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Ingredienti per preparare i Totani al forno
8 totani (noi solo ciuffi di totani)
200 g pangrattato
1 scorza di limone
1 spicchio aglio
basilico
20 ml olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Ingredienti per l’Hummus di ceci
250 g ceci cotti, bolliti
20 g tahina
succo di limone
cumino in polvere
acqua
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
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