Рет қаралды 89,423
biasanya Kak Long kongsikan masak binatang Kan, lama dah tak kongsi masak sayur. Hari ni Kita buat Terung Goreng Berlada tau. sedaap!
TERUNG GORENG BERLADA
Bahan-bahan :
* 2 biji bawang besar
* 4 biji bawang kecik
* 4 ulas bawang putih
* sejemput ikan Bilis
* 1 keping Asam keeping
* 2 sudu makan udang papai
* segenggam Cili Padi
* 4 biji lada merah
* 8 biji terung batang
* sedikit sos tiram
Cara penyediaan :
✔️ blend bawang besar, bawang kecik Dan Bawang putih. blend kasar je tau.
✔️ blend kasar juga lada merah, Cili Padi Dan ikan Bilis
✔️ Panaskan minyak, Goreng terung sekejap. dah masak, angkat Dan toskan.
✔️ tip dia. jangan Tos pakai tish dapur tau.. nanti lagi kecut terung Kita.
✔️ guna minyak Yang Sama ( kurangkan sedikit). tumis bahan blend bawang. tumis sampai Naik bau.
✔️ dah Naik bau, wangi. masukkan bahan blend Cili .. masak Dan biarkan Garing. masukkan sekali Asam keping.
✔️ guna api perlahan supaya dapat garing tapi tak hangit. sehingga dia Kering Dan Garing
✔️ masukkan terung yang kita dah goreng tadi. kacau rata..
✔️ perasakan dengan garam. gaul sebati. Dan boleh tutup api sekiranya dah sekata.
✔️ sedia dihidang!
#TerungGorengBerlada
#ResepiTerungGorengBerlada
#PortResepi