Bánh mì KHÔNG CẦN NHỒI | Bánh mì mặn thật ngon

No video

Bánh mì KHÔNG CẦN NHỒI | Bánh mì mặn thật ngon | No-knead floss bread

Рет қаралды 74,329

Күн бұрын

Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm món bánh mì không cần nhồi. Mình có thêm nhân mặn vào cho bánh, ăn mằn mặn ngòn ngọt beo béo rất ngon. Các bạn cùng làm thử nhé
Bánh mì mặn không nhồi (No-knead floss bread):
150-160g sữa tươi không đường (150-160g milk)
20g đường (20g sugar)
1 thìa cà phê men nở instant (1 tsp instant yeast)
1 trứng lớn (1 large egg)
250g bột bánh mì (250g bread flour)
1/8 thìa cà phê muối (1/8 tsp salt)
20g bơ nhạt đun chảy (20g unsalted butter, melted)
80g sốt mayonnaise (80g mayonnaise sauce)
1 bát chà bông (1 cup meat floss)
Hành lá, rong biển khô, vừng trắng (Spring onion, dried seaweed, white sesame seeds)
1 lòng đỏ + 1 tsp sữa (1 egg yolk + 1 tsp milk)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

Пікірлер: 325

@diemnguyenhomy8891 Жыл бұрын

bánh này ngon quá , em làm 2 lần mà lần nào cũng đc gđ khen hihi , em thay xúc xích thành lạp xưởng đậm vị ăn gất ngon hehee . Cảm ơn chị 💗

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤❤❤

@vananhphung639 Жыл бұрын

Đang mang thai, con gái muốn ăn bánh, mà nhồi bột thì k nỗi. Thật may khi có hướng dẫn của Sukie

@thanhhang2129 3 ай бұрын

Cảm ơn bạn nhé! Món bánh rất ngon, vừa ăn rất hợp với nhà mình. Mẹ mình và bé mình rất thích ah

@bingo4531 Жыл бұрын

Mình là mẹ bỉm sữa,không có nhiều thời gian để nhồi bột như cách làm bánh thông thường. Ngay khi thấy thông báo có video mới của Sukies. Món bánh mì không cần nhồi. Mình đã muốn làm ngay. Nhưng mãi tới nay mới có thời gian làm. Ôi thật là bất ngờ, bánh xốp mềm, ngon hơn cả nhồi tay. Vì trước đây mình có làm Paparoti công thức không nhồi. Nhưng không ngon cho lắm. Nên với công thức của bạn, mình quá vui mừng. Cám ơn Sukies rất nhiều. Mình làm theo công thức của bạn chưa bao giờ thất bại.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn 😘❤❤

@hangpham6750 Жыл бұрын

Mình đã thử và thành công. Hy vọng chị Sukie ra thật nhiều video làm các loại bánh mỳ đơn giản như vậy ❤

@SukiesKitchen Жыл бұрын

cám ơn bạn đã phản hồi ạ

@linanguyen142 Жыл бұрын

Cô là fan lớn tuổi & rất thích kênh của Con .những bánh Cô làm theo sự hướng dẫn của Con rất thành công.thanks Con nhé.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ con cám ơn cô đã yêu thích kênh ạ ❤

Жыл бұрын

Bánh mì không nhồi quá hấp dẫn và hay quá 👍 cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức hay cho mn nha!

@KhanhNguyen-wd7xw 10 ай бұрын

Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức Nhà e rất thích ăn bánh mì nhưng k có thời gian nhồi bột lại k có máy Với công thức này nhà e tha hồ có bánh ăn lại rất ngon Cảm ơn chị nhiều ạ

@kimdang5920 Жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều. Bánh ngon lắm, dễ ăn, dễ làm. Vị bột bánh có hơi nhạt với mình nên mình tăng thêm xíu đường. Mình trong SG hơi nóng nên chỉ cho nửa mcf men nở, bánh vẫn nở cao, mềm xốp ko hề nồng mùi men. Triệu like vì ko cần phải nhồi. Tay mình yếu, ko có máy nhồi, rất sợ nhức tay. Cách này rất hay mình hay áp dụng để nhồi bột làm mì tươi, bột có tg nghỉ sẽ tự hình thành gluten, khối bột sẽ ngày càng mềm mịn và dai ngon. Nhờ Sukie mới biết thêm cách làm bánh mì bằng pp này. Mình làm bằng bột đa dụng bánh vẫn xốp mềm, có thớ rất ngon, làm bằng bột bánh mì lại càng ngon hơn nữa. Các bạn ko mua đc bột bánh mì cứ mạnh dạn làm bằng bột đa dụng nha.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi chi tiết ạ ❤❤❤

@thanhdiuphan6736 Жыл бұрын

Thích nhất là ko phải nhồi bột! Cảm ơn em!

