วิธีทำ สังขยาใบเตย ขนมปังสังขยา ให้เนื้อเนียนสุดๆ หอมหวานมัน

วิธีทำ สังขยาใบเตย ขนมปังสังขยา ให้เนื้อเนียนสุดๆ หอมหวานมัน - Pandan Custard l กินได้อร่อยด้วย

Рет қаралды 46,079

3 ай бұрын

ส่วนผสม
- ใบเตย 50 กรัม
- น้ำ 200 กรัม
- น้ำใบเตย 150 กรัม
- ไข่ (#2) 4 ฟอง
- น้ำตาล 130 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- กะทิ 250 กรัม
- นมข้นจืด 200 กรัม
- แป้งกวนไส้ 25 กรัม
- เนยสด(เค็ม) 50 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Pandan Custard Filling
- 50 g. pandan leaves
- 200 g. water
- 150 g. pandan juice
- 4 eggs (#2)
- 130 g. sugar
- 1/8 tsp. salt
- 250 g. coconut milk
- 200 g. evaporated milk
- 20 g. modified starch
- 50 g. butter
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#สังขยาใบเตย
#ขนมปังสังขยา
#สังขยาจิ้มขนมปัง

Пікірлер: 107

@user-ye9me6wv7u 2 ай бұрын

ดิฉันไม่มีใบเตย เพราะอยุ่เยอรมัน เลยใช้กาแฟสด100ml แทนค่ะ อร่อยเหมือนกัน :) ขอบคุณสำหรับการสอนนะคะ😊

@Nsunaja Ай бұрын

เทคนิคดีมาก ไม่เคยรู้เลย ขอบคุณนะคะ 😍

@milkyiyi5159 2 ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ.

@user-io1id8eh7z Ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@user-mz4sx5vh7p 2 ай бұрын

เก่งจริงๆนะคะคุณ น่าทานมากกกเลยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสังขยาใบเตยนี้😊❤😊❤

@PaaMuakdangLifestyle 2 ай бұрын

เก่งจังค่ะ น่าอร่อยด้วย

@user-vr8nz3kj1w 2 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ❤

@user-np2pj3ew3f 2 ай бұрын

หิวเลยค่

@boonsirithaimuangthong6879 2 ай бұрын

😊💚 สวัสดีค่ะหลานชายคิว..สังขยาใบเตย..เป็นของชอบของยายเลยค่ะลูก..คิดว่าดูหลานชายคิว..ยายคงจะทำได้ค่ะลูก เห็นแล้วอยากทานมากเลยค่ะลูก..ขอบคุณมากมากค่ะที่แนะนำละเอียดทุกขั้นตอนการทำนะคะหลานชายคิว😊💞💞💞🎉🎉

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีครับคุณยาย สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ

@AaBb-ks2vu 2 ай бұрын

มีดอิดคม มันส์ จ๊าบ ของแท้😊

@user-xb8ju4pr2u 2 ай бұрын

ขอบคุณมากคะ❤❤😊😊😊

@Eganzie 2 ай бұрын

หิวเลยค่าาาา

@thapapakthongsumrit2123 2 ай бұрын

ชอบค่ะ กลิ่นใบเตย น่าทานที่สุดค่ะ🥰😋😋😋

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ต้องจัดครับ ใบเตยหอม สงัขยาหวานมัน ลงตัวสุดๆครับ

@user-rh5zg1mi5h 2 ай бұрын

น่าทานที่สุด ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

มีโอากสลองทำตามดูนะครับ

@user-ew7wl3ee8r 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤

@user-jp1nq3ny7h 2 ай бұрын

น่ากินมากๆค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@Ree2513Dun Ай бұрын

จะลองทำดูค่ะ 😮

@user-cl1zd4on9u 2 ай бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@Kwangkiku 2 ай бұрын

เดี๋ยวลองทำค่า ชอบมากกกก

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@pa6594 2 ай бұрын

ดูแล้วเหมือนง่ายเลยค่ะ 🙏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ทำง่ายมาก อยากให้ลองเลยครับ

@Iphonmm 2 ай бұрын

สุดยอดจริงๆครับ เหมือนผมได้ชิมไปแล้วเลย แค่ดูคลิปนี้ ^^

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@user-lx3xe6oj4e 2 ай бұрын

หิวตาม

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@PimvareeR 2 ай бұрын

ตะกร้อตีไข่อันเล็กน่ารักค่ะ!😍

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

🥰

@banntalay 2 ай бұрын

กำลังรอสูตรนี้อยู่เลยค่า 😊

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@saebaesuinam8973 2 ай бұрын

น่าทานชอบทานมากค่ะ👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ สูตรนี้นแนะนำเลย อร่อยมากครับ

@purplerain2525 2 ай бұрын

Happy New Year! I love pandan custard, thanks for sharing.

