(タッパで作る簡単パン)一次発酵なし!一時間で出来るチーズベーグルの作り方How to make cheese bagels in an hour(English subtitles)

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YasainohiChannel

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5 жыл бұрын

(材料)
強力粉300g・砂糖大さじ1(9g)・塩小さじ1(5g)・ドライイースト 小さじ1(4g)・ぬるま湯180g・ピザ用チーズ180g
(material)
300g strong powder, 1 tablespoon sugar(5g), 1 teaspoon salt(5g), 1 teaspoon dry yeast(4g), 180g lukewarm water, 180g cheese for pizza
ご視聴ありがとうございます。
タッパの容器で作れるパンを紹介しています。(容器のサイズ15×20×高さ10cm)
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください!
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
今回は、一次発酵のいらないベーグルにとけるチーズをたっぷりのせて焼く「チーズベーグル」です。
材料を準備してから、1時間くらいで焼きあがります。
成形の仕方も詳しく解説していますので、ぜひチャレンジしてみてください。
香ばしく焼けたチーズと、かみごたえのある生地が美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃいますよ。
タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video
• (タッパで作るパン)まずは、これを見てくださ...
パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video
• (パンがうまく焼けない方必見!)「焼けすぎ」...
こねずにパンが作れる理由
• (こねなくてもパンが焼ける)理由を説明します...
※使っている強力粉
amzn.to/2LhqxHh
※ライ麦全粒粉
amzn.to/35R7n4f
amzn.to/3cBhTQ1
※粗塩(粗塩など調理用のものでOK)
amzn.to/2WmzPIc
※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
amzn.to/2WnSVxF
  (赤500)
amzn.to/2Lh3eNM
  (赤小分け)
amzn.to/2WIJBU2
  (青500)
※カード
amzn.to/3bp7Lbw
※オーブン(シャープ製31L)
amzn.to/2WmzPIc
※オーブン用温度計
amzn.to/35Pr6S9
※木製ペストリーボード
amzn.to/3cvgJFG
※大理石
amzn.to/2LhhFkZ
※シリコンマット
amzn.to/2Lj76O2
※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml)
amzn.to/2WmNhM7
※保存用袋
amzn.to/35Tggu5
※ブレッドカッティングボード
amzn.to/2Wp9olc
※ケーキクーラー
amzn.to/2WqUqLH
※柄付きザル(ふるい)
amzn.to/3cqWUir
amzn.to/2WMNdEr
Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
※ Bread type size 9.5 × 18 × 10cm in height (for 1 loaf)
* Pound type size 7 x 18 x 6cm (800ml capacity)
(If the number of W in the microwave is different, please refer to here)
500W @ 2 minutes 30 seconds
600W @ 2 minutes
700W @ 1 minute 40 seconds
800W @ 1 minute 30 seconds
1000W 1 minute 10 seconds
I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process.
I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously.
/ yasainohi831
/ foodsalon_yasainohi
www.yasainohi.net/...
#StayHome and cook
#WithMe
#ベーグル

Пікірлер: 54
@mishi6395
@mishi6395 3 жыл бұрын
子供の大好きなチーズベーグル。よくお店で購入していたパンが作れるか不安でしたが大変美味しくできました。息子があっという間に食べてしまい、2回目作った次第です。やさいのひさんのチョコベーグルも一緒に作り大満足です。有難うございます。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
M Ishiさん 作って下さってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜 息子さんにも気に入っていただけて嬉しいです。 続けて作っていただくと、どんどん上達しますね!
@user-sx9sk8en4n
@user-sx9sk8en4n 3 жыл бұрын
今朝の朝食のためにつくり、約一時間で出来ました。家族に誉められちゃいました。先生ありがとうございます。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
ぱだいこんさん 作って下さってありがとうございます😊 ご家族に喜んでもらえて嬉しいですね!私もお気に入りのパンです。
@miyabi6013
@miyabi6013 5 жыл бұрын
作りました!簡単、美味しくできました❣️
@yasainohi831
@yasainohi831 5 жыл бұрын
ありがとうございます😊美味しく出来てよかったです!
@ayakohirota
@ayakohirota 3 жыл бұрын
うまく焼けましたー。発酵ないからすぐに食べられて嬉しい😋😋😋
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
ayakohirotaさん 作ってくださってありがとうございます😊 うまくできて良かったですね〜!
