ЧУГУННАЯ ПОСУДА Восстановление. ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ. Выпуск №535

  Рет қаралды 352,201

Andrey Rostovskiy Kitchen

Andrey Rostovskiy Kitchen

4 жыл бұрын

ЧУГУННАЯ ПОСУДА! ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ! Подробное видео по восстановлению старой посуды, обработке и уходу за новой! Как очистить чугун от нагара. Чем и как делать защитный слой! Тестирование на блинах! Сare of cast iron.
Некоторые высыхающие масла:
льняное
виноградных косточек
конопляное
грецкого ореха
рыжиковое
перилловое
Испытание сковороды: • ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА Исп...
#АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Блинчики • БЛИНЧИКИ с икрой. Panc...
Блины на пиве • Блины на Пиве. Выпуск ...
Блины на сыворотке • Блины на Сыворотке. Вы...
Блины на кефире • Блины на Кефире. Блины...
Блины на молоке • САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С ...
Блинный торт • Блинный Торт с Курицей...
Поддержка канала:
Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Donation paypal.me/AndreyRostovskiy
Яндекс Деньги money.yandex.ru/to/4100146282...

Пікірлер: 2 400
@Kristina_Larina
@Kristina_Larina 3 жыл бұрын
После фразы "не все могут обрабатывать большой объем информации" я себя гением почувствовала ))) Спасибо вам большое за такие подробные разборы с формулами, терминами и наглядными примерами!!!
@user-hl8iw6tz9n
@user-hl8iw6tz9n 4 жыл бұрын
Блин... П... Ц Пойду заберу у курей - самой надо Спасибо огромное 😘
@musiienkovasyl6408
@musiienkovasyl6408 4 жыл бұрын
)))))))))))
@tavitalna
@tavitalna 3 жыл бұрын
Ха-ха-ха! С тех же слов хотела начать свой комментарий)))
@user-jj6gc8tf2l
@user-jj6gc8tf2l 3 жыл бұрын
😅
@konfetka4118
@konfetka4118 3 жыл бұрын
😅
@user-if5rm4fi8r
@user-if5rm4fi8r 3 жыл бұрын
😁👏👏👍
@user-qx3tm5md2j
@user-qx3tm5md2j 3 жыл бұрын
Вы настолько популярны, что вас упоминают в интернет магазине в коментах, на счёт ухаживания за чугуном. Посмотрев вас я купила чунунную блинницу, а позже и сотейник. Только из за вашего видео чугунки покупаю.
@aleksandrkovtun2663
@aleksandrkovtun2663 2 жыл бұрын
Спасибо Андрей! Не первый раз пересматриваю Ваши ролики. В прошлом году обработал казан по Вашему совету, замечательно получился. Потом его "сжег", на улице забыл слить масло и убрать с печи после жарки рыбы. Масло сгорело и покрыло весь казан толстым слоем сажи с ошметками как пластилин. Снова обжег до серого цвета и покрыл заново, при этом использовал купленный пирометр. Сейчас заказал в интернере две блинные сковороды времен СССР для жены, тоже буду обжигать и восстанавливать. Благодаря Вам народ начинает вытаскивать сковородки с чуланов и сараев и дает вторую жизнь этой замечательной посуде!!!
@user-yz6xe1ki4s
@user-yz6xe1ki4s 4 жыл бұрын
Спасибо!!! Даже в тетрадочку себе переписала всю Вашу лекцию - так надежнее ее сохранить! Я от Вас в восторге! Спасу теперь всю чугунную завалявшуюся посуду! Одесса Вас благодарит!
@user-ps9nl1tf6w
@user-ps9nl1tf6w 2 жыл бұрын
Я тоже записала
@user-em3qc5og5u
@user-em3qc5og5u 2 жыл бұрын
Мы тоже из Одессы! И тоже всё детально записали в домашнюю тетрадочку! Спасибо Вам, Человек с большой буквы!!!
@user-mx3uj1xm3w
@user-mx3uj1xm3w Жыл бұрын
Можно сюда переписать , а то не могу писать рука болит
@user-gd3oj4cb9s
@user-gd3oj4cb9s 3 жыл бұрын
Спасибо за видео: ВИДЕО на ВЕКА как и ЧУГУН. Потомки так же оценят , как вы поделились своим опытом. Здоровья и удачи в творчестве)
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 3 жыл бұрын
Спасибо большое!!! Удачи!!
@snrnsjd
@snrnsjd 4 жыл бұрын
О даааа! Куплю сковороду из чугуна, выкину этот тефлон фуфлон! Спасибо большое из Молдовы!
