb7ks3gu2p 3 жыл бұрын
Боря большой привет с новосибирска.
@user-if7j4h Жыл бұрын
Большое спасибо. Дай Бог вам счастья.
@user-th7wy1lt6t Жыл бұрын
Спасибо. Взаимно
@sergeyabrumov9465 2 жыл бұрын
Все по делу.Молодец!!!
@user-di6bv1fd8b 3 жыл бұрын
Благодарю за яркий блог, За созданную, «няшную» страницу, Читатель обновлений ждет, Чтоб в твою готовку погрузится. Ход твоих мыслей и слова, Меня возносят к небесам, Как автор ты неповторим, А как блогер - ты такой один!!!
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Спасибо. Приятно
@selskayazisn 3 жыл бұрын
@@user-th7wy1lt6t , спасибо за видео. Скажите пожалуйста, а другая рыба, к примеру карась или пелядь, коптится точно по такому же рецепту или есть отличия?
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
@@selskayazisn Принцип тот же, только по времени разница. Скумбрия рыба нежная, долго коптить не стоит
@selskayazisn 3 жыл бұрын
@@user-th7wy1lt6t , спасибо. Не подскажете конкретно про карася?
@salimzhanabdraxmanov8864 3 жыл бұрын
Я бы купил у вас попробывал бы потом выглядит аппетитно 👍👍
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Копчу только для себя)))
@user-ef2rt4vp7l 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Будем знать,как коптить рыбу👍😊
@user-dc5hh6zk9m 8 ай бұрын
Понравилось,кратко, четко
@alexsanderhuzin4311 3 жыл бұрын
Борис, здоровья Вам, выглядит красиво, должно быть вкусно, если не пересолено, а пересолено быть не должно))) Я в советское далееекое время служил в Абхазии, покупаешь банку вина, на закуску прилагали вяленую скумбрию, вкуснее не ел с той поры, как делали? Рецептик бы узнать)))
@user-gb6zr7tu6c 3 жыл бұрын
Лайк молодец Дяхан,здоровьичко вам!!!
@user-th7wy1lt6t 3 жыл бұрын
Спасибо
@aleksandrpekarff7145 3 жыл бұрын
Очень круто, молодец)
@user-zm6co1jp7d 7 ай бұрын
СПАСИБО ❤❤❤ МОЛОДЕЦ!!!!
@user-mt5jq9uz3v 3 жыл бұрын
Думаю очень вкусно. Жаль что я так не делаю.
@robertomonfort3040 4 ай бұрын
Obrigado do Brasil! Sucesso!
@vadiim_flai124 3 жыл бұрын
Д. Боря лайк однозначно 👍 👍 👍
@user-to8ou3ml8v 3 жыл бұрын
Оса в коптильню залетела когда рыбу вешал тоже надо было попробовать.
@user-oo3pr6bf9w 16 күн бұрын
Это секретный ингредиент!😂
@noname-zi4lx 3 жыл бұрын
Спасибо, отдуши вам здоровье.
@user-nq4zx3ct4y 3 жыл бұрын
Красавчик!
@user-df7hb5uv5h 3 жыл бұрын
🤚давненько в Семске такой погоды нет
@user-rc7dp1uf1u 2 жыл бұрын
Спасибо
@Waas_Montenegro. 3 жыл бұрын
С днем рождения!
@user-qk8qk2ru8o 10 ай бұрын
Супер!
@user-pj4fd2li4w 3 жыл бұрын
Красавчик👍👍👍👍
@TheJoesWorld 2 жыл бұрын
Интересно! И получилось хорошо... Но я всё равно сыплю полную пачку (400 г.) щепы, мне так нравится)) Всем добра!!! 🐻
@ugryumiy100 Жыл бұрын
Супер !!!! Лайк !!! И подписался !!! С уважением 🤝🤝🤝🤝
@user-tv1ty6pq5z 3 жыл бұрын
Супер мужик
@user-mz6vn8bo9z 3 жыл бұрын
Мы тоже так солим для копчения
@denizratlobov3304 Жыл бұрын
Здравствуйте. У вас всё отлично,обоснованно упрощено. Спасибо. Не могу понять,коптильня для горячего из пропанового балона? Не могли бы поподробнее показать схему? Спасибо.
@user-th7wy1lt6t Жыл бұрын
Здравствуйте. Это водонагреватель. На канале есть обзор
@user-qo1jm8gq9k 3 жыл бұрын
Здраствуйте я сегодня вас видел в гипермаркете Апрель хотел поздороваться но не успел вы прошли мимо на второй этаж.
@alexwood5737 3 жыл бұрын
С меня лайк и подписка👍
@user-ip5yc8oj8k Жыл бұрын
Сколько по времени и при какой температуре, если коптильня домиком и на верху термометр
@damas898 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Ещё одна просьба маринад и горячее копчение перепелов. Заранее благодарю!
@olegbudko7732 Жыл бұрын
Добрый день а какие вы посоветуитте купить и где термометры для копчения . Спасибо
@user-do5qv5tm1d 3 жыл бұрын
Молодец...
@user-fl1oi9es4b 3 жыл бұрын
Вкусняшки!
@user-qh8rz1ex7t 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@user-su3ts9fb7u 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-yw4ro9gu5y 3 жыл бұрын
👍
@user-pp8lm6ql2g 11 ай бұрын
здравствуйте завтра буду коптить по вашему рецепту , надеюсь все получится
@user-th7wy1lt6t 11 ай бұрын
Здравствуйте. Удачи
@user-pp8lm6ql2g 11 ай бұрын
@@user-th7wy1lt6t ну что мясо и сало вышли отлично а рыбу запорола ну вкусная только шкура слезла , видать большой огонь был , ну нечего думаю следующий раз будет лучше
@user-hl5pu9el1j 2 жыл бұрын
Все отлично, просто супер!!! Но думаю, что со специями получилось бы намного вкуснее и прикольнее...
@dyadyaroma7 Жыл бұрын
Смысла нет в специях - копчение перебивает вкус.
@magaggg9207 3 жыл бұрын
Простой супер
@user-yv7gd1nq7p 6 ай бұрын
Как все шикарно.А ВИ ДЕЛАЛИ ШПРОТИ
@user-dx4qk6vr3t 3 жыл бұрын
Просто и со вкусом 👍🍻🍻🍻
НА КУХНЕ Я ХОЗЯИН
Рет қаралды 1,8 МЛН
Рыбалка с Romario Agro
Рет қаралды 8 МЛН
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 436 М.
Funni Cook
Рет қаралды 138 М.
FEDOR BUTNAR
Рет қаралды 143 М.
Горячее копчение рыбы, секреты, тонкости и нюансы для идеального результата, засолка и копчение СИГА
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 121 М.
САНЯ С МАЛИНОВОЙ
Рет қаралды 92 М.