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Hoy os traigo un video muy especial. Durante una semana tuve la fortuna de asistir a una semana de producción en un horno de leña en un pueblo pequeño llamado Verteillac. Adriá es el panadero de este pequeño gran obrador. Admiren la potencia de este horno. Es magestuoso.
Para formaciones presenciales en obrador panhablabakery@gmail.com