Spareribs nur Dämpfen, ist das möglich? 2-0-0,5
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2 жыл бұрынIm heutigen Video versuchen wir mal Spareribs nur zu Dämpfen und danach zu lasieren Quasi im 2-0-0,5 ob das klappt ?
#minoscucina #burnhardgrills #spareribs
Zutaten:
- Spareribs
- Rub eurer Wahl, ich habe Magicdust genommen
- rauchige BBQ Soße
- 1 Liter naturtrüben Apfelsaft
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@MinosCucina 2 жыл бұрын
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@tobiasvolpert8971 Ай бұрын
❤❤❤ cool
@KarinasKochecke 2 жыл бұрын
Hey Mino sehr interessante Variante und Zubereitungsmethode. Sieht total lecker 😋 aus. Ich schau deine Videos echt gerne 😊. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Start ins Wochenende 😊
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Hallo Karina vielen Dank 😊 wünsche dir auch ein schönes Wochenende 😊😊
@Phoenixbbq 2 жыл бұрын
Servus Mino 😄.....du hast die Leute vergessen die überhaupt keinen Rauchgeschmack mögen da hab ich in meinem bekannten Kreis auch welche für die ist deine Methode genau das richtige 🤘🤘🤘🤘....... LG Jens
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Dann natürlich die rauchige BBQ Soße weg lassen 😊
@kuhneskochkanal3353 2 жыл бұрын
Da läuft einem Das Wasser im Munde zusammen 😋interessante Methode. Klasse gemacht und gezeigt Mino👍LG Anne und Helmut von Kühnes Kochkanal
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Dankeschön 😊
@GrillFive0 2 жыл бұрын
Toll gemacht, top Ergebnis! Ja mit den Zeiten kann man immer mal bissel spielen! Je nach Qualität und Wunschbissstärke gehen wir da auch ganz unterschiedlich ran. 😉 Cheers Mino 🍻Viele Grüße, der Cowboy von Grill Five-0 🤠
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Ich danke dir 😊
@bbqlover6880 2 жыл бұрын
Interessante Methode muss ich auch mal ausprobieren. Danke fürs zeigen 👍🏾
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Ja unbedingt mal machen lohnt sich
@letiziaminieri6320 2 жыл бұрын
👏🏻
@salessia 2 жыл бұрын
Top Video weiter so bruda
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Danke Bruder 🥰
@kerschi2301 2 жыл бұрын
Ich bin ja von Beruf aus Klugscheißer 😉 eigentlich müsste es 0-2-0,5 bei dir heißen, weil die erste Phase weggelassen wird. Aber das ist Haarspalterei 😅 meine Smokephase werde ich jedenfalls nicht weg lassen, dafür habe ich ja meinen tollen Smoker 👍🏻ansonsten war es wirklich interessant zuzuschauen. Hauptsache es schmeckt 👍🏻👍🏻👍🏻
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Kerschi mein lieber, wenn einer Klugscheißen darf dann du 😉😅 aber jetzt wo du es sagst, du hast vollkommen recht 🙈 LG
@kerschi2301 2 жыл бұрын
@@MinosCucina ich mache Rippchen übrigens 2-2-0,5. Shortribs lasse ich komplett im Smoker für 7-9 Stunden.
@michaelderhobbygriller4957 2 жыл бұрын
Die sehen ja richtig klasse aus ! 😋😋👍
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Danke Michael die waren echt gut 😊
@klausschroder3456 2 жыл бұрын
Eine tolle und schnelle Variante, werde ich mal ausprobieren.
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Danke schön, ist echt gut und eine schnellere Alternative
@larskorsten9934 2 жыл бұрын
Super
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Danke dir Lars
@stefansgrillecke 2 жыл бұрын
Sers Mino ! Da sieht man's wieder. Es geht auch so. Nicht "Fall of the bone", aber lecker. LG Stefan von Stefan's Grillecke ✌🏻
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Hey Stefan, ja es geht auch so und ist eine echt gute Alternative. LG
@tobiasvolpert8971 2 жыл бұрын
Du machst echt coole Videos
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Danke Tobi
@mecklenburgerkochbuben 2 жыл бұрын
Hallo Mino, eine tolle Variante die Du hier gezeigt hast. Ist auf jeden Fall einen Versuch wert! Liebe Grüße Jörg & Tim von Idee Gesundheit kocht. 😊
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Hallo ihr beiden, lieben Dank. Macht es mal nach und berichtet wie es euch gefallen hat. LG Mino
@mecklenburgerkochbuben 2 жыл бұрын
@@MinosCucina Das werden wir auf jeden Fall machen! 👌💯
@Patrick-ty9pw 2 жыл бұрын
Sehr geil, ich hab es eh lieber wenn sie etwas bissfester sind 😁 das Probier ich auch mal aus 👌
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Dann ist dies genau das richtige für dich. Mach die mal und erzähl wie sie dir geschmeckt haben. LG
@dinnerforall7376 2 жыл бұрын
Ciaooo Minoooo,... Coole Variante... Mal was anderes ... Finde ich richtig gut ...un salutone ..ciao... Salvo
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Grazie Salvo, die Variante ist echt gut. Ist ne sehr gute Alternative zu 3-2-1
@hch250457 2 жыл бұрын
Hat bei mir fast 4 Stunden gebraucht! War genau bei 150° an der Form. Haben Super geschmeckt!
