УХА по-Гагарински! Весь СЕКРЕТ в бульоне! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Рет қаралды 88,116

Жыл бұрын

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Смоленская уха или уха по-Гагарински это вкусный и простой рецепт, который прекрасно подойдет на обед или ужин. Секрет этой ухи в том, что она готовится на курином бульоне. Суп получается наваристым и насыщенным.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Куриный бульон
⁃ Лук репчатый
⁃ Лук зеленый
⁃ Картофель
⁃ Морковь
⁃ Перловка
⁃ Щука
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Укроп
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#уха #рыбныйсуп #рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 120

@user-gl1qe6hh4x 8 ай бұрын

Каждый раз смотрю Лазерсона и каждый раз обогащаюсь бесценной информацией. Этого , ребята, вам нигде и никто не расскажет так, как это делает Исаакович! Лайк

@Kraght Жыл бұрын

Ура! Мою просьбу удовлетворили. Спасибо, Илья Исаакович.

@Kiriliouk Жыл бұрын

Забавно, надо будет попробовать. Если делать какое-либо блюдо «по-гагарински», то оно должно обладать такими свойствами, что перед тем, как приступить к употреблению, уместно было бы сказать: «Ну, поехали!»

@user-ir7dn4jo3x Жыл бұрын

Спасибо, будем укреплять семью на кухне 👍💯🌹🙏🙌

@user-tq6kv4cr6k Жыл бұрын

Спасибо большое за интересный рецепт!

@user-lf6uj5wm4j Жыл бұрын

Я тоже варю уху на куринном бульоне,очень вкусно!!!❤❤❤

@user-ff5de7bn1y Жыл бұрын

Спасибо Вам ! Рецепт супер ! Все гениальное просто ❤❤❤

@c-soyka8659 Жыл бұрын

Спасибо за уху !!! Очень вкусно!!!🦈

@user-jb9de2jo2h Жыл бұрын

Технология земная, но кайф космический ❤👍🥂

@vasovaso8526 2 ай бұрын

Спасибо за идею относительно бульона! Очень интересно👍🏻

@user-le9yp2wf7r Жыл бұрын

Сварю обязательно, обожаю Вас....

@user-wb1mo6ng4f Жыл бұрын

Спасибо, Илья! Давно хотел попробовать сварить уху на курином бульоне. Теперь точно попробую!

@alexandratheodosiou7872 Жыл бұрын

Волшебный рецепт 😋😋😋Жаль щуки нет,но с перловкой и лавраки обязательно сварю.Спасибо ❤

@alex-th7fl Жыл бұрын

С ципуррй тоже очень вкусно

@user-yj2kq9yp9j Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт)

@charliegrey8966 Жыл бұрын

Благодарю, Маэстро!

@alexuni79 Жыл бұрын

Спасибо! Полоцк рядом.

@user-om7vf9to2h Жыл бұрын

Спасибо за рецептик,Шеф !!)))

@Numek44Numek44 Жыл бұрын

Всё гениальное - просто. И повод повторить))

@user-vu5zm7ox9u 5 ай бұрын

Благодарна вам и за то, что все рецепты на заставках роликов называются конкретно , и лаконично

@user-cs2lz1pf1y Жыл бұрын

Спасибо, будем пробоват.ь

@shans8086 Жыл бұрын

Я даже не сомневаюсь что вкуснотища!!! 🖐️😺👍

@user-yz5sr4sq3r Жыл бұрын

Обязательно по пробую спасибо большое за рецепт

@irinasamuilova2386 Жыл бұрын

Шикарный рецепт. Щуку поймаю,поаробую приготовить.

@2Zorge Жыл бұрын

Вещь!Спасибо

@user-ol5tb6se9h 10 ай бұрын

Спасибо 🎉Наверное вкусно.

@user-gk4zc2hj8z 6 ай бұрын

Браво, маэстро!

@alexkrechmar3491 Жыл бұрын

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@user-vu6xw2lw7u Жыл бұрын

Привет с родины первого космонавта, спасибо за рецепт!