@user-oy8cs5pu8b
@user-oy8cs5pu8b 3 жыл бұрын
не выбрасывай. Отрежь борта и сделай подкладку с ручкой под чугун. Будет очень ровный прогрев, повторяемость результата станет намного лучше и проще. тефлон желательно отодрать или не перегревать (что бы не вонял)
@konstantinzukovski601
@konstantinzukovski601 3 жыл бұрын
"Уж не буду, уж не буду Я посуду обижать. Буду, буду я посуду И любить и уважать!"
@Killiusfromru
@Killiusfromru 4 жыл бұрын
Человек не прогуливал химию :)
@user-xp2eu5vc6r
@user-xp2eu5vc6r 3 жыл бұрын
Андрей ! Большая благодарность за Ваш труд по информированию населения о том,как правильно подготовить сковороду к эксплуатации. Неоценимая информация о свойствах разных масел, используемых при полимеризации, появилась вовремя- собиралась покупать новую сковороду. Самое главное- Вы создали ролик. Многие скажут спасибо...а многие и не скажут(мозгов маловато),ну и хрен ними. Все что говорили, записала . Ещё раз огромное спасибо. Не идите на поводу у остальной части населения- считаете необходимым введение о химическом составе чугуна и его свойствах,так и говорите ; не огпускайтесь до их уровня. Всем не угодишь!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 3 жыл бұрын
Спасибо!))
@yanazhivaeva2951
@yanazhivaeva2951 3 жыл бұрын
Купила сковородку чугунную, подготовила по инструкции производителя: всё прилипало, чуть не отправила на дачу валяться) После прокаливания и обработки по вашим рекомендациям готовлю в сковородке и радуюсь, как классно, ничего не прилипает🙂спасибо 🙋‍♀️💪💪💪
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 2 жыл бұрын
А я, дура, выбросила хорошую, на первый взгляд, сковородку. Сын купил в подарок. После первого использования она покрылась ржавчиной. Делала всё по инструкции. В итоге, всё равно, пришлось выбросить. Жаль было, конечно.
@Frombraintoheart
@Frombraintoheart 2 жыл бұрын
@@user-wx7xl7rw6j куда?)
@user-nk8oe9vu1x
@user-nk8oe9vu1x 2 жыл бұрын
@@user-wx7xl7rw6j А сын потом не интересовался, куда подевался его подарок? :)
@user-gi2ci1mo2n
@user-gi2ci1mo2n 3 жыл бұрын
Не знаю, что за Хейтеры оставили комменты к Вашему предыдущему видео! С удовольствием посмотрел оба, и стал чуточку грамотнее в вопросах химии и процессах полимеризации! Спасибо огромное! Без лишней "воды", всё быстро, четко и по существу!
@user-co6sd6po9m
@user-co6sd6po9m 4 жыл бұрын
Вечные вещи это забота о природе.
@ShtymovKhassan
@ShtymovKhassan 4 жыл бұрын
Верно!
@VitaliyMalikov
@VitaliyMalikov 3 жыл бұрын
Воистину так! 👍
@JEEROFUKU
@JEEROFUKU 3 жыл бұрын
Стопудово🤝
@user-gl6xn5bd8m
@user-gl6xn5bd8m 2 жыл бұрын
Купили чугунные сковороды. Не знала, что с ними делать. Посмотрела ролик. Всё стало ясно и понятно. Спасибо большое за знания которыми Вы с нами делитесь!
@user-co2pf2vi7t
@user-co2pf2vi7t Жыл бұрын
Большое спасибо за чудесный рассказ и показ. Чугунные сковородки продолжат жить и никакой тефлон не сможет соперничать.
@IrinaOrehova317
@IrinaOrehova317 4 жыл бұрын
Как я люблю такие жизненные уроки! Всегда много полезной информации, спасибо большое!
@user-vb8oh7lp6p
@user-vb8oh7lp6p 4 жыл бұрын
Ирина, ведь самое-то главное, что некоторые блогеры сами ничего не знают толком, а пытаются давать советы неправильные. Редко встречаю на просторах инета таких умных, знающих людей. Спасибо, Андрею! Мирного неба над головой!
@user-oz3mh3he4d
@user-oz3mh3he4d 2 жыл бұрын
Спасибо было очень игтересно внимательно слушала инстркцию но очень мнго времени надо уделить спасибо за урок буду увас учиться .
@smuggIerclub
@smuggIerclub 4 жыл бұрын
Однозначно лайк, за то что я купил после Ваших роликов чугунную посуду без страха и сомнений ! Спасибо Вам БОЛЬШОЕ !
@Consuelo1791
@Consuelo1791 4 жыл бұрын
Вот у Вас терпения! Таких мужчин редко найдёшь. Ещё раз спасибо!