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Oh echt so lange ? Danke für dein Feedback
@Antonioalessandro1 2 жыл бұрын
Nehme ich auch 😋
@MinosCucina 2 жыл бұрын
E movete
@joerglasch8255 7 ай бұрын
Servus. 3-2-1 ist einfach perfekt. Doch viele unserer Bekannten können das überhaupt nicht werten bzw schmecken, da sie nur Restaurant oder Backofen gewohnt sind. Da kann man super mit den Zeiten spielen. Ohne Rauch hab ich es jetzt selbst noch nicht probiert. Das Ergebnis sah ja nicht schlecht aus. Aber als, BBQler könnte mein Herz das nicht zulassen. Wer smoken kann, sollte das auch machen.
@MinosCucina 7 ай бұрын
Ich smoke sie auch, war halt mal nen Test ob es auch so geht, ich muss dir sagen, es hat geklappt. Schönen Tag wünsche ich.
@joerglasch8255 7 ай бұрын
@@MinosCucina ich bin für solche Versuche ja immer dankbar. Man weiß ja nie, wann man sie mal brauchen könnte. Im Sommer kam der Nachbar aus dem Urlaub wieder und hat festgestellt, daß die TK kaputt gegangen ist. Kiloweise Fleisch aufgetaut, aber noch nicht schlecht. Da haben wir zusammen auch aus der Not heraus alles irgendwie schnell gegart, damit es wieder eingefroren werden konnte. Geht alles, wenn man sich zu helfen weiß.
@lucaminieri8902 2 жыл бұрын
3.2.1 finde ich persönlich besser, aber die waren auch sehr lecker😋
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Ja da hast du recht
@sabrinaminieri5544 2 жыл бұрын
👍
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Nicht Zuviel schreiben 😂
@sabrinaminieri5544 2 жыл бұрын
@@MinosCucina du weißt doch, meins ist das nicht, egal welche Methode. Gut gerochen , mit Liebe zubereitet und hervorragend ausgesehen haben sie trotzdem!!
@lauratielke3837 2 жыл бұрын
Is ok. Aber für mich persönlich ist die andere Variante 100x besser, schön kross 🔥😋
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Machen wir das nächste mal nochmal extra für dich und Luca 😉
@tommis_barbq 2 жыл бұрын
Deine Ribs sehen fantastisch 🤤 Eine schöne Alternative zum 3-2-1… Ps sag Bescheid wenn dir mal das Fleisch ausgeht… können wir dir sicher helfen😉 Beste Grüße #tommisbarbq
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Lieben Dank, da komme ich bestimmt mal drauf zurück 😊😊
@frank-dampf6734 2 жыл бұрын
geiles dingen mir tropft der zahn, ich räucher die 1 std vor 2 std dämpfen denne lackieren und rin in den koppe
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Auch ne gute Variante 👍🏾
@robertominieri4166 2 жыл бұрын
Wann lädst du mich mal wieder ein... Da bekommt man ja Hunger
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Du brauchst keine Einladung 😉
@robertominieri4166 2 жыл бұрын
Ich bin bald da :)
@Meddten 9 күн бұрын
2-2-0.5
@MinosCucina 7 күн бұрын
?
@Meddten 7 күн бұрын
@@MinosCucina Statt 3-2-1
@MinosCucina 7 күн бұрын
@@Meddten ah verstehe, ja geht auch
@MikeAir0200 2 жыл бұрын
Das ist ja immer Geschmacksache aber es sieht tatsächlich so aus als würdest du neue Sachen ausprobieren. Machst du leider nicht , weder Behandlung noch Temp sind irgendwie anders als bekannt bis auf die Zeiten…spannend dass die Rippchen geschmeckt haben …. Plädiere für mehr Entspannung beim Grillen, das war mir zu hektisch
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Wieso probiere ich den nix neues aus? Ich sag doch das ich es zum ersten Mal so gemacht habe.. am Ende muss mir es schmecken, und das hat es getan…
@MikeAir0200 2 жыл бұрын
@@MinosCucina das stimmt und das hast du unterstrichen ABER Ich schaue es mir an vor dem Hintergrund etwas mitzunehmen, und das habe ich leider nicht. Rippchen sind natürlich durch exerziert nur, bei dem Video wusste ich nicht, warum ich es mir angesehen habe ( bis auf die Tatsache dass du ein entspannt zu folgender Typ bist und es Spaß macht dir beim kreieren zuzuschauen) Cheerz
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