Pour cette recette, nous allons préparer poulet sauté accompagné d’une délicieuse sauce aux poireaux et au gingembre. Dans une autre vidéo, j’ai déjà présenté cette sauce mais avec du poulet vapeur. Pour cette fois-ci, je la prépare avec du poulet grillé
Je vous laisse découvrir !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
- 2 ou 3 filets de poulet (selon taille)
- Du poireau (environ 30 et 40g )
- Du gingembre (à peu près 15 gramme)
- De la sauce Soja (4 grandes cuillères)
- Du vinaigre (2 grandes cuillères)
- De l’huile de sésame (3 grandes cuillère)
- De l’huile de cuisson
- Du Saké
- Le sel et le poivre
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce
Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarke...
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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