@lo326flo
@lo326flo 2 жыл бұрын
Вы просто Король чугунных премудростей! Спасибо огромное, Андрей!😘❤️🌷
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 2 жыл бұрын
)))))))
@user-lh1sk5np9p
@user-lh1sk5np9p 2 ай бұрын
​​@@AndreyRostovskiy Тефлоновую сковороду нельзя выжигать? Это ту, что нельзя царапать, и она покрыта заводско й краской. Жду ответ.
@mexxxgrozzz2089
@mexxxgrozzz2089 Жыл бұрын
Спасибо, что оставляете Отличные пособия для молодого поколения!!!! Учусь у Вас, спасибо!!!
@user-gt9nb7qd6d
@user-gt9nb7qd6d 10 ай бұрын
Андрей, большое спасибо за этот интересный ролик, век живи, век учись.
@user-cm2xm9vm4l
@user-cm2xm9vm4l 4 жыл бұрын
Большое спасибо за совет! Моим сковородам около ста лет - они достались от моей бабушки, которая получила в подарок, когда выходила замуж
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Берегите их!!
@acidclyde2547
@acidclyde2547 3 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy здравствуйте.Подскажите пожалуйста,можно ли очистить чугун от нагара содой кальцинированной+мыло.К сожалению негде обжигать,дачи нет,в городе нельзя жечь костры,за городом и подавно так как живём на торфяниках.
@xiaomiredmi4x578
@xiaomiredmi4x578 3 жыл бұрын
Да раньше на свадьбу дарили такие подарки моей бабушке подорили топор
@user-qm7bh8xb5d
@user-qm7bh8xb5d 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-qm7bh8xb5d
@user-qm7bh8xb5d 3 жыл бұрын
Спасибо за совет👍👍👍
@asmolovanatalya6759
@asmolovanatalya6759 11 күн бұрын
Просыпайся, Россиюшка. Реанимируем СВОЁ, РОДНОЕ. Правильно и надёжно. И бережём для будущих поколений свои навыки.
@user-vo9xq9vl9p
@user-vo9xq9vl9p 2 жыл бұрын
Какой красивый у вас блин! Удачи вам развития вашему каналу а самое главное СПАСИБО за науку!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 2 жыл бұрын
Спасибо!) Удачи!
@user-hg3de3qx7x
@user-hg3de3qx7x 4 жыл бұрын
Пойду на барахолку, хочу купить настоящую советскую сковороду и не одну, буду искать советские и обработаю как гуру советовал, спасибо Вам, всё классно объяснили. Помните:,, Мы есть то, что едим.,, И с чего едим! Как врач напоминаю.
@nicksm7980
@nicksm7980 4 жыл бұрын
Украинская "Майстерня" ничуть не хуже советских, полгода пользуюсь, результаты нравятся, на Озоне продаются. Сестра жены российского производства чугунку покупала (но фирму не помню, кировская вроде), тоже ей очень нравится.
@user-qm5uc1zo2q
@user-qm5uc1zo2q 3 жыл бұрын
@@nicksm7980 ух ты! Как раз вчера себе сделала подарок на Д.Р.- чугунную сковороду именно этой фирмы ! И, следуя инструкции Андрея, ее подготовила к эксплуатации. 🙏Спасибо за отзывы и советы! Очень важно иметь обратную связь!
@asmolovanatalya6759
@asmolovanatalya6759 3 жыл бұрын
На барахолках сковородки стоят чищеные механически сковороды, поцарапанные. Лучше бы продавцы их и не трогали.
@iljaivanov9743
@iljaivanov9743 3 жыл бұрын
В скупках металла тоже пошукайте!
@user-qt9ps9tq6m
@user-qt9ps9tq6m 3 жыл бұрын
Очень много сковородок производства СССР продается на Авито ру.И новых и обожжённых от нагара.Я себе там купила,очень довольна
@liberia3441
@liberia3441 3 жыл бұрын
Моя искренняя благодарность! К 30 годам пришло понимание вопроса, заменила тефлоновые сковороды на чугунные и учусь за ними ухаживать. Единственное, не посоветовала бы перекладывать газетами: типографская краска не безвредна.
@Shchama29
@Shchama29 2 жыл бұрын
Краска чёрно-белых газет безвредна!
@amdemidova3040
@amdemidova3040 Жыл бұрын
Тоже к 30 (а точнее к 33м) года пришло понимание, спасибо фильму !Тёмные воды"! )))
@smuggIerclub
@smuggIerclub 4 жыл бұрын
Сделали всё по рекомендации на 100% ! Покрытие получилось ровное и скользящее как тефлон! даже лучше :) ! Рецепт рабочий, рекомендую ! Спасибо Андрею.