@user-ce6ok6qc1n 10 ай бұрын

Здравствуйте! ❤❤❤❤❤ Спасибо, за вкусную Уху! Про такой рецепт ухи, Я ещё не знала. Спасибо большое!

@andreyzotov3090 Жыл бұрын

Аж слюни потекли! Красота!

@TheSpyke18 Жыл бұрын

Маэстро!

@user-jz4ts5nz6q Жыл бұрын

Исакыч три года назад ты обещал показать нарезку продуктов!!! ОСОЗНАНО! ждемс!

@zonalazersonov Жыл бұрын

Было

@sw2032 Жыл бұрын

Что за ТЫ? Вы что, в один садик ходили?

@user-jz4ts5nz6q Жыл бұрын

@@sw2032 Мы здесь друзья!!! я думаю Исакыч не обиделся!!!

@barsakotov9533 Жыл бұрын

Super!!!!

@sanek1974 Жыл бұрын

Если класть филе щуки, то не будет специфического щучьего запаха. Он от костей.

@user-rg4by3gc9p Жыл бұрын

Прекрасно )

@user-vg1jt9ce1s Жыл бұрын

красава Исаакович!!! просто мощно вкусно👌👍

@d1m_on Жыл бұрын

ой какая вкуснятина а на костре бы ещё бы вкусней бы была уха ))))ням ням

@user-nm8mw8qw7w Жыл бұрын

Я не слышал,что можно варить уху на курином бульоне.Надо попробовать.

@user-kh4sy8nv1h Жыл бұрын

Яблоки в курином бульоне вообще отпад.

@NI4IK82 Жыл бұрын

Как всегда!🔥

@valdaii Жыл бұрын

Шеф я лайк поставил семдесят шостый ,

@georggeo2938 Жыл бұрын

Здравствуйте Илья Исаакович! Замечательные рецепты! Если не трудно, можно ещё рецептов еды без глютена. Это не дань моде. На глютен не переносимость. И таких людей и ДЕТЕЙ, не мало. Спасибо за ваш труд!

@georggeo2938 Жыл бұрын

Например, хлебушек без глютена в духовке. Спасибо!

@user-wz8uw2jy4j Жыл бұрын

Илья Исаакович, Вы самый лучший повар,у Вас самые лучшие шедевры поварского искусства. И пожарские котлеты и бефстроганов самые лучшие! 👍👍

@magickitchen3889 11 ай бұрын

не могли бы Вы снять обзоры на лучшую посуду для кухни по приемемой цене! На Вашу посуду, посуду лоя Вас на каждый день для нас

@user-dk2oh3cx1k 10 ай бұрын

Вкусняк!

@user-gm7ks2ud2h Жыл бұрын

Класс поехали

@user-gg8zp3yc3u Жыл бұрын

А можно такую уху сварить из малинового лосося (Сима)? У нас сезон открылся

@user-dd2wh5up6f Жыл бұрын

подтверждаю, сало спокойно переносится даже в + температуре в течении недели, а на 2 неделю сплава после высадки на берег бутылочка красного вина просто амброзия после 2 недель водки/да, ее тащешь с собой все время, но оно того стоит /

@user-yx4je1fm3g Жыл бұрын

Я готовлю том ха, по вашему рецепту, но на курином бульоне. 🧐

@user-sv7zd5zm5o Жыл бұрын

👍

@user-gn4oc2tq7y Жыл бұрын

😁как Гагарин и Я 👏👏👏👍👍👍👍👍

@user-zc7vu7sq8l Жыл бұрын

Илья Исаакович, сейчас сезон сморчковые, можно что-то из них показать. А то просто жаренные с очки уже поднадоели. Спасибо за рецепт ухи!

@musicformeditation7256 Жыл бұрын

Исаакович, а что у вас за пятно на границе правой височной и теменной области+-? надеюсь это не меланома кожи? Здоровья вам

@magickitchen3889 11 ай бұрын

Уважаемый Илья Шеф!

