Excelente y una clase práctica imperdible, todos los detalles en el formado . Gracias Sara, por estar allí por todos los que estamos de este lado ❤. Y al maestro que estuvo muy bien, didáctico y pedagógico. Otro beneficio puedes asistir a la clase varias veces. 💫 eso es PAN HABLA LAB

Fantástico vídeo, para ver una y otra vez , pillando los consejos que le das a la aprendiz.

Muy buena demostración de formado, muchas gracias.

Que bueno ver un formado pero además con una panarra que se ve que quiere y tiene ganas de mejorar, felicitaciones 👏 👍

Excelente video ❤ he aprendido mucho como Sara

Felicidades 🥳q bueno . gracias

Te estoy siguiendo y me encanta tus explicaciones, yo soy aficionado al pan

Excelente trabajo, lo que vi es que a la chica le falta estirar la masa sin miedo, es como aprende uno.

Excelente video explicativo,nadie en ningun canal lo muestra tan bien,muchas gracias!

he visto muchos videos tuyos, y este me ha encantado por las dinámicas que se generan siendo dos. Además hacéis un equipo super divertido. Y el contenido en sí de lo mejor del canal ❤

Cuánta información

Bueno. Ahora que terminé el video, Justo mencionaste el pre formado. En la última masa era necesario de todas maneras !

Encantada con este video, por supuesto aprendiendo. Chapo por la aprendiz

Que ganas de estar en ese obrador! Gracias por compartir tus conocimientos. Me estoy poniendo al día ❤ me hicieron reir un buen rato además de aprender jaja saludos de Argentina

Buff, de los vídeos que más se puede aprender. Excelente, al no ser una pan el que formas, si no que son varios panes de varias masas, se pueden ver todos los casos que se pueden dar. Por mucho que te expliquen las masas hay que comprenderlas y con las palabras no es suficiente, hay que verlo para comprender. Tu vas rapidísimo (es tu trabajo) pero creo que llego a ver en las manos de ella los errores y los aciertos. Lo dicho, de tus mejores vídeos, y de los mejores que he visto en general sobre panadería en KZfaq

Cada dia cometo errores y cada dia aprendo algo,,,

Esto es un reality en toda regla.... Hay que repetir

Hazte twitch para hacer directos en el obrador!

Trabajo con Roca , también

Viendo de nuevo y prestando atención, observo dos detalles en el comienzo del formado por parte de Sara: primero al tomar la masa , la arrastra sobre la mesa lo que hace que la masa tenga más harina de lo necesario, el profe no hace esto la levanta y la trae a su puesto. Segundo Sara retoca mucho la masa, estira de todos lados la masa antes de comenzar el formado, eso podría conducir a los errores que muestra luego, el prof. no lo hace, entra de lleno a formar. Son los nervios de Sara, se nota por su risa nerviosa. No te distraigas Sara. Concentración. Saludos. De nuevo muy buen vídeo. Ah!, y Juan ya vemos al de todos los videos, en los dos primeros de la T3 se te notaba distraidillo.