豚を軟らかく焼いて旨味入れる【しっとり肉】とんテキの作り方。

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Kuma's dining room

Kuma's dining room

Жыл бұрын

にんにく無しで爆発的に旨い豚テキで日を問わず楽しめます。休み前や気にしない方はもちろんこれに入れていい。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
豚ロース  2枚 ※動画150g×2 200gまでは同量で可
塩こしょう 肉の片面
薄力粉   肉にまんべんなく
サラダ油  小さじ1
ベーコン  2枚
しょうゆ  大さじ1
みりん   大さじ1
酒     大さじ2
砂糖    小さじ1
ケチャップ 大さじ1
もしタレが煮詰まり過ぎたら、必ず肉をよけた後に水を少し足してグツグツ☞かける。
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#限界食堂#料理#とんてき

Пікірлер: 44
@wd-lanlanlan
@wd-lanlanlan 11 ай бұрын
人生で一番おいしいトンテキでした。いろんなソースで応用できそうです。ありがとう。
@anisu1795
@anisu1795 Жыл бұрын
これぞ私が食べたいと思うものです! もうこの照り照りがたまらないですね☺️見るだけでやわらかジューシーさが伝わって来ます😊自分が作ったのだと肉が固くパサパサになってしまい、こんな風にはいかないので教えてくださり、ありがとうございます!さっそく明日、作ってみようとおもいます!😃
@user-sl9bn1mp3p
@user-sl9bn1mp3p Жыл бұрын
作りました❗もう、くま様の方足向けて寝られないです。 最初、お高いブランド豚肉でないとあかんのかな?などとくだらないこと考えながら、結局米国産で作ったのですが😅おいしかった❗今度からはこのやり方で作ります。ありがとうございました💕
@pankiji_
@pankiji_ Жыл бұрын
筋切りしないでこの形のキレイさ! しっとりトンテキ、小麦粉の衣に絡むタレがたまらない😋 ぜひ作ってみます!😊
@user-th5ns5sz8j
@user-th5ns5sz8j Жыл бұрын
こんなの出てくる定食屋さん近所にあったら毎週通っちゃいます🤤
@user-kj2np9zj1o
@user-kj2np9zj1o Жыл бұрын
豚ロース肉ベーコン美味しい組み合わせで、ニンニク無しで照りも。家にある材料で出来て感謝です。🙌😆
@beatmissionbj
@beatmissionbj Жыл бұрын
見てるだけで美味しい
@elwood37564
@elwood37564 Жыл бұрын
見てすぐ作ってみた。‥‥ぷーさんは勝確の帝王だな
@358kamasasa
@358kamasasa Жыл бұрын
トンテキの照りが最高ですねー😋
@user-wn3hv8ms3v
@user-wn3hv8ms3v Жыл бұрын
いいなー。美味しそう。美味しいに決まっちょる。食べたい。
@marusachanooooo
@marusachanooooo Жыл бұрын
あれもこれも作ってみたくなる料理ばかりで🤤❤ 料理が好きでは無いのでとても助かります🥹
@user-wv9eo4ql9e
@user-wv9eo4ql9e Жыл бұрын
美味しそうです✨✨ ぜひ作ってみます☺️🎉
@iloveny1456
@iloveny1456 3 ай бұрын
ハチャメチャ美味しかったです! 家族にも人気❤ 柔らかいし、味が、もうどストライクで🥰 初コメントですが、いつもお世話になってます✨
@user-sl9bn1mp3p
@user-sl9bn1mp3p 10 ай бұрын
もう最高❤
@echomebius
@echomebius Жыл бұрын
柔らかそう😍 ベーコンの旨みも吸っててワンランク上のトンテキが食べられそう
@chocochoco-death
@chocochoco-death Жыл бұрын
もう照りが 店で食べるより美味そう🤤 1切れでご飯1杯イケそう
@etsu31028
@etsu31028 Жыл бұрын
なるほど~小麦粉ですか。この位の厚みになると固くなるのが嫌で漬けにしちゃうこと多いけど💦弱火でじっくり。めっちゃ勉強になりました😊
@yumeko7150
@yumeko7150 Жыл бұрын
とろ~りイイ感じ 旨みポイントはベーコンと弱火なんですね、ご飯が進む
@MrNabechan
@MrNabechan Жыл бұрын
うまそー🤤
@user-gc1is9zk4p
@user-gc1is9zk4p Жыл бұрын
