Hola David¡ muy amable y cuando tengas alguna consulta me escribes ...

Me alegro, cualquier consulta que tengas me preguntas .. 🥘🍷

Hola Maria ¡ Me alegro te guste y ya sabes si tuvieras alguna consulta me dices ...

Gracias, saludos

Muchas gracias Deisis ¡ Cuando necesites algo que preguntar o comentar aquí nos vemos ...

Bendiciones Dora 🥘😊

Muchísimas gracias Irene 😊

UN CLASICO ¡

Que salga buenísimo , cualquier consulta que tengas me preguntas, aquí estoy 🥘🍷

¡Me alegra que te haya gustado! ¡Gracias a ti por tu comentario! Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tu propia experiencia con el arroz al horno, ¡estaré encantado de escucharlo! ¡Saludos!

Felicidades! y si le ha gustado a tu abuela eso es muy grande pues quien sabe mas que ellas/os, me das una gran alegría. Un abrazo amigo Sergio y también a tu familia, chef ¡

Hola Celia ¡ Me alegro te guste y cuando lo hagas si tuvieras alguna consulta me dices ...

De nada en absoluto NM, siempre compartir es una alegria y muy feliz año ¡¡ 🎉🥂

Claro que si, eso es que lo has hecho muy bien Isabel ¡ 🌹

De nada en absoluto, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

Hola Rafael M'alegro molt, si tinguessis alguna consulta em dius...

Hola Oscar! arroz al horno ! Otro para ti.

Hola ¡ muy amable Saludos ¡

De nada en absoluto Lionel, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ... un abrazo amigo

Hola tata ¡ Buena idea Seguimos por aquí ...

Muy bien ¡¡¡ Seguimos por aqui

Muito amável

Hola Angel ¡ Me alegro te guste ...

Igualmente Graciela ! 🌹

@@ChefArtur gracias 💖💖💖💖💖

Hola ¡ Me alegro te haya gustado y cuando tengas alguna consulta me dices ...

Muito obrigado e qualquer dúvida diga...

Muchas gracias Ale Lara ¡ Cuando necesites algo que comentar aquí nos vemos ¡

De nada en absoluto Marife. Sigue los tiempos y estará seco Seguimos por aquí …

Hola Jose el arroz al horno es una maravilla y sobre todo en estas épocas Seguimos por aqui

Buenas tardes Arturo,nunca lo he comido,se ve buenisimo. Mil gracias por tus clases.

Gracias Feliz año Gines ¡

@@santiagohiguera6835 De nada Santiago, aqui me tienes ...

Hoy lo he hecho siguiendo tu receta y está espectacular…! Me ayuda mucho tu canal con tanto buen consejo… sigue adelante… y gracias.

@@ginesjuanvicedo6162 Hola Juan, me alegra te sirva y ya sabes si en algo puedo ayudar me preguntas y aqui estoy, cuidate

Hola Sergio ¡ Mas o menos un minuto. No seas muy meticuloso al segundo exacto en este caso. Que te salga muy bueno ¡

Lo que está a mi alcance ayuda recetas ... Un abrazo

Hola Juan ¡ soy un fan de la chistorra si no te pasas va bien, pero si no eres de chistorra entonces fuera algún chorizo ... Cuidate

Hola Esmeralda el bomba es apropiado para hacer paella pero no tiene q ser el único, te dejo un tutorial q te aclarara los granos y a q arroces le corresponden kzfaq.info/get/bejne/p-CDdr2AtJy8XZ8.html cualquier duda me dices 😊

Hola Rafael, hay muchas recetas las cuales llevan alcachofa, tendrias que ayudarme algo mas, con que iba.... todo lo que puedas...

Grande Miguel ¡¡ Un abrazo 😂

Igualmente crack!!

Hola Angeles, si el horno precalentado y la morcilla de cebolla es la que utilizo, pero si prefieres otra porque te gusta mas sin problemas, Seguimos por aqui 🌹

De nada Gabriel, y la chistorra es una debilidad personal en según que casos ... Cuidate y seguimos por aquí.

