野菜たっぷり作り置きに！フライパン一つおうちで韓国料理！炒めチャプチェの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、お久しぶりの韓国定番料理シリーズ！
麺に染み込んだ旨みが最高の炒めチャプチェをご紹介。
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【チャプター】
00:00 説明しよう
01:21 下ごしらえ
06:07 調理
12:32 試食
【材料（2〜3人分）】
・緑豆春雨（乾燥）：100g
・豚こま切れ肉：100g
・玉ねぎ：1/2個
・えのき：1/2袋
・赤パプリカ：1/4個
・にんじん：小1本（約80g）
・ほうれん草：1～2株
・ごま油：大さじ1～2
・塩、粗びき黒こしょう：各少々
・白いりごま：適宜
●タレ
・水：1カップ
・しょうゆ：大さじ3·1/2
・砂糖：大さじ2
・酒：大さじ2
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・ごま油：大さじ1
【ポイント】
彩り豊かでブラウンイズビューティフル。
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#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
@mymai232 17 күн бұрын
韓国人の友人に、チャプチェは辛くないし子供もよく食べるよーと教えてもらったので、こちらのレシピで作ってみます！！
@5656nyanta 19 күн бұрын
野菜たっぷり！フライパンひとつで作り置きできると暑い日は助かります💫染みてるねー❣️😻🥢✨🎶💕
@yun-pm9pg 17 күн бұрын
野菜は炒めて春雨は煮てから両者を和えるんですね！ちゃんと作り方知れて良かったです
@user-ju1om7eh7o 14 күн бұрын
色鮮やかで美味しかったです！！ チャプチェ好きだけど、味付けが分からず自分では作れなかったんですが、常備調味料だけで味が決まるなんて嬉しすぎます♥ 我が家の定番にします♫
@tukitoji6527 19 күн бұрын
チャプチェは和え物 勉強になりました～
@user-vb3lm1eu9w 19 күн бұрын
韓国料理で一番好きなのがチャプチェです😊優しい人動画ありがとうございます🤗
@MIchandayoooooon 19 күн бұрын
春雨だーいすき！夏にツルツルさっぱり食べられるかな。お野菜たっぷりで良きです😂❤
@user-kb1ov1oj4u 19 күн бұрын
本格チャプチェが教えてもらえるなんて幸せ〜❤ 挑戦しま〜す✊
@sayoko8078 19 күн бұрын
チャプチェ大好きです❤ より簡単な作り方で ハードル下がりました！ 明日 作ります！
@user-bt8ld8fg1x 19 күн бұрын
チャプチェだいすきなのでうれしい☺️観てるだけで🤤食べたくなってきました♪😋😉
@hareusagi. 18 күн бұрын
チャプチェ大好き！早速今週作ります!
@user-wt5db2yj7b 12 күн бұрын
意外と簡単にできそうで安心。それに安上がりだし、明日早速作ってみますね73歳の主人も喜びそう!!
@shiishii643 17 күн бұрын
今日作りましたー！家族みんな大好評でしたーありがとうございます😭
@user-kd3jd9sg4w 19 күн бұрын
前回のチャプチェとは違い、フライパン🍳ひとつで、あじシミシミのチャプチェ👍 彩りも鮮やかて綺麗❣️ 食欲そそりますね。😋 私はお酒のお供に頂きます🥃 早速作ってみまーす。🙌 韓国🇰🇷家庭料理、大好きです。💕💕🫶
@TheHappie 17 күн бұрын
お肉なしでやりましたが、設定時間ぴったりで汁気がなくなりました。とても美味しかったです💕
@mnhat6255 11 күн бұрын
食べた瞬間、うま〜い❤って叫んじゃいました😂 美味しすぎます。ありがとうございます😊
@tora-hw3dd 16 күн бұрын
今日の夕食に作りました！ 春雨に味がしみしみで美味しかったです😆 プルコギも簡単で大好きで何度も作ってますがこれも定番になりそうです！
@user-sy5np5tq3c 13 күн бұрын
