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Deliciosas tortitas de patata que podrás acompañar con los que más te guste: salmón, jamón serrano, verduras, etc.
Ingredientes para unas 6 tortitas:
- 1 patata
- 1 huevo
- 150 ml de leche (puede ser vegetal)
- 3 cucharadas de harina de garbanzo o avena
- Sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de queso mozzarella
- 1/2 cucharadita de levadura química
Receta adaptada al robot de @realfooding