@giangton7033 Жыл бұрын

trời lạnh lạnh nướng ổ bánh này măm măm là ấm luôn. Cám ơn bạn

@nguyentamtam9358 Жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhìn thấy ngon quá mình sẽ thực hiện món nầy hy vọng thành công

@AnhBui-sh2iq Жыл бұрын

Nhìn thấy ngon và hấp dẫn là muốn ăn nè. Cám ơn bạn đã chia sẽ .

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn ❤

@Caloc86 Жыл бұрын

Thật tuyệt vời, mình đã là thành công gần hết các món của bạn hướng dẫn, bạn chỉ rất dễ hiểu.cam ơn b nhiều,mong bạn tiếp tục ra thêm nhiều món nửa, chúc kênh của b luôn thành công.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

cám ơn bạn đã ủng hộ kênh ạ

@nhango7942 8 ай бұрын

Bánh nhìn ngon quá, cám ơn cô đã chia sẻ

@gutboi107 7 ай бұрын

Thấy dể mà fai làm thử mới biết đạt như hướng dẩn kg. Nhìn ngon. Tks b

@thanhnguyenphuong8778 Жыл бұрын

Đã làm theo công thức của sukie và thành công ngoài mong đợi. Mình dùng máy đánh trứng nhồi luôn, bánh ra rất mềm xốp và thơm, vị rất ngon. Cám ơn sukie nh3s

@SukiesKitchen Жыл бұрын

cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^

@cucvutkim9873 Жыл бұрын

Công thức của em luôn làm thành công 100/100

@MiMi-cd6qi Жыл бұрын

Dễ làm thật lại đỡ mất sức và nhàn nữa! Làm 1-2 bước lại chờ bột nghỉ k như làm các bánh khác mình phải thao tác nhanh với canh từng tí. Ăn ngon lắm! Nhất là mới ra lò! Mình thay chà bông bằng xúc xích bò cây bé loại 30k/ gói ăn cũng ngon cực luôn! Vị mặn của xúc xích kết hợp bánh mì hơi ngọt xốp và sốt mayone rất hợp khẩu vị của mình. Mình k làm được kéo màng nhưng bánh nướng xong vẫn ăn ngon❤

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Nghe bạn tả cũng đã thấy ngon rồi ạ ^^

@anhnguyentu1502 Жыл бұрын

Cảm ơn video của b nhiều! B chia sẻ rất dễ hiểu gần gũi❤❤❤

@kimanhbui5968 Жыл бұрын

Ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã hướng dẫn bánh ngon

@TuongNguyen-gl6of 7 ай бұрын

Cô đang thưởng thức . Rất ngon . Cám ơn cháu nhé

@nguyentrongnghia1240 Жыл бұрын

Hôm qua mình vừa làm bánh rất ngon cám ơn bạn nhiều chúc bạn sức khỏe bình an và làm nhiều món ăn mới

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤

@nguyentrongnghia1240 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen yêu bạn nhiều

@phuongnam4046 Жыл бұрын

Bạn thật tuyệt vời , cám ơn bạn đã chia sẽ ❤❤❤

@lethiminhtam1414 Жыл бұрын

Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh mì ngon quá

@hongvu1800 Жыл бұрын

Cám ơn sukies có những món bánh ngon

@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын

món bánh ngon quá, tuyệt vời, cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh ngon ❤👍

@thithunhannguyen4697 Жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ ct ,mình đã làm và thành phẩm rất ngon

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

@mydungtran3213 Жыл бұрын

2 bàn tay mũm mĩm dễ thương ghê😘

@ThanikaPhudthipong 2 ай бұрын

Thanks for your captions in English language.

@MiMi-cd6qi Жыл бұрын

Ui tưởng tốn công mà hoá ra dễ làm lắm! Ngon nữa ý! Lần đầu mình làm bánh mì bằng bột số 13 vs men nở! Zui zui! Chinh phục thêm 1 chiếc bánh nữa nhờ hướng dẫn chi tiết, nhiệt tình của bạn Sukie!

