Técnica especial pra cortar bife fino
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4 жыл бұрынTécnica especial pra cortar bife fino
Aprenda essa técnica como cortar melhor sua carne e seus bifes sairem perfeitos de forma rapida simples e fácil sempre e um prazer enorme tá passando conteúdos q vão ajudar vc no seu dia a dia e não se esquece de deixar o like pra fortalecer o canal vlw
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@NB-pj4cj 2 жыл бұрын
Não sei como vim parar aqui mas agora sei como cortar bife fino
@eversonfernandes4308 2 жыл бұрын
Kkk
@hyagonathan7950 4 жыл бұрын
Não tenho interesse no conteúdo nem sei como vim parar aqui mais gostei da pessoa que gravou parece ser bem humilde +inscrito é um like :)
@POP2.089 2 жыл бұрын
Como não sabe q foi para aqui 1 o vídeo não começa no automático vc precisa clicar jkk
@hyagonathan7950 2 жыл бұрын
@@POP2.089 modo automatico n conhece?
@felipenunescordeiro1601 2 жыл бұрын
Kkkkkkk
@silviobeserra4465 3 жыл бұрын
Cara sou açougueiro desse jeito é fácil no meio do patinho tem que fazer do início da peça assim minha mulher faz em casa
@user-gg5ml8pd8x 5 ай бұрын
Vdd
@danilotarso9363 3 ай бұрын
Só falou verdades
@silvinaguiar5619 3 жыл бұрын
Muito bom amigo você e mestre
@s0sh355 2 жыл бұрын
Tenho 19 anos, tô começando agr no açougue. Ajudou muito irmão vlw, tudo de bom.
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@dilongecapoeira6563 2 жыл бұрын
Comecei ontem mano.. dando aquela pesquisada na Internet já kkkk
@nandoviana946 2 жыл бұрын
@@dilongecapoeira6563 . Aprendeu bem ja
@gdgsports6154 2 жыл бұрын
E aí mano vc ja ta craque já ?
@luizfernandogomes8610 2 жыл бұрын
Top demais
@osvaldomoura6358 4 жыл бұрын
Excelente dica.
@silvioaguiarizidioaguiariz9848 3 жыл бұрын
Obrigado amigo pela aula
@Caminhoneironoturno 2 жыл бұрын
Rapaz muito bom seu ensinamento
@fabiodalcim9460 Жыл бұрын
Top exelente aula prá nós que estamos começando na área de açougue valeu ajudou bastante parabéns Deus abençoe
@manoelloficial5710 2 жыл бұрын
Parabéns Pela dica Meu mn
@silvinaguiar7042 4 жыл бұрын
Parabéns já estou começando a me apaixonar pela profissão
@JULIO93453 Жыл бұрын
Ótima dica irmão parabéns
@taiseramosdasilva7389 Жыл бұрын
Que bom que achei este vídeo queria muito aprender cortar o bife fino
@Diego-ol1vj 8 ай бұрын
Top.... Vou usar essa técnica
@allefchristian6258 Жыл бұрын
Hoje foi meu quinto dia no açougue e essa é minha maior dificuldade até agora, cortar um bife fino. Valeu pela dica, vou aplicar amanhã.
@bgamesgenioquegame6356 Жыл бұрын
Já conseguiu cortar bife fino , estou a 3 semana e não consegui,
@allefchristian6258 Жыл бұрын
@@bgamesgenioquegame6356 oi, quase fechando a experiência de três meses, estou cortando o bife fino sim, além de aplicar a dica do vídeo, atento para o facão que deve estar bem afiado. Para o corte dar certo depende muito da peça de carne tbm, se foi começado o corte do lado correto. No começo era um alívio quando o cliente pedia o corte pra grelha, agora tá mais tranquilo.
@bgamesgenioquegame6356 Жыл бұрын
@@allefchristian6258 que bom, espero que eu consiga TMB Deus abençoe muito sucesso
@jameskifps8182 Жыл бұрын
Tô indo pra segunda semana no açougue sou jovem aprendiz(6hrs diárias), e os bifes que cortei as vezes, sai um bom pra 10 ruins tá sendo bem difícil tmb
@guilhermechavesribeiro Ай бұрын
Show uma ótima explicação
@marcosmarcos5719 Жыл бұрын
Bela diga 👏👏 que o abençoe vc 🙌
@roberiosanches3923 11 ай бұрын
Tô cocomeçando agora nessa área muito bom valeu
@tamirescosta2861 2 жыл бұрын
Nossa amei a sua dica a manhã eu vou fazer aq em casa p mim mesmo fazer bife p mim vlw
@lucienerezende9437 Жыл бұрын
Adorei
@joguinhosirados5549 3 ай бұрын
Obgda por compartilhar seu conhecimento, sucesso 😊
@cicerofilho6504 6 ай бұрын
Parabéns 👏👏
@franciscafarias9232 2 жыл бұрын
Perfeito,amei!
