大師姐教整臘味芋頭糕! (U Magazine Issue 480)
Рет қаралды 1,144,533
9 жыл бұрын農曆新年就快到，快啲跟大師姐學吓點整芋頭糕先！
詳文介紹：bit.ly/1zPxiVL
U Food：food.ulifestyle.com.hk/
@yaojuinyu7147 3 жыл бұрын
试过两三种，大师姐蒸芋头糕方法最好！料都炒熟了，蒸来易熟，味道好！谢谢！
@tsangh.w.9614 4 жыл бұрын
多謝大師姐教導，祝妳身體健康！
@miuwaiong9073 7 жыл бұрын
多謝大師姐無私教授。
@mamaria6981 3 жыл бұрын
Very good!👍👍👍👏👏👏
@evalau4478 3 жыл бұрын
好好味！甘好材料，不用雞湯開粉漿也好吃呀！
@clee6864 3 жыл бұрын
大師姐謝謝你的分享 你好有愛心教導💗
@edithwong9619 2 жыл бұрын
想請教, 我蒸完出來的芋頭糕好明顯漲左，冷卻後收縮返，好似焗蛋糕咁。請問正常嗎？為何有這現象？是粉還是芋頭的問題？或是我在制作過程出了什麼錯？
@FHO442 7 жыл бұрын
👍
@ChrisLee-ms9cu 7 жыл бұрын
Lulu Ho 丨
@kittytam1343 2 жыл бұрын
🙏❤🌷
@lilytsang9554 3 жыл бұрын
可否用雪藏芋头?因为在外国，不近唐人街。
@HotHoneyMustardSauce 7 жыл бұрын
very nice
@kingyuma4974 7 жыл бұрын
芋頭料理
@jennytsang5434 2 жыл бұрын
👍👍👍
@applewong9746 Жыл бұрын
大師姐，請問芋頭糕蒸好，糕面會收縮同糕邊有D乾，是什麼原因。
@wendyt9371 4 жыл бұрын
好多视频教人做芋头糕，我认为你教得最好
@SmoothOperator123 6 жыл бұрын
講解詳盡清楚，做出來的芋頭餻非常好食。不愧為大眾入廚的大師姐，名家江獻珠的典範。
@amytsui5086 5 жыл бұрын
A Chan
@kuaifongiong2917 2 жыл бұрын
＄＄
@kuaifongiong2917 2 жыл бұрын
00
@ahcowhklee3219 Жыл бұрын
👍👍👍👍
@yunlyechuen1554 8 жыл бұрын
谢谢大師姐，你教的很详细，很清楚。
@ktkwok3006 5 жыл бұрын
😘
@yimconnie485 8 жыл бұрын
好詳細, 謝謝分享.
@manhonglai1566 7 жыл бұрын
Yim Connie no .
@schuang12 7 жыл бұрын
Yim Connie，
@e-foongooi3363 7 жыл бұрын
Yim Connie
@koonyukwok7448 7 жыл бұрын
Yim Connie 粤曲偉坤 搜尋
@nlw94 6 жыл бұрын
Yim Connie 9952
@olmecachan634 7 жыл бұрын
這個新年試造這個食譜,真的很好吃,給親戚朋友都讚好吃,感謝分享這個食譜。
@mengmaykum4135 7 жыл бұрын
olmeca chan
@olmecachan634 2 жыл бұрын
每年新年都要回來 邊看邊做 真的好好食
@baby27love28 8 жыл бұрын
謝謝你無私的分享，你講得好清楚，跟住你來煮，好好味，唔太難：) 可否教其它賀年糕點呢?
@elsiech1n 7 жыл бұрын
Crecsent Tong
@elsiech1n 7 жыл бұрын
Crecsent Tong
@yoonwahleong4586 2 жыл бұрын
好哦哦8
@rubensanchez1797 Жыл бұрын
大師姐, your accent same as mine, must be from GuangZhou, GuangDong...... de Miami, Florida
@dnlll3806 5 жыл бұрын
多谢大师姐啊，睇到中间我仲疑惑紧点拣芋头先靓，点知最后大师姐仲教埋…好贴切啊…过两日试整下先…不过仲有个问题，唔用澄面得唔得啊
@lucyfeng5849 4 жыл бұрын
澄面是为了防止黏连
@huiwenzhang9316 3 жыл бұрын
看了很多芋头糕视频、我觉的你的操作方法最好、按你的方法我做的芋头糕真的很好吃😋！谢谢你的视频！但是我觉得用塑料盒子蒸糕不合适、希望能够改进
@virginiaho4623 3 жыл бұрын
大師姐， 我想問 除咗落清雞湯和 浸蝦米水每樣半杯之外， 還要落幾多水在粉內啊?
