Elkészítettem,ISTENI!Bár lehet,hogy gyors a sütőm,a pihentetés után nem sikerült olyan szép szeleteket vágnom,mint Lázárnak,pedig éles volt a késem.Ajánlom mindenkinek igazi ízkavalkád.

A legjobb és leg könnyebben elkészíthető husi.

Most lett kész a video alapján. Nagyon finom lett! Köszönöm!

Hát, ez tényleg csúcs lett, köszönjük!

Lázár nem nyúl mellé soha! Vérprofi! Köszönjük!

Nagyon tetszik! Ügyes vagy! 😌

Remek volt, nagyon látványos!

Tuti megcsinálom😁

Megcsináltam, jó lett! Annyi, h nekem egy kg val kisebb volt a husi, de sztem az is mehet nyugodtan a hosszabb időre.

BBQ a konyhában! ;)

nekem nincs légkeverőm. 140 fokon, 2ésfél óra volt egy 2 kilós. brutális, köszönöm a receptet!

Na ez nagyon brutal koszi

Szuper lett!😁

👍👍👍👍

Nagyon jol nez ki, jo lenne ott lenni.

Remek,hibátlan!

Nagyon jól néz ki! Hogyan változik a sütési idő, ha egy kisebb darab húst, mondjuk 2 kg sütök?

Chilipelyhet hol lehet beszerezni? Intersparba és Auchanba sincs sajnos...

Üdv. Egy kérdésem lenne. Ezt nem is kell lefedni fóliával? Csak igy simán a sütőben sütni?

Kedves Lazar, ezt a technikat alkalmazhatom a boros csaszarral is ? Sziveszterre sutnem igy :) ! Puszi es B.U.É.K !

Szép volt séf csak annyi kérdés nem kell lefóliázni ?Most hétvégén csinálnám és ez nem tiszta még nehogy a család éhen maradjon😁🙏Köszi a választ előre

@LazarSef, ha húsmaghőmérőt használunk hány fokig érdemes sütni?

Érdeklődni szeretnék hogy megcsináltam az egészben sült sertés tarját, 3,3 kg os volt, Beleforgattam az adott füszerekbe tepsibe raktam, sima gázsütőben, 4 és fél órát. A hús kiszáradt belül, fehér lett nem maradt vörös, mint ha megfőztem volna. Fólia alatt sütöttem legkisebb gázlángon, magasságban középen volt a sütőben. Finom lett csak olyan volt mint a főtt hús a húslevesben.. Mit rontottam el? várom válaszát. köszönöm.

Hogy hogy csak en novesztek pocakot?

Megcsináltam! 2kg 3 óra 40 perc

Na most melyik receptet csináljam meg újévre??!! A baconbe tésztába tekert sertésszüzet vagy ezt.... Nehéz a döntés... :) Köszönöm a receptet!!

Egy sima gázsütőbe mennyi ideig kell sütni 2kg. húst?

Szia, egy fél kilós husit meddig sütnél? :)

Kérdésem cukorbeteg ként mivel tudom a mártást elkészítési mert a keményítő nem jöhet szóba?

Szeretnék két dolgot kérdezni a fűszerezéssel kapcsoltban. mennyivel változna meg az íz ha fűszerezésként csak sót, borsot és fokhagmát használnék? A másik kérdésem, hogy tömbhús sütése esetén tanácsos -e a húst előre bepácolni és azután hozzálátni a sütéséhez (mustár, fokhagyma és feketebors keverékre gondoltam a pác alatt) Köszönettel várom válaszod. :)

Kedves Lázár chef, megsütöttem én is egy 2,5 kg húst, ami nagyon szépen megsült. Viszont a mártás nem sikerült. A szétválasztott húsléhez hozzáadtam a kukoricakeményítőt, majd forralás közben nagyon sűrű kocsonyás állagú lett, és úgy is marad, nem olyan szép folyékony lett mint a neked. Önteni nem is tudtam, csak rákenni a szeletekre. Mit rontottam el?

Kedves Lázár séf! Mesélnél többet a chilipehelyről. Milyen boltban elérhető illetve milyen kiszerelésben. Válaszát előre is köszönöm

Hello Lázár! :) Szeretnék valamit kérdezni (remélve, hogy rajtam kívül mást is érdekel a válaszod). Nagyon tetszett ez a sütőben történő sütés, de hát 3 kg az nekem sok. Hogyan változna a sütés, ha én 4 olyan szeletet szeretnék összesen kisütni így sütőben amilyenekre te a sütés után felvágtad a húst? Érdemes egyáltalán szeletekben gondolkodni, vagy tanácsosabb csak egy jóval kisebb tömegű tarját így egészben kisütni és azt a végén 4 olyan szeletre bontani? Mi a teendő akkor, ha a húst jobban átsütve kedvelem, de mégis szeretném hogy puha legyen? (Mert én egy ilyen szelet tarját el egy jókora hamburger zsemlében képzelek el egy hosszabb túrára időzítve) Válaszod előre is köszönöm! :)

Füszerezés után rögtön lehet sütni? Jó vastag hús ám,,,,

Szilveszterkor megcsináltam. Sajnos a hosszú sütés után ugyan nagyon omlós lett de nem lett elég ízes a hús. Mit csináltam rosszul?

1,5kg-os tarját 3,5 órán át sütöttem 130 C-on légkeveréssel, de nem lett omlós sajnos... sőt még vissza kellett tenni sülni erősebb hőfokon....Mi lehet a gond?

Egy hagyományos gázsütőben amiben nincs légkeveréses funkció sem pedig hőfok mérő. Hogyan és mennyi idő alatt tudom elkészíteni? Minden képen ki szeretném próbálni amíg lehetőségem tartja, mert sajnos hamarosan ki tesznek az albérletből. Egy súlyos baleset végett maradandó sérülést szenvedtem és már soha nem fogok tudni legalább napi 8 órát végig állni, hogy dolgozni tudjak! Mivel le jár a táppénz hamarosan így reménytelen és kilátástalan a helyzetem. Nagyon tetszenek a videók így meg ünneplem ezt az ajándékot amik kaptam az élettől és egy utolsó vacsora mi más lehetne mint a kedvenc Mester Shéfem által ajánlott recept 😊

Ez valóban igazi ünnepi étel. Alufólia nem kell rá sütés közben? El fogom készíteni. Köszönöm szépen a receptet.

Most van bent a sütőben, 2,2 kg-os darab. Mivel régi gázsütőm van, így 50-60 percre letakarom, remélem nem szúrom el vele. 🤞

Koszonjul a jo receptet boldog uj evet

Kell forgatni sütés közben ?

Séf az okos csomagolás csillagos ötös, a tarját már veszem is elő a mélyhűtőből. Ha jól matekozom kilónként 1.5 óra kell.

130 foknál nem kell le takarni a húst ?