味しみしみで美味しかったです！！
@user-kh7iw3np7r 13 күн бұрын
つくってみたいな
@saitonagisa6589 12 күн бұрын
なかなか野菜がとれてないので、今日の夕飯に作ってみます😊
@user-gu8ft4tg3c 19 күн бұрын
炒めチャプチェ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍜👨🍼🍜🤱🍪🤱🍰🤱
@chocochan3915 19 күн бұрын
3150なレシピです！以前のチャプチェも美味しかったですが、今回のレシピも素敵。 早速作ってみますね～
@user-mf5cp2pc4w 9 күн бұрын
ガチで旨そう😂
@yuko4448 18 күн бұрын
以前ご紹介されたチャプチェも美味しくて、よく作っていましたが、今回のチャプチェ、春雨に味がしみしみ♡ 美味しかったです！こちらのレシピの方が定番になりそうです♪
@riegoto1290 8 күн бұрын
やっと作りました。野菜をたくさん切るので大変でしたが美味しく作れました。余ったえのきと玉ねぎとにんじん🥕を炒めてキムチで味付けしました。
@user-wi6sz4gk3z 12 күн бұрын
作ってみたいですね。 野菜が沢山とれそうです
@riegoto1290 17 күн бұрын
春雨は好きな食材なんですが、冷蔵庫で保存すると固くなるので難しいです。だけど食べたいので作ります😊
@happysmilecake 7 күн бұрын
夏休み中のお昼に作りました。これからも作ります！ 子供には生姜少なめにして作りましたが大人は追い生姜、追い胡椒をしました。美味しかったです！
@user-ls9gp5qe4w 19 күн бұрын
私の好きな味付け😮豆板醤も入れてピリ辛にも合いそう😅
@user-wt5db2yj7b 12 күн бұрын
みていてよだれがでてきそうです。まよなかなのに、おなかがすいてきました。
@user-zr6ym6pt3q 4 күн бұрын
チャプチェ大好きなので、早速作りたいです！ 春雨をマロニーにしてもおいしそうですね😃
@blendcof 17 күн бұрын
白滝バージョンも見たいです！！！！
@user-fw1px3zk1h 19 күн бұрын
いつも参考にさせて頂いております。いつも通り、シンプルで分かりやすくポイントも押さえてあって最高です。近々真似しようと思います。
@user-ns4cq7lq4i 16 күн бұрын
炒め物だと思ってました～ チャプチェは和え物！覚えました！
@user-qr8uf7hm1v 4 күн бұрын
早速作りました！ 目からウロコの作り方！教えてもらえてとっても良かったです❤ 具と春雨を、うまく混ぜ合わせる方法があればぜひ教えてください。
@matsubara_shou 14 күн бұрын
ツルツルでまぁ美味しそう😋
@K-km2px 19 күн бұрын
お野菜たっぷり、お肉も入っていてチャプチェって最高ですね！食欲が落ちやすい時期にぴったり！つくってみます！！
@user-qp9tz3gh8b 19 күн бұрын
茶色い春雨めっちゃくちゃ美味しそうです！❤😋🎶🎵💮
@snp1261 19 күн бұрын
春雨にめっちゃタレが染みてて、野菜とのバランスも良いですね👍🏻 毎日暑いけど💦これ食べて乗り越えます☀️
@naonao5403 19 күн бұрын
チャプチェ大好き嬉しいです😍
@user-hf8is9ll5v 19 күн бұрын
最近暑くて食べたいものも全然なかったけど、これ食べたーい！！ 明日作ろっかな！
@user-nl4yd5ml2j 17 күн бұрын
いつも思うけど、コンロがキレイすぎる❤ どんなお手入れをされているのか気になります😊
@lilylily9312 19 күн бұрын
チャプチェ好き〜♥️
@mema4577 19 күн бұрын
すごいおいしそう！！！！やってみよう！
@akaneko2943 15 күн бұрын
作りました！野菜切るだけで簡単なのに、ものすごーーーく美味しかったです！^_^
@alphabill 8 сағат бұрын
麺にタレすわせてから具材とあえて オールブラウン回避 見た目も美味しく!!