@user-dg2zn2my3v
@user-dg2zn2my3v 4 жыл бұрын
На костре обжигали?
@Katerina454
@Katerina454 4 жыл бұрын
А дно шершавое
@user-yn1kw5vt9z
@user-yn1kw5vt9z 3 жыл бұрын
Два раза по разному - не получилось. По этой технологии получилось. Спасибо автору.
@svetlanaarta8739
@svetlanaarta8739 3 жыл бұрын
Вот спасибо!!! Узнала, что у меня алюминий, а не чугун, как мы думали!
@user-qu9cx3lz4y
@user-qu9cx3lz4y 4 жыл бұрын
Приятно,когда специалист делится опытом с = чайниками =. Причем Специалист с большой буквы. Спасибо, с уважением, из Республики Беларусь, Могилевская область, партизанский край.
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Всех благ вам!!
@ReseptyRu
@ReseptyRu 4 жыл бұрын
обнимаю вас!
@user-rc3cl7ph6b
@user-rc3cl7ph6b 4 жыл бұрын
@@ReseptyRu а меня?
@user-ub2iw1zv6p
@user-ub2iw1zv6p 2 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо! Лучше старой чугунной сковороды нет,сколько было-перебыло дорогих, тефлоновых !а возвращаюсь к бабушкиной, спасибо!
@olinha1169
@olinha1169 2 жыл бұрын
Браво! Спасибо Вам! У меня в Англии есть несколько чугунных посудин и сковородок. Теперь знаю, как их привести 'в чувство'. 👍👏👏👏
@MurmanskTourist
@MurmanskTourist 4 жыл бұрын
Спасибо вам большое я купил БИОЛ и Вы представляете насыпал соли стою такой мешаю,прошел час может два,даю остыть снимаю соль мою и что я вижу окалина по центру то ладноно с боков и на дне осталось черное с завода масло тоесть на самом дне есть серые участки мол выгорело но не везде борта так точно все остались черные,вообщем жду лета и в лес там буду обжигать по нормальному,потому что семью травить промышленным маслом не хочу,и да она сразу как то поржавела,но ничего благодаря Вашим видео я ее реанимирую,благо примусы восстанавливаю посмотрите на канале,а так да итог помыл и лежит на балконе ждет лета,ну не может плита реально все выжечь!!!! так что думаю не только старые на костре а все все нужно так делать и не пойму почему производитель не учел этого не выгорает масло все и все тут,и да пробовал и с солью и потом без и не выгорает,плита стеклокерамика,спасибо еще раз ВАМ
@veridisquo9006
@veridisquo9006 3 жыл бұрын
Красавец, нет других слов.
@user-dy6ts9xd3y
@user-dy6ts9xd3y 4 жыл бұрын
Спасибо Андрей. Снова приносите пользу людям своими роликами.👍
@MsAleksandr1957
@MsAleksandr1957 4 жыл бұрын
Андрей, ещё раз спасибо. Две новых сковородки и маленький казанчик. Сделал по заводской инструкции и получил привкус то ли олифы, то ли чего то похожего на дрянное масло. Всё отжёг на портативной газовой плитке Гефест турист. Для увеличения мощности использовал редуктор сварщика. С этим ОСТОРОЖНО! Отжигал до появления серого цвета, как на Вашем видео о казане и до температуры 400+°С. Дальше три раза в духовке с льняным маслом. Всё отлично!
@willardita
@willardita 4 жыл бұрын
Ваши ролики заслуживают особого внимания. Самые грамотные из всех что я пересмотрела. Спасибо Вам и от меня и от мужа. Всех благ !
@kzetkin100
@kzetkin100 4 жыл бұрын
Спасибо за помощь.Хотела выбросить все дорогие чугунные сковородки и Казанки фирмы Le Creuset , и покупать новые.Вы сэкономили мне солидную сумму
@notfound-hq9ls
@notfound-hq9ls 5 ай бұрын
век живи, век учись. перешел на чугун, буду подготавливать, а то чуть подсолнечного не налил.
@user-mo9tz1zo1s
@user-mo9tz1zo1s 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Мне очень понравился ваш ролик! Я за здоровый образ жизни. У меня слабость на старую посуду., раньше ездил часто по работе в г Одесса рынок привоз всегда посещал.! 👍 👍 👍
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Сейчас на барахолках еще много старого чугуна.
