ВИСКИ. Пошагово. Вторая часть, перегон сбродившего сусло по методу Габриэля. (LUXSTAHL 8).

  Рет қаралды 26,625

Домашний СЭМ

Домашний СЭМ

3 жыл бұрын

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK&u... ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО ​КОМПЛЕКТ ЗАПАСНЫХ ПРОКЛАДОК!!!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ!
Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ luxstahl
Наш Instagram: / home_moonshine
Наша группа в Контакте: homemoonshine
Плиту заказывал тут: iplate.ru/magazin/product/ipl...
Всем привет! Во второй части ролика продолжим приготовление whiskey, перегоним сбродившее сусло по методу Габриэля.
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
homesem@mail.ru
а также в мою группу Вконтакте homemoonshine
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей: • Hard тест дрожжей. Ang...
Настойки: • Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация:
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение:
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор: • Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ": • Video
Хештеги: #спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня

Пікірлер: 99
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK&KZfaq& ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО ​КОМПЛЕКТ ЗАПАСНЫХ ПРОКЛАДОК!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ! Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl Наш Instagram: instagram.com/home_moonshine/ Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine Плиту заказывал тут: iplate.ru/magazin/product/iplate-3500-alina
@user-fd9se1xr9p
@user-fd9se1xr9p 3 жыл бұрын
Схема рабочая. Но сам Юра Габриэль предполагал его для зерна и для бочки. Для солода классический перегон если в бочку. Я так же использую этот метод для солода, так как выдерживаю на кубиках, а это считай белое питьё. Лайк
@user-ou9dm2su7z
@user-ou9dm2su7z 2 жыл бұрын
Всё подробно и доступно
@USN2GARIN
@USN2GARIN 2 жыл бұрын
При первой перегонке на "подстиле" мочалки в царгу не советуют совать, хорошо бы и от самой царги избавиться, но это возможно к сожалению только на 8М. Задачей первой перегонки по Габриелю является максимально вывести изики в Т1, а мочалки и царга ведут к некоторому укреплению что мешает выполнению этой задачи.
@Aleksey_71
@Aleksey_71 9 ай бұрын
Всё верно!!!
@user-ch2uy3pr2x
@user-ch2uy3pr2x 3 жыл бұрын
Димка ты красавчик всё супер сенсей))
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Привет, спасибо!
@user-xs9ge5wc1w
@user-xs9ge5wc1w 2 жыл бұрын
Молодец!!!давно тебя не смотрел,новую подписку сделал,приходится вертаться к азам по вашим видео на люкссталь7
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 жыл бұрын
Доброе утро! Спасибо!
@user-xz6jy4tn2h
@user-xz6jy4tn2h 3 жыл бұрын
Дима 👍👍👍👍👍🤝🤝😎в пятницу в тоже время ,на том же месте🤪🤪🥃🥃
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Привет, не получится в эту пятницу=)))
@user-xz6jy4tn2h
@user-xz6jy4tn2h 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine звони как будет здоровье🤝🤝🤪
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добро!
@user-ir4le8us1w
@user-ir4le8us1w 3 ай бұрын
Кран универсальный😂 100 рублей стоит вот это скидка 😁
@user-ro7rb9ks2j
@user-ro7rb9ks2j Жыл бұрын
Подскажите а можно чтобы брага бродила вместе с солодом??? Или солод нужно обязательно выбросить???
@user-nt5gr2ud2i
@user-nt5gr2ud2i 2 жыл бұрын
Вы закончили отбор тела при45%в струе при этом температура в кубе была 93.2. У меня царга50см без дефлегматора забита медной СпН, при температуре в кубе95,5 крепость в струе 48%,подскажите на что ориентироваться при переходе на хвосты на температуру в кубе или спиртуозность в струе и почему такие разбежки. По калькулятору при температуре в кубе 95.5 спиртуозность должна быть41% .
@user-yd7of4yr8i
@user-yd7of4yr8i 3 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста, а где покупали "Базуку"?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
На Али
@user-sm4ln1td9c
@user-sm4ln1td9c 2 жыл бұрын
Добрый день , у тебя был узел отбора по пару теперь по жидкости, какой посоветовал бы начинающему самогонщику? Планируется бурбон виски.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 жыл бұрын
Разницы абсолютно не какой нету. И так и так очень хорошо!
@semen908
@semen908 3 жыл бұрын
Добрый вечер. Скажите почему при ректификации спнка нержавейка а не медь?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добрый день! Сернистые соединения уже отобраны в первом перегоне.