@lethisinh3541 Жыл бұрын

Ngon quá chúc bạn nhiều niềm vui và sức khoẻ để ra nhiều video bánh

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cảm ơn bạn ❤

@thithuynguyen8732 Жыл бұрын

Bánh rất ngon ,cám ơn chị nhiều…..

@nuongphamthimy9118 Жыл бұрын

Cảm ơn công thức bánh mì của bạn, mình làm lần đầu đã thành công luôn 🥰

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

@VanLe-jr4cl Жыл бұрын

Wow, cam ơn bạn đã ra bánh mới. Cuối tuần rảnh Mình sẽ làm. Thích lắm❤

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ mong bạn thành công ạ ❤

@daopham7026 9 ай бұрын

Bánh để ngày sau mà vẫn mềm ngon lắm. Cảm ơn Sukie's!

@Ronaldo_Goatcool Жыл бұрын

Rất ngon. Cám ơn em

@phamhang6593 Жыл бұрын

cảm ơn bạn nhé !

@phuongnguyencuc175 7 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ

@longocyennhi1856 Жыл бұрын

Tuyệt vời luôn ạ, em đã làm và thành công ngay từ lần đầu tiên, hp lắm luôn ạ

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

@loanphamkim1009 Жыл бұрын

Tối qua L làm bánh này theo hướng dẫn của bạn nhưng L ko có bột mì số 13 nên L làm bột mì đa dụng . Bánh làm ra thơm ngon như tiệm bánh bán .Cảm ơn bạn nhiều nhé!

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤

@helentrinh9932 Жыл бұрын

Hay quá, có bạn nào làm theo chưa & có thành công không? Không nhồi mà bột kéo màng không rách ... đúng là thần thoại...

@hoaanhdao.skincare Жыл бұрын

Sao b k làm đi mà ở đấy nói móc vậy 😂 gato thì k làm dc gì đâu b ạ 😂😂

@NgocKhanh-mq6uc Жыл бұрын

dc đó bạn,kéo màng không rách thì tui không biết được không.mà bữa làm thử công thức bánh mì gối không nhồi ăn thấy ok lắm luôn,nhàn nữa

@Mong0410 7 ай бұрын

Được bạn ơi

@Mong0410 7 ай бұрын

Mình rất muốn thử ct này làm bánh mì ruốc,k biết có ổn k,và tạo hình jong bánh mì ruốc của ad.Bạn nào thử làm chưa ah?

@nguyenhuong_2023 Жыл бұрын

Cám ơn Suki đã huớng dẩn chi tiết, bánh trông rất ngon!

@cellistthuy Жыл бұрын

Thành công ngay lần đầu. Cảm ơn Sukie nhé

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi nhé ❤❤

@quykhucvlog Жыл бұрын

Thanks you for sharing the great video

@phamutmanulife2619 10 ай бұрын

Bánh ngon quá ạ

@AnhPhan-ip8re Жыл бұрын

Cám ơn bạn mình thử nhé

@PhuongLe-dl1xo Жыл бұрын

Quá ngon ,👍👍👍,cảm ơn em

@kimanhvuthi9407 Жыл бұрын

Quá tuyệt!

@trungbui-yj8ki Жыл бұрын

Wow lại có món mới rồi, mình tập làm sukie inbox hướng dẫn nhé 😜

@huongk44 Жыл бұрын

Cảm ơn bạn, mình rất thích những video dạy nấu ăn của bạn, giờ con gái mình cũng thích và bạn ấy đã làm được khá nhiều món mà chị Sukie đã hướng dẫn!

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cảm ơn bạn rất nhiều ạ ❤❤❤ con gái dễ thương quá

@nguyenmai8928 Жыл бұрын

Cãm ơn Suki, ngon quá

@user-hw6vx1ob3s Жыл бұрын

Món bánh ngon quá!

@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын

Mình đã làm theo công thức bánh này của Sukie, bánh rất ngon.cảm ơn rất nhiều ❤❤

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤

@binhtang8594 Жыл бұрын

Cám ỏn em gái đả chia sẻ nhé

@xuyentran8014 Жыл бұрын

Bánh nhìn ngon quá cám ơn Sukie đã chia sẻ

@nguyenthihang1362 Жыл бұрын

Tuyệt vời em ơi

@vuikim773 Жыл бұрын

Nhìn ngon wa chị ơi, triệu like ❤️

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn em ❤

@user-oi8jk9py4m Жыл бұрын

tuyệt chiêu cảm ơn em

@phuongkhuc9658 Жыл бұрын

Tuyệt vời. Cảm ơn cháu ❤️

@baothy3150 Жыл бұрын

Chị làm bánh macaron dễ nhất k cần bột hạnh nhân đi ạ!