@user-ww8wh8lr8x
@user-ww8wh8lr8x 3 жыл бұрын
Андрей а вы перед тем как сковородку на огонь,вы ее мариновали?😁😁...шучу...если честно ваш обзор сильно мне помог,спасибо вам!!👍👍👍
@user-vb8oh7lp6p
@user-vb8oh7lp6p 4 жыл бұрын
Андрей, здравствуйте! Спасибо большое за ликбез, я очень довольна, что подписана на Ваш канал. Я живу на Урале, 2 сковородки чугунные валяются в сарае в саду. муж хотел привезти домой и попробовать обработать (хотя не знает как). А теперь я ему скажу, чтобы не привозил, а вначале обработал на огне, а потом пусть привозит. Спасибо большое, Вы Специалист с большой буквы!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо!!
@DEEPDIVERever
@DEEPDIVERever 4 жыл бұрын
Всё чётко. Сделал так как вы рассказали. Способ работает отлично .
@user-ee8gn2ub8r
@user-ee8gn2ub8r 4 жыл бұрын
Кто хотел восстановить старые сковородки,тот Вас прекрасно понял.Вы очень доступно и понятно объяснили,и теоретически и практически. Спасибо огромное. Привет из Беларуси.
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо друзья! Всех Вам благ!!!
@user-lv9ip9rq8x
@user-lv9ip9rq8x 4 жыл бұрын
Сп
@art2053
@art2053 Жыл бұрын
Хороший выпуск. Пора открывать новую ветку «советские лайфхаки от Ростовского»
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Этот лайфхак скорее всего еще с эпохи Возрождения!)))
@user-ze9ij7hv1v
@user-ze9ij7hv1v 4 жыл бұрын
Зачем я это смотрю) при этом очень интересно. Автор молодец.
@user-iv7fi8hx5i
@user-iv7fi8hx5i 3 жыл бұрын
Купила блинную сковороду Биол ,все так сделала ,получилось супер,спасибо за совет
@user-gp3ub6dt9l
@user-gp3ub6dt9l 4 жыл бұрын
класс сразу, спасибо всё очень познавательно, про магнит понравился приёмчик.
@zzAleksandrzz
@zzAleksandrzz 4 жыл бұрын
Полезное видео , спасибо! 💪👍
@alexanderjingle8634
@alexanderjingle8634 4 жыл бұрын
Четкий выпуск! Спасибо за науку.
@user-rr2tv7rh8g
@user-rr2tv7rh8g Жыл бұрын
хорошо что остались живые и могут поделиться с опытом.
@user-jv2eb5vm2v
@user-jv2eb5vm2v 4 жыл бұрын
Спасибо Андрей, как раз вовремя.
@RoadOfPilgrims
@RoadOfPilgrims 4 жыл бұрын
Отличное мотивационное видео! Наглядное пособие! Я благодаря вашему предыдущему видео перешел на чугунную посуду дома. Закупился такими же (похожими) сковородками и казанком. И не нарадуюсь! А это видео сохраню себе, как наглядное пособие. Спасибо за такие прекрасные уроки!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Всех благ!!!))
@user-fe7dj3tx3e
@user-fe7dj3tx3e 4 жыл бұрын
Ваш канал - это просто кладезь полезной и, я считаю, необходимой информации в быту! Подготовил по вашему методу две недавно купленных сковороды 28 и 24 см. Еще надо собраться с силами и повторить тоже самое со сковородой гриль, грузом тапа и жаровней большой. Увидел ваш канал чисто случайно по рецепту шашлыков как в СССР и понял сразу, надо подписаться! Спасибо Вам огромное, долгих лет жизни и привет из Калининграда!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!!
@Helena-vw8cz
@Helena-vw8cz 4 жыл бұрын
Спасибо большое, все получилось! Крепкого Вам здоровья, удачи!
@paracletus7420
@paracletus7420 4 жыл бұрын
При полимеризации происходит соединение ряда молекул в продукт, имеющий большую молекулярную массу, но тот же элементарный состав. Полимеризация растительных масел происходит при продолжительном нагревании без доступа воздуха при температуре 300°С и выше. При этом физические и химические показатели масел претерпевают значительные изменения. Масла приобретают повышенную вязкость и плотность, увеличивается средняя молекулярная масса и снижается йодное число. Все другие свойства полимеризованных масел также отличаются от свойств натуральных. Чем больше в масле содержится ненасыщенных глицеридов, тем легче происходят указанные изменения. При длительном нагревании без доступа воздуха льняное масло легко полимеризуется, постепенно густеет и превращается в сильно вязкую липкую массу. Реакция полимеризации растительных масел, осуществленная лaкoвapaми сотни лет назад, вероятно, явилась одной из первых реакций полимеризации сознательно проведенной человеком с целью получения вещества с новыми, требуемыми для определенных целей свойствами.
