Mẹ Na lên tiếp video 1 ct mới của bánh mì mặn , đây là ct kinh doanh tốt nha . Bánh dễ làm và Tp rất ngon
Thành phẩm bánh mềm , dai , béo ngậy và mặn ngọt nhẹ từ sốt dầu trứng , các loại toping .
Cuối tuần cùng làm nhâm nhi với các thành viên trong gia đình thì còn gì bằng 🥰
Đăng kí kênh để nhận thông báo video mới nhất
/ @bepmena2523
Nguyên liệu
A. Phần Tangzhong ( bột hồ )
20g bột mì 13
100ml nước
B. Phần bột chính
260g bột mì
35g đường
1g muối
4g men khô
80g sữa tươi k đường lạnh
1 quả trứng gà (40-50g)
30g bơ nhạt lạnh
Bột hồ (A)
C. Sốt dầu trứng
2 lòng đỏ trứng gà
1g muối
1/2 mcf cốt chanh
1-2 muỗng canh đường ( tuỳ khẩu vị ) -mih sud trên video nhầm là mcf , mn lưu ý nhé 😢
100-130g dầu ăn ( tuỳ trứng to nhỏ và độ đặc sánh khi đánh thực tế)
Có thể thay thế sốt khác nếu thích
D. Toping rải mặt
Lạp xưởng, chà bông, thịt nguội , xúc xích , hành lá , mè trắng …. ( lượng tuỳ thích )
Cách làm hoàn chỉnh • Bánh mì mặn sốt dầu tr...
Cách làm Sốt dầu trứng trong veo
vt.tiktok.com/ZS8uPs4Dc/
Lò Sanaky 80lit :
làm nóng lò 180 độ 15p
Nướng 170 độ 20p
Tuỳ độ dày mỏng của bánh , tuỳ dung tích lò mà điều chỉnh nhiệt cho phù hợp.
Chúc mọi người thành công😙
------//
1 số video công thức kinh doanh ngon khác :
Sanwhich Nhật Bản siêu mềm , trắng phau • BÁNH MÌ SANWHICH NHẬT ...
Bánh mì hạnh nhân nho dừa • 🍔BÁNH MÌ NHÂN NHO DỪA ...
Bánh mì Ý Panettone • Bánh mì Ý Panettone - ...
Bánh mì Sanwhich mềm 2 màu
• Bánh mì sanwhich mềm -...
Bánh mì bơ tỏi • BÁNH MÌ BƠ TỎI
Bánh mì sanwhich phomai sốt bơ tỏi nâng cấp • Bánh mì Phomai sốt bơ tỏi
Bánh mì cua • BÁNH MÌ CUA - siêu ngo...
Bánh mì phủ kem trứng siêu mềm • Bánh mì bơ sữa phủ kem...
Bánh mì bơ sữa tạo hình gấu • Bánh mì bơ sữa Gấu Bon...
Bánh mì bơ sữa nhân kem trứng • BÁNH MÌ BƠ SỮA NHÂN KE...
Bánh mì pretzel • Bánh mỳ Pretzel
Bánh mì paparoti bằng nckd • bánh mì paparoti ( bán...
Bánh mì hoa cúc -ct nhồi tay • BÁNH MÌ HOA CÚC ( ct n...
----
Link mua tham khảo :
Ruốc chà bông
shope.ee/3AZyYC0FaH
Lạp xưởng
shope.ee/5pajjCIXdw
Bơ lạt Anchor 10 hộp x 10g, xuất xứ NewZealand,
shope.ee/8zXlV6LzrW