@user-pw1kg8wi1r Жыл бұрын

❤

@aleksandrkitajev4294 Жыл бұрын

Здравствуйте Илья хочу вас попросить сделать обзор на специи.С какими продуктами они дружат а с какими нет.Я каждый раз пользуюсь разными приправами.Иногда мне кажется что продукт который готовишь он требует других акцентов в своем приготовлении.

@bogdandavideanu9779 Жыл бұрын

😋😋😋😍😘

@mikewinny3856 Жыл бұрын

Знакомый рассказывал, что как-то на рыбалке им повезло еще поймать несколько диких утят и они приготовили бульон из них, а затем уже на этом бульоне сварили уху. Вот там, думаю, "умами" было то что надо :) Спасибо, Илья Исаакович, за прекрасный рецепт!

@valerykorshunov2172 Жыл бұрын

Уважаемый Илья! Сегодня Вы странно держали шеф-нож. Этот нож немного затупился? Обычно Вы держите нож за ручку и движения при шинковке четко отражают, что ножи у Вас прекрасно заточены.

@user-dw6dt5zr9o Жыл бұрын

Очень непривычно однако, куриныи бульон с привкусом рыбы, боюсь, что не смогу такое блюдо с аппетитом поесть. Приготовить смогу, а кто вот есть будет, наверное на любителя🤔))

@user-do2mg1wk8e Жыл бұрын

Это вы напрасно говорите , отлично получается . Попробуйте обязательно

@user-om7vf9to2h Жыл бұрын

Чарку выпейте и хватайте ложку )))

@user-dw6dt5zr9o Жыл бұрын

@@user-om7vf9to2h Не пью🙈, а дегустировать блюда и готовить, люблю))

@user-om7vf9to2h Жыл бұрын

@@user-dw6dt5zr9o так пригласите того кто пьет и с аппетитом чавкает и вам нагонит тоже ))и нескучно будет.я готовил уже раньше подобную вещицу и на свежем воздухе было просто зачетно !!!!

@user-dw6dt5zr9o Жыл бұрын

@@user-om7vf9to2h Молодцы, не отрицаю! У всех вкусы разные! Но я не рискну..., уху и так не каждыи любит. Приятного всем аппетита!

@user-wn8ns2ic1j Жыл бұрын

А у нас в уху всегда клали пшено и петрушку.

@user-ci6np5my9c Жыл бұрын

Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

@user-ix5jg7ol7h Жыл бұрын

Суворовскую уху покажите!Разнорыбица,что наловили,грибы,что по пути насобирали,пшено,что из дома взяли.Есть такой рецепт.

@ilocalprettyfly776 Жыл бұрын

"Живите вкусно", хороший слоган.

@TheSpyke18 Жыл бұрын

Омуль в ухе хорош

@jvemets6903 Жыл бұрын

Как вы правы, уха с ним замечательная. Омуль везде хорош. А соленый с душком, а копченный, а расколодка? Жаль, что только в воспоминаних.....

@user-qn5wl6uw5y Жыл бұрын

❤☺🤗👏🍲

@user-mr5tb5td2k Жыл бұрын

голова и плавники щуки самое главное в ухе

@skll1822 Жыл бұрын

Пожалуй лучший рецепт ухи. Как обычно лайк . Если не сложно дайте рецепт рёбрышек на мангале , маленькие с карамельным маринадом. Спасибо

@user-gp1mq1lz2r Жыл бұрын

У нас на Кубани уха из петуха в прямом смысле из рыбы морского петуха.

@valdaii Жыл бұрын

Откуда увас морской петух , что их разводят .?

@user-nu7ly7eq5c Жыл бұрын

Ой, Марин, за всех-то не говори! Как-то сделал из морского петуха, давно где-то в 80-х, когда можно было купить с рук у магазина у рыбака! Так вот, не у всех в семье желудки выдержали такую жирнусть и насыщенность! Вероятно, перловки не хватило!