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

🥰

@user-mc9hn8kp1i 2 ай бұрын

น่าทานมากกกก❤

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@khammundaenhongsri-yx7xi 2 ай бұрын

❤อร่อยเลยค่ะเดี๋ยวทำตามเลยยย😊

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@user-ye9me6wv7u 2 ай бұрын

จะลองทำดูนะคะ น่าทานค่ะ😊

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

จัดไปครับ

@pawarinrattanapanya6829 2 ай бұрын

หิวเลยค่ะ สวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ❤

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีปีใหม่ไทยครับ

@user-cy7gv8ti5v 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

🥰

@banntalay 2 ай бұрын

ทำแล้วค่ะ หอมใบเตย หวานไม่มาก จิ้สขนมปังละมุนมาก อยากได้สูตรสังขยาชาไทยด้วยเลยค่ะ 🥰

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ สงัขยาชาไทยลงเพิ่มให้นะครับ 🥰

@user-iz1cx4nh6x 2 ай бұрын

ต้องจัดละคะ..เห็นใบเตยข้างบ้าน กำลังจะขิตเพราะหน้าร้อนนี้

@panpornchita3686 2 ай бұрын

ชอบๆจ้า😋😋😋

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@user-gc2pk4gj1u 2 ай бұрын

สวัสดีสงกรานต์ปีใหม่ไทย ย้อนหลังค่ะเชฟ สังขยาใบเตย น่าทานมากค่ะ ต้องทำบ้างแล้ว เด็กๆชอบแน่ๆค่ะ แล้วถ้าเป็นสังขยาชาไทย ทำวิธี เดียวกันมั้ยคะ😊🙏

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีปีใหม่ไทยครับ สูตรนี้แนะนำเลย อร่อยทำง่ายมากครับ

@thapapakthongsumrit2123 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีครับคุณพี่

@user-fv5qz6rf4q 2 ай бұрын

ไข่เบอร์1ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใช้กี่ฟอง

@chatchaiwaithuk157 Ай бұрын

เสร็จแล้ว เอาไปปั่นในเครื่องปั่น แทนการตีใด้ไหมค่ะ

@user-cl9qi6et4l 2 ай бұрын

สวัสดีปีใหม่ไทยอีกครั้งนะคะ โดนใจเลยค่ะ เพราะกำลังอยากทำเอง(ชอบทานมาก) นอกจากสังขยาใบเตยแล้ว เป็นสังขยาอื่นๆได้หรือไม่คะ อาทิเช่น สังขยากาแฟ สังขยาน้ำหวานสีต่างๆได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ทำได้ครับ ปรับเปลี่ยนส่วนผสมนิดหน่อยครับ

@worrapkt9576 16 күн бұрын

สูตรอร่อยค่ะ ทำตามง่าย แต่ทางนี้ใช้ผงใบเตย เลยไม่หอมเท่าใบสด

@aitsarut1976 2 ай бұрын

แป้งกวนใส้ แล้วจิงๆต้องใช้แป้งอะไรหรอค่ะ

@user-bq8om8lt4c 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณน้องเป็นขนมที่ชอบอีกแล้วเหมือนใจตรงกันเลยน่ะกำลังอยากทานอยู่พอดีเลยต้องทำตามแล้วขอบคุณน่ะค่ะมีความสุขปีใหม่ไทยน่ะค่ะให้ยอดเอฟซีล้นๆเลยน่ะค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

สวัสดีปีใหม่ไทยครับ สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ

@saithongmaneejansuk2852 2 ай бұрын

อยากได้สังขยาชาไทยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ

@ViVo-ho9bc 2 ай бұрын

อยากให้สอนทำทิมเบอริงสำหรับมือใหม่หน่อยค่ะ😻

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ

@user-dd7rx9gt3u 2 ай бұрын

อุ๊ยทีตีน่ารักมากเลยค่ะซื้อที่ไหนค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณครับ พอดีญาติซื้อมาฝากไม่แน่ใจว่าซื้อจากที่ไหนครับ