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Obrigado por ter gostado
@peniel-tudosobrecosturas7096 3 жыл бұрын
Obg! Me ajudou muito
@user-sl9wt3mv3j 4 ай бұрын
Eu quero saber , gostei já aprendi
@madalenaalicecotrimneves6251 10 ай бұрын
Gostei muito da técnica parabéns Tou voltando pra ária de novo. Bom relembrar.
@lainenunes3246 3 жыл бұрын
Show 🤩
@ciceraoliveira5644 2 жыл бұрын
Gratidão por passar seus conhecimentos 💐
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Obrigada por ter gostado
@luizfernandobaronidefreita9871 4 ай бұрын
É isso ai, aprendi a cortar bife
@edilbertooliveira7455 3 жыл бұрын
Gostei, ensinamento ótimo
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Obrigado sucesso pra vc tmjs
@Teuzinho_00 2 жыл бұрын
tem uns dias que estou trabalhando no açougue, tô começando a pegar as manhas, agora é aprender a fazer um bife perfeito pra agradar os clientes
@gabrielrichard4005 4 ай бұрын
Comecei a trabalhar na área tem pouco tempo, estou gostando bastante, agora é só aprender as técnicas
@josericardonunes8995 Жыл бұрын
Vou começar trabalhar em um restaurante e preciso muito aprender vários cortes de carnes. Boa suas dicas amigo.👏👏
@joaoconti2692 Жыл бұрын
Acho que melhora se você usar uma faca maior, por exemplo de 12 polegadas. Reduz a quantidade de puxadas assim estabiliza mais ainda o bife....
@fatimacostabonifacio2384 3 ай бұрын
Agora eu aprendi grata foi de muita ajuda 🎉🎉🎉🎉
@felipeoliveiraoliveira7288 4 жыл бұрын
Obg pela dica ótimo
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Obrigada vc por estar Aki vlw
@mineiabenarros9937 3 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Obrigado pelo apoio no canal vlw tmjs
@gilbertobetao5001 11 ай бұрын
Obrigado pelo ensinamento da técnica estou começando faz só alguns dias como auxiliar de açougueiro.
@silvinaguiar7096 4 жыл бұрын
Obrigado pela dica amigo
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Tmjs no último video tem O grupo do watzap entra lá vlw
@luciana4195 3 жыл бұрын
Muito bom
@rafaelsantosaraujo3131 2 жыл бұрын
Top demais.a.dica
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@ricardomoraes1898 3 жыл бұрын
Bom.dia , parabéns pelo vídeo bem explicado e detalhado top Muito bom Parabéns 👏👏👍👍
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Obrigada
@fabiodalcim9460 Жыл бұрын
Top valeu amigo exelente aula
@alefysousacortes Жыл бұрын
Eu que agradeço Tmjs
@joaojesussantos7099 Жыл бұрын
Legal seu canal sobre cortes gostei muito
@alefysousacortes Жыл бұрын
João vc e 10 vlw amigo
@lucianakeno2827 3 жыл бұрын
gostei
@wildneraparecido1203 4 жыл бұрын
Gostei do vídeo
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Obrigado vlw
@jeovanipereiradasilva7630 4 жыл бұрын
Gostei da dica mano
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Vlw mano tmjs
@Bial149 11 ай бұрын
Tô aprendendo cortar carne, é desse jeito que estão me ensinando no Coop
@adilsonschroeden1154 2 ай бұрын
Estou começando agora e uso essa técnica. A diferença é que eu dou o primeiro corte mais profundo segurando com a mão e depois eu vou puxando como mostra o vídeo. Obrigado pela aula!
@luisguilhermedepaulapradp876 2 жыл бұрын
Muito obrigado!
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs meu amigo
@daniellydepinho5111 6 ай бұрын
Ganhei uma peça de alcatara e não sabia como cortar, estava com medo de estragar a carne. Esse foi o melhor vídeo que eu assisti ensinando como cortar. Simples sem enrolação e direto. Agora é torcer pra eu conseguir 😅
@fabioaugusto8175 2 жыл бұрын
Muito top mano
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@emiltonferrao1872 4 жыл бұрын
Bem interessanteasuaok
@sandroduque3158 3 жыл бұрын
Olha que sai mais fino em mano 🧐
@ThurGordin-yx4sw 7 ай бұрын
Tenho 15 anos tô começando no açougue agora vou ver TDS pra mim ajudar
@PaulinhoDosantoscorreias 6 ай бұрын
Boa anoite
@gusttavobatista4629 3 жыл бұрын
Um jeito bem legal é tentar cortar a peça desde o começo dando forma a ela assim vc pega mais prática e diminui os picadinhos... Para se tirar um bife fino basta sempre olhar nas bordas e ir puxando para baixo sempre com a faca bem afiada... só treinar que dá certo galera fé e Deus jesus é o senhor.