@user-ft8uf3ed7s
@user-ft8uf3ed7s 3 жыл бұрын
1次発酵なしで簡単にすぐ作れてしかも美味しかっです〜すぐに食べたい時に良いですね〜😄また作ります〜✋
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
オンマさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできて良かったです! 短時間で作れるので、私も気に入ってます。
@chisato5276
@chisato5276 4 жыл бұрын
今作って食べました!こんなにもちもちで美味しいベーグルを自分が作ったなんてびっくりです!笑 素敵な動画をありがとうございます!連休には他のレシピもチャレンジしてみたいです😋
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
csさん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 美味しくできてよかったですね〜 これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)
@nurseryteacher-emi332
@nurseryteacher-emi332 4 жыл бұрын
たった今作り上げました、とてもおいしくできました!パン作りにはまってしまいました❤️家族も大喜びです。また動画のパンにどんどんチャレンジしていきます。やさいのひさん、ありがとうございます😊人生に楽しみができました
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
Blythe EMI さん 作って下さってありがとうございます😊 おいしくできてよかったですね! これからもパン作りどんどん楽しんで下さいね^_^
@aiconiconico3418
@aiconiconico3418 4 жыл бұрын
モッチモチでうっまうまなベーグルが出来上がりました! ありがとう御座います! 母もモチモチ系のパンが大好きなので コロナが終息したときに作って持って帰ってあげようと思います
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
aico niconicoさん コメントありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね! 優しいですね〜お母様もきっと喜んでくれますね(*^^*)
@user-bs6uq7ow6r
@user-bs6uq7ow6r 5 жыл бұрын
美味しそうですね チャレンジしてみたいです
@user-gt8oh3yz7g
@user-gt8oh3yz7g 4 жыл бұрын
今作りました!嬉しい!初めて美味しいと思えるパンが焼けました!他の動画真似しても失敗ばかりしていた私です(恥)😅 このレシピは私の宝物!ご教授くださりありがとうございました😊。
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
Yoshimi Segawaさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜気に入っていただけて嬉しいです。
@user-gt8oh3yz7g
@user-gt8oh3yz7g 4 жыл бұрын
やさいのひチャンネル Yasainohi Channle 息子にも「美味しかった」と言われました。✨ 何回も何回も作って自信を付けたいと思います。😊 本当に嬉しい! 私、パンが焼けるようになった〜‼️😊 万歳‼️🙌
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
おめでとうございます☺️
@user-sv2nh4vb5e
@user-sv2nh4vb5e 4 жыл бұрын
いつも有難うございます。 今日作ってみました🖐 あっと言う間にできました😆 発酵無しなので早い✌️ おやつに、と思ってましたが、 出来上がりも美味しく、一つだけでしたが、モッチリしてて、お腹いっぱいになりました💦 夕飯が入らないなぁ、と言う感じです🖐😅💦
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
ゆみゆみこさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね! 結構ボリュームがあるんですよ(*^^*)
@chiey4008
@chiey4008 4 жыл бұрын
すごくモチモチで美味しいベーグルが簡単にできました。ありがとうございます!初心者なのですが、先生のレシピのように発酵なしのベーグルと2次発酵ありのベーグルはどんな違いがあるのでしょうか?
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
Chie Yさん 作ってくださってありがとうございます。 二次発酵なしは、モチモチでしっかりした歯ごたえになります。 フカフカの柔らかい食感にしたいときは、発酵させてください。
@tea4tee
@tea4tee 4 жыл бұрын
作りました! 次は枝豆を巻き込んでみようかな♪ もっちり美味しかったです。ご馳走さまでした(*^^*)
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
tea4tee さん作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです! 枝豆入りなんて、美味しそう〜 いろいろアレンジしてください^_^
@user-np9jw3uo5f
@user-np9jw3uo5f 3 жыл бұрын
作りました😊 映像の様には膨らみませんでしたが、もちもちで旦那様に絶賛されました。 チーズがなかったので、プレーンにしましたが、次はアレンジに挑戦したいです。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
坂元喜美子さん作ってくださってありがとうございます😉 旦那様に気に入っていただけてよかったですね〜 茹でる前に1.5倍まで休ませると、お湯の中ですごく膨らみますよ。
@user-np9jw3uo5f
@user-np9jw3uo5f 3 жыл бұрын
やさいのひチャンネル Yasainohi Channel アドバイス、ありがとうございます😊15分より長くても良いのですね。次はやってみます。
@toymmpk
@toymmpk 3 ай бұрын
作らせていただきました✨とても美味しくできて家族にも大好評です! アレンジとしてココアパウダーを入れてチョコ味にするにはパウダー何g入れたらよろしいでしょうか?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 ай бұрын
作ってくださってありがとうございます😊 ココアを入れる場合は、こちらの動画を参考にして下さい kzfaq.info/get/bejne/it-CptOLvqvOmqM.html
@toymmpk
@toymmpk 3 ай бұрын
@@yasainohi831 ありがとうございます😊 1:25秒くらいでバターを入れてますが、バターを入れずこちらの動画と同じ工程で進めて大丈夫でしょうか?😌
@user-fu7gs1qo4w
@user-fu7gs1qo4w 3 жыл бұрын
一次発酵無しで出来るのは嬉しいですね!使ってるクッキングスケールは何処のですか?最近デジタルスケールを買ったんですが、誤差のある機器でパン作りには向いていませんでした。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
助奥安さん ありがとうございます😊 使っているスケールはタニタです。
@user-fu7gs1qo4w
@user-fu7gs1qo4w 3 жыл бұрын
@@yasainohi831 コメント有り難うございます😀やはりタニタ人気ですね!
