簡単で美味しくなるプロが教える豚バラ大根の作り方を紹介です。大根を軟らかく下茹でし、豚バラ肉を炒め、簡単で美味しいつゆと合わせた豚バラ大根です。お店でも出せるような味が染み染みの本格的な味で、とても美味しくなっています。作り置きにもおすすめです。
（材料）
大根・・・・600g
豚バラ肉・・200g
青ネギ・・・少量
生姜・・・・スライス１枚
鷹の爪・・・1本
（出汁つゆ）
水・・・・・480cc
醤油・・・・80cc
みりん・・・80cc
料理酒・・・80cc
砂糖・・・・37g
昆布の素・・小さじ1
かつおの素・小さじ1
00:00 大根と豚肉のカットの仕方
01:30 大根の下茹での仕方
02:30 つゆの作り方
03:23 大根の仕上げ方
04:14 肉の焼き方
05:41 味の入れ方と仕上げ方
和の煮物レシピ集
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