Mas de uno si lo habría sabido ... pero en fin mas vale tarde que nunca Un abrazo

@@ChefArtur Gracias por recetas, son de otro nive, el sábado me hice una de pulpo de muerte siguiendo todos tus vídeos 🤗

Eso te lo tendrá que aclarar el que te lo ha dicho o donde lo has oído. En mi receta, que es la que ves en el video, también ves el resultado, obviamente si sigues las indicaciones es lo que obtendrás. Un abrazo Roberto.

Hola Antonia! Hazlo siguiendo el vídeo y luego sin dudas. Seguimos por aquí

Hola Francisco, si pones el caldo caliente el tiempo apenas varia, cuando se hace en la paella y cuando el arroz esta sofrito es para no romper la temperatura del arroz. Debes ir mirando en el horno en los últimos minutos como va de seco, cuando tengas el punto ya no te hará falta para otras ocasiones, porque tendrás los tiempos exactos, digo esto porque a pesar de que los hornos dan una temperatura en el termómetro, no todos funcionan con el mismo comportamiento. (te contesto en español castellano para que cualquiera pueda leer) Un abrazo amigo.

@@ChefArtur moltes grasies muchas gracias

Hola Alfonso. Arriba y abajo.

Si, no hace falta Santi. Seguimos por aquí amigo.

Hola Pilar como haces es correcto, me da que les das mucho fuego o trabajas con inducción y esto último las parte a menudo. Ya me dices

@@ChefArtur muchas gracias Arturo. Siii cocino con inducción jajaja. Mi madre cocinaba con gas Ya sé la causa. Muchas gracias. Un saludo

@@pilardelafuente6552 un consejo : haz como en el vídeo en dos tiempos y el barro solo para el horno, mucho más rápido y seguro, igual de bueno.

¡Hola May Palmela! Sustituir el arroz por coliflor picadita es una excelente idea para adaptar la receta a tus preferencias alimentarias. Para que la coliflor se cocine bien en el horno, te recomendaría precalentar el horno a una temperatura de unos 200°C (390°F) y cocinarla durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté tierna pero aún firme al tacto. Recuerda que el tiempo puede variar dependiendo del tamaño de los trozos de coliflor y de la potencia de tu horno, así que te sugiero que revises de vez en cuando para asegurarte de que se cocine a tu gusto. ¡Espero que te quede delicioso! Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en decirme. ¡Saludos!

Qué gusto me da leerte, además de un profesional de la cocina, te ocupas de tus seguidores que no todo el mundo tiene esa deferencia. Gracias por el consejo, lo haré así y lo iré vigilando, pero me preocupa que en esos 15 o 20 minutos se cocinen bien el resto de los ingredientes. No será poco tiempo? quizás debería añadir la coliflor más tarde. Gracias de nuevo!!

@@maypalmela8609 ¡Hola May Palmela! Aprecio mucho tus palabras y me alegra saber que valoras mi atención hacia los seguidores. Entiendo tu preocupación respecto al tiempo de cocción de los demás ingredientes. En este caso, "si prefieres asegurarte" de que todos los ingredientes estén cocidos de manera uniforme, podrías agregar la coliflor un poco más tarde en el proceso de cocción. Te sugiero que primero cocines los demás ingredientes durante un tiempo determinado "que nunca he experimentado, pues siempre empleo arroz" y luego agregues la coliflor picadita para que se cocine por el tiempo necesario sin sobrecocinarla. De esta manera, vigilando, podrás lograr un resultado óptimo en todos los componentes de la receta. ¡Espero que te sea útil este ajuste! Si tienes más preguntas, no dudes en consultarme. ¡Saludos!

Esa me parece recordar era 45, tendras que encontrar una que quepa en tu horno 😔 Un abrazo y cualquier cosa aqui me tienes

@@ChefArtur muchas gracias Arturo! Tus videos me han ayudado mucho a mejorar la gastronomía española en casa. Vivo en Londres desde hace casi 20 años y cocinar es lo que mas me hace recordar con nostalgia mi familia y Barcelona. Muchas gracias!!