@user-kj8vl2gd3z 18 күн бұрын
コウさんのレシピはいつも手軽で複雑な事がなくて、、優しい😂 チャプチェが大好きな旦那さんのために早速作ってみます！
@user-ye3cl1sn6i 19 күн бұрын
春雨を煮込む、最後に炒めずに和える、全ての作り方が間違っていました😂材料は全部揃ってます🎉lets challenge
@kaoruk9876 19 күн бұрын
お手軽チャプチェ❤うれしいです✨
@user-ge3xc3iq5c 19 күн бұрын
モリモリですね😆今まで炒めていた様な🤔あえるんですね😮
@keyeo1105 16 күн бұрын
チャプチェの麺は春雨とはまた違いますよね？
@user-xg6hf6cy7i 19 күн бұрын
今夜作りますわ！美味しそう〜❤
@By-the_Way 19 күн бұрын
以前の本格チャプチェとは違うお手軽タイプ、作ってみるの楽しみです～
@user-yd6ne9ln6w 19 күн бұрын
チャプチェ何度か作っていますが、春雨と野菜を一緒に炒めていました😂 次はこのレシピで、彩り鮮やかに作ってみたいと思います！
@kinoko2837 19 күн бұрын
彩りチャプチェ作りたいと思います❤
@user-mw4cx4mi3j 19 күн бұрын
永谷園のチャプチェばかりで本格的なチャプチェはできなかったので嬉しいです✨本格的な味、試してみます。ありがとうございました🙇
@user-fk6qz1ey4b 19 күн бұрын
彩りチャプチェ、とても美味しそうです。明日、作ってみようと思います。韓国家庭料理を色々覚えたいです❤
@Doterra3 19 күн бұрын
春雨が入るだけでかなりご飯にあう炒め物
@user-yu4dz9zq9k 19 күн бұрын
美味しそう😋すぐでも作って、食べたいですね😋🥢
@user-hk2td9my3p 19 күн бұрын
前に作った時、もやしを入れたので凄く水分が出てもはやチャップチェで無く失敗したと思ったけど、今回の作り方だとその水分で春雨を煮るんだって事ですよね、はっ〜ちゃんと調理方見て無かったと言う事ですね。 是非もう一度作ってみます。ありがとうございます😊
@concourse3785 19 күн бұрын
いつも分かりやすい簡単なレシピで嬉しいです。ほぼ毎日、コウさんのレシピで夕ごはん作っております^_^
@user-ig8zw7oq1n 18 күн бұрын
今日のお夕飯に作りました✨ お野菜もべちゃべちゃにならず、美味しかったです😊
@tomo-sg2ob 19 күн бұрын
和え物なんですね 春雨と野菜一緒に炒めてました 今度これでやってみます
@user-qb7me8nx6j 17 күн бұрын
ＫＡＭＳＡ HAM NIDA👍☺️
@user-co9kx4sw6x 19 күн бұрын
チャプチェ！大好きです。しかもポイントがすごく 分かりやすかったです！私でも上手くできるかな？
@piyopiyopiiii-g8m 18 күн бұрын
今日の夕食に作りました❤ 鶏肉と有り合わせの野菜で作ったけど、美味しかったです😊
@saori2859 18 күн бұрын
昨日 倍量で作りましたー！美味しかったです！😊 子供も大人ももりもり食べました😊 ランチにも残ったので美味しくいただきました😊
@user-yl4mm3dx1w 18 күн бұрын
野菜たっぷり嬉しいです！！ 明日の晩ごはんチャプチェにして、明後日のお弁当に入れちゃおーっと🤫🧡
@user-sp6fb6tk5l 18 күн бұрын
わ〜美味しそう😊 チャプチェ大好きなのでぜひ試して見ます
@user-uq8fq9ne9z 19 күн бұрын
美味しそうー😍 作りたい！！ 何日か日持ちしますか？ ２、３日くらい続けてお弁当に入れたいです✨
@moiwayama_bob 18 күн бұрын
私も作り置きしたいです。冷蔵庫保存のおおよその日持ち教えてください！
@user-mv8jh1md1p 19 күн бұрын
春雨料理大好物です🥰 絶対に作るぞ~🙌
@user-om4lc8gy1k 19 күн бұрын
いつも市販のチャプチェの素を使っていますが 全部作った方がおいしそうですね これからは調味料を混ぜる手間を惜しまず作ります 野菜がしっかりとれるので チャプチェ好きです
@user-ux1qi8vf5o 18 күн бұрын
今晩作りましたー！ 彩りも綺麗で、すごく美味しかったです😊夫にも大好評でした。 たくさん出来たので、残りは明日とかお弁当に。 春雨の味付けが本当に丁度良くて美味しかった〜❤
@roughrough4495 18 күн бұрын
暑くてキッチンに立つ気が失せていますが 偶然すぎてこれはやるしかない。さっきストックの整理で忘れていた国産春雨がでてきた！野菜も摂れるしいいですね ビールもすすみそう🍺
@user-bi5zb1gc6i 18 күн бұрын
鶏がらスープやダシなどは使わないんですね〜！健康的！絶対作りまーす❤
@user-fi2pc6ww8c 18 күн бұрын
これは絶対作らなきゃ😊 コウさん有難うございました😆💕✨
@user-iy5fv6hl3d 19 күн бұрын
もう夕ごはんたべたけど、すぐにでも作って🇰🇷食べたいです😋
@user-ru6zd6gn5l 19 күн бұрын
調味料をたっぷり吸ったブラウン春雨が、食べるの楽しみ🎉 野菜が高くなってるので、安くて好きな野菜で作りたいです。
@user-hw6nm1hw4u 19 күн бұрын
ホウレン草はシュウ酸大丈夫なんですか?