@everest198030
@everest198030 2 жыл бұрын
Привет подскажи при ректификации сырец разбавлять до 20% или 40%?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 жыл бұрын
При ректификации СС нужно как минимум 40% крепости
@user-dk3te8ee2i
@user-dk3te8ee2i 2 жыл бұрын
Подскажите а заливать с зерном или лучше снять с осадка? Не подгорит ли Тен?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 жыл бұрын
Снять с осадка это белая схема, с дробиной это красная схема.
@user-dk3te8ee2i
@user-dk3te8ee2i 2 жыл бұрын
@@HomeMoonshine спасибо за ответ
@SSSK
@SSSK 3 жыл бұрын
отличный обзор!!!! спасибо за интересное видео
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-rq9bq9xm3w
@user-rq9bq9xm3w 3 жыл бұрын
На тене не подгорает разве солодовая брага?
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy Жыл бұрын
подгорает аж бегом
@ivanbudanov862
@ivanbudanov862 3 жыл бұрын
Всё очень интересно , но получается спирт через спн нержавейка какая ароматика ! Просто качественный спирт из солода!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Возможно вы посмотрели не внимательно ролик, ну я поясню: методом который я показал был в ролике опубликон давно на форуме, метод Габриэля заключается в том что бы как можно больше взять зерновой ароматики и при этом не поймать вонючие хвосты. У зерновых ароматная часть находится в конце отбора. Простым дробным перегоном вы не получите настолько качественный ароматный дистиллят.
@user-xz6jy4tn2h
@user-xz6jy4tn2h 3 жыл бұрын
Братка отбирай,как раз у меня новая бочка готовится🤝🤝🤪😎
@sash467
@sash467 3 жыл бұрын
👍! Приветствую! Делал почти тоже самоё и солод такой же и гидромодуль. Плотность 13 была и выбродила до 0,5. выход по АС тоже почти идентичный. При первом перегоне температура в отводе выросла до 94 когда отобрал 5л 43% и потом ещё 10л 20%. Странно почему так получилось!?! Делал два погона второй тоже самое. При перегоне т2 в начале мне запах очень не понравился и ещё 1,5л отправил в!т1. В итоге отобрал всего 2л ас питейного и ещё 4,5л ждет ректиф. (Хотя может первые 1.5л нормальные были? по мне так и покупной вискарь по запоху как сахарный СС) . Имхо. Удачи!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо!
@user-np3hz9eo2k
@user-np3hz9eo2k 5 ай бұрын
Чио то выход маленький... У меня с пилснера курского выход 390 мл АС - по белой схеме с промывкой.
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-bq1xq2ti9d
@user-bq1xq2ti9d 3 жыл бұрын
А почему когда гнал т2,после 45 хвосты не собирал,их можно было добавить в т1 и на ректификацию пустить?или я ошибаюсь?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добрый день! В ролике сказал что меняю колонну и заливаю Т1 в куб, остатки Т2 так же осталось в кубе.
@user-bq1xq2ti9d
@user-bq1xq2ti9d 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine прослушал соррян)
@MrQQZ
@MrQQZ 3 жыл бұрын
Как это головы 270 мл посчитались? В Т1 абсолютный спирт 1 литр. От него 10% сколько будет?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Считается от общего количества АС
@MrQQZ
@MrQQZ 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine блин, точно. я долбоящер.
@AIexandr_AIexandrov
@AIexandr_AIexandrov 3 жыл бұрын
Утепление куба сильную роль играет на перегоне зерна?
@MrQQZ
@MrQQZ 3 жыл бұрын
Конешна. А так же при перегоне всего. Ибо экономит э/энергию.
@user-bq1xq2ti9d
@user-bq1xq2ti9d 3 жыл бұрын
@@MrQQZ особой разницы не заметил,с утеплением и без,утеплил куб свой лишь для того чтоб не обжечься.
@user-qj9im4ut6z
@user-qj9im4ut6z 3 жыл бұрын
При внешнем обогреве (эл.плита, индукция, газ)больше чем при внутреннем (тэн)
@vrshevchik
@vrshevchik 3 жыл бұрын
Зачем на первой перегонке в царгу вставлять медную насадку??? Интересно, во что она превращается после перегонки и как смыть с неё черную грязь? ) Сетка из меди или насадка это же не аламбик, который легко моется. Получается вещь на один раз. Дальше её можно только выбрасывать. Вставляйте насадку в царгу только на второй перегонке, после получения самогона сырца из браги.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добрый день! В первом перегоне работа с зерном обязательна нужна меть она соберет сернистые соединения и продукт будет лучше. Очистить её легко можно взять банку на 1 литр залить в нее 200 мл. уксуса 9% и одну чайную ложку соли, установить насадку и потрясти 30 секунд и готово медь как новая, после этого обязательно медь промыть холодной водой.