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Vlw pela dica parabéns
@marcelodavid2536 3 жыл бұрын
Gostei muito 👏 obrigado pela dica
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Eu e q agradeço tmjs
@marcelodavid2536 3 жыл бұрын
@@alefysousacortes valeu
@cacadorsniper8077 3 жыл бұрын
Muito parabeins
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
SUCESSO pra vc tbm
@geraldorodriguesdesouzajun5570 3 жыл бұрын
Muito boa a sua explicação,sou açougueiro a 25 anos.👏👏
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@marcoscardoso5685 2 жыл бұрын
Ganhei uma peça de carne e vim aprender a cortar em bife para temperar e armazenar. OBRIGADO.
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Huhuhuh vlw
@procriativo 2 жыл бұрын
Esse tipo de carne Patinho, tanto faz estar no começo da peça ou no meio? dizem que o começo de cada peça é sempre mais duro, ou não?
@joelmaribeiro1916 4 жыл бұрын
O meu problema em todos os açougues de supermercado é que os açougueiros são preguiçosos, pelo menos aqui aonde moro. Peço pra cortar o bife fininho, que gosto dele sem gordura e bem fininho mesmo, mas eles cortam uma parte fina e a outra grossa
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
VERDADE
@misaelelizei1625 4 жыл бұрын
Talvez nem seja preguiça as vezes o açougueiro não sabe corta o bite fininho pois é dificil aprender a corta um bife fininho trabalho no açougue a pouco tempo e sei como é
@joelmaribeiro1916 4 жыл бұрын
@@romualdocarvalho4932 Até aonde me recordo que escrevi foi falando do tipo de corte e não do tipo de carne. Mas OK, valeu pela dica.
@isaquequeirozsilva8190 4 жыл бұрын
Dependendo da carne o corte vai sair assim pra no fim da peça não ter sobra geralmente do meio pro final eles cortao assim
@joelmaribeiro1916 4 жыл бұрын
@@isaquequeirozsilva8190 Obrigada por responder.
@barbarapena4055 4 жыл бұрын
Amei a dica , parabéns e sucesso no seu canal ✌🏼
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Tmjs amiga sucesso pra vc tbm
@antoniacosta7338 2 жыл бұрын
Gratidão ❤
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Eu q agradeço
@saviomengoo6220 2 жыл бұрын
Tou começando na profissão estou me esforçando muito
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Sucesso meu mano
@mijmariammariamaria2803 17 күн бұрын
Ola bom dia gostaria de acompanhar pois tenho muito enteresse de aprender
@drex2875 3 жыл бұрын
Eu que fui da loja para o açougue, agora tô na correria pra aprender logo p não ficar levando esporro
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Tmjs
@lucianonumes2304 2 жыл бұрын
Top
@williamssilva9443 3 жыл бұрын
Sou açougueiro muito bom Will Pernambuco manda um salve....
@AlessandroSantos-dl8zb Жыл бұрын
Boa noite meu irmão me chamo alessandro Silva estou começando na profissão muito bom os vídeos sou filho de açougueiro irmão dê açougueiro e sobrinho de açougueiro enfim tá no sangue bota mais vídeos
@alefysousacortes Жыл бұрын
Tmjs
@emiltonferrao1872 4 жыл бұрын
Bem interessante a sua técnica!
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Vlw tmjs sucesso pra vc
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Se escreve lá no canal vlw Começando agora
@joseamparo5725 4 жыл бұрын
Onde fica qual é o indereco de vocês aí
@damiaosilva3186 2 жыл бұрын
Muito bom esse explicação gostei muito quero vc me explique como se fa z
@edgarpai5290 3 жыл бұрын
Sou Edgar Portela de Barreirinhas Maranhão eu estou gostando de assistir tuas técnicas de corte muito obrigado parabéns amigão
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Obrigado pelo apoio no canal vlw tmjs
@carcara0123 9 ай бұрын
top
@Samuel.198 2 жыл бұрын
Vlw meu amigo, to com 16 anos e começando agr no açougue, me ajudou bastante, tava saindo uns corte meio grosso
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@marialuizasantos1596 Жыл бұрын
👏👏👏
@HenricoChristo 3 жыл бұрын
Muito bom começei a trabalhar em açogue e n tenho experiência mas estou adquirindo as técnicas. Valeu pela dica!! 👏👍
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Obrigado irmão pelo apoio no canal vlw tmjs
@rosahelenaleao9890 2 жыл бұрын
Eu também adoro carne
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
E euuuuuu
@marciodasilva6308 3 жыл бұрын
Parabéns cara ganhou mais um escrito viu pelas dicas e pela qualidade dos vídeos abraço e sucesso viu.