@camilla1016 3 жыл бұрын
點解蒸左成個鐘 拎起都水稀稀 會移嚟移去？ 份量做法都跟足，係咪蒸完個下係咁架？
@naturelilacgold9016 7 жыл бұрын
好香呀⋯⋯
@mengmaykum4135 7 жыл бұрын
Joyce L.
@sharonfong8233 6 жыл бұрын
Joyce L. 節目豐富令人明之如鏡請多示範多方菜色多謝
@renychristiana2622 7 жыл бұрын
😍😍😃
@sharonfong8233 6 жыл бұрын
大師1精心傑作令人喜愛
@kawinglo5720 7 жыл бұрын
山
@changchang8082 4 жыл бұрын
Fail, using plastic container to steam the yam cake!!!
@anntong4533 Жыл бұрын
大長氣，其實辨法是好的，濃縮到3份1就合現時社會的節拍
@sinmingyu3030 4 жыл бұрын
這長身糕兜可以高温蒸啊，大師姐用的東西物件都講夠，照顧客人需要。
@doncapres 3 жыл бұрын
講究
@tanahluay5621 7 жыл бұрын
Y
@wendycheung5496 5 жыл бұрын
你個蒸糕盒係邊度買？
@yaojuinyu7147 3 жыл бұрын
好像用的是朔料盒，要大火蒸一小时！不太好吧！
@Jo-bt3xr 3 жыл бұрын
你的這条片好好！不過看到你用膠盒來蒸糕就失望了。我帶午飯都不會用膠盒，何況是多油及大火蒸的食品⋯⋯😬
@kuenso8149 2 жыл бұрын
有膠盒可高温，就算所有店舖都是膠質，有波璃盒裝買阿，外買奶茶咪膠杯，送比朋，要買幾多玻璃盒裝。
@Rascalxx08 2 жыл бұрын
你都没有吧材料的份量写出来， 新嘅人都不知分量， 怎樣做呢?
@lgsmart9218 3 жыл бұрын
Gorgeous and delicious 🤤👍👍👍👏👏👏!!!
@garlieitem5538 5 жыл бұрын
Eng sub pleace???
@kathysit5054 7 жыл бұрын
如果不加澄面可以嗎??
@user-iu2jb6rm1k 3 жыл бұрын
可以唔用澄面同雞湯。臘味，重要系五香粉
@chilaichu8940 6 жыл бұрын
請問你個蒸糕冇在裏買？
@user-bn6ho8op9v 6 жыл бұрын
Chi Lai Chu ,
@chiwoonchu476 Жыл бұрын
你的芋頭糕應該好硬，因為水份吾够
@yethwang6878 4 жыл бұрын
🐣
@xiaoyunwang9046 3 жыл бұрын
👍🌹
@felizling8495 3 жыл бұрын
師姐希望你可寫材料份量，在畫面顯示唔清楚！！唔該晒
@user-gm8yo7bs7x 5 жыл бұрын
幾月的芋頭好吃呢
@kuenkwongwong9115 4 жыл бұрын
過了農曆八月才是吃芋頭
@patsytss4973 6 жыл бұрын
做法很好，但怎麼可以用塑膠盒來蒸，很難想像
@lianlisa7925 3 жыл бұрын
塑膠盒是耐高溫的就可以，盒子上有註明。
@mrbigguy7848 3 жыл бұрын
沒材料份量?怎照着做
@Jo-bt3xr 3 жыл бұрын
00:37 秒就有全版材料！請細看！
@huijuanchen4131 2 жыл бұрын
给少少豆豉炒重好过给五香粉啦！不防试试吧，豆豉炒芋最适合香味
@tudungta7051 2 жыл бұрын
冇俾份量好難做。
@wanamy3891 2 жыл бұрын
不要用塑料盒呀
@user-oo4mf8pu8l 6 жыл бұрын
你賣得 好貴
@meingohuang5759 5 жыл бұрын
好 不好
@leebosco9257 5 жыл бұрын
好 不好吊 y
@ming7229 2 жыл бұрын
搞咁多野咁多步驟，不於芋頭鉋儘快熟吖。
@jameschow2979 2 жыл бұрын
…
@gracelim5503 Жыл бұрын
8
@momsterwong9088 7 жыл бұрын
noooo....plastic??? for steaming.... nooooo
@goaychoobeh3890 6 жыл бұрын
多拉A夢
@fannychan6593 3 жыл бұрын
E
@mariamchua6579 5 жыл бұрын
Hu
@sandrachan8123 5 жыл бұрын
Do you not know heating plastic with food is a no no ..?