@user-hu5kf8vj2p Жыл бұрын

nhin ngon qua .minh chi lam banh mi ngot .nay co banh man roi hii.❤️

@NhiTran-kj4vs Жыл бұрын

Rất mong Sukie’s sẽ làm món bánh hay kẹo Meringue ạ! Mình xem ở nhiều kênh thấy họ làm Meringue bóng mượt rất thích luôn,nhưng công thức và cách đánh trứng của họ mình làm theo đều k thành công,Meringue k bóng mượt mà còn dễ cháy và bị mềm khi để nguội.

@NhiTran-kj4vs Жыл бұрын

Mình đợi bánh mì mặn lâu lắm rồi á! Cảm ơn Sukie’s nhiều ạ!

@luutieuphi7890 Жыл бұрын

❤ e làm thành công rồi ak. Thanks Sukies nhe❤

@helennguyen9347 Жыл бұрын

Nhin rat ngon Sukie .Thank you

@thientrangle5173 Жыл бұрын

Quá tuyệt vời sukie’s ơi

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn ❤

@tuyethoangvlogs5648 Жыл бұрын

Ngon quá ❤❤❤❤❤

@chinguyen9701 Жыл бұрын

Cảm ơn Sukie nhiều lắm

@TramLe-dy8so Жыл бұрын

Ngon qua ban oi

@ngocanhtang5176 Жыл бұрын

Cảm ơn em nhiều 👍

@hientran293 5 ай бұрын

Cam on em gai nhoeu..mai chi lam thu nghen❤

@ThaoLe-qt7no Жыл бұрын

ngon quá

@tammynguyen9724 Жыл бұрын

la`m the banh man nha Sukie, em gioi lam

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Em cảm ơn chị ❤

@ThuyNguyen-bw5fs Жыл бұрын

nhìn ngon quá..hom nào mình làm thu

@vanessapham3457 Жыл бұрын

ngon quá bạn iu ❤️

@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын

Good channel! Thanks!

@mydungtran3213 Жыл бұрын

C mới làm bánh cà rốt ct của em.,Ngon tuyệt em ạ

@SukiesKitchen Жыл бұрын

em cảm ơn chị ạ

@chaunguyenthi5347 Жыл бұрын

Nhìn đẹp và ngon lắm em cho xem gói men với

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ chị dùng men đầu bếp vàng hoặc men chuột túi nhé ạ

@hongloc7706 Жыл бұрын

Chiều nay c làm thấy bột hơi ướt, c phải thêm bột. Món này ngon tiện cho mai ăn sáng. Con trai c thích bánh mì Sanwich, e hướng dẫn thêm bánh mì Sandwich tạo hình gấu trúc nhe. Mong chờ video của e😊😊

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Em cám ơn chị ❤ bột này hơi ướt chút để tiện cho việc hình thành gluten mà ko cần nhồi ạ, em cũng dùng nhiều bôt áo ^^

@AnhQAnh Жыл бұрын

Đợi mãi mới thấy bánh mì mặn của Sukie, 🤩🤩🤩, mình sẽ làm liền.

@yenbach5387 11 ай бұрын

Thank you ❤

@bich-thynguyen6458 Жыл бұрын

Nhin qua !😋

@thinhnguyenthi2129 Жыл бұрын

Lại có món mới rồi cám ơn cháu đã chia sẻ,mai cô phải làm luôn thôi àp cô muốn hỏi cháu một chút thỉnh thoảng cô làm bánh mỳ nhào bột bị chai cháu giúp cô nhé

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Bánh mì chai chủ yếu là do men yếu/chết hoặc mình ủ ko đủ thời gian ạ

@thinhnguyenthi2129 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen Cô nhào xong thấy chai cứng ,men vẫn tốt cháu

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Vậy thì mình cần thêm chất lỏng nước hoặc sữa nhé ạ

@thinhnguyenthi2129 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen Cám ơn Sukie’s nhiều

@minhhoang5799 Жыл бұрын

Sukie ơi bạn hướng dẫn làm bánh bò hấp từ men khô đi đc ko? Chứ làm men cơm rượu mất thời gian quá.