@tatyanalipkind6263
@tatyanalipkind6263 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за Ваше видео! Вы просто волшебник! Купила УЖАСНУЮ китайскую чугунную сковороду, такую как Вы упомянули в ролике. Была уверена что она найдет свой конец на помойке, пока не обработала ее по Вашему совету! Ура!!! Все жарится, не прилипает и мыть тоже не надо! Как хорошо что есть интернет и такие умельцы-энтузиасты как Вы, готовые поделиться своими знаниями!!! Спасибо! Здоровья Вам и благополучия!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Всех благ Вам!
@user-ec3dg2cf9x
@user-ec3dg2cf9x 4 жыл бұрын
Очень познавательно спасибо Андрей , осталось найти такую сковороду )))
@pavelkozlov5853
@pavelkozlov5853 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за полезную информацию! 🤝👍🏻
@user-pi1jc9uw5d
@user-pi1jc9uw5d 4 жыл бұрын
по вашему совету восстановила старую сковороду и теперь она любимая.спасибо.выжигала сковороду зимой в дровяном котле для отопления дома.
@user-cb1vz7kg6h
@user-cb1vz7kg6h 4 жыл бұрын
Спасибо за науку !
@user-py8sn9en8o
@user-py8sn9en8o 4 жыл бұрын
Какой вы молодец ,доходчиво и ясно
@avignatoy
@avignatoy 2 жыл бұрын
Отличная инструкция, спасибо!
@avignatoy
@avignatoy 2 жыл бұрын
Тут я хочу уточнить один момент. Не помню говорилось ли в этом видео, что покрытие можно пережечь. Когда я продержал сковороду более 2-х часов, может 3, а может 4 часа при 300 градусов то, всё покрытие как бы сгорело и проведя салфеткой по сковороде собиралась сажа. Следите за тем, чтобы не передержать и не сжечь покрытие. Мне в тот раз пришлось зачищать всё заново и делать всё сначала. Но эта единственная инструкция, по которой я понял каким должно быть покрытие и как его готовить. Благодарю автора за помощь. Если коротко: зачистить посуду, облить ЛЬНЯНЫМ (!!) маслом, протереть убрав лишнее масло, иначе оно не застынет, в духовку на 260-280 градусов на час - два, следить за состоянием покрытия на отлип, дать остыть, повторить. 3 слоя будет думаю достаточно. Дальше я боюсь, что сгорит нафиг всё покрытие, а это капец сколько сил и времени всё переделывать. Дрелью с насадкой щётка всё зачищать то ещё удовольствие. На сковороду и казан я потратил день. Сковорода уже готова, а казан ещё в духовке печётся пока я тут пишу комментарий. А начал я заниматься где-то часов в 12.
@JEEROFUKU
@JEEROFUKU 3 жыл бұрын
Всем рекомендую посмотреть эту видеолекцию Андрея! Добра🙏🏻🍀❤️
@chekhov2882
@chekhov2882 4 жыл бұрын
Друзья, НЕ ШЛИФУЙТЕ сковородки до зеркального блеска. Шершавая поверхность уменьшает пятно контакта с пищей, и как следствие продукты меньше прилипают. Это особенно ощущается на приготовлении блинов. Обработанная с льняным маслом шершавая сковорода лучше работает чем такая-же, но отполированная.
@marinaaxobadze1685
@marinaaxobadze1685 4 жыл бұрын
Настоящий СУПЕР мужчина ! Все знает и химию и физику и строительные работы и даже в кухонном хозяйстве все прекрасно знает есть чему поучится хозяйкам !!!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо!)))
@martina9537
@martina9537 4 жыл бұрын
Супер доходчиво. Спасибо 👍👍👍
@user-rn9gj1sf2m
@user-rn9gj1sf2m 4 жыл бұрын
Ой, уже увидела рецепты, спасибо,что оставили в описании)))
@danil_zhdanov
@danil_zhdanov 3 жыл бұрын
Андрей, здравствуйте. Спасибо за подробное и ясное руководство по уходу. Нанёс на свою чугунную сковороду-гриль 10 слоёв льняного масла. Делал всё так, как показано на видео. Каждый слой делал максимально тонким при нанесении на поверхность сковороды. 1 час в духовке при 250 градусах, потом 1 час (чуть подольше) остывания. И снова повторял процедуру. Во время процесса запах масла был, но не такой прям сильный. Не понимаю тех, кто говорит, что много дыма было в случае льняного масла; у меня дыма совсем не было, я тоненький слой масла наносил и всегда убрал излишки. Поверхность высохла и масло вообще не налипает на пальцы рук, если провести по поверхности. Сковорода приобрела теперь заметный глянец и в целом теперь её вид преобразился, стало красиво. Как считаете, 10 слоёв более чем достаточно? Планирую в ближайшее время испытать обработанную сковороду у деле. Ещё раз спасибо!