@yuenho229 Жыл бұрын
鄺侃元
@ayurahayu3630 5 жыл бұрын
English please
@chengjackie2618 2 жыл бұрын
唔知，粉分量，雞湯分量，莫非段估，真考人😰😰😰
@haibingpeng5310 3 жыл бұрын
1
@mmaaiissee1 5 жыл бұрын
我摸過芋頭手會痕.
@annchan7914 5 жыл бұрын
用白酒搽手就5痕！下次做芋頭榚時，穿番对透明即棄手套，可避免手痕！
@mmaaiissee1 5 жыл бұрын
多謝你
@kuenso8149 2 жыл бұрын
边會痕，心唸住痕，就會痕，冼左先切唔痕。
@laikwanyip4118 Жыл бұрын
Ih
@smimming932 3 жыл бұрын
點解叫你做大師姐架？
@laputa6464 3 жыл бұрын
著名美食家江獻珠女士的大弟子
@janicewat8705 7 жыл бұрын
一3
@kam-hachoi1312 5 жыл бұрын
我，
@enghwakow9672 4 жыл бұрын
哦
@chilaichu8940 5 жыл бұрын
請問冇清雞湯半杯即係幾多mL、水11/2量杯即係幾多mL？
@pinghungchun7923 5 жыл бұрын
我也想知！可惜無回覆！
@chilaichu8940 5 жыл бұрын
Ping Hung Chun 係囉唔復😩
@jt-xq1th 5 жыл бұрын
一量杯 ＝ 250ml
@pinghungchun7923 5 жыл бұрын
多謝回覆，唔該晒。
@pinghungchun7923 5 жыл бұрын
芋頭羔已做好了，我没有澄麵粉，全部用粘米粉。虾米水加雞湯我-共係300g，都可以，唔错！
@leefanchan9829 2 жыл бұрын
/
@monicabinhtruong9591 Жыл бұрын
⋯必：
@user-ot4xi8ul5y 4 жыл бұрын
一：
@yanghweeyeo8243 6 жыл бұрын
一！
@beckyhuang7161 4 жыл бұрын
一
@peggyhsu6082 3 жыл бұрын
用塑膠盒蒸是不健康的。而且又蒸一個小時。 太糟糕了👎
@idasuen4029 4 жыл бұрын
一一
@chiwoonchu476 Жыл бұрын
你既芋頭糕吾够水份，好干身，不好食
@haibingpeng5310 3 жыл бұрын
一⋯，1／
@LinhTran-wj2qe 3 жыл бұрын
👍
@haibingpeng5310 3 жыл бұрын
一
@user-ot4xi8ul5y 4 жыл бұрын
一：
@kitmanlau8909 3 жыл бұрын
点解D粉無份量
@user-lt3dp6zx5p 2 жыл бұрын
最紧要係几多水分量
@FHO442 7 жыл бұрын
👍
@roversaki 7 жыл бұрын
Lu
@diepsouling6358 7 жыл бұрын
Lulu Ho
@conniecheung9555 7 жыл бұрын
Lulu Ho 你們，
@yoongfooklee6829 7 жыл бұрын
Diep Souling
@yannischen3294 7 жыл бұрын
Lulu Ho
Ricky講煮講食 🧧祝兔年行好運🐰名廚芋頭糕懶人版✨芋味香濃😍Ricky至愛 Master grade Taro Cake in easy version (更正材料份量：用來煮芋頭的水為600克）
Ricky講煮講食
Рет қаралды 465 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 777 М.