@mikan1111i 10 күн бұрын
シュウ酸はカルシウムと一緒に摂ると腸内のシュウ酸の結合は阻害されますよ
@Aleksi-rg1lp 18 күн бұрын
チャプチェは素を買ってきて、肉とピーマンだけで済ませてたけど、作るのも見た目よくて、いいですね。
@xxKOKORAxx 18 күн бұрын
お美しいチャプチェ✨✨✨
@user-pe3cl9zb5l 18 күн бұрын
와 맛있겠다 한국음식 소개라니 최고입니다 오늘 저녁은 잡채다
@user-xv1og9nb9c 11 күн бұрын
以前のも簡単で美味しかったのに、もっと簡単だと、、？
@B3c4100 19 күн бұрын
あついです🥵😊こんばんは
@B3c4100 19 күн бұрын
絶対美味しい😮食べたいです😊
@user-lu2pc4mu2v 19 күн бұрын
😊
@sumioka9170 19 күн бұрын
私は味付けにオイスターソースを使う時もあります。ニラは必ず入れます。しかし、チャプチェって炒めものだと思っていました。和え物になるのですね。f(^_^) 今回ちゃんと覚えました。先生のお料理は簡単で手軽に作れて美味しいので本当に助かりますし,勉強になります。ありがとうございました。
@s.barbie6088 18 күн бұрын
ケンテツさ〜ん💐 本当の意味の『チャプチェ』初めて知りました…😍😂 野菜や🍄が大好きな私、ｽｸﾞﾆ！大量購入してしまいます〜😆 しかしながら、我が家は2人家族！👫 日にちが過ぎて、傷んだり腐らせたりで悲しい結果に…😭🤭🤣💦 そんな時には、このお料理ですﾈ~👍🏻 野菜やお肉の旨味を、ｷﾞｭ~！っと吸い込んだ『春雨』のBrown is beautiful〜に👀が釘付けになりましたよ〜🤩✨✨✨ 早速、残り物のお野菜ﾀｯﾌﾟﾘで作ってみますﾈ~👩🏻🍳
@user-ii2wm3ut2w 19 күн бұрын
美味しそうですね。今日の夜ご飯に作ります。(^O^)／
@user-kb1zu4nh4q 18 күн бұрын
ほんま3150ですね👍👍👍
@saka2945 18 күн бұрын
余りに美味しそうなので、春雨サラダを作る予定でしたがチャプチェに変更です😂
@nohsami8843 19 күн бұрын
えのきを同じく切らずに使ったとき母から えのきそんな長かったら喉つまるわぁ！ってキレられたの思い出した
@user-vy2ms5mn1j 7 күн бұрын
チャプチェは本来冠婚葬祭とかの人が集まる時に作る料理で、日々のお惣菜って感じじゃないんですよ…って聞いたけどほんと？
@tomo-sg2ob 6 күн бұрын
炒め物だと思ってました 根本から間違ってました
@user-un9bu5il3h 18 сағат бұрын
春雨がくっついて😢 コーケンさんのようにならなかった…なんでだろ。
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