@user-oc8od6ue5d
@user-oc8od6ue5d 4 жыл бұрын
Андрей!Спасибо,Вам огромное!
@user-er7td8bn7g
@user-er7td8bn7g 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Добра Вам и вашим близким!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 3 жыл бұрын
Спасибо! Удачи!
@user-oe7sn6up7r
@user-oe7sn6up7r 4 жыл бұрын
спасибо за совет!!!!!молодец !!!!!!!
@67zhuk
@67zhuk 4 жыл бұрын
Отличное видео. Если есть возможность, отдайте на отжиг в цех, где есть печь. Температура там, гораздо выше 450 градусов. Но! Нужно быть абсолютно уверенным, что сковорода из чугуна. Сталь - оплавляется. Зато, чистить ничего не придётся. Получается чистый чугун. Заодно и убедитесь, что сковорода чугунная, а не стальная. Для старых, сильно заросших сковородок, только отжиг! И чем выше температура, тем лучше. И ещё, на счёт современного чугуна и старого. Прав автор, новый - пористый, шершавый, старый - гладкий, менее пористый.
@ESN1961
@ESN1961 4 жыл бұрын
Сковородку отжигал в деревенской бане, которую топим по черному, она раскалилась до красна. Сначала немного подымила сковорода, но запаха от неё в бане не осталось.
@hongiljdon
@hongiljdon 4 жыл бұрын
Я это делаю газовой горелкой с газбаллона (большой). Всё за 5-10 минут отлетает
@67zhuk
@67zhuk 4 жыл бұрын
@@hongiljdon Думаю, да, вполне. Есть у меня и баллон с пропан - бутановой смесью, есть и горелка.... Но мне проще, на работу захватить....
@user-Ilya.L
@user-Ilya.L 4 жыл бұрын
Вы просто супер. Как же я долго искал решение вопроса по чугунным сковородкам. И кстате недавно купил жене новую сковороду чугунную. Теперь точно буду знать как ухаживать за ней. Респект Вам. И кстате остались старые сковородки с толстым слоем налета и пригара. Буду пробовать избавиться с помощью костра.
@user-wj4qk4me3u
@user-wj4qk4me3u 2 жыл бұрын
Вымываю тщательно речной песок,заливая водой,а потом сливая воду и снова на заливая водой,пока вода не будет чистой. Затем засыпаю в сковорду и ставлю на газ на пять,шесть часов,с может и больше,только на плиту нужно положить фольгу,так как нагар слетает на эту фольгу, грязным песком прожигать не надо,так как будет сильно коптить, обычно делаю это в холодное время года,чтоб не было жарко в квартире ! Сковорда стает как новая ! Ошмётки все отлетают,что внутри,что снаружи !
@user-qb8dr2ht6x
@user-qb8dr2ht6x 4 жыл бұрын
Спасибо большое,я попробую.
@user-ng3gy3zp3l
@user-ng3gy3zp3l 4 жыл бұрын
Спасибо большое всё ясно и понятно на днях нашол в сарае 2 сковородки думал как восстановить
@uriiborzykin1861
@uriiborzykin1861 4 жыл бұрын
Респект вам, Андрей.
@user-xr1tm1xl4x
@user-xr1tm1xl4x 4 жыл бұрын
ВОТ ЭТО СПАСИБО!!!
@Iradejaneiro
@Iradejaneiro 2 жыл бұрын
Спасибо большое за такое толковое разъяснение!
@user-vv5cp9vr9v
@user-vv5cp9vr9v 4 жыл бұрын
тоже ждал этот ролик .очень много чугунной посуды.лайкос
@user-fl3ug8qv7d
@user-fl3ug8qv7d 3 жыл бұрын
Делал именно по вашему рецепту, все супер! Спасибо!
@user-rm3lh9vx4w
@user-rm3lh9vx4w 4 жыл бұрын
Класс!!! Толково!!! Умно!!!
@user-ku3jg4iw9y
@user-ku3jg4iw9y 3 жыл бұрын
Газету только не нужно, там свинец). Спасибо, доходчиво.
@user-sd8nq6fn7o
@user-sd8nq6fn7o 3 жыл бұрын
Очень полезная информация! Спасибо. Лайк!
@user-uy2ge1rl3z
@user-uy2ge1rl3z 4 жыл бұрын
Андрей "волшебник" Мира, добра, всех благ.
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо! Всего Вам самого доброго!
@user-ck5rh9ny7u
@user-ck5rh9ny7u 4 жыл бұрын
Спасибо за науку!С уважением от благодарных зрителей.
