Делаю по этому рецерту уже два года..Это что то..Зимой ем и плачу..Но ем ! Настолько это для меня вкусно))

Второй год делаю по Вашему рецепту,просто и главное вкусно!Спасибо

Уже готовила в этом сезоне на пробу. Очень понравилось!!! Вмеру соленый, острота на месте. И, главное, именно квашеный! Самый полезный способ заготовки!!! Спасибо за рецепт! Сделаю ещё!

Спасибо за рецепт, давно искал.

Спасибочки, супер! Очень люблю такой перчик! Обязательно приготовлю! Подписка.

Спасибо дружище за рецепт. 👍👍👍

Спасибо. Просто и без затей)

Каждый год делаю, Очень вкусно, спасибо ща рецепт!

Готовила, очень вкусно получается!!!

Спасибо Максим это просто бомба. В Краснодаре выростила, в 5 литровой бутылке за солила,привезла в ЯНАО и закатала .Всю зиму ела.В этом году уже купила в ЯНАО ,в данный момент поставила на 14 дней солить.

Спасибо за простой и вкусный рецепт. 👍

Всё . Не выдержал . Подписка .

Большое человеческое спасибо. Очень вкусно.

Спасибо огромное за рецепт. Сделала в прошлом году две трехлитровые банки. Получилось очень вкусно. Съели все,до зимы не дотерпели. Бог даст в этом году приготовлю побольше. Всех вам благ.

Благодарю, дорогой. Все доступно и понятно объяснил!

Люблю водку закусывать таким перцем. Спасибо давно искал этот рецепт.

Добрый день Максим! Сделал по Вашему рецепту 2 кг. перца мелкого домашнего (очень острого!!!) и крупного тоже острого. Сажал 127 кустов в саду. (любитель острого). Заготовил по разным рецептам и решил и Ваш попробовать.Сегодня прошло 3 недели и решил переложить в банки и в погреб.Перец получился очень острый и вкусный. Такой перец я всегда кушал в Турции и привозил домой. Я не прокалывал, но внутри и снаружи жесткий, равномерный. Это потому, что я обрывал плодоножку и рассол проходил внутрь. Спасибо за рецептик. Пригодился.

Спасибо большое! Самый легкий и быстрый рецепт, то что надо! Просто классный и удобный способ! Благодарна Вам спасибо, всех Вам благ, удачи!

Зашли смотреть рецепт и солить перец на зиму. Каждый год делаем по этому рецепту. Спасибо Вам Максим.

Сделала 😇😇рассол уже вкусный.. Жду 2 недели😎😎😎

Спасибо за рецепт. Получилось классно. Мужу очень понравилось.

все рецепты просто супер,всегда всё получается на +5,спасибо ВАМ большое! Успехов!

Давно искала такой спасибо буду в этом году применять

Максим спасибо большое Вам за рецепт.

Супер рецепт, возьму на заметку.

отличный рецепт мне понравилось👏👍

Солил в сентябре- уже 5 литров! Уже кончился! Не беда- летом посадим больше кустов! Красиво! Крутой рецепт

Всегда делаю по этому рецепту.Супер

да супер такой перец и с водкой самый раз будит спасибо большое !

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО

какой вы молодец, повезло вашей жене, желаю Вам и вашей семье, здоровье и долгих лет жизни!

Рецепт супер, делаем уже три года. Очень вкусно, спасибо.👍👍👍👍❤❤❤

Солила по Вашему рецепту в прошлом году Отличный ркцепт и подача Благодарю

вкуснятина👍👍

По моему отличный рецепт, стоит только сделать и пробовать

Максим вы молодец! Спасибо за вкусные рецепты😗😗😗😗😗

спасибо за рецепт вам

Спасибо Привет Из Ташкента .🌞

какой обалденный рецепт, попробую осенью, сделать. обожаю такой перец, покупаю готовый, а можно ведь самому делать! Максим спасибо за рецепт

спасибо за рецепт, готовлю второй год по этому рецепт , друзья тоже подсели на ваш рецепт))))

спасибо огромное! ск можно его хранить? хочется до зимы сохранить!!!1!!

Спасибочки

отличный рецепт!!!! только закатал по банкам!!! буду делать еще!!!

молодец.какой хозяйственный.обезательно попробую,люблю ваши рецепты,смотрю.

Приготовила по вашему рецепту, получилось оболденно вкусно! Во первых готовила первый раз, во вторых очень просто. Спасибо!!! Пожалела только, что сделала мало.

Делала зелёные помидоры по вашему рецепту огонь🔥🔥🔥, спасибо вам большое! Просто нереально вкусно, вы супер! В этом году цицак не нашла, надо было обычный сделать... Но помидоры огнище!

привет всем! Максим, чтобы не мучиться, разводить соль в холодной воде, отбери воду из общего объема приблизительно литр, всыпь в него соль и разогрей, соль раствориться сама, потом вылий её в общий объем.. и будет тебе счастье!😊

Я два раза делала поверьте вкуснятина очень 👍👍👍🔥

Точно также можно засолить и огурцы👌

Здравствуйте! Спасибо за рецепт!❤ При такой засолке он будет храниться зиму в погребе? Хочу попробовать сделать по вашему рецепту) Вот еще бы количество ингредиентов писали под видео, иначе каждый раз нужно просматривать видео)

спасибо за рецепт!Давно искала простой и вкусный!Спасибо!

