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Nach diesem Video könnt Ihr aus Milch ganz einfach und natürlich Topfen herstellen.
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Niki und Maria Rettenbacher bewirtschaften gemeinsam den Fürstenhof. Aus der Milch der Jersey Rinder produziert Niki leckeren Rohmilchkäse und Maria Kosmetik. Bei Kursen, in Filmen und Blogs geben sie ihr Wissen gerne weiter.