Nel dubbio sempre berli tutti e due! Anche se ultimamente il Trento Doc mi da più soddisfazione.

Ti seguo volentieri, per questo Ti segnalo due imprecisioni: per il disciplinare del Franciacorta a) è consentito l'utilizzo del vitigno erbamat fino a max il 10%; b) il Franciacorta Saten non deve essere Chardonnay 100%, ma è consentito il pinot Bianco (fino al 50% max); c) Nel Franciacorta Rosé la percentuale minima di Pinot nero è del 35%

Maurizio, come sempre, grazie grazie!

Maurizio número uno! Video sempre interessanti e piacevoli.

Bellissimo video!!! Complimenti!!! Le bollicine sono ancora molto ostiche per me e qua ho avuto molte risposte 😉

Si valutano i singoli vini e si dà importanza anche agli abbinamenti. Non dimentichiamo l'Alta Langa che comunque passa almeno 30 mesi sui lieviti (36 per la versione riserva). Del Franciacorta la versione Saten è quella più affine al mio palato. Il metodo classico comunque si sta sviluppando in tutta Italia, dalla Sicilia fino all'Alto Adige, con risultati eccellenti e che spesso puntano a valorizzare vitigni autoctoni, per esempio D'Arapri con il suo Sansevieria (100% nero di troia) ha prodotto uno spumante rosé molto elegante. Per chi invece avesse voglia di scoprire un po' di bollicine siciliane consiglio il brut nature Milazzo, l'Almerita brut Tenuta Regalarli, L'amoremio rosé Benanti e il terza via De Bartoli. La ringrazio per i suoi video che offrono sempre degli ottimi spunti riflessivi

Ciao, buongiorno, proverò il Trento doc. Un saluto 👋 e complimenti!

Buongiorno, avevo già visto questo video ma ,lo rivedo con piacere! Un saluto 👋.

finalmente un canale SERIO !

Bravissimo come al solito, mi hai fatto ufficialmente innamorare del vino e tutto ciò che lo circonda.. Continua così🍾🍾

Sei un grande narratore e comunicatore. Ho seguito più le tue lezioni che quelle del corso 1° liv di sommelier 😂

Sempre top Maurizio! Consiglio tantissimo anche i suoi corsi di degustazione a Milano

Alla risposta finale non ho potuto far altro che far partire la standing ovation 😄👏🏻👏🏻👏🏻

La ringrazio per avermi risposto

....senza nulla togliere ai grandi maestri francesi, W le bollicine italiane!!!💚🤍❤

monterossa cabochon doppiozero 2016 miglior franciacorta mai assaggiato. forse miglior spumante qualità/prezzo per i "top di gamma". poi mediamente i trento doc sono per me più piacevoli dei franciacorta, e lo dico da appassionato di champagne che cerca prodotti più "pieni" ed "evoluti". ma alla fine, nostro malgrado, i francesi sulle bollicine la sanno più lunga..come rapporto €/godimento per la mia personalissima opnione molti cremant di borgogna o alsazia danno la paga a trento franciacorta o alta langa..e in champagne siamo proprio in un altro campionato!

MOLTO INTERESSANTE E CHIARO, bRAVO!

Grazieee

Ma basta con queste diatribe! Concordo sul finale...TUTTI E DUE! Complimenti per il canale, l'ho scoperto da poco e sto facendo man bassa di video arretrati.

Proprio qualche giorno fa, compiendo gli anni e per non far torto a nessuno, ho dapprima offerto un Trento DOC, dopodiché un gran bel Franciacorta millesimato… Così ho messo d’accordo tutti (a cominciare dal sottoscritto 😂)!!! Come sempre, complimenti per il video! (Anche se non ho capito la data del live…4 marzo?!)

Stupenda narrazione. Ho avuto il piacere e l'onore di lavorare per un ristorante stellato di Iseo che rmai non c'è più! e di frequentare spesso e volentieri una delle cantine, citate nel finale del video, della Franciacorta, tra le altre. Le migliori etichette di questa zona di produzione non sono sempre quelle più distribuite, forse capita anche per la Champagne, e devo dirti che ho apprezzato la tua indicazione. Per interesse assaggerò questa franciacortina e quella trentina. Un suggerimento per i tuoi video, qualche abbinamento? Oltre i soliti consigl da etichetta che banalmente sono tutte uguali? sbevazziamo e mangiamo bene!!! Grazie e BRAVO!!!

ottima analisi

Belli i video e le spiegazioni ma secondo me al minuto 3:33 sono le Langhe con il profilo del Monviso alle spalle.. si vede anche La Morra... Comunque gran bel lavoro.. complimenti!!!!

tutti e due...mi sembra il finale più giusto 😄

Salve, non sono un esperto di vini, piuttosto un "curioso e appassionato", ma ho assaggiato dei Franciacorta e dei Trentodoc veramente notevoli. Un suggerimento per un suo prossimo video: confrontare il Barolo con il Brunello di Montalcino. Grazie ancora

Ho letto recentemente alcuni giudizi trancianti sulla Franciacorta, quasi irridenti, che concludevano dicendo che l'unica bollicina Italiana che può anche solo giocarsela con lo Champagne è il Trento DOC. Io confesso che ho una limitata esperienza di degustazione di quest'ultimo, soprattutto se parliamo di gamma medio alta da 50 euro a bottiglia in su. Per mia esperienza e mio gusto però tendo a preferire la Franciacorta e anche l'Alta Langa a dirla tutta, rispetto ai Trento DOC che ho assaggiato.