@vrshevchik
@vrshevchik 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine Интересно читать, что вы здесь... предлагаете... Вы сами пробовали очищать сетку из меди уксусом или лимонной кислотой? Вонь сернистых соединений и грязь - все останется на сетке, смоется только маленькая часть, и чем чаще вы будете использовать насадку на первой перегонке, тем больше эти запахи будут накапливаться и переходить в самогон. Проверено многократно сотнями пользователей - использовать насадку из меди можно только на второй перегонке!
@user-cw8nr7wz3s
@user-cw8nr7wz3s 3 жыл бұрын
@@vrshevchik Кипячение в лимонке убирает налет в легкую. Сетка становится как новая.
@vrshevchik
@vrshevchik 3 жыл бұрын
@@user-cw8nr7wz3s Так и хочется сказать - мели Емеля, твоя неделя. Занимаюсь этим деломв... регулярно, по этому даю дружеский совет. Эта ремарка необходима, чтобы пользователи не делали детских ошибок. Когда создаете рекламу своему изделию, лучше использовать проверенные источники и не писать чепуху. Но если вы это... делаете, вас не надо переубеждать, вы уже выросли в большого специалиста и мне вас немножко жаль. Учиться никогда не поздно и профессорам и академикам окло всяческих наук. Ещё раз повторяю на первой перегонке (ускоренной) делаете только сырец, без насадок... Вторая перегонка - с насадкой. В этом случае и насадка сохранится и не будет никаких вонючих отложений. Но, предполагаю, этот совет вам не пригодится. Успехов в работе.
@user-go7pc1mj1r
@user-go7pc1mj1r 3 жыл бұрын
кубик утепли.
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 3 жыл бұрын
Как я понял, после укрепленного отбора Т2 остатки барды оставили в кубе и добавили в неё Т1? Если так, то это полный трэш Остатки барды имеют кучу кислот и концентрированные хвосты+ до кучи запихали туда головы и промежуточные- адская смесь При ректификации это кислоты будут постоянно генерить в отбор не нужные эфиры и спирт будет мягко говоря никакой И кстати это не метод Габриэля( там идет 5-6 укрепляющих перегонов), а метод отгабриэливания
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Добрый день! Вы путаетесь Габриэль это деление на Т1 и Т2 для зерна а метод Отгабриэливания заключается в укрепление СС для того что бы ароматную часть продукта у фроктовых браг отобрать в начале и при этом не хапнуть переходных фракций.
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine Да, перепутал, у Иронменна есть похожая метода
@user-fx2ph9mf7y
@user-fx2ph9mf7y 4 ай бұрын
На колонне весь аромат же потер,ется
@AlexAlex-wt1gr
@AlexAlex-wt1gr Жыл бұрын
По поводу крана и внутренней резьбы для фильтра базука, не правда это. У меня внутренняя резьба залита наплывами сварки при обращение по гарантии, специалист по контролю качества ответил, что это не гарантийный случай и базука не предусмотрена с этим краном. Т.е читай внутренняя резьба не предусмотрена для использования. Очень меня разочаровал Люкстайл. Аппарат luxstahl 8M/ Ответ пришел 10:54 21.03.2023 Можете позвонить и проверить.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine Жыл бұрын
Люкстали 8 была резьба в Люкстале 8м возможно что нет. Возьмите метчик и поганите резьбу на станке.
@AlexAlex-wt1gr
@AlexAlex-wt1gr Жыл бұрын
@@HomeMoonshine Хотелось бы без метчика за такие деньги. Тем более, что я купил кучу доп оборудования.
@MrQQZ
@MrQQZ 3 жыл бұрын
Одно не понятно: Т2 сначала перегоняется до нуля, потом точно также до 40 в струе. А смысл? Мож сразу до 40 перегнать и успокоиться.
@daiver5019
@daiver5019 3 жыл бұрын
До 0 перегоняется брага. А потом т2 до 40.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Брага перегоняется с разделением на Т1 и Т2 потом Т2 ароматная часть делится на питейную ароматную и хвостики. Потом в эти хвостики вливается Т1 и делается дробная перегонка.
@user-of4zb6bi1m
@user-of4zb6bi1m 3 жыл бұрын
1. 50% Т1 50% Т2(по факту примерно 30/70). 2. почему с Т1 ас это 270мл? это получается со всего АС столько. 3. метод габриэля не предполагает никаких восходящих царг на первом погоне( какое никакое укрепление). пс никакого негатива, ролики твои смотрю, ну вот такие вопросы)
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
270 мл. от общего АС. В любом случаи прямоток утепление царги даёт минимальный возврат флегмы потстил. Отбирал по аромату Т1, планировал разделить на 50/50 с Т2 но не получилось т.к. солод не как зерно набраживает много гадости.
