米粉の種類で出来が全然違うんですね…
今回は業スーで1k¥358の米粉と¥98のアップルシナモンペーストを使って焼いてみました
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【材料】
①ぬるま湯210g 砂糖小匙1
ドライイースト3g
　　　　　　
②米粉200g
砂糖20g 塩5g
③アップルシナモンペースト
④ココア　大匙1 （なくても良い）
⑤サイリウム4g
⑥油15g
　手につける用　少々
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【作り方】
②に①をいれよく混ぜる
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生地に⑥を入れかき混ぜる　
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③入れる→かき混ぜる
④入れる→かき混ぜる
⑤入れる↓かき混ぜる
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生地がモッタリしたら手と台に油つけ
生地を平にし当分する
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ツルツルになる様丸める
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35度１５分発酵
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発酵後オーブン200度予熱開始
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190度２０分焼成
外はカリッと中もっちり
シナモンの香りが広がって🍎もほんのり甘く #米粉パン 美味しい米粉パンが焼けました