Hola Juan es un poco largo, tendriamos que hablar de física, hervir en agua y el calor fuente fuego, es diferente a un calor de horno por aire sin fuego, tu sigue como se indica y te saldrá de rechupete.

No sabemos qué arroz comer todos me gustan eres genial tanto cocinando como explicando me encantas

Hola Susana ¡ Pues si.

De nada en absoluto, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

Hola Alfonso¡ Mojarme para ti no es exactamente el fin de este canal, ya existe desde hace algún tiempo antes de saber de ti en este comentario, si lo que deseas es acceder a recetas con los ingredientes y productos que mencionas tienes recetas y a disposición de todos los suscritos, solo tienes que meterte en el canal, veras alrededor de 200 videos.Decirte que si tienes una petición en particular, la hagas de algo concreto, pues ser ambiguo es infinitamente desorientador dado que por darte un ejemplo con los erizos puedes preparar muchas y variadas recetas con arroz ... también avisarte que no debes referirte como has hecho en imperativo : "mójate" "háblame" no estas comprando servicios, ni ofreciendo algo, ni se te pide nada ... solicitalo sin dar ordenes ...

La cazuela no se calienta. Se tiene en remojo antes. El tomate si pones el que hago lo tienes en la descripcion del video en salsas y salmorretas. Seguimos por aqui si tienes mas dudas, que vaya bien ...

@@ChefArtur Gracias. Me refería al tomate en rodajas

@@ccaraffa1 No. Se hace en el horno. Que vaya bien 👌

De nada en absoluto, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

Hola Jose ¡ Lleva garbanzos, esta explicado como y cuando se deben echar. Seguimos por aquí ...

Hola Francisco ¡ Estuvo solo unos dias. Aveces ocurre pronto vendra siguiente ...

@@ChefArtur Gracias a ti, Arturo. Estaré muy pendiente.

¡Hola, José! Gracias por compartir tu perspectiva como valenciano, supongamos que lo seas, aunque en realidad no tengo absoluta idea, ni la certeza de ello, pero esa condición no es lo importante a esta primera respuesta, si en cambio en lo que seguirá. El uso de la chistorra en el arroz al horno, es una recomendación y puede variar según las preferencias personales y las tradiciones familiares. El chorizo valenciano que es popular, es un embutido tradicional de la Comunidad Valenciana que se distingue por su sabor y calidad. Se elabora con carne de cerdo, pimentón, ajo y otras especias, y se cura durante un período de tiempo para desarrollar su característico sabor. Este chorizo puede variar en picante y en ahumado, dependiendo de la receta específica de cada productor. Aunque el chorizo valenciano es muy apreciado en la región, no lo es demasiado en otras partes de España, y menos conocido internacionalmente en comparación con otros tipos de chorizo como es el caso de la chistorra o como el chorizo español clásico. Sin embargo, aquellos que tienen la oportunidad de probarlo suelen apreciar su sabor único y su calidad artesanal. Por lo cual una interesante sustitución para quien no tiene acceso al chorizo valenciano es lo propuesto, en este canal hay alrededor de 100.000 suscritos y muchísimos de ellos no son valencianos y es importante atender y ofrecer alternativas correctas, soluciones a falta de .... Es importante recordar que discriminar y ser xenófobo, (un comentario desagradable como el que has hecho), en caso hipotético caso de que seas valenciano, nos hace quedar mal a los valencianos. Comentarios como el que has escrito nos colocan en una mala posición, especialmente siendo lo que somos: un estandarte de nuestra gastronomía. Hablar desde el respeto es fundamental, y lo haces sin ni siquiera saber a quien te diriges, ya que no nos conocemos de nada. Un saludo cordial. 👨‍🍳

"¡Hola! Me alegro poder ayudarte. Sí, aunque te parece sorprendente, este estupendo arroz al horno valenciano te saldrá delicioso en 45 minutos. ¡Pruébalo y verás!

@@ChefArtur ok. Gracias. Un saludo desde Galicia