Рет қаралды 12,361
گتو بسک کیک فرانسوی _ بدون همزن یه کیک حرفه ای درست کن
روش درست کردن خمیر با دست به سبک فرانسوی
.
منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
مواد لازم
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
آرد ۱۷۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱ گرم (نوک قاشق چای خوری )
زرده ۴۰ گرم(۲ عدد)
اسانس بادام _وانیل یا رنده پوست مرکبات به دلخواه
کرم پاتیسر
شیر ۳۰۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
زرده ۶۰ گرم (۳ عدد)
نشاسته ۱۵ گرم
آرد ۱۵ گرم
کره ۳۰ گرم
پودر بادام ۲۵ گرم
عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چایی خوری
.
رسپی این کیک از شف bruno albouze