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Amém Obrigado
@futebollanches7504 2 жыл бұрын
Gostei
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@rodrigorozendo7167 3 жыл бұрын
Bom
@antoniocesarsantoslimasant6259 4 жыл бұрын
Pra pessoas que atuam em casa essas dicas são maravilhosas
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Vlw tmjs abraço sucesso pra vc amigo
@darkhuntinho6602 Жыл бұрын
@@alefysousacortes
@darkhuntinho6602 Жыл бұрын
@@alefysousacortes
@darkhuntinho6602 Жыл бұрын
@@alefysousacortes
@darkhuntinho6602 Жыл бұрын
@@alefysousacortes
@PauloHenrique-fw2le 5 ай бұрын
Sou açougueiro.ja teve vez que aconteceu isso dessa eu não esqueço. uma cliente desconhecida pedir um bife mais fino possível que eu der conta.tirei o bife que ela pediu kkk.no outro dia ela chegou reclamando que tava fino de mais e que eu não ia com a cara dela que eu tinha feito de propósito kkkk.foi lá só pra reclamar.quen estava errado?
@damiaosilva3186 2 жыл бұрын
Gostei muito da explicação quero saber como faço pra conhecer todos tipos de carne or nome
@ceicaopinheiro4100 3 жыл бұрын
O grande lance é conhecer o fio da carne, pq se fizer errado a carne ficará dura.... Essa dica que eu gostaria, como descobrir o fio da carne para poder cortar aí sim o bife
@wandersonjesus203 3 жыл бұрын
Eu gostei do canal e das dicas pois eu acabei de entrar em um açougue
@alefysousacortes 3 жыл бұрын
Tmjs sucesso pra vc
@silvioluis9731 2 жыл бұрын
Faz um corte de file de frango amigo
@jeovawytys2611 3 жыл бұрын
Eu gostei muito desta sujertao só que eu acho difícil
@deborachagas8083 11 ай бұрын
Vou começar ne açougue to perdida😅
Жыл бұрын
Amigo gostei do vídeo parabéns pela iniciativa .. Mais ai da perda tem um jeito mais fácil, e so partir o patinho no meio sentido vertical e bifar na horizontal a carne vai apoiar na tábua e vai sair bifes mais finos ainda
@marcosfelipe8059 4 жыл бұрын
Faz uma vídeo de como cortar carne com a faca chanfrada. Obg Tmj. Seus vídeos são ótimos parabéns.
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Obrigado vou sim
@marianabranquinho6482 2 жыл бұрын
Muito interessante, trabalho em açougue em Portugal e essa peça conhece como redondo
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Tmjs
@edusanoo 2 жыл бұрын
o bife desse jeito mal passado pra mim eh o melhor jeito de comer contra file
@alefysousacortes 2 жыл бұрын
Eita verdade
@marciacosta9971 Жыл бұрын
Sou iniciante e gostei de mais essa dica, o açougueiro com quem eu trabalho faz muito rápido não dá pra aprender.
@alefysousacortes Жыл бұрын
De nada qualquer dúvida entra no canal do ZAP
@felipenunescordeiro1601 2 жыл бұрын
So de olhar esse trabalho todo, pedindo pro açougueiro cortar em 3,2,1.
@fabiodesouzaprestes453 4 жыл бұрын
Muito bom...quando possível tem como passar a melhor tecnica de tirar bife do coxão mole,tirando a capa e tudo mais?Desde já agradeço um forte abç..parabéns
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Ok tenho um vídeo no canal fazendo isso Vlw tmjs sucesso pra vc irmão
@marciafaria9160 8 ай бұрын
Meu esposo compra peça de carne, passo aperto pra tirar os bifes 😅 obrigada muita valia.
@analicesilva1384 4 жыл бұрын
Amei a dica.
@alefysousacortes 4 жыл бұрын
Obrigada qualquer dulvida só perguntar vlw tmjs
@rosangelaoliveira155 2 жыл бұрын
Tenho um teste em uma cozinha e sua dica me ajuda
@DylanBassan 2 жыл бұрын
O vídeo começa em 2:21
@Thundernixx 3 ай бұрын
bomdiaaa ensina a como limpar a carne e cortar bifão de dinossauro kkkkkkkk
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