Соль
Натрий является важным минералом, участвующим во многих важных функциях организма, включая клеточные функции, регуляцию жидкости, электролитный баланс и поддержание кровяного давления
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Болезнь почек
Если уровень натрия и жидкости становится слишком высоким, в вашей крови повышается давление, которое может привести к дальнейшему повреждению и без того поврежденных почек (ограничить до 2 гр в день)
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19121...
Высокое кровяное давление
Обзор шести исследований, проведенных на более чем 3000 человек, показал, что ограничение соли снижает артериальное давление у взрослых - наиболее сильное воздействие наблюдается у людей с высоким артериальным давлением
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
Болезнь сердца
Регулирующие органы рекомендуют людям с умеренной сердечной недостаточностью ограничивать потребление натрия до 3000 мг в день, в то время как людям с сердечной недостаточностью от умеренной до тяжелой степени следует снижать потребление не более 2000 мг в день
www.ahajournals.org/doi/10.11...
Причина, по которой соль часто считается вредной для здоровья в больших количествах, заключается в том, что она может повышать кровяное давление.
Но даже несмотря на то, что исследования показывают, что снижение потребления соли может снизить артериальное давление на 1-5,4 мм рт.ст., нет никаких доказательств того, что снижение потребления соли предотвращает сердечные приступы, инсульт или смерть
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
Опровержения
Исследование, проведенное на 833 человек с сердечной недостаточностью, показало, что диета с ограниченным содержанием натрия менее 2500 мг в день была связана со значительно более высоким риском смерти или госпитализации, чем диета без ограничений с 2500 мг или более в день
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Другие исследования показали аналогичные результаты
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1...
Более того, исследования показали, что потребление слишком малого количества натрия может негативно повлиять на здоровье сердца.
Обзор 23 исследований показал, что как высокое, так и низкое потребление натрия было связано с более высоким риском смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
Потребление слишком небольшого количества соли может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов, резистентности к инсулину и гипонатриемии (слишком мало натрия в крови)
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
В обзорном исследовании, в котором приняли участие более 133 000 человек с высоким давлением и без него из 49 стран на шести континентах, исследователи изучили, как потребление натрия влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.
Обзор показал, что - независимо от артериального давления - люди, которые потребляли менее 3000 мг (3 грамма) натрия в день, чаще болели сердечно-сосудистыми заболеваниями или умирали по сравнению с людьми, которые потребляли 4000-5000 мг (4-5 граммов).
Более того, у тех, кто потреблял менее 3000 мг (3 г) натрия в день, показатели здоровья были хуже, чем у людей, потребляющих 7 000 мг (7 г).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
Эти и другие результаты свидетельствуют о том, что слишком мало натрия может быть более вредным для здоровья людей, чем более высокое потребление
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
В исследовании приняли участие 94 000 человек в возрасте от 35 до 70 лет в среднем в течение восьми лет в общинах из 18 стран мира, и было выявлено, что существует риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов только в тех случаях, когда среднее потребление превышает пять граммов натрия в день.
Китай является единственной страной в своем исследовании, где 80 процентов сообществ потребляют более пяти граммов натрия в день. В других странах в большинстве общин среднее потребление натрия составляло от 3 до 5 граммов в день (что эквивалентно 1,5-2,5 чайным ложкам соли).
www.thelancet.com/journals/la...
Продукты и соль - yadi.sk/d/mGprOwNKP1NrMg
………………………………………………………………………………………………………………..
Посмотрите мои страницы в соцсетях, вдруг они окажутся вам полезными:
Инстаграм:
/ ivan_krasavin_
Фейсбук -
/ ivan.krasavin.1
Если вам понравилось это видео и оно было полезным, дайте мне знать ,оставив свой комментарий под видео.
Спасибо за просмотр, следите за каналом!