Grande Mauri! Magari consigliaci 3/4 etichette per tipología out of the box. Thanks

Ma tutti e due, e anche di più. Se si beve bene (e si beve bene da entrambe le parti), perché porsi questo problema? Buona salute!

Tra i due litiganti… io preferisco l’alta langa!! Prosit!

bruno lunelli è il top di gamma, anche se prodotto solo nelle annate migliori. Anche Maso martis,Abate nero, Pojer e Sandri e Dorigati producono delle eccellenze.

È già stato fatto un video sull'Alta Langa?

Concordo, tutti e due basta che siano buoni..😂

Essere o non Essere .... bel dilemma ... nel dubbio beviamoli sempre entrambi......Angelo68

Ottimi tutti e due mi piace moltissimo il perlé di Ferrari

Grazie io sono il vincitore del gioco delle 17:00 vino ricevuto grazie

Metodo Classico + Metodo Martinotti = Bollicine Italiane TOP 🍾

Se proprio devo scegliere Trento Doc

E riguardo le bollicine dell'Oltrepò Pavese come le collochi? So che alcuni anni fa c'erano alcuni produttori un po' in difficoltà. La situazione attuale non la conosco.

Trento DOC tutta la vida

Buongiorno mi permetto di chiedereLe un commento sulla cantina Mirabella Rimango in attesa e le faccio i complimenti per i suoi video

Bevo sempre volentieri il Mosnel Satin e il Pedrotti demi-sec Trentino …..

Trento ha quella "rotondità" che ciao!!!

...un po' come la differenza tra Parmigiano Reggiano (Franciacorta) e Grana Padano (Trento DOC)...

Pensi che la riserva Lucrezia sia migliore anche di cabochon stellato?

Ho gustato di recente un ottimo Trento doc millesimato demi-sec della azienda Pedrotti…….accompagnato dalla pasticceria secca veramente notevole…… non lo conoscevo ma mi ha entusiasmato subito…..

Trento!!@

Trento Doc... mai provato 😅

La prima fotografia della Franciacorta è in realtà del Piemonte: si vede il Monviso stagliarsi all'orizzonte.

Come si potrebbe spiegare ad un ignorante come me la definizione di "spumante verticale" ? Grazie e Prosit!

Nel Franciacorta non è concesso anche l'Erbamat come vitigno?

Made in Italy DOC, ma purtroppo non in un paese come il nostro dove il patriottismo è solo una metafora

😂😂😂😂 ngula😂😂😂 comunque molto difficile scegliere.. se non vuoi sbagliare Ferrari perle’ nelle sue varie declinazioni…ciao Maurizio

ho comprato franciacorta saten per meno di 20 euro . per favore dimmi se ho fatto bene,grazie

Ma la data sulla bottiglia si riferisce alla vendemmia o all’imbottigliamento?

Il mio like sulla fiducia. 😉👍

A proposito ho un amico astemio... lo posso far iscrivere al canale?? 😅😂😂

È un po' come scegliere se si vuole più bene alla mamma oppure al papà.

E pensare che ho preso un franciacorta filari del lago millesimato al carrefour a 16 euro e un Fontanafredda sempre millesimato a 14!

Perchè scegliere quando si possono bere entrambi 😂

Ma il tanto osannato Berlucchi dove e come si colloca?

champagne AOC

Vorrei un parere: Veronelli a suo tempo ha scritto che i francesi hanno uve di argento e fanno vini d' oro,mentre gli italiani hanno uve d oro e fanno vini di argento....inoltre sembra che l Italia vinca nella wualita' media,ma perda nella qualità dell' eccellenza.....cosa e' causa di questo è l Italia ha uve e vini in grado di eguagliare la qualità dell' eccellenza francese?

Consiglio gazzosa a tutti quelli che si fanno tante menate, e poi sono i primi ad ammettere che non ci capiscono. Io bevo champagne.

Trento DOCG tutta la vita.

4 marzo???

Franciacorta tutta la vita

Trento DOC.... Forever

Io saro' di parte...ma per molti motivi....la Franciacorta ha un margine di crescita spaventoso ....in quanto a stile e fashion.... Siamo in una zona bella ma anche industrializzata..con tanti servizi..eterogenea per molti motivi non solo enologici.... Un territorio dalle mille sfaccettature che sa offrire diverse emozioni e se accompagnate con spumante e vino ..portano al piacere piu' estremo! Si nota che sono franciacortino?😂 kzfaq.info/get/bejne/fNdka5t0srSboWw.html

Trento doc Senza pensarci nemmeno.

Franciacorta ha uno stile piu' cool...

Ferrari o ca' del bosco, vanno bene tutti e due.

9 minuti a parlare del sesso degli angeli.......