Израильская кухня с Лизой Фрайман. Сегодня будет раскрыт рецепт приготовления настоящего хумуса. Хумус - это колоритная еврейская закуска из нута, самый вкусный и полезный ресторанный тренд. Расскажем, как приготовить, как правильно и с чем едят хумус. А также бонусом приготовим самый вкусный запеченный баклажан.
Рецепт вкусного хумуса очень простой, так что ингредиенты ниже, способ приготовления в выпуске. В каждом слове масса пользы:
- как приготовить нут;
- сколько варить нут;
- настоящий домашний хумус из нута - идеальная консистенция;
- зачем добавляют лед в хумус;
- как правильно едят хумус;
- с чем подают хумус;
- печеный баклажан, который удивит и многое другое.
АМБАССАДОР ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНИ Лиза Фрайман: / iwannabechef
НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @viktorbeley
И, РАБОТАЕМ!
🇮🇱 ХУМУС рецепт:
Нут (мелкий) - 1 стакан
Вода (холодная) - для замачивания нута
Вода - для варки нута
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Лук - 1 шт.
Тхина (паста кунжутная) - ½ стакана
Вода (ледяная) - ½ стакана
Сок лимона - по вкусу (но не менее 1/3 от лимона среднего размера)
Соль - 2 ч.л. или по вкусу
Кумин, острая паприка, молотый кориандр - по вкусу, но все обязательны
Масло оливковое - 20-30 мл
Кинза - небольшой пучок (опционально)
Способ и время приготовления смотрите в видео! Если остались вопросы -спрашивайте в комментариях, всем отвечу!;)
Публикуйте СВОЙ ХУМУС у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley и Лизу @iwannabechef
Готовьте вкусно и с удовольствием!😉
#ВикторБелей #хумус #хумусрецепт #рецептхумуса #нут #нутрецепты #еврейскаякухня #израильскаякухня #какприготовитьнут #какприготовитьхумус #настоящийхумус #домашнийхумус #хумусдомашний #счемедятхумус #закуска #теплаязакуска #закускаизнута #какваритьхумус #классическийхумус #запеченныйбаклажан #закускаизбаклажанов #печеныйбаклажан #кулинарныйканал #чтоприготовитьнаобед #простойрецепт
✔ Поделись этим видео: • Такой ХУМУС готовят то...
✔Виктор Белей в социальных сетях:
🔴 Instagram: / chef_viktor_beley
🔴 Facebook: profile.php?...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ:
• ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА МАНГАЛЕ:
• BBQ | Барбекю с шеф-по...
Классический рецепт АДЖАПСАНДАЛИ:
• 🇬🇪 АДЖАПСАНДАЛИ 🇬🇪 | Г...
Авторские РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:
• САЛАТЫ | Авторские рец...
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ:
• Что приготовить на обе...
© Шеф-повар Виктор Белей