간단하면서도 쉽게 알려주셔서 고맙습니다. 강선으로 피를 완벽하게 제거가 되네요. 세꼬시로만 먹는줄 알았는데, 뼈제거까지 하니까 신기하네요.

와... 먹어보고 싶어요 ㅋㅋㅋ 정말 깔끔합니다

정말 잘 먹었습니다 감사합니다~^^ 저도 코로나가 빨리 종식되어 정모 한번 했음 좋겠습니다!

아 땡긴다...써는소리도 죽이네요 리듬타듯이 샥샥샥슥샥샥슥 🎶 😊

꿀팁 감사합니다~👍 복 받으실 거에요~

명인이십니다~^^ 구독!.꼭 한 번 업장에서 먹어보고십습니다!!!

역시 전문가🤩

제가 살아 생전 손질할 날이 있을까 싶지만 그냥 보게 되네요 ㅋㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니당 ㅎㅅㅎ

저런식의 붕장어 회를 작년 처음 먹어봤습니다. 진짜 너무 맛있어서 깜짝 놀랐던 기억이있습니다ㅎㅎ 이거 대체 무슨 회냐고 물어보고 감탄을 하며 맛있게 먹었습니다! 또 먹고싶은데 저런식으러 판매 하는곳이 잘 없는것 같더라고요ㅠㅠ

뼈싫어서 아나고회 안먹었는데 이건 너무맛있을것같아요 ㅜ ㅜ

여윽시 ~~ 최고이십니다^^

부산에는 세탁기같은것에 돌리던데 위생상 안좋아보이더라구요 거제도 여행가면 한번들려서 꼭 먹어보고싶네요

참 맛있게 장만 하네요^^

감성돔, 쥐치 사갔던 사람입니다 ㅎㅎ 거제도 놀러와서 갑자기 생각나서 들렸어요 ㅋㅋ 너무 맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ

전문가의 손길을 타면 정말다르네요.

깨끗한 손질 후썰기 잘보았습니다👏

포떠서 생으로 먹는건 한번도 못먹어봤는데 맛이 궁금하네요 세꼬시로 뜨거운물에 살짝 데치는거만 먹어봤는데 수아아빠님 방식이 더 부드럽고 맛있을듯...

붕장어가 지금이 제철인가보군요. 너무 맛나게보입니다

땡기네요. 새해 복 많이 받으세요.~~

옛날에는 저렇게 먹었지요...한번은 회센타가서 저렇게 해달라고 한적도 있어요. 마침 할머니라 그런지 웃으면서 장만해 주시더군요, 아직 숟가락으로 퍼먹는 회는 적응이 안되네요

이게 뭐라고 살아생전 저는 회 한번 안떠볼 사람인데 집중해서 보게 되네요 영상 처음부터 1초도 안놓치고 다 봤네요! 깨끗하고 세심하게 손질하시는 솜씨가 대단하십니다 불필요한 부분까지 싹 다 정리해주시고 다른 유튜버들 영상보면 보통 저렇게까진 안하시더라구요 대충 피빼고 마는 수준인데 저 가게 사장님은 믿음이 가네요! 지인분들과 꼭 가보겠습니다! 항상 응원합니다 ❤️

잘 보고 갑니다~ 회장갑 맘에 듭니다~

진짜 맛나요 집에가면 들릴게요

아... 아나고회에 소주한잔 먹으면 정말 좋겠습니다 ^ㅡ^

뭐든 다 탈수기 돌려버려서 잘 안먹는데 여기는 탈수기 안돌려서 좋아요 ㅎㅎ

아나고 최고~!!

오늘은 아나고 가즈아~~~~

진짜 먹음직스럽네요 오늘 장어 세마리가 몇킬로인가요 ??

Watching here,,,more 🐠 sending support new friend

탈수기 돌이는 이유가 아다리 안되려고 피를 최대한 제거하기 위해서인데 손이 조금더 가더라도 이방법이 더 좋을것같군요 대신 이방법은 붕장어가 씨알이 상당히 좋았을때 유용한것 같습니다 군침이 도네요 ^^

Hello from america

낚시하다가 이렇게 처음먹어본 이후로 붕장어 있는 자갈치 회센터에 찾아가서 아나고 사시미로 먹을거라고 했더니 장어구이처럼 뼈발라내고 탈피기로 껍질벗기고 살에 피범벅된거 물에 빨아서 수건으로 물닦고 썰어주더군요 앞으로 그냥 제가 직접 손질하는걸로...

저도 시장에서 활어하는데 잘배우고있어요 가까우니 조만간찾아뵐께요~~~

2:45 중간에 요 똥.. ㅋㅋㅋㅋ웃겼습니다

수아아빠님 워낙 금손이셔서 저희 보기좋으라고 일부러 천천히 알려주셔서 너무 감사하네요 지난번 바쁘실때 1분도 안걸려 4마리 손질하시는거 보고 우아~❤ 하고 감탄했답니다 제가 암환자라 제건강이 허락할때 직접 찾아뵙고 팬미팅 해보는게 소원이랍니다 ㅎㅎ

붕장어 영상 올리셨는데. 왜 주문품목엔 없을까요? ㅠㅜ. 근데 저렇게 3마리면 몇키로 되는건가요?

👍👍👍👍👍😊👍

좋아요^^

와 탈피 쩐다 ㅋㅋ

맛있겠다. 침500cc흘리고 갑니다.ㅠㅠ

구독과 좋아요는 변함없는 사랑입니다 😍 💕

8:06 순간 움찔ㅋㅋㅋㅋ

몇키로 하신건지?

너무 맛보고싶은데 칼질에 소질이없어서 발만 굴러지네요 ㅠ 거제는 또 너무 멀고,, 이렇게 손질하시는분 없을거같은데,,

회에 물 닿으면 맛탱이 가는데...

요새 누가 그래합니까~^^기계로하는세상인디 30년전엔당연히 지금처럼 손으로 했지만요^^

맛은있지만 리얼하게 목따는거보니 아플 붕장어..ㅠㅠ 불쌍해

아니고 주문 되나요

ウナギじゃないよアナゴだよ😆

9

껍질 벗기고 물을 너무 많이 묻히고 쪼물딱 거리는 거 아닌가요? 회뜨기의 기본은 물과 손을 최대한 적게 가게하는건데.. 그리고 아나고회는 뼈맛으로 먹는겁니다^^

이분이 껍질 제대로 벗기시네. 뱀껍질 벗기듯이... 어떤 영상보면 일반생선처럼 칼을 넣어서 벗기던데 그런 분들은 자제했으면..ㅎ

참 힘들게 작업 하네요 손님 없는가봐요 저러면 시간 엄청오레걸려서 손님 못받을건데 답답하게 작업하시네요