Финская уха, невероятно нежный, сливочный, рыбный суп, который никого не оставит равнодушным. Моя версия чуть изощрена ингредиентами, но сам по себе рецепт простой и легко повторяется дома!
Ингредиенты на 3 литра супа:
Суповой набор - голова без жабр, хребет, основания плавников, обрезки
Филе рыбы 450-500 гр.
Лук - 1,5 шт.
Морковь - 1,5 шт.
Картошка - 5 шт. (не большие)
Сливки 10% - 500 мл.
Мука - 3 ст. л.
Вода
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
Соль, перец, сахар, лавровый лист
ДРУГИЕ СУПЫ:
Как сварить бульон в скороварке: ttps:// • Бульон куриный в скоро...
Рассольник: • Рассольник с потрошкам...
Щи из свежей капусты: • Суп Щи из свежей капус...
Сырный суп: • Сырный суп. Скороварка...
Гороховый суп: • Гороховый суп на двойн...
Щавелевый суп: • Щавелевый суп или Щаве...