@user-kl1ui1tg9j 2 ай бұрын

😮😮😮😮😮

@user-dd7rx9gt3u 2 ай бұрын

คุณเชฟดูมาเป็นปีไม่เคยเห็นหน้าเชฟเลยโชว์หน้าให้ดูหน่อยนะคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

😅

@meawabpon9714 2 ай бұрын

จริงค่ะ ดูมาหลายปี ไม่เคยเห็นเจ้าของช่องเลย จนทำกับข้าวเป็นก็เพราะช่องนี้แหละค่ะ 😄😄😄

@user-df6vv7ui4x 2 ай бұрын

ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ได้แต่ไม่แนะนำครับ

@user-ew9gt1pn1u Ай бұрын

ใช้ใบเตยกี่ใบคะ

@Mae-Auan_chubby.mom224 2 ай бұрын

หอมมาถึงนี้เลยจ้าน่าอร่อยมาก👍👍👍🥰❤️

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@banntalay 2 ай бұрын

ถ้าใส่เนยจืดต้องเพิ่มเกลือเท่าไหร่คะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ไม่ต้องเพิ่มก็ได้ครับ ปริมาณไม่เยอะ รสไม่ต่างกันมากครับ

@banntalay 2 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ

@Lovelove-xb5lu 2 ай бұрын

อยากได้หัวตีสังขยาให้เนียน เหมือนในคลิบ มีพิกัดมั้ยค้ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ใช้เครื่องตีได้ทุกแบบเลยครับ หรือเครื่องปั่นที่ใช้ปั่นใบเตยก็ใช้ได้ครับ แต่ถ้าเครื่องที่ผมใช้ในคลิปจะเป็นตัวนี้ครับ shope.ee/Vk1Z4Z6vc

@user-iv6ot1xu9n 2 ай бұрын

ใช้นมจืด หรือ นมรร.แทนได้ไหมค่ะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ได้ครับ

@kataayzaa Ай бұрын

อยากได้สูตรสังขยาไข่ที่จิ้มขนมปังเหมือนกันค่า 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@panutuch_hosomboon 2 ай бұрын

สังขยาน่าทาน ซึ่งเมนูไส้สังขยาแบบนี้เชฟเคยทำแล้ว ในคลิปขนมปังไส้สังขยาใบเตย เมื่อปีที่แล้วนี่เอง ปีที่แล้วคือขนมปังแพ จากในคลิปคือสูตรเดียวกัน มาวันนี้เป็นขนมปังปอนด์หั่นเต๋า แล้วไปถูกนึ่ง ❤😊😊 ปล.อยากให้ทำสังขยาชาเขียว

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ใช่เลยครับ ปรับนิดหน่อย สูตรชาเขียวไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ

@supradanarapongsathorn8359 2 ай бұрын

ขอถามกะทะทองเหลืองเบอร์เท่าไรเส้นผ่าศูน กลางเท่าไรคะ และใบละเท่าไร

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ใบนี้ขนาด 30 cm. ราคาจำไม่ได้แล้วครับ ซื้อมาน่าจะเกิน 30 ปีแล้วครับ

@supradanarapongsathorn8359 2 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ

@papassarasonachai256 2 ай бұрын

สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

แช่ตู้เย็นได้ 5-7 วันครับ

@papassarasonachai256 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-zc3db8cd1p 2 ай бұрын

เตยหอมแบบไหนคะเตยมีกี่ชนืดคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ส่วนมากที่ขายตามตลาด จะเป็นเตยหอมอยู่แล้วครับ เช็คง่ายๆ เวลาบี้แล้วดม จะหอมใบเตย ไม่เหม็นเขียวครับ

@user-eq7dd6ew1r 2 ай бұрын

🎉100🎉😅

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

🥰

@MMMM-fs8iq 2 ай бұрын

สังขยาตอนพักไว้เจอลม หน้ามันจะแข็งตัวเป็นแผ่นอยู่ข้างบน ใครมีเทคนิคทำให้ไม่แข็งตัว หรือ ควรเอาอะไรมาคุมบ้างคะ

@GinDaiAroiDuay 2 ай бұрын

ถ้าตอนพักให้คลายร้อน ใช้วิธีแบบในคลิปครับ แช่น้ำแล้วคนไปเรื่อยๆ แปปเดียวก็หายร้อนแล้ว หน้าไม่แห้งเป็นแผ่น เสร็จแล้วใส่ภาชนะมีฝาปิด หรือหาฝา/ผ้ามาคลุม กันลม