@lienvu7132 Жыл бұрын

Mình theo công thức bạn hướng dẫn thành công kg có bơ lạt mình cho bơ tường an cũng ngon lắm ok

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

@mydungtran3213 Жыл бұрын

Yêu em quá đi á🥰🥰🥰

@nguyenthihang1362 Жыл бұрын

Thích quá không phải nhồi bột. Mà em ơi chị hỏi chút với nhồi bột và không nhồi bột thì chất lượng bánh có khác nhau không em. Cảm ơn em nhiều

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ mục đích cuối cùng là bột bánh tạo màng, nghĩa là gluten hình thành thì bánh sẽ giống nhau ạ

@nguyenthihang1362 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn em nhiều nhé.

@thuhanguyen487 Жыл бұрын

chị sukie hướng dẫn làm bánh bông lan chuối Đài Loan đi ạ

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Chị sẽ nghiên cứu món đó nha

@thanh-binhhoang6351 Жыл бұрын

Cảm ơn Sukie đã chia sẽ món bánh mì này! Cho xin hỏi nếu mình nhồi với máy thì vẫn theo recipe này được 0?

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ được ạ

@ThuanChu-is1hj 2 ай бұрын

Ngon quá, bánh để được bao lâu, có bị cứng lai không

@SukiesKitchen 2 ай бұрын

Dạ, bánh để khoảng 3 ngày ở nhiệt độ phòng, nó ko bị cứng đâu ạ

@trunghaucm Жыл бұрын

Làm bông lan cuộn đi e, chị chờ lắm đó đa

@HienNguyen-yw2eq Жыл бұрын

Mê bàn tay ✋

@duadua3574 Жыл бұрын

Cháu ơi bánh ngon quá.bánh này để ở nhiệt độ phòng đc mấy ngày.bánh ăn nguội có đc o.vì cô muốn làm cho cháu nó đem đi học ăn thì o làm nóng đc.cảm ơn cháu trước nghe.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ bánh ăn nguội được ạ. Khi bảo quản mình nhớ bọc kĩ để bánh ko bị khô. Bánh để nhiệt độ phòng nơi mát mẻ được 2-3 ngày ạ

@duadua3574 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen cô cảm ơn cháu nhiều nhiều nhé.chúc cháu và gia đình luôn khỏe mạnh và hạnh phúc .và tìm ra nhiều ct làm bánh cho mọi ng làm theo nhe cháu.

@SukiesKitchen Жыл бұрын

@@duadua3574 cháu cảm ơn cô ạ ❤❤❤

@duadua3574 Жыл бұрын

@@SukiesKitchen hôm qua t7 ngày nghỉ cô đã làm theo ct của c và thành công .ngon quá c à.nhà c ai cũng thích b mặn.cảm ơn c một lần nữa.

@nhathong55hong34 11 ай бұрын

Hôm qua e vừa làm tối để sáng con ăn xong đi học, ngon nhức nách chị ạ, chị cho e hỏi làm bằng bột mì nguyên cám được không ạ?

@SukiesKitchen 11 ай бұрын

Được nhé ạ, nhưng mà mình có thể thay 50% bằng bột nguyên cám thôi ạ, để bánh vẫn có độ bông xốp

@nhathong55hong34 11 ай бұрын

Vâng, e cảm ơn chị ạ ❤️❤️❤️

@LienLe-hm1tk Жыл бұрын

Chị đã thành công tks em , chỉ có bánh mì nguyên cám chị bị thất bại hiiii

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Dạ bánh nguyên cám chị gặp vấn đề gì ạ

@LienLe-hm1tk Жыл бұрын

@@SukiesKitchen nó không nở và nặng mùi lắm em hiii

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Đấy là hiện tượng khi men bị chết ạ, có thể do men mình dùng bị cũ hoặc trong lúc thao tác men bị tiếp xúc trực tiếp với muối hoặc bột bị nhiều muối ạ

@LienLe-hm1tk Жыл бұрын

@@SukiesKitchen chị nghĩ bột bị muối nhiều , men date đến 2024 lận và chị không bỏ muối thêm hiii

@SukiesKitchen Жыл бұрын

Em thường mua bột không muối ấy ạ, như vậy mình có thể kiểm soát được tốt hơn. Còn men thì bên cạnh hsd, quan trọng hơn vẫn là điều kiện bảo quản nữa ạ