Спасибо

Супер

Буду ждать, пробывала в Тбилиси просто супер

Супер.

Опять рецепта не видно в конце :( сколько соли на литр воды ( 3 ложки ?)

таким способом мы соленые огурчики закрываем . такие хрустящие получаются . перец ещё не попробовал

Не могу ответить Алене, поэтому просто напишу )) не пойму о чем вы спорите? Да это рецепт квашенных перцев, которые потом закон сервировали. Так же и огурцы заказывают квашенные )) не у всех есть погреб и дубовая бочка. Спасибо за рецепт, забрала себе!!!

делала ваш перец ..ням!)спасибо.макс,скажи помидоры квашеные красные как делаете на зиму в банках.или может знаете!спасибо

Сам люблю соленое и острое.все перепроверил.все точно .буду ждать.

Максим,отличный рецепт ! Люблю солёный чеснок -как думаете получится по вашему рецепту вместо перца чеснок ? да и сами не пробовали чеснок солить (квасить).Спс.

Бомба 🏔❤️👍

Огромное спасибо за рецепт!Мы сделали порцию летом,на 2 кг.,а теперь сделали на 10 кг.Домашние в восторге,а армяне рецепт попросили!!!

супер рецепт , спасибо Вам большое

Макс это классС

Молодец

Бегали к корейским закускам,покупали острый перец,а он просто местами бывает отвратителен,обнаружила ваш рецепт,а острого перца под рукой нет,зато я вырастила сладкий длинностручковый,семена опять в пакете как попало рассортировали,я и начудила,а на выходе вышло то,что надо,этакий лжецицак,все как вы по полочкам разложили,только перчики наколола вилкой,а в рассол добавила мелко резанный острый чили,ну и чеснок,вся острота впиталась в перец ,и он простоял у нас в погребке как слеза,становясь все больше похож на искомый цицак.Вы мастер на все руки,спасибо вам за идею и все ваши послкдующие рецепты заготовок,где явно присутствует ароматный дух солнечного кавказа.Сама я тоже могу похвастаться армянской аджикой,сваренной из чистого сладкого красного перца и отменной закуской Гюмри,все тонкости которой мне достались по наследству из той же Армении.Спасибо за канал!Я давно подписалась и всем советую,все рецепты хороши,а вам доброго здоровья и всех благ!

Скажите пожалуйста, плесень сверху рассола во время засолки допустима? Кориандр что плавает сверху обрастает ей. Его убрал, нужно ли менять рассол?

❤

👍👍👍

Максим а перец не нужно прокалывать? и в конце ваш "письменный рецепт "закрыт рекламой его не видно!!!! сегодня буду делать спасибо за рецепт!

👌

Здравствуйте скажите а можно закрутить именно в стерильные банки,как соленые огурцы?

Вы крышками закрываете плотно? Банки стерелизуете? Спасибо

Максим добрый день. Соль положил по рецепту а на вкус такое чувство что с лишком много.это правильно?или я перестарался?Спасибо!

Перед засолкой перец надо поколоть вилкой и в течении суток вымочить в холодной воде. Тогда горечь уйдёт. Потом можно солить, как указано в рецепте

Подскажите, после как закатали баночки где это прекрасный маринад хранить, в холодильнике или же можно на полочке на кухне?

Благодарю за рецепт ! А хранить где?

Напишите, пожалуйста, после того как залил горячим рассолом где хранить ? Холодильник или можно в шкафу?

я например солю вот так перец кладу в холод на ночь снимаю с холода и добавляю эти же переправы и добавляю соль уксус кипиток и сразу же закрываю на зиму можно и 2 года держать

Извините за вопрос, возможно я не увидела в комментариях,но скажите пожалуйста подойдет перец острый любой?

Скажите пожалуйста в конце видео закрыли крышками и если убрать в подвал (у нас холодный) они не повзрывают?

Подписуюсь, подчиняясь своему пузу...

эх.. давно не был в Грузии

Максим а давай еще помидоры посолим!!!

Нашла ура

Максим здравствуйте! Год назад пробовал ваш рецепт но перец никак не просолевался 3 недели держал в ведре пока не проткнул зубочисткой. Надо ли прокалавыть его или что то пошло не так??

Можно ли кориандр заменить на чёрный перец горошек и сколько нужно соли на 1 кг перца, воды видимо 2,5л. А соли 7 ложек или 8?

надо ли стерилизавать банки?

Максим, а можно перцы в некипяченом рассоле в ведре оставить хранится? Спасибо за рецепт!

До заквашивания перца,пару-тройку дней не нужно его держать при комнатной температуре,чтобы он подвял ? Первый раз делаю .

Максим.добрый день!!!Сделала перец по вашему рецепту.сегодня седьмой день.а сверху как плесень немного.это не страшно???Не пропал мой перец?

Максим !! А в кладовке можно хранить?

Добрый день, подскажите цицак делали квашенный , без закатки в банки?

Молодец вы умничка 👍👍👍👍

почему рассол заплесневел и можно ли его кипятить и заливать перец?

Здравствуйте, сколько по времени его потом можно хранить и где лучше?

Класс вкуснятина! А можно зеленые помидоры по Вашему рецепту залить горячим россолом и закатать чтобы они не перекисали?

Я купила красный жгучий перец, полагая, что красный - лучше. Цицак - это только зелёный перец, или красный тоже подойдёт?

Здравствуйте я уже заморинавала перчиков, но маринад запреснел сверху .Как быть? маринад уже не годится?