@user-of4zb6bi1m
@user-of4zb6bi1m 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine вот и я по аромату отбираю, ибо 94 на градуснике не говорит о том что изо вышли, градусники врут, сырьё разное и прочее.
@diamond_1983.
@diamond_1983. 4 ай бұрын
​@@user-of4zb6bi1m у меня на кукурузе до 96 шли изики. В общем по аромату надо ориентироваться
@Vladislav_59
@Vladislav_59 3 жыл бұрын
👍
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 3 жыл бұрын
Т1 отрбрали не 50% от АС, а 35%, соответственно Т2 65% от АС Почему такая погрешность?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Из за солода вышла отбирал по аромату, если зерно на ферментах то 50 на 50 вышло бы по аромату
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 3 жыл бұрын
@@HomeMoonshine Для бочки пофиг.. как дробить , 50/50, 30/70, просто в Т2 у Вас размазалось куча изиков Этот метод давно устарел и подходит для прямотока Хотите под белое питьё и короткую выдержку в контакте с дубом без заморочек, это бездефлегматорный отбор сс 25-30% на короткой насадочной царге с режимом прямоточного отбора голово-хвостов30% от АС, тела по спиртной вилке в 3%, далее вливаем в куб голво-хвосты, подключаем деф и отбираем в режиме ндрф(94-96%) Потерь по спирту практически нет, продукт пить в белую можно без последствий
@user-bp2ou3yz6v
@user-bp2ou3yz6v 3 жыл бұрын
@@user-jz8dj6bk2v что такое сс 25-30%
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Бездефлегматорный отбор таким методом что вы прописали подходит больше для фруктовых браг, т.к. у фруктовых ароматика в начале отбора!
@user-jz8dj6bk2v
@user-jz8dj6bk2v 3 жыл бұрын
@@user-bp2ou3yz6v сс - это спирт сырец из браги в режиме потстил общей спиртуозностью 25-30% получается если гнать в струе до 0-2% по спирту
@user-zy9hc8dq5u
@user-zy9hc8dq5u 3 жыл бұрын
На 3.5 квт????? Издеваешься? Даже писать и смотреть это бесполезно.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
А как ты предлагаешь перегнать 6 литров Т2 на 6 кВт??? Очень умно!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
Прежде что то писать хотя бы голову включайте!
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 3 жыл бұрын
СС не покрывает ТЭН в кубе из за это автор использует индукцию на 3.5 кВт
@user-zy9hc8dq5u
@user-zy9hc8dq5u 3 жыл бұрын
@@user-jz8eo5yo7n рад что у него хорошая плита,у меня тоже. Но я не гоню на 3.5.....голова же есть для этого. Хотя я делаю на тэне
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 3 жыл бұрын
@@user-zy9hc8dq5u на ТЭНе такой объём не сделать от ТЭНа нечего не останется)))
@rabseanin
@rabseanin 8 ай бұрын
Курскому солоду пеногаситель не помеха- органолептика и без него не очень)
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy Жыл бұрын
плыли, плыли и на берегу всралися. Делал солодовый виски, а перегонять стал по габриэлю. Причем тут габриэль? Прочитай внимательно его тему на форуме. Он сам писал что это метода НЕ ДЛЯ СОЛОДОВОЙ браги, а для зерновой, для грязной, плохой браги. Для солода эта метода не применяется. Кроме того, если делаешь по габриэлю, то какие пыжи в царге?! там наоборот нельзя укреплять вообще. Любое укрепление лишает смысла деления на Т1 и Т2. потом еще и перегнал все на колонне с нержавеющей насадкой. Ну ужас, а не виски. Бред какой то. Пособие как не надо делать виски.
Метод Габриэля.  Первая перегонка зерновой браги. Односолодовый виски
15:44
Смакуй Завод з виробництва самогонних апаратів
Рет қаралды 15 М.
你们会选择哪一辆呢#short #angel #clown
00:20
Super Beauty team
Рет қаралды 17 МЛН
OMG🤪 #tiktok #shorts #potapova_blog
00:50
Potapova_blog
Рет қаралды 18 МЛН
When You Get Ran Over By A Car...
00:15
Jojo Sim
Рет қаралды 17 МЛН
Домашний ВИСКИ из солода. Luxstahl 8М
15:48
Липецкий Пивовар
Рет қаралды 17 М.
Виски ГОС на luxstahl 8m / Люкссталь 8м
6:29
LUXSTAHL 8 - Яблочный Calvados
28:27
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 53 М.
РИСКОВЫЙ ШКОЛЬНИК На велосипеде #shorts
0:15
Леха МАК
Рет қаралды 6 МЛН
Он просто решил сэкономить на плитке, но...
0:25
Заставил себя уважать!
0:52
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2,2 МЛН