@chiechie4932
@chiechie4932 4 жыл бұрын
明日の朝食べるパンがなかったので、久しぶりに焼きました。ベーグルはモチモチで、食べ応えもあるので大好きです。 焼き立てが1番美味しいのに、朝まで我慢です(>人<;)
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
Chie Chieさん 作ってくださってありがとうございます😊 夜に焼くと、我慢との戦い、、、わかります!
@chiechie4932
@chiechie4932 4 жыл бұрын
お陰様で美味しく出来ました。 ただ、真ん中の穴が思いの外、空いてしまっていたせいでチーズが漏れてしまいました。 そもそも、ベーグルはなぜこの形なんでしょうか?
@user-ij2dy1ql6r
@user-ij2dy1ql6r 4 жыл бұрын
凄く美味しそう!!糖質制限をゆるくやっていますが、ベーグルがどうしても食べたくて(;_;)強力粉の1部をおからパウダーや、オートミール、小麦ファイバーなどで代替えして作れないものかと悩んでおります。 糖質オフのベーグルレシピ可能でしたら教えてくださると嬉しいです。
@yasainohi831
@yasainohi831 4 жыл бұрын
チョコチョコさん コメントありがとうございます😊 強力粉の30%くらいまでなら、他のものに変えても美味しくできると思いますよ! 砂糖もゼロカロリー甘味料にすれば、糖質押さえられますね。 是非チャレンジしてみてくださいね(*^^*)
@user-ij2dy1ql6r
@user-ij2dy1ql6r 4 жыл бұрын
@@yasainohi831 様 お返事ありがとうございます(*^^*) 30%くらいですね! 糖質0の甘味料もありますので 作ってみますね(^o^) 教えてくださって嬉しいです! ありがとうございました(^^)
@user-gt8oh3yz7g
@user-gt8oh3yz7g 3 жыл бұрын
先生、こんにちは😃 今朝は前に作ったチーズベーグルを 糖質制限とかしたくって 50gをおからパウダーに代えて作ってみました。 そしたら、やっぱり少し豆腐臭くて😭 ダイエットを取るか美味しさを取るか悩ましいところですね。😅 それと一つ教えて下さい。おからパウダーに変えたらこねる時とても硬い生地になりました。この時は水を増やせば良いのでしょうか?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
Yoshimi Segawa さん コメントありがとうございます😊 おからパウダーは、4倍の水分を必要とします。その分水分量は必要になります。50g入れると水を吸って、200gになる計算です。 加えるとしたら小麦粉に対して2〜3%が美味しくなる適量かと思います。
@user-gt8oh3yz7g
@user-gt8oh3yz7g 3 жыл бұрын
こんにちは!返信ありがとうございます。😊 おからパウダーを3%と考えて、 おからパウダー 9g 強力粉    291g にして 水は180ccのままでよいという事ですか?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 жыл бұрын
@@user-gt8oh3yz7g おからパウダーが吸う分の水は余分に加えてください。
@user-gr1xn4zm5t
@user-gr1xn4zm5t Жыл бұрын
オーブンで焼く際200度に予熱してから焼くのでしょうか?
@yasainohi831
@yasainohi831 Жыл бұрын
さとうさん 予熱必要です。オーブンでパンや焼き菓子を焼くときは、必ず予熱してください!
@izumi463
@izumi463 5 жыл бұрын
作りました❣️チーズが足りず、3つはプレーンになりましたがw十分美味しかったです^_^
@yasainohi831
@yasainohi831 5 жыл бұрын
作ってくださってありがとうございます!プレーンももっちりして美味しいですよね😊
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