美味しそうです。豚肉好きにはたまりません。 これに前回動画のフライドポテト付けたら最高のメニューになりますね。
@user-gc1is9zk4p
@user-gc1is9zk4p Жыл бұрын
美味しいです。味が濃いかなと思ったけれど 御飯にピッタリの味でした。お肉も反り返らず気持ちよく出来上がりました👍
@user-lv2kv9ox4q
@user-lv2kv9ox4q Жыл бұрын
ベーコン使用するの面白いですね🥓❤
@esmmyy
@esmmyy Жыл бұрын
明日のお昼ご飯決まりました。 ありがとうございます。
@user-dv8cs3gj4l
@user-dv8cs3gj4l Жыл бұрын
ニンニクが苦手だったからトンテキは敬遠してたけど、これなら作れそうです😆
@himajinkazutaka98
@himajinkazutaka98 Жыл бұрын
私も作ってみます。
@user-su2mm7vj5b
@user-su2mm7vj5b Жыл бұрын
豚をムニエル的な調理法でテキに!って凄いアイデア💡 次にトンテキ作るときにマネさせていただきます♬
@platyphyllum
@platyphyllum Жыл бұрын
この前トンテキ作っちゃったよー。また作るか・・・
@user-py7bn5qd7x
@user-py7bn5qd7x 9 ай бұрын
やってみたい
@user-pc3hl2wt1n
@user-pc3hl2wt1n Жыл бұрын
こりゃあ良い👍大事な事は『弱火』ダネ
@user-es7vx2ui9b
@user-es7vx2ui9b Жыл бұрын
わぁ~本当に反らずに柔らかそう🤤 あのタレで頂く事キャベツも絶体美味い🎵 お肉を優しく優しく扱って ベーコンで旨味倍増? 自分的に一番やっちゃいそうな、お肉を守る小麦粉を剥がさない様に気を付けないと~
@user-qg4ye8dj4q
@user-qg4ye8dj4q Жыл бұрын
トンテキ旨そう
@user-ct1dp6hu2u
@user-ct1dp6hu2u Жыл бұрын
今夜のお家ディナーはコレに決まりで、ワタシは料理しながらキッチン晩酌スタートします♪
@user-or3vy1bw6p
@user-or3vy1bw6p Жыл бұрын
夜勤明けの意識にバチクソに刷り込まれた 今夜はこれだ!これ以外受け付けない
@moca7945
@moca7945 Жыл бұрын
ロースのお肉って筋切りしたり、包丁の裏でぶったたかないといけないと思ってやってましたが、必ずしもそんなことしなくてもこんなに美味しそうにできるのですねぶたちゃん今までごめんね…
@mai_mahalo.rainbow
@mai_mahalo.rainbow Жыл бұрын
あーーー白米白米白米❤❤❤
@Karateboyjp
@Karateboyjp Жыл бұрын
パサパサになる事が多いので、次こそ!の気持ちでやってみます。 煮詰める時も弱火のままでしょうか?
@user-ct1dp6hu2u
@user-ct1dp6hu2u Жыл бұрын
今夜はコレにしまーす!
@user-lk2qp9oe2l
@user-lk2qp9oe2l Жыл бұрын
弱火ってほんまに弱火なんですね〜。でもめちゃくちゃ柔らかくしっとり焼けました! タレ入れた瞬間のあのかほり「勝確」(*^^*) メッチャ美味かったです!
@konatsu_nekomamire
@konatsu_nekomamire Жыл бұрын
今回もいろいろ目からウロコ_φ(・_・メモメモ 照りっ照りのトンテキめっちゃ食べたくなりました💕
@last_cowboy
@last_cowboy 4 ай бұрын
夕飯に作って、ウマすぎて半切れだけワザと残して翌日昼の弁当のおかずにした。
@George-yg8oj
@George-yg8oj Жыл бұрын
あぁ白米だなこれ
@meko5413
@meko5413 Жыл бұрын
小麦粉剥がれガチ!な理由が分かりました😅
@user-wk8rh7gp5p
@user-wk8rh7gp5p Жыл бұрын
なるほど、トンテキってそのまま焼くのじゃないんだ、小麦粉まぶすと肉汁おさまり旨味とじ込めるのね👌👌カリカリベーコンで更に旨味プラス👌👌筋も切らないのね👌👌タレの味も、小麦粉に絡みトロッとできあがり👍👍キャベツ春キャベツだと柔らかいよね、普通のキャベツの塩で嫌味失くすのね、参考になりましたよ〜👏👏👏
@NaruMako
@NaruMako Жыл бұрын
トンテキ...ついつい強火でやっちゃうけど、弱火ですか( ˙꒳​˙ )ナルホド 確かに一気に熱いれると、反りくり返っちゃいます(笑) 今度作る時、挑戦してみます!!!
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