@user-gp1mq1lz2r Жыл бұрын

@@user-nu7ly7eq5c ох согласна

@dmitriypermyakov5402 Жыл бұрын

Даешь уху по-АПЛкурски! 💪

@helena31125 Жыл бұрын

Почти всегда готовлю уху на курином бульоне, первый раз попробовала, понравилось и теперь по другому не делаю

@wides5971 Жыл бұрын

В Ростове уху из петуха называют Донская уха

@timemoon8287 Жыл бұрын

Замечательный Илья Исакович порадовал нас замечательной ухой. 👍🏻 Спасибо Вам! 💓

@Alexey_Zhukov_ Жыл бұрын

"Это же хуже не будет"))

@floridian2766 Жыл бұрын

Бульон - это святое. Днепровские рыбаки меня учили, что правильная уха начинается... со свинной ноги... Но варя уху выкинуть голову, плавники и хвост??? Я - в шоке. За такой проступок уже никогда на рыбалку взят бы не был.

@user-gs4ox6ti7k Жыл бұрын

Не хватает огурчиков маринованных и почек телячьих.

@user-mk8do5xs5q Жыл бұрын

Илья Исаакович, все очень вкусно! А Вы могли бы воспроизвести уху - по-липовански с саламорум на газовой плите, в домашних условиях!? Очень интересно, просто нет возможности с казаном работать. Заранее, благодарен!

@zonalazersonov Жыл бұрын

Было на канале

@user-mk8do5xs5q Жыл бұрын

@@zonalazersonov Спасибо! Посмотрю

@user-mk8do5xs5q Жыл бұрын

Нашёл! Спасибо!

@user-oy3fc1bl6z Жыл бұрын

Почему на заставке на шлеме СССР не написано!!!!?????

@user-tx4bq8bp8k Жыл бұрын

В чем отличие рыбного супа от ухи?

@arunasmorkunas265 Жыл бұрын

Aciu uz gera paprasta recepta.

@igorkozlovskiy3591 Жыл бұрын

Уха - это когда без картошки. С картошкой - рыбасуп.

@user-rr2sd4fe8k Жыл бұрын

На рыбалке не доступна курочка, но иногда доступна уточка - тоже хорошо получается! И ещё маслица сливочного для вкуса!

@user-rr2sd4fe8k Жыл бұрын

@@user-yj7to6up1i Водка и под "рукав" бывает заходит. Я имел в виду бульон из дикой утки, а на этом бульоне - уха, особенно на утро, холодная, густая, как холодец, мммм.....

@user-fg1bg3vz8h Жыл бұрын

Ну это же рыбный суп, точно не уха)))

@alexkukushkin2334 Жыл бұрын

Да, кстати, использовать куриный бульон, это хорошая идея по замене бульона из мелкой рыбы, типа ерша, который не в каждом водоеме живет.

@user-zl5hz1wq5x Жыл бұрын

Можно на рыбалку взять живого петуха😂😂😂

@top-sicret Жыл бұрын

Не зря уха из петуха. 💪

@prividimka Жыл бұрын

Донская уха иногда варится с пшеном и помидором обязательно. Рыба должна быть с икрой, а если икры нет-пшено 😊

@zaxaporypcov5967 Жыл бұрын

Илья, ты неправ) попробуй сперва головы форели сварить, а потом уже на этом бульоне-щи, с мясом, разумеется)

@andrejm3812 Жыл бұрын

Лайк , лайк и еще раз лайк !!!!! Лазер ошибочно ввел вас в заблуждение, говоря что тут нет ничего космического..... Это реально космический улет вкуса!!!!! Жена моего друга готовит " уху из петуха " ( так в их семье и называется это блюдо ) напротяжении многих лет и я с радостью лечу к ним когда узнаю что будет готовиться сей шедевр. Первый раз когда узнал название и из чего будет уха , немного завис ... как так - и курица и рыба вместе , но попробовав влюбился с первой ложки . А вот о названии "уха по-Гагарински " слышать не приходилось ... В общем серьезно советую приготовить это блюдо , точно не пожалеете. Исакычу как всегда респект и уважуха и без пересола в блюдах..... 👍