Сыр Рикотта Сыр из сыворотки Простой рецепт
Рет қаралды 702
Ай бұрынВсем привет! 🙌
Сегодня готовим сыр Рикотта
В прошлом видео варили сыр, осталась сыворотка из неё можно приготовить еще сыр рикотта.
Сыворотку нагреваем до температуры
93 градуса
Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут
На 1л. сыворотки 6 мл 9% уксуса
Добавляем уксус, слегка помешиваем, накрываем крышкой и оставляем ещё на 15 минут.
Собираем сывороточный белок в форму и даём стечь
Сыр Рикотта получается очень нежный, сладковатый на вкус😋👍🏻
Попробуйте приготовить !💯
#сыррикотта#еленапростыерецепты #сыррецепт#сыризсыворотки#домашнийсыр#простойрецепт#варюсырдома
@elenastories4121 Ай бұрын
😋👍🏻👍🏻👍🏻
@user-cg9co5kz8u Ай бұрын
Очень просто быстро спасибо!!!
@user-hw6qh4mk4m Ай бұрын
👍👍👍👍👍
@user-gg5oh8xv5j 14 күн бұрын
А сыроватка после творога подойдёт?
@user-ku2uo5br6d 14 күн бұрын
Нет, подойдёт только свежая сыворотка из под сыра
@user-nr2kl2jn7i 17 күн бұрын
Результат ноль,никакого сыра😂,почему?
@user-ku2uo5br6d 17 күн бұрын
Очень жаль, что не получилось, я делаю по этому рецепту: для приготовления Рикотты нужна свежая сыворотка, которая у нас получилась от приготовления сыра с использование сычужного фермента. Откинули сырное зерно в форму и сразу сыворотку ставим на огонь, чтобы она нисколько не стояла(не набирала кислотность) Нагреваем до температуры 93- 95 градусов и вводим уксус 9% на 1л 6 мл, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут, затем собираем сывороточный белок в форму, даём стечь Попробуйте ещё раз, обязательно получится!😊
Готовит RayVika. Весело. Вкусно и Легко.
Рет қаралды 96 М.
Весёлая Сибирячка
Рет қаралды 20 М.
Домашнее сыроделие. Cheese lab
Рет қаралды 104 М.
Рецепты вкусных десертов
Рет қаралды 3,1 М.
О жизни на Кубани. Ульяна
Рет қаралды 2,2 МЛН
Alina FooDee
Рет қаралды 7 МЛН
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Рет қаралды 226 М.
Даниил Перваченко
Рет қаралды 86 М.
SmilingFace
Рет қаралды 8 МЛН
Braincatchers
Рет қаралды 13 МЛН