@user-jj6gc8tf2l
@user-jj6gc8tf2l 3 жыл бұрын
Не люблю долгие видео с советами, всегда считал чем дольше видео тем более баломутнее рассказчик, нынче болтологией не занимается только ленивый. НО эта история не про Вас! Прям с первых секунд стало понятно, что человек имеет понятие о вещах и о жизни в целом, приятно слушать. Еще не пробовал ваш способ, но точно знаю что это наверняка. Спасибо Вам, Здоровья вам и вашим близким!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Всех благ!!
@LarsenRoss17
@LarsenRoss17 4 жыл бұрын
Вы говорите что "чудес не бывает" ,а сами при этом Волшебник.здоровья Вам и всех благ.близким нужно вас ценить и любить безмерно.
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 4 жыл бұрын
Спасибо! Всего Вам самого доброго!
@user-uh5ef5oc6y
@user-uh5ef5oc6y 4 жыл бұрын
Спасибо, сковородки получились замечательные.
@user-bf7vb7ip5q
@user-bf7vb7ip5q Жыл бұрын
Спасибо Вам за очень полезную информация! Дай Бог Вам здоровья!
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!! Всех благ Вам!
@user-ct4bi1rf8h
@user-ct4bi1rf8h 3 жыл бұрын
Спасибо большое за полезную информацию, всё понятно и доступно. Желаю процветания вам и вашему каналу.
@AndreyRostovskiy
@AndreyRostovskiy 3 жыл бұрын
Спасибо! Всех благ!!
@user-zu1sw8wh6r
@user-zu1sw8wh6r 4 жыл бұрын
Отличная подача материала! Все ясно, понятно и главное - обосновано! Спасибо за видео, ничего лучше не нашел :)
@musiienkovasyl6408
@musiienkovasyl6408 4 жыл бұрын
Спасибо большое ! Подробнее уже НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ! У вас педагогический талант.
@adilkhanseitakhmetov9315
@adilkhanseitakhmetov9315 2 жыл бұрын
Большое спасибо я все поняла спасибо
@user-qq3ws5ep7t
@user-qq3ws5ep7t 3 жыл бұрын
Спасибо вам большое!!!!!вы супер!!!!
@user-tw5hm1gx6h
@user-tw5hm1gx6h 4 жыл бұрын
Ёмко, рассудительно и интересно.
@user-fp5yb5of7n
@user-fp5yb5of7n 4 жыл бұрын
Ну как тут не сказать СПАСИБО,огромное.
@user-xe8os6bv7i
@user-xe8os6bv7i 4 жыл бұрын
Благодарю вас Андрей! Всё очень подробно рассказано, показано. Я сама люблю чугунные сковородки. В детстве, во времена СССР, у нас были только они. Потом, с переездом родителей и выходом замуж, конечно всё потерялось. С горем попалам нашла сковородку и казан из чугуна. Не знаю почему, но в казане нормально готовлю, а вот со сковородой ну никак не получается дружба - сильно прилипает и пригорает. Да и очень она шершавая. Благодаря вам, теперь знаю что делать! Есть мечта приобрести чугунные блинницы! Ну а тем, кому не нравятся чугуняки (я их так ласково называю) или не удовлетворяют ваши советы выход есть: готовить на тефлоне и ещё больше травить свой организм. Даже маленькая трещинка, скол на нём вызывает рост раковых клеток. Лет десять, кажется, назад в США было много судов пострадавших потребителей тефлона.
@Veritas708
@Veritas708 2 жыл бұрын
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ !
@AnatolyPranovich
@AnatolyPranovich 4 жыл бұрын
Красота! Спасибо! :)
ОБРАБОТКА ЧУГУННОЙ СКОВОРОДЫ. Выпуск №848
29:12
[Vowel]물고기는 물에서 살아야 해🐟🤣Fish have to live in the water #funny
00:53
Зомби Апокалипсис  часть 1 🤯#shorts
00:29
INNA SERG
Рет қаралды 7 МЛН
Кто не умеет варить гречку? 😁
0:57
На кухне у Насти
Рет қаралды 541 М.
Подбор грузового винта на мотор Yamaha-5C
13:44
Иван Гусаков
Рет қаралды 18
КАК ОЧИСТИТЬ Сковороду от Нагара. Выпуск №562
21:01
ЧУГУННАЯ ПОСУДА Обзор ВЫБОР. Выпуск №413
33:13
ОБРАБОТКА Чугунного КАЗАНА. Выпуск №485
20:15
ЧТО В НАБОРЕ?
1:01
Li ALINA
Рет қаралды 5 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
0:17
😱
0:18
Mirzo Fitness
Рет қаралды 61 МЛН
Be careful when crossing the street! #ViviUnicornio
0:12
Vivianne Miranda
Рет қаралды 28 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
0:17
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️#